रमणीय कपकेक। कपकेक कैसे सजाने के लिए

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अमेरिकन कपकेक सिर्फ एक कपकेक नहीं है, बल्कि एक वास्तविक लघु केक है। उन्हें मुख्य रूप से छुट्टियों के लिए बनाने की प्रथा है, क्योंकि खाना पकाने में बहुत समय लगता है, क्योंकि यहां आपको न केवल आटा बनाने की जरूरत है, बल्कि हर कपकेक को भी सजाने की जरूरत है। इस लेख में हम बात करेंगे कि कपकेक क्या हैं, उन्हें फोंडेंट और क्रीम से कैसे सजाया जाए।

कप केक क्या है

कपकेक (अंग्रेजी कप और केक से) - एक कप केक। यह कपकेक की तरह बहुत छोटा है, लेकिन सभी केक के समान सावधानीपूर्वक सजावट की आवश्यकता होती है। पारंपरिक रेसिपी के अनुसार, कपकेक बिना फिलिंग के बनाए जाते हैं, लेकिन आप अंदर थर्मोस्टेबल चॉकलेट ड्रॉप्स, बेरी या क्रीम मिला सकते हैं। क्रीम को कपकेक में सेंकने के बाद उसका कोर काटकर उसमें मिलाया जाता है।

रसोइया जो लंबे समय से सजावट के साथ खिलवाड़ करना पसंद करते हैं उन्हें कपकेक पकाना पसंद है। इन केक को कैसे सजाएं? कोई विशिष्ट नुस्खा नहीं है, हर कोई अपनी इच्छानुसार सजाता है, कुछ क्रीम के साथ, कुछ शीर्ष पर पाउडर के साथ छिड़कते हैं, और कुछ मैस्टिक के साथ भी।

मैस्टिक के साथ कपकेक की सजावट

मैस्टिक एक लोकप्रिय सामग्री है जिसका उपयोग अक्सर केक को सजाने के लिए किया जाता है। यह चीनी पर आधारित हैपाउडर घर पर मैस्टिक बनाना संभव है, लेकिन हर कोई सफल नहीं होता है। यह सामग्री सभी पेस्ट्री की दुकानों और कुछ बड़े सुपरमार्केट में बेची जाती है।

कपकेक को मैस्टिक से कैसे सजाएं? चूंकि सामग्री स्पर्श करने के लिए प्लास्टिसिन की बहुत याद दिलाती है, इसलिए इससे कई प्रकार के आकार, शिलालेख या बस कोटिंग्स बनाए जा सकते हैं। कपकेक के शीर्ष को मैस्टिक से ढकने के लिए, आपको इसे सावधानी से रोल आउट करने और ऊपर एक पतली परत लगाने की आवश्यकता है, फिर एक विशेष चाकू से अतिरिक्त काट लें।

आप कपकेक को क्रीम से ढक सकते हैं, और उसके ऊपर मैस्टिक फिगर लगा सकते हैं। यह एक चिपचिपी सामग्री से दिल या फूलों को काटने के लिए लोकप्रिय है, इसे एक छड़ी पर रखकर कपकेक में चिपका दें, और फिर इसे किनारों पर क्रीम से ढक दें। पुट्टी को थोड़े से फ़ूड कलर से किसी भी रंग में रंगा जा सकता है।

क्रीम सजावट

हर स्वाद और रंग के लिए कई अलग-अलग क्रीम हैं। मक्खन, कस्टर्ड, पनीर और क्रीम, मेरिंग्यू और गन्ने सबसे लोकप्रिय हैं। वे सभी, जब ठीक से तैयार हो जाते हैं, बहते नहीं हैं, अपने आकार को अच्छी तरह रखते हैं, और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। चॉकलेट गन्ने को छोड़कर शायद इनमें से प्रत्येक क्रीम रंगीन हो सकती है। जेल डाई का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक बूंद क्रीम की पूरी प्लेट को रंगने के लिए पर्याप्त है। पाउडर डाई को पानी से पतला करने की आवश्यकता है, इसकी संरचना में पानी के कारण रंगीन क्रीम अपने आकार को बदतर बनाए रखेगा।

कप केक को क्रीम से कैसे सजाएं? ऐसा करने के लिए, आपको केवल पेस्ट्री बैग या विभिन्न नलिका के साथ एक सिरिंज की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, क्रीम फैलाने का प्रयास करेंएक साफ बोर्ड या प्लेट पर। अगर यह अच्छी तरह से निकला है, तो आप कार्य कर सकते हैं और इसे अपने कपकेक पर रख सकते हैं।

कपकेक को क्रीम से कैसे सजाएं, यह पता लगाना आसान है। हालांकि, हर किसी के पास किसी और चीज के लिए पर्याप्त कल्पना नहीं होती है। लेकिन विचारों को लागू करने के लिए कई दिलचस्प और आसान हैं। उदाहरण के लिए, क्रीम के ऊपर, आप चॉकलेट आइसिंग के साथ कपकेक डाल सकते हैं और तुरंत इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। चॉकलेट के खूबसूरत स्मूदी आपके केक को सजाएंगे।

कपकेक अक्सर क्रीम के ऊपर खाने योग्य गेंदों, दिलों के साथ-साथ कसा हुआ मेवा और यहां तक कि पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। यह सुंदर और बहुत ही सौंदर्यपूर्ण दिखता है।

थीम वाले कपकेक

थीम वाले कपकेक भी हैं। ऐसे केक को कैसे सजाएं? सब कुछ बहुत आसान है! यदि हैलोवीन आ रहा है, तो आप मैस्टिक से एक कद्दू बना सकते हैं और इसके साथ कपकेक के शीर्ष को कवर कर सकते हैं। आप क्रीम के साथ क्लासिक संस्करण छोड़ सकते हैं, लेकिन पहले आटे में काला या नारंगी डाई मिलाएं ताकि कपकेक खुद रंगीन हो जाए।

क्रिसमस के कपकेक में स्नोफ्लेक्स, जिंजरब्रेड मेन (कुकीज़), ब्लू क्रीम और व्हाइट स्प्रिंकल्स होते हैं। ये कपकेक अविश्वसनीय रूप से सुंदर लगते हैं।

कप केक कैसे सजाएं यह हर रसोइए का निजी मामला होता है। वहाँ कई बेहतरीन विचार हैं।