सलाद "अंगूर": एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अंगूर बंच सलाद आंख को खुश करने और हमारी स्वाद कलियों को खुश करने के लिए बनाया गया है। इसमें केवल साधारण सामग्री होती है, लेकिन यह किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। पकवान को सुरक्षित रूप से सप्ताह के दिनों और छुट्टियों पर मेज पर रखा जा सकता है। इसे कैसे तैयार किया जा सकता है, इस बारे में हम अपने लेख में बात करेंगे।

कुकिंग टिप्स

1. सलाद के लिए अंगूर "अंगूर" कुछ भी हो सकते हैं। हालांकि, मीठी और खट्टी बीजरहित किस्मों को चुनना बेहतर होता है। इससे आपका काफी समय बचेगा। आखिरकार, अंगूर के बीज के साथ पकवान खाना बहुत सुखद नहीं है, और उन्हें जामुन से निकालना बहुत असुविधाजनक है।
2. सफ़ेद गोभी सलाद के लिए अच्छी नहीं होती। वह बहुत सख्त है। पत्ता सलाद या चीनी गोभी बेहतर है।
3. अलग-अलग परतों से एक डिश को इकट्ठा करने की कोशिश में समय बिताना इसके लायक नहीं है। इसे एक सुंदर सलाद कटोरे में मेज पर परोसा जा सकता है, शीर्ष पर अंगूर के साथ छिड़का हुआ। यह इसे और खराब नहीं करेगा। सनी अंगूरएक उत्कृष्ट सजावट के रूप में और बिना कटे रूप में काम करेगा।
4. आप सलाद में कोई भी मेवा डाल सकते हैं। अखरोट या बादाम करेंगे। कुरकुरे पिस्ता भी एक बेहतरीन विकल्प हैं।
5. परंपरागत रूप से "ग्रेप बंच" सलाद में उबला हुआ चिकन डाला जाता है। हालांकि, अगर वांछित है, तो आप ओवन में स्मोक्ड या बेक्ड का उपयोग कर सकते हैं। कुछ डिश में तले हुए मशरूम शामिल हैं। वे बाकी सामग्री के साथ भी अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं।
6. फोटो सलाद "अंगूर" आपको पकवान के डिजाइन पर निर्णय लेने में मदद करेगा। हॉलिडे वर्जन में वो बेहद क्यूट लग रहे हैं.

क्लासिक संस्करण: रचना

तो, चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं। सलाद "अंगूर" उत्पादों का एक बहुत ही सुखद संयोजन है। चिकन मांस का तटस्थ स्वाद अंगूर की अम्लता और मिठास को निर्धारित करता है। और मेवे भोजन को अधिक संतोषजनक और साथ ही परिष्कृत बनाते हैं। और अगर आप थोड़ा समय बिताना चाहते हैं और इसे अंगूर के हिस्सों के साथ शीर्ष पर रखना चाहते हैं, तो तारीफ और मान्यता की गारंटी है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - आधा;
• पनीर (कठोर) - 100 ग्राम;
• लहसुन - एक दो लौंग;
• अखरोट - एक मुट्ठी;
• अंडे - दो टुकड़े;
• अंगूर - 250 ग्राम;
• नमक - स्वादानुसार;
• मेयोनीज - स्वाद के लिए।

क्लासिक सलाद "अंगूर" बनाने की विधि

1. सबसे पहले, चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालना चाहिए। इसके लिए पानी थोड़ा सा हो सकता हैनमक।
2. अगले, अंडे को सख्त उबाल लें और पूरी तरह से ठंडा करें।
3. उसके बाद, ठंडा चिकन मांस फाइबर में अलग किया जाना चाहिए, चाकू से बारीक कटा हुआ और एक गहरे सलाद कटोरे के नीचे फेंक दिया जाना चाहिए।
4. फिर आपको पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने की जरूरत है।
5. अगला कदम है लहसुन को छीलकर प्रेस में डालना।
6. फिर आपको साफ धुले हुए अखरोट को चाकू से काटना है।
7. अगला, प्रत्येक अंगूर को आधा काट लें। अगर हड्डियां हैं, तो उन्हें निकालना होगा। इसलिए बिना बीज वाले अंगूर खरीदने में ही समझदारी है।
8. इसके बाद अंडे को चाकू से बड़े टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
9. फिर कटी हुई सामग्री को एक कटोरी में मिलाकर मेयोनेज़ के साथ मिलाना चाहिए।
10. फिर सब कुछ एक तिरछे आकार में बिछाया जाना चाहिए, और अंगूर के आधे हिस्से के साथ शीर्ष पर होना चाहिए।

अखरोट के साथ सलाद "अंगूर" तैयार है! यह खाना पकाने का सबसे आसान विकल्प है। यह अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के लिए जल्दबाजी में तैयार किया जा सकता है। मेज पर, यह बहुत प्रभावशाली दिखाई देगा।

पफ सलाद। सामग्री की सूची

खाना पकाने की यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो जल्दी में नहीं हैं। इसमें अधिक सामग्रियां हैं, और आपको डिजाइन के साथ टिंकर करना होगा। आरंभ करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करें:

• चिकन ब्रेस्ट - एक टुकड़ा;
• भुने हुए बादाम - एक मुट्ठी;
• पत्ती सलाद (बीजिंग गोभी) - दो पत्ते;
• सेब - आधा फल;
• चिकन अंडा - एक टुकड़ा;
• पनीर - 50 ग्राम;
• लहसुन - एक लौंग;
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

लेयर्ड ग्रेप सलाद बनाने का तरीका

1. सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट और अंडकोष को उबाल लें।
2. फिर इन्हे ठंडा करके छोटे टुकड़ों में काट लेना है.
3. बाद में, बादाम को ब्लेंडर में पीस लें।
4. उसके बाद कटे हुए चिकन के मांस को एक आयताकार डिश पर अंडाकार आकार में रखकर ऊपर से मेयोनीज फैला दें.
5. फिर आपको लेटस के पत्तों को अपने हाथों से काटना या फाड़ना है।
6. फिर चिकन के ऊपर साग और हल्का नमक डालें।
7. इसके बाद हरा सेब आता है। इसे छीलकर, कोर और बीजों से मुक्त करके, मोटे कद्दूकस पर काटकर सलाद पर अगली परत में डालना चाहिए।
8. फिर कद्दूकस किए हुए सेब पर मेयोनीज छिड़कना चाहिए।
9. उसके बाद, कटे हुए बादाम और पनीर के साथ पकवान छिड़कें।
10. फिर आप सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, छिलका मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ एक प्रेस लहसुन के माध्यम से पारित करें। फिर हमें परिणामी रचना के साथ अपना सलाद डालना होगा।
11. ऊपरी परत - कटे हुए अंडे मेयोनेज़ के साथ मिश्रित।
12. अंतिम चरण में, पकवान को एक आयताकार आकार देना आवश्यक है, मौजूदा अंगूरों को आधा में काट लें और उनके साथ अपना अद्भुत इलाज करें। अंतिम स्पर्श अजमोद की कुछ टहनी है।

हमारी डिश तैयार है! अपने स्वास्थ्य के लिए खाओ!

स्मोक्ड चिकन और पिस्ता के साथ

चिकन और पिस्ता के साथ सलाद "अंगूर" एक शानदार नव वर्ष हैविकल्प। लेकिन ध्यान रहे कि पिस्ते को ज्यादा बारीक न काटें, नहीं तो ये जल्दी से नमी से भीग जाएंगे और अपना आकर्षण खो देंगे.

सामग्री:

• स्मोक्ड ब्रेस्ट - 300 ग्राम;
• बिना छिलके वाले नमकीन पिस्ता - 200-250 ग्राम;
• बीजरहित अंगूर - 400-500 ग्राम;
• सलाद पत्ता - 400-500 ग्राम;
• हार्ड चीज़ - 100-120 ग्राम;
• अचार खीरा - 3-4 टुकड़े;
• चिकन अंडा - 2-3 टुकड़े;
• लहसुन - दो लौंग;
• मेयोनीज - 200 ग्राम;
• सजावट के लिए सलाद।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको अंडे को उबालकर पिस्ते को छीलना है।
2. फिर इन्हें चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है।
3. इसके बाद चिकन ब्रेस्ट फिलेट को साफ क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
4. अगला, अचार खीरे काट लें।
5. फिर सख्त पनीर को मध्यम छेद से कद्दूकस कर लें।
6. फिर अंडों को छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
7. उसके बाद, आइसबर्ग लेट्यूस को अलग-अलग पत्तियों में अलग किया जाना चाहिए और प्रत्येक निचले गाढ़े हिस्से को काट देना चाहिए। ऐसा इसलिए करना चाहिए ताकि सलाद में मौजूद साग कड़वा न लगे।
8. फिर पत्तों को छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
9. अगला, एक गहरे कटोरे में सभी सामग्री को ध्यान से मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ लहसुन डालें।
10. फिर सलाद द्रव्यमान को एक बेल के आकार में एक डिश पर रखें और उसके ऊपर कटे हुए अंगूरों का आधा भाग रख दें। सिद्धांत रूप में, यह किया जा सकता है या नहीं भी हो सकता है। एक इलाज और इसलिए यह बहुत दिखेगास्वादिष्ट।

तो आप सलाद "अंगूर का गुच्छा" बना सकते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी हर गृहिणी के काम आएगी। मजे से पकाएं!