बीयर "बडवाइज़र": पूरी सच्चाई

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बीयर दुनिया में सबसे आम पेय में से एक है। लिंग, उम्र और अन्य विशेषताओं की परवाह किए बिना, उन्हें हर कोई पसंद करता है। आज हम बडवाइज़र बियर जैसे अद्भुत उत्पाद के बारे में बात करेंगे। आइए इसके प्रकारों के बारे में बात करते हैं, समीक्षाओं का विश्लेषण करते हैं और इसका पूरा विवरण देते हैं।

सामान्य शब्दों में

यहां तक कि जब मादक पेय की बात आती है, तो यह उतना आसान नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है, खासकर जब यह बडवाइज़र बियर हो। निर्माता, या बल्कि, इसके निर्माता, जो विभिन्न गोलार्धों (चेक गणराज्य और यूएसए) में स्थित हैं, ने अपने उत्पाद का नाम उसी तरह रखा, जो बदले में, हमारे कार्य को थोड़ा जटिल करता है। सिद्धांत रूप में, उनके स्वाद में कोई बड़ा अंतर नहीं है, क्योंकि दोनों विकल्पों के व्यंजन चेक ब्रूइंग तकनीक पर आधारित हैं। वे केवल कारमेल, कॉफी और चॉकलेट के नोटों में भिन्न हैं और तथ्य यह है कि अमेरिकी बियर हल्का है, और चेक बियर अंधेरा है।

चेक बियर

चेक-निर्मित बुडवाइज़र बुडवार एक बॉटम-किण्वित ड्राफ्ट बियर है,एक छोटे कारखाने "बुडोजोविक्की बुडवार" में निर्मित, जो सेस्के बुदजोविसे शहर में स्थित है। एक विशेष विशेषता न केवल मूल स्वाद है, बल्कि असाधारण तैयारी भी है, जो पेय को अधिक नाजुक बनाती है, और साथ ही इसके अवयवों और समृद्ध अपारदर्शी रंग के बावजूद लगातार बनी रहती है। बीयर "बडवाइज़र" में एक अपारदर्शी कॉफी-ब्लैक टिंट है। हॉप्स, खट्टे जामुन और कारमेल के सुप्रसिद्ध नोटों के साथ सूखी सुगंध। जौ माल्ट, कारमेल और कड़वा कॉफी और चॉकलेट उपक्रम के नोटों के बीच तालू संतुलन।

खाना पकाने की विशेषताएं

चेक "बडवाइज़र" की ख़ासियत यह है कि इसे केवल आर्टिसियन पानी के आधार पर बनाया जाता है, जो तीन सौ मीटर से अधिक की गहराई पर स्थित होता है। बुदजोविक्की बुडवार के क्षेत्र में कई कुएं हैं, जहां से पानी सीधे शराब की भठ्ठी में डाला जाता है। पौराणिक कथा के अनुसार यह जल हिमयुग की एक झील का अवशेष है। बियर को एक नाजुक स्वाद प्राप्त करने के लिए, लगभग दस से बारह मीटर की गहराई पर स्थित तहखानों में ओक बैरल में नब्बे दिनों के लिए वृद्ध किया जाता है।

अमेरिकी संस्करण

अमेरिकन-निर्मित बडवाइज़र सबसे लोकप्रिय बॉटम-किण्वित बियर में से एक है। यह अपनी प्राथमिक विशेषताओं को खोए बिना कई सदियों से बना हुआ है। इसका इतिहास 1876 में सेंट लुइस, मिसौरी नामक एक छोटे से शहर में शुरू हुआ था। बोहेमिया का दौरा करने वाले निजी निर्माता एडॉल्फस बुश ने बोहेमियन के एनालॉग के रूप में बडवाइज़र (बीयर) बनाने का फैसला किया। नाम और परंपराउत्पादन चेक निर्माताओं से उधार लिया गया था, लेकिन इसके बावजूद, अमेरिकी संस्करण का स्वाद चेक से काफी अलग था। इससे एक विशुद्ध अमेरिकी लेगर का निर्माण हुआ। बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, बडवाइज़र ने एक राष्ट्रव्यापी बियर का दर्जा प्राप्त किया, जिससे इसका वार्षिक उत्पादन बढ़कर 12 मिलियन डेकेलीटर हो गया, जो मादक पेय के इतिहास में एक रिकॉर्ड था। 20वीं सदी के 20-30 के दशक में - निषेध के दौरान - एक अद्भुत पेय का उत्पादन लगभग बंद कर दिया गया था, लेकिन अधिकारियों की अनुमति के तुरंत बाद सब कुछ फिर से शुरू हो गया।

किस्में

बडवाइज़र अमेरिकी निर्मित बियर की छह किस्में हैं:

• Budweiser Select एक लो-कैलोरी लेगर है जिसका अल्कोहल लेवल सिर्फ 4.3% है;
• बडवाइज़र अमेरिकन एले - 5.3% सेमी-डार्क एले;
• बडवाइज़र 4 - हल्की बीयर, 4.0 अल्कोहल प्रतिशत के साथ हल्का संस्करण;
• बड लाइट - हल्की बीयर, 4, 0 अल्कोहल प्रतिशत के साथ एक हल्का संस्करण;
• बड आइस - 5.5% अल्कोहल स्तर के साथ बर्फ-ठंडा लेगर;
• बड ड्राई एक हल्की बीयर है जिसमें अल्कोहल का स्तर 5.5% होता है।

सारांशित करें

इस तथ्य के बावजूद कि पेय दुनिया के विभिन्न हिस्सों में बनाए जाते हैं, फिर भी, अमेरिकी और चेक उत्पादन की बडवाइज़र बियर का स्वाद लगभग एक जैसा होता है। अंतर केवल इतना है कि अमेरिका में इसे कई किस्मों में बांटा गया है, जबकि चेक गणराज्य में यह केवल एक संस्करण में मौजूद है। मूल व्यंजनों को एक ही स्रोत से लिया गया था, उसी तरह जैसे कि तैयारी की तकनीक औरअंश। रंगों में बमुश्किल ध्यान देने योग्य अंतर है। अमेरिकी संस्करण, चेक के विपरीत, इसके स्वाद में कारमेल के थोड़े बोधगम्य नोट नहीं हैं, और रंग पूरी तरह से अलग है, केवल एले रंग में बडवाइज़र बुडवार जैसा दिखता है। यह पश्चिमी संस्करण का रंग है जिसने इसे "पेल लेगर" नाम दिया है।

उपभोक्ता क्या कह रहे हैं

बडवाइज़र बीयर, जिसकी समीक्षा हमने विश्लेषण की है, विश्व बाजार में सबसे अधिक मांग वाले मादक पेय में से एक है। जिन लोगों ने कभी इस पेय को आजमाया है, वे इसके असाधारण स्वाद और सुगंध पर ध्यान देते हैं। सबसे अधिक बार, कॉफी, चॉकलेट, कारमेल और हॉप्स के स्वादों के मूल संयोजन पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। पेल लेगर को एक फ्रेश ड्रिंक के रूप में मनाया जाता है। यह चेक संस्करण के स्वादों को संयोजित नहीं करता है, केवल एले आंशिक रूप से अपने यूरोपीय समकक्ष के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। बडवाइज़र के प्रशंसक न केवल एक दिलचस्प स्वाद पर जोर देते हैं, बल्कि एक स्वीकार्य मूल्य भी है, इस तथ्य के बावजूद कि यह एक विश्वव्यापी प्रतिष्ठा वाली बीयर है।