ओटमील के साथ गाजर कुकीज़: सामग्री, विवरण के साथ नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के दौरान खुद को मिठाई तक पूरी तरह सीमित न रखने की सलाह देते हैं। यह स्वस्थ मिठाई पर स्विच करने लायक है। सही मिठाई के रूप में, आप गाजर कुकीज़ को दलिया के साथ पका सकते हैं। उनमें कैंडीड फल, प्रून, सूखे खुबानी या मूंगफली मिलाई जा सकती है। शहद कुकीज़ को मीठा और सेहतमंद बना देगा।

क्लासिक रेसिपी

डिश तैयार करने के लिए आपको 80 ग्राम मक्खन, साथ ही 100-150 ग्राम चीनी, एक बड़ी गाजर, वैनिलिन का एक बैग (1 ग्राम), बेकिंग पाउडर, दलिया (आधा गिलास) लेने की जरूरत है।), 1 अंडा और गेहूं का आटा (100 ग्राम)।

खाना पकाना

नमकीन बनाने की प्रक्रिया गाजर को काटने से शुरू होती है। इसे बारीक कद्दूकस पर रगड़ना चाहिए। फिर मक्खन में चीनी डालें।

फिर यह सभी अवयवों को मिलाने लायक है: गाजर, मक्खन के साथ चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ वैनिलिन। उसके बाद, धीरे-धीरे तैयार मिश्रण में आटा डालें। प्राप्त कियाअच्छी तरह मिलाएं।

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। हम आटे से गोले बनाते हैं, जिसे कागज पर रखना चाहिए और 20-25 मिनट के लिए ओवन में बेक करना चाहिए। उसके बाद, जल्दी से कुकीज़ को ओवन से बाहर न निकालें। आपको इसे ठंडा होने देना है ताकि यह क्रिस्पी हो जाए।

रेसिपी को थोड़ा पूरक किया जा सकता है और गाजर कुकीज़ को सूखे खुबानी और दलिया के साथ बेक किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, तैयार आटे में कटे हुए सूखे खुबानी डालें। सूखे मेवे को अच्छी तरह से धोना और उबलते पानी से धोना न भूलें।

ऐसी कुकीज न सिर्फ स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि बहुत सेहतमंद भी होती हैं। सूखे खुबानी से जोश, ताकत और ऊर्जा मिलेगी। दलिया आपको पूरे दिन के लिए अच्छा मूड देगा।

छँटाई के साथ

ओटमील के साथ गाजर कुकीज़ एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है। ऐसी मिठाइयों से फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा, लेकिन साथ ही ये पर्याप्त मात्रा में एनर्जी भी देंगी।

सामग्री और तैयारी

एक इलाज तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की आवश्यकता है: आटा (एक गिलास) और सूरजमुखी का तेल (एक बड़ा चम्मच), दलिया (100-150 ग्राम), एक बड़ी गाजर और मुट्ठी भर प्रून, छिलके वाले अखरोट के एक जोड़े, स्वाद के लिए एक गिलास चीनी और वैनिलिन।

खाना पकाने की शुरुआत गाजर और आलूबुखारे को काटकर करनी चाहिए। सूखे मेवे को काटने से पहले उसे अच्छी तरह से धो लेना चाहिए और उबलते पानी से डालना चाहिए। नट्स को बारीक कद्दूकस पर काटने या कद्दूकस करने की जरूरत है। इस नुस्खे में एक चम्मच शहद काम आएगा।

आटा,चीनी, दलिया, मेवा, गाजर और प्रून चिकना होने तक मिलाएँ। परिणामी मिश्रण से हम गेंदें बनाते हैं। इस मामले में, ओवन को पहले से ही 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। कुकीज़ को चर्मपत्र कागज पर रखें, और फिर ओवन में 20 मिनट के लिए रख दें।

कुकीज़ को मीठा बनाने के लिए चीनी में लपेटा जा सकता है। हालांकि, यह मत भूलो कि इससे उत्पाद की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है। बिना आटे के दलिया के साथ ऐसी गाजर कुकीज़ भी तैयार की जा सकती हैं। बस थोड़ा और दलिया डालें और आटे को आराम दें।

प्रून कुकीज एक स्वस्थ इलाज है। सूखे बेर अच्छे पाचन को बढ़ावा देते हैं।

आहार मिठाई

आहार गाजर दलिया कुकीज़ दिन की एक शानदार शुरुआत है। यह पूरे दिन के लिए ऊर्जा और विटामिन के साथ चार्ज होता है। वहीं, ऐसी मिठाइयों में कम से कम कैलोरी होती है।

इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार होने में लगभग 30-40 मिनट का समय लगेगा। ऐसा करने के लिए, आपको एक गाजर और एक सेब, एक अंडा (प्रोटीन), एक तिहाई गिलास आटा, एक गिलास दलिया, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, वेनिला और पिसी हुई दालचीनी स्वाद के लिए, 2 बड़े चम्मच सन लेने की जरूरत है। बीज।

कुकीज में अलसी और मसाले इच्छानुसार मिलाए जा सकते हैं। पेस्ट्री को मीठा बनाने के लिए आप इसमें कुछ बड़े चम्मच शहद मिला सकते हैं।

मिठाई तैयार करने के लिए, आपको सभी सूखी सामग्री (आटा, अनाज, बेकिंग पाउडर और मसाले) को मिलाना होगा। सेब और गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और प्रोटीन के साथ मिलाएं। फिर इस मिश्रण में मिश्रित सूखी सामग्री मिला दी जाती है और सब कुछ ठीक हो जाता है।कोड़े मारना।

ओवन को 200-220 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए। कुकीज को बेकिंग शीट पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

स्वस्थ आहार का पालन करने वाले मेहमानों को ऐसी विनम्रता की पेशकश की जा सकती है। इनका सेवन नाश्ते में या दोपहर के नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।

गाजर कुकीज़: दलिया, पनीर और केले के साथ पकाने की विधि

सही खाने वाले लोग अक्सर स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाइयों की तलाश में रहते हैं। स्वस्थ दलिया, ताजी गाजर और एक मीठे केले के संयोजन से बेहतर क्या हो सकता है? ऐसी मिठाइयाँ एक दोस्ताना चाय पार्टी और दोपहर के नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।

यह स्वादिष्ट व्यंजन तब भी तैयार किया जा सकता है जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों। खाना पकाने के लिए आवश्यक घटक लगभग हर घर में होते हैं। और इस प्रक्रिया में लगभग 20 मिनट लगते हैं।

मध्यम आकार की गाजर को कद्दूकस किया जाना चाहिए, फिर आपको इसे दलिया (एक चौथाई कप) और एक चम्मच कोको के साथ मिलाना होगा। ओटमील को कॉफी ग्राइंडर में पिसा जाना चाहिए, लेकिन आप ऐसा नहीं कर सकते। स्वाद के लिए चीनी या शहद (2 बड़े चम्मच) डालें।

पनीर (150 ग्राम) और एक केला एक अलग कंटेनर में गूंद लें और फेंट लें। फिर इन्हें गाजर-जई के मिश्रण में डालें और सब कुछ मिला लें। हम परिणामी द्रव्यमान को 30-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा देते हैं। यह समय गुच्छे के फूलने और आटे को गाढ़ा करने के लिए आवश्यक है।

ओवन को 180-200 डिग्री पर प्रीहीट कर लेना चाहिए। हम दलिया द्रव्यमान से गेंद बनाते हैं और उन्हें चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रख देते हैं। ओवन में 20 मिनिट के लिये रखिये (जब हो जाये तब चैक कर लीजिये).

कुकीज़ को एक दूसरे से जोड़ा जा सकता है। केले के साथ दही की मलाई से उनके बीच एक परत बनाई जा सकती है। आपको एक मूल और स्वस्थ मिठाई मिलेगी।

इस तरह आप चंद मिनटों में मेहमानों को सरप्राइज दे सकते हैं। साथ ही, ये मिठाइयाँ चाय के लिए उत्तम नाश्ता या उपचार हैं।

गाजर ब्लूज़

उचित पोषण अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है। अपने आप को डेसर्ट से इनकार न करें, आपको सही पेस्ट्री खोजने की जरूरत है। आटा, चीनी और अंडे पकवान में मुख्य कैलोरी जोड़ते हैं। इसलिए, डेसर्ट जिनमें ये घटक नहीं होते हैं, उन्हें महत्व दिया जाता है। दलिया के साथ गाजर कुकीज़ चॉकलेट और अन्य मिठाइयों की जगह ले सकती हैं। घर पर एक इलाज पकाते समय, आप न केवल स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं, बल्कि कैलोरी सामग्री और संरचना को भी नियंत्रित कर सकते हैं। ऐसी सामग्री न डालें जो आपको पसंद न हों।

यदि आप बिना अंडे और बिना आटे के दलिया के साथ गाजर कुकीज़ सेंकना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है: बड़ी गाजर (मीठा), दलिया (ग्लास), मोटा सेब जाम - 2 बड़े चम्मच, पानी (30) एमएल), एक बड़ा चम्मच शहद, बेकिंग पाउडर (एक बैग) और वेनिला चीनी (एक चम्मच), थोड़ा सा वनस्पति तेल (कागज को चिकना करने के लिए)।

पिछले व्यंजनों की तरह, गाजर को काटकर और सभी सामग्रियों को मिलाकर खाना बनाना शुरू हो जाएगा। आटा को खड़े होने देना जरूरी है ताकि गुच्छे फूल जाएं। ऐसे आटे में आप एक केला (फोर्क से मैश किया हुआ) मिला सकते हैं ताकि कुकीज उखड़ न जाएं। दलिया के साथ घर पर बनी गाजर की कुकीज बच्चों के लिए बहुत ही सेहतमंद होती हैं। गृहणियां जानती हैं किबच्चों को यह दावत बहुत पसंद आएगी।

खाना बनाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि कुकीज का आटा ज्यादा तरल न हो। यह तब हो सकता है जब गाजर बहुत रसदार हो या जाम तरल हो। इस मामले में, दलिया को आटे में पीसकर आटा के गाढ़ा होने तक मिलाना चाहिए।

कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए बेक कर लें। अगर आप चाहते हैं कि यह स्वादिष्ट कुरकुरी हो, तो इसे ओवन से निकालने के लिए समय निकालें। उपचार को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और चाय या गर्म दूध के साथ परोसा जा सकता है। ऐसी मिठाई से हर कोई खुश होगा।

मिठाई वाले फल या मिठाई के साथ

एक और मैदा-और-चीनी-मुक्त रेसिपी है लीन गाजर कुकीज विद कैंडिड जिंजर ओटमील। खाना पकाने के लिए, दलिया (150 ग्राम), कैंडीड अदरक या कैंडी (एक मुट्ठी), कुछ बड़े चम्मच तरल प्राकृतिक शहद (स्वाद के लिए), बड़ी गाजर, मूंगफली (एक चुटकी), साथ ही 75 मिली पानी और 25 मिली लें। जैतून का तेल।

खाना बनाना शुरू करें, यह सभी ठोस सामग्री को पीसने के लायक है (आप चाहें तो इसे इसके मूल रूप में छोड़ सकते हैं)। पानी, तेल और दलिया मिलाएं। बारीक कद्दूकस की हुई गाजर, कैंडीड फल और मेवे डालें। हम आटे से गोले बनाते हैं और इसे बेक करने के लिए ओवन में रख देते हैं। यदि कुकीज़ मिठाई के साथ हैं, तो आपको प्रत्येक में एक कैंडी डालनी होगी।

30-40 मिनिट बाद दलिया के साथ गाजर की कुकीज बनकर तैयार हो जाएगी. आप इसे घूमने के लिए ले जा सकते हैं या फिर अपने परिवार के साथ चाय के साथ खा सकते हैं। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। हालाँकि, यह काफी हैअदरक के टुकड़ों के कारण विशिष्ट स्वाद। इसलिए, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि हर कोई इसे पसंद नहीं कर सकता।

दलिया के फायदे वाली गाजर कुकीज़

स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयों का चलन इन दिनों है। कई लोग अपनी ज़रूरत की रेसिपी खोजने की कोशिश करते हैं, जो लाभ और स्वाद को जोड़ती है। दलिया कुकीज़ को हमेशा एक स्वस्थ उपचार माना गया है। इसकी संरचना में शामिल जई के गुच्छे पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। साथ ही, इस तरह की मिठाई ऊर्जा की अधिक मात्रा के कारण तृप्ति का एक त्वरित एहसास देती है।

अगर आप घर पर बेकिंग बनाते हैं, तो आप इसे और भी हेल्दी बना सकते हैं। यह बड़ी मात्रा में चीनी को हटाने और इसे शहद, केले या सूखे मेवे से बदलने के लायक है। आप व्यंजनों से मार्जरीन और मक्खन को बाहर कर सकते हैं, साथ ही साथ आटा भी। ओटमील कुकीज में गाजर, कद्दू या फल डालकर आप उत्पाद को कई गुना अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि संयम में स्वस्थ व्यवहार भी अच्छे होते हैं। इसलिए, दलिया के साथ बड़ी मात्रा में गाजर कुकीज़ के सेवन में शामिल न हों। एक दिन में कुछ टुकड़े काफी हैं।