सलाद "मोनिका": उत्सव की मेज के लिए व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हम आपके साथ मोनिका सलाद की रेसिपी शेयर करना चाहते हैं। यह क्षुधावर्धक तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट निकलता है। सलाद तैयार करने के कई तरीके हैं। इसके उत्सव और रोजमर्रा के विकल्प हैं। कौन सा स्वाद बेहतर है, कहना मुश्किल है। हम आपको मोनिका सलाद के दोनों संस्करणों को आजमाने की सलाह देते हैं। यह निश्चित रूप से आपकी रसोई की किताब में जगह लेगा।

उत्सव विकल्प

यह क्षुधावर्धक तैयार करना आसान है, लेकिन किसी भी छुट्टी पर यह मेज पर सबसे पहले आता है, और मेहमानों को नुस्खा में रुचि होती है। खाना पकाने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• एक स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, आप एक पैर ले सकते हैं;
• चार मुर्गी के अंडे;
• पैकेजिंग केकड़े की छड़ें या केकड़ा मांस;
• एक बड़ी शिमला मिर्च;
• सुलुगुनी पनीर स्मोक्ड पनीर, लगभग 100-120 ग्राम;
• मेयोनीज, हम स्वाद वरीयताओं के आधार पर इसकी मात्रा लेते हैं।

सलाद में नमक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह पहले से ही मेयोनेज़ के साथ स्मोक्ड मीट और पनीर दोनों में पर्याप्त मात्रा में निहित है। सलाद को सजाने के लिए आप ताजी जड़ी-बूटियां और चेरी टमाटर भी बना सकते हैं।

खाना पकाने की विधि

मोनिका सलाद को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, क्योंकि इसकी संरचना में शामिल लगभग सभी उत्पादों को गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। एकमात्र अपवाद चिकन अंडे हैं। इन्हें उबालने, ठंडा करने और साफ करने की जरूरत है।

गोरों को गोरों से अलग करें। सलाद को सजाने के लिए प्रोटीन उपयोगी होते हैं। यॉल्क्स को बेतरतीब ढंग से पीस लें। छोटे क्यूब्स में स्मोक्ड चिकन, केकड़े की छड़ें और बेल मिर्च। क्षुधावर्धक सामग्री को एक साथ मिलाएं या परतों में बिछाएं। दूसरा विकल्प बेहतर है। मोनिका लेट्यूस की परतें निम्नलिखित क्रम में बिछाई जा सकती हैं:

• स्मोक्ड ब्रेस्ट, मेयोनीज़;
• बेल मिर्च;
• केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़;
• अंडे की जर्दी, इसे सीधे मेयोनेज़ के साथ मिलाया जा सकता है।
• प्रोटीन, बारीक कद्दूकस पर पहना जाता है।

सलाद के ऊपर "पिगटेल" पनीर को रेशों में विभाजित करके छिड़कें, ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं। मोनिका सलाद की एक तस्वीर के साथ नुस्खा निश्चित रूप से आपको रूचि देगा। क्योंकि क्षुधावर्धक बहुत कोमल और हल्का दिखता है।

ठीक है, अगर आप नाश्ते की सभी सामग्रियों को आसानी से मिलाने का फैसला करते हैं, तो आपको प्रोटीन को यॉल्क्स से अलग करने की आवश्यकता नहीं है। अंडे बस काटे जाते हैं। सुलुगुनि पनीर को फाइबर में विभाजित किया जाना चाहिए। हालांकि, उन्हें बहुत लंबा न करें, बेहतर है कि दो या तीन लंबे टुकड़ों में काट लें।सेंटीमीटर।

हर दिन के लिए मोनिका सलाद

इस क्षुधावर्धक को रोज कहा जा सकता है क्योंकि यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, यह हल्का और हवादार बनता है। सलाद "मोनिका" में न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए यह रात के खाने के लिए एक डिश के रूप में बहुत अच्छा है।

इसकी तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चीनी गोभी का एक छोटा सिर;
• एक चिकन ब्रेस्ट;
• 3-4 चिकन अंडे;
• दो ताजे खीरे;
• एक छोटा प्याज;
• सिरका 9% और प्याज अचार के लिए चीनी;
• नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ आपके स्वाद के लिए।

टेबल पर कितने लोग होंगे इसके आधार पर सामग्री ली जाती है।

खाना पकाने की विधि

मोनिका सलाद पकाने के पहले चरण में, आपको चिकन ब्रेस्ट को उबालना होगा। बेशक, आप पहले से पके हुए स्टोर में खरीद सकते हैं। दूसरे चरण में, यह प्याज से कड़वाहट को दूर करने के लायक है। ऐसा करने के लिए, इसे कुचल कर कई बार उबलते पानी से उबाला जा सकता है या चीनी के साथ सिरका में दस मिनट के लिए मैरीनेट किया जा सकता है।

चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें, खीरे और उबले अंडे के साथ भी ऐसा ही करें। लेकिन बीजिंग गोभी को पतले, लंबे तिनके में नहीं काटा जाना चाहिए।

फिर प्याज को हल्का सा निचोड़ते हुए उसमें से सारा अतिरिक्त तरल निकाल दें। हम सभी तैयार उत्पादों को एक गहरी डिश, थोड़ा नमक और काली मिर्च में मिलाते हैं। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ। क्षुधावर्धक परोसने के लिए तैयार है। किसी में सलाद सजाने के लिए ही रहता हैठीक है।