सबसे अच्छा लवाश सलाद नुस्खा: सभी अवसरों के लिए एक क्षुधावर्धक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लवाश लंबे समय से विशुद्ध रूप से प्राच्य व्यंजनों का एक तत्व नहीं रहा है। इसे कोई भी गृहिणी घर पर बेक कर सकती है, यहां तक कि नौसिखिया भी। और इस अद्भुत आटा उत्पाद से ढेर सारे स्नैक्स बनाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा। और इसलिए, कम से कम हर दिन, किसी भी माँ या दादी के पास अपने परिवार को स्वादिष्ट नाश्ते के साथ लाड़-प्यार करने का अवसर होता है।

सलाद, सलाद, सलाद

पिटा ब्रेड में सलाद बनाने की रेसिपी क्या है? इस सवाल का जवाब देना मुश्किल है, क्योंकि हर परिचारिका की अपनी होती है। हां, और खाना पकाने में सुधार का केवल स्वागत है, खासकर सलाद और स्नैक्स तैयार करते समय। लेकिन फिर भी हम आपको स्वादिष्ट मास्टरपीस बनाने के लिए कुछ टिप्स देने की कोशिश करेंगे।

उदाहरण के लिए, पीटा ब्रेड में ऐसी सलाद रेसिपी: डिब्बाबंद मछली के जार को कांटे से मैश करें। कुछ आलू उनकी वर्दी में उबालें, ठंडा करें, छीलें, छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। साथ ही मसालेदार खीरे और कुछ शिमला मिर्च को भी काट लें, हरे प्याज के पंख काट लें। अब पीटा ब्रेड में सलाद रेसिपी में पहले मछली को केक के ऊपर फैलाने की सलाह दी जाती है, फिर प्याज, आलू, खीरा। पिसी हुई काली मिर्च के साथ सामग्री छिड़कें, मेयोनेज़ की एक परत बनाएं याकेचप - वैकल्पिक। पिसा ब्रेड को रोल में रोल करें और एक पैन में सभी तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें। भोजन गर्म परोसा जाता है, जबकि आटा स्वादिष्ट रूप से क्रंच करता है। पीटा ब्रेड में ऐसी सलाद रेसिपी में खाना पकाने का एक और विकल्प हो सकता है: तेल में डिब्बाबंद मछली के बजाय टमाटर डालें।

पिटा और केकड़े की छड़ें

समुद्री भोजन सभी प्रकार के स्नैक्स के लिए उत्तम सामग्री है। यह सिर्फ डिब्बाबंद सामान के बारे में नहीं है। पीटा ब्रेड में केकड़ा सलाद जरूर सभी को पसंद आएगा, जिसकी रेसिपी हम आपको अभी बताएंगे।

सबसे पहले मेन कोर्स की तैयारी करें। ऐसा करने के लिए, केकड़े की छड़ें, 2 कड़े उबले अंडे, लहसुन की कुछ लौंग का एक पैकेट बारीक काट लें। यदि वांछित हो तो डिब्बाबंद हरी मटर या मकई डालें। एक कटोरे में मिलाएं, नमक डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में पीटा ब्रेड डालें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें, साग - अजमोद की टहनी, लेट्यूस के पत्ते डालें। रोल अप करें, पैन में या बेकिंग शीट पर ओवन में डालें और पकने तक भूनें। परोसते समय, आप अधिक मेयोनेज़ या गर्म सॉस डाल सकते हैं।

नाजुक मिमोसा

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, विभिन्न हल्के स्नैक्स के साथ मिलाने पर लवाश न केवल पूरी तरह से ब्रेड की जगह लेता है। आटे में "पैक", यह एक संपूर्ण भोजन बन जाता है जो आपकी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट कर सकता है और शरीर को आवश्यक मात्रा में कैलोरी दे सकता है। यह उत्कृष्ट नुस्खा "सलाद "मिमोसा" चिता में साबित होता है। इसे 3 टेस्ट प्लेट, मछली का एक बॉक्स चाहिएतेल में डिब्बाबंद भोजन (टूना, स्प्रैट, सार्डिन, आदि), कुछ अंडे, पनीर, साग। मछली को मैश करें, अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें। चॉप साग (अजमोद, प्याज, डिल)। इसके कुछ हिस्से को डिब्बाबंद भोजन के साथ, कुछ को अंडे के साथ और कुछ को पनीर के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च प्रत्येक प्रकार की वर्कपीस, मेयोनेज़ के साथ सीजन और पीटा ब्रेड पर फैलाएं। सलाद "मिमोसा" परतों में ढेर। इसे कैसे प्राप्त करें यदि हम "लवश" संस्करण के बारे में बात कर रहे हैं? और आप यह कर सकते हैं: मछली के साथ एक परत को रोल में रोल करें। इसे अंडे के साथ एक प्लेट में लपेटें, और बदले में, पनीर के साथ पीटा ब्रेड में। वर्कपीस को क्लिंग फिल्म में लपेटें, फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें, फिर एक पैन या ओवन में भूनें।

