सूखा पपीता: कैलोरी और उत्पाद विवरण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इस लेख में हम आपको सूखे पपीते की कैलोरी सामग्री, इसके लाभकारी गुणों और संरचना के बारे में बताएंगे। इसके अलावा, आप सीखेंगे कि इस उत्पाद को सही तरीके से कैसे चुनें और स्टोर करें। लेख के अंत में, एक सुखद आश्चर्य आपका इंतजार कर रहा है - पपीते का उपयोग करके एक साधारण नाश्ता नुस्खा।

उत्पाद विवरण

पपीता कैरिकेसी परिवार के एक बड़े पौधे का रसदार और सुगंधित फल है। यह उत्पाद न केवल खाना पकाने में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पपीते को ताजा, सुखाकर और अन्य उत्पादों के साथ मिलाकर खाया जाता है। इस सामग्री से सबसे लोकप्रिय व्यंजन मीठे पाई, जूस, सलाद, साधारण स्नैक्स और केक हैं।

पके हुए पपीते में नरम, थोड़ा तैलीय बनावट और तीखा स्वाद होता है। फल के अंदर ही छोटे छोटे काले दाने दुबके हुए थे। ज्यादातर मामलों में, उन्हें मिठाई या सलाद के लिए सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है। कभी-कभी ये दाने मसाले का काम करते हैं।

पपीते की संरचना

यह जानने के बाद कि यह फल क्या है, हम सुरक्षित रूप से रचना का अध्ययन करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पपीते में कई लाभकारी पदार्थों और खनिजों के लिए धन्यवाद, उत्पाद का मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

चूंकि फल अपने आप में एक महंगा इलाज है, पपीते को अक्सर सुखाकर बेचा जाता है। तैयार उत्पाद के 100 ग्राम की कीमत काफी सस्ती है, और हर कोई स्वादिष्ट और स्वस्थ उपचार के साथ खुद को खुश करने में सक्षम होगा। इसके अलावा, इन कैंडीड फलों का उपयोग दलिया, मूसली का एक त्वरित नाश्ता, सूखे फल और दूध के साथ-साथ स्वादिष्ट, लेकिन स्वस्थ चॉकलेट के विकल्प के लिए किया जा सकता है।

तो, इस उत्पाद की संरचना में क्या है:

• विटामिन ए और सी, जो दृष्टि, त्वचा में सुधार और हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करने के लिए जिम्मेदार हैं;
• फोलिक एसिड;
• फाइबर, जिसकी बदौलत शरीर विषाक्त पदार्थों से मुक्त होता है;
• मैग्नीशियम;
• एंजाइम;
• ग्लूकोज;
• फ्रुक्टोज;
• कार्बनिक अम्ल;
• पापेन;
• काइमोपैपेन।

सूखे पपीते में कितनी कैलोरी होती है, हम थोड़ी देर बाद देखेंगे।

कई पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से सलाह देते हैं कि फलों के स्लाइस को फ्रीज न करें, बल्कि उन्हें सुखाएं। इस तरह, आप उपयोगी पदार्थों को नहीं मारते हैं, और उत्पाद का शेल्फ जीवन ही काफी बढ़ जाता है।

खाना पकाने के अलावा, कॉस्मेटोलॉजी में भी इस उत्पाद का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। पपीते का गूदा अक्सर फेस मास्क का मुख्य घटक होता है। मायने रखता है,कि यह त्वचा के तेजी से पुनर्जनन और बहाली में योगदान देता है।

सूखा पपीता: कैलोरी प्रति 100 ग्राम

जब हमने आपको इस उत्पाद की संरचना और उपयोग के बारे में बताया है, तो इसके पोषण मूल्य पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए। किसी भी अन्य फल की तरह, यह विशेष रूप से बड़ा नहीं है और एक वयस्क के लिए दैनिक कैलोरी सेवन में आसानी से फिट बैठता है। इस खंड में, आप पपीते में निहित ऊर्जा मूल्य और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के बारे में जानेंगे।

बीजेयू और सूखे पपीते की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम:

• प्रोटीन - 1.1 ग्राम;
• वसा - 0.6 ग्राम;
• कार्ब्स - 67.4 ग्राम;
• कैलोरी - 309.1 किलो कैलोरी।

ताजे फलों के अर्थ थोड़े अलग हैं:

• प्रोटीन - 0.6 ग्राम;
• वसा - 0.1 ग्राम;
• कार्ब्स - 9.2 ग्राम;
• कैलोरी - 48 किलो कैलोरी।

अब आप जानते हैं कि सूखे और ताजे पपीते में कितनी कैलोरी होती है।

उपयोगी गुण

सूखे पपीते के मुख्य सकारात्मक गुणों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• पाचन प्रक्रिया में सुधार;
• पेट में अम्लता का सामान्यीकरण;
• मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना;
• नाखून, बाल और त्वचा में सुधार;
• हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाना;
• गैस्ट्राइटिस, कोलाइटिस और अल्सर जैसे रोगों के लिए बहुत उपयोगी है पपीता;
• रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है;
• जिगर को सक्रिय करता है;
• एक कृमिनाशक है;
• घावों का इलाज करते थे,जलन और घर्षण;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और मजबूत करने में मदद करता है;
• अपनी उच्च फोलिक एसिड सामग्री के कारण गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद;
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है;
• ऑन्कोलॉजी और घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है;
• हृदय रोगों से सक्रिय रूप से लड़ता है।

क्या आप जानते हैं कि पपीते के रस का उपयोग इंटरवर्टेब्रल ओस्टियोचोन्ड्रोसिस से लड़ने वाली दवाएं तैयार करने के लिए किया जाता है?

हालांकि, कैंडीड फलों के लिए अत्यधिक जुनून जटिलताओं और अतिरिक्त पाउंड का एक सेट पैदा कर सकता है। इसलिए, प्रति दिन तैयार उत्पाद के 30-40 ग्राम से अधिक की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अब जब आप सूखे पपीते की कैलोरी सामग्री, इसके लाभ और संरचना के बारे में जानते हैं, तो हम अगले भाग की ओर बढ़ते हैं।

उत्पाद कैसे चुनें?

पपीता चुनते समय, आपको फल की उपस्थिति और स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यह ज्यादा नरम या काला नहीं होना चाहिए। आप केवल पके फल ही खा सकते हैं, इसलिए बेