केकड़े की छड़ें और कोरियाई गाजर के साथ पीटा: नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कुछ लोगों को अच्छी तरह याद है कि कैसे 20वीं सदी के 90 के दशक में उन्हें रोटी के लिए लंबी-लंबी कतारों में खड़ा होना पड़ता था। यह बहुत अच्छा है कि ये समस्याएं आज मौजूद नहीं हैं। किराने की दुकानों में पके हुए माल का एक बड़ा चयन होता है। लवाश कई खरीदारों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि विभिन्न स्नैक व्यंजन तैयार करने के लिए आधार के रूप में भी काम कर सकता है। आइए केकड़े की छड़ियों और कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड पकाएं। लेख में आपको अर्मेनियाई ब्रेड का उपयोग करके कुछ और सरल व्यंजन भी मिलेंगे।

आवश्यक सामग्री

इस व्यंजन के कई फायदे हैं। सबसे पहले, इसे तैयार करना आसान है। दूसरे, यह बहुत स्वादिष्ट होता है। और तीसरा, इसे पकाने में काफी समय लगता है। तो चलिए स्टोर पर जाते हैं और सभी आवश्यक सामग्री खरीदते हैं। केकड़े की छड़ियों और कोरियाई गाजर से भरे पिटा रोल के लिए, हमें चाहिए:

• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - एक पैकेज। चुनें कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है। पीटा ब्रेड को चिकना करने के लिए हमें इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।
• नमक - आधा चम्मच। छोटा लेना सबसे अच्छा है।
• ताजा साग - यदि उपलब्ध हो। अजमोद, डिल या हरी प्याज के अतिरिक्त, पकवान अधिक रसदार और सुगंधित होगा।
• लवाश - एक पैकेज। शायद इसका आधा ही आपके लिए काफी होगा।
• कोरियाई गाजर। यह हर दुकान में बेचा जाता है। लेकिन आप इसे खुद पका सकते हैं।
• और, अंत में, केकड़े की छड़ें। किस मात्रा में? आप कितने लोगों के लिए खाना पकाते हैं, इस पर निर्भर करते हुए एक या दो पैकेज।

केकड़े की छड़ियों और कोरियाई गाजर के साथ पीटा बहुत जल्दी बनाया जा सकता है।

खाना पकाने का क्रम इस प्रकार होगा:

1. केकड़े की छड़ें पैकेजिंग से निकलती हैं। कृपया ध्यान दें कि स्टोर में "स्नो क्रैब" खरीदना सबसे अच्छा है। वे एक उच्च पोषण मूल्य, साथ ही साथ प्रोटीन सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं। तो, स्टिक्स को हलकों में काट लें। यदि वे जमे हुए थे, तो उन्हें पहले से प्राप्त करें। तैयार फिलिंग को एक छोटे प्याले में डालिये, थोड़ी देर बाद इसकी जरूरत पड़ेगी.
2. बोर्ड या ट्रे लें। पिसा ब्रेड फैलाएं।
3. थोड़ी मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ फैलाएं। लवाश अच्छी तरह से भिगोना चाहिए।
4. कोई भी साग लें और गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें।
5. अब अजमोद, प्याज या डिल को कैंची या चाकू से बारीक काट लें।
6. पटा ब्रेड पर साग को एक समान परत में फैलाएं।
7. ऊपर केकड़े की छड़ें रखें। उन्हें थोड़ा नमकीन किया जा सकता है, लेकिन केवल अगर वांछित हो।
8. कोरियाई शैली की गाजर का पैकेट खोलना। केकड़े की छड़ें लगाएं। साथ ही, सभी चीजों को एक बड़े चम्मच से सावधानी से समतल करें।
9. अब हम पिसा ब्रेड को बेलना शुरू करते हैं। यह बहुत कसकर किया जाना चाहिए ताकि कोई खाली जगह न रहे।
10. अब क्लिंग फिल्म लें, यदि नहीं, तो सामान्य प्लास्टिक बैग का उपयोग करें। इसमें पिसा ब्रेड लपेटें।
11. पके हुए रोल को ठंडी जगह पर रख दें। रेफ्रिजरेटर में सर्वश्रेष्ठ। एक घंटे या डेढ़ घंटे के लिए छोड़ दें।

केकड़े की छड़ें और कोरियाई गाजर के साथ पीटा तैयार है! बोन एपीटिट!

लेंटेन लवाश रोल: रेसिपी

स्वादिष्ट व्यंजन अन्य सामग्री से भी बनाया जा सकता है। हम आपको आपके घरेलू गुल्लक के लिए कुछ और व्यंजन पेश करते हैं:

• तले हुए शिमला मिर्च और ताज़े खीरे के साथ। मशरूम को बारीक काट लें, और फिर एक पैन में भूनें। खीरे को अच्छे से धो लें। उन्हें छोटे क्यूब्स या हलकों में काट लें। तैयार फिलिंग को पीटा ब्रेड पर मोड़ें, और फिर सब कुछ समतल करें। पीटा को बेल कर बेल लीजिये.
• चावल और हरी मटर के साथ। क्षुधावर्धक रोल का एक और दुबला संस्करण। आपको चावल की थोड़ी मात्रा उबालने की आवश्यकता होगी। इसे ठंडा करें और फिर इसमें हरी मटर डालें। ठीक है, तो हम इसे पुराने परिदृश्य के अनुसार करते हैं।

त्वरित सुझाव

• अगर आप चाहते हैं कि आपकी डिश स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि खूबसूरत भी हो तो काटते समय तेज चाकू का इस्तेमाल करें। परनहीं तो आप पिसा रोल ही क्रश करेंगे।
• विभिन्न प्रकार के स्वाद के लिए, आप उबले अंडे, कद्दूकस किया हुआ पनीर और अन्य सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
• अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित भरने के लिए, अपने पसंदीदा मसाले और मसाला डालें।

समापन में

केकड़े की छड़ें और कोरियाई गाजर के साथ लवाश उत्सव की मेज को सजाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। पकवान न केवल बहुत जल्दी तैयार होता है, बल्कि कई लोगों द्वारा पसंद भी किया जाता है। और यह स्नैक रोल बड़ों की तरह ही खाया जाएगा. तो बच्चे भी हैं। और अगर आप एक साथ पिकनिक पर जाने का फैसला करते हैं, तो आप इससे बेहतर विकल्प के बारे में नहीं सोच सकते!