मशरूम स्वादिष्टता

स्वाद में लाजवाब और पीटा (रोल) में मशरूम सलाद। उनके व्यंजन विविध हैं, और आप हमेशा सबसे आकर्षक चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, यहाँ एक विकल्प है। आपको 250-300 ग्राम उबला हुआ या स्मोक्ड मांस लेना होगा। हैम, उबला हुआ सूअर का मांस, उबला हुआ या स्मोक्ड सॉसेज भी उपयुक्त हैं। आपको इसकी भी आवश्यकता होगी: 200 ग्राम ताजा मशरूम, कुछ मसालेदार खीरे, लगभग 100 ग्राम पनीर, कोरियाई गाजर या गोभी, थोड़ा लहसुन, मेयोनेज़। उबले या स्मोक्ड मीट को बारीक काट लें और भूनें। बस सॉसेज काट लें। साथ ही तैयार मशरूम को भी बारीक काट लें, इन्हें लहसुन के साथ तल भी सकते हैं. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को बारीक़ करना। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ घटकों, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। पीटा ब्रेड (या 2) पर रखें, रोल करें और ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। एक स्नैक है जो गर्म और दोनों हो सकता हैठंडा।

शवार्मा "विशेष": तैयारी

हम में से कई लोगों के लिए, लवाश मुख्य रूप से शावरमा से जुड़ा होता है। यह एक प्रकार का पाई है जिसमें विभिन्न प्रकार के मांस और सब्जी के भरावन, मसालेदार मसाले और सॉस होते हैं। हालांकि, यह व्यर्थ नहीं है कि स्लाव के पास एक अद्भुत कहावत है: "आविष्कार की आवश्यकता चालाक है।" इसका मतलब है कि हमारे शेफ एक बहुत ही खास डिश - शावरमा सलाद लेकर आए हैं। पीटा ब्रेड के बिना पकाने की विधि, कल्पना कीजिए! व्यवहार में यह कैसा दिखता है: लगभग 500 ग्राम चिकन मांस लें, इसे हड्डियों से हटा दें, यदि यह पट्टिका नहीं है, तो त्वचा को हटा दें। गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, मसाले के साथ छिड़कें और नरम होने तक भूनें। 1-2 टमाटरों को स्लाइस में काटें, उनमें 150 ग्राम कोरियाई गाजर और मसालेदार गोभी डालें। गोभी को मसालेदार खीरे से बदला जा सकता है। और वे अक्सर ऐसे सलाद में थोड़ी मात्रा में उबले हुए चावल मिला कर बनाते हैं।

खाना पकाना

पिटा ब्रेड के बजाय, आपको एक नियमित सफेद रोटी या संकरी फ्रेंच ब्रेड की आवश्यकता होगी। इसे कई टुकड़ों में तोड़ लें। फिर प्रत्येक को एक तरफ लंबाई में काट लें और टुकड़ों को बाहर निकाल लें ताकि दीवारें पतली हो जाएं। अंदर से, पाव को मेयोनेज़ या मेयोनेज़ और सरसों, मेयोनेज़ और केचप या टेकमाली सॉस के मिश्रण से चिकना करें। सब्जियों और चावल को परतों में रखें, ऊपर से मांस फैलाएं, थोड़ा और केचप डालें और प्रत्येक पाव रोटी को कसकर रोल करें ताकि भरावन बाहर न गिरे। एक फ्राइंग पैन में क्षुधावर्धक को तेल में क्रस्टी होने तक भूनें। यह एक ऐसा व्यंजन है जो स्वाद में बस अद्भुत है, पारंपरिक पीटा ब्रेड से भी बदतर नहीं है! जिसने कोशिश की वह पुष्टि करेगा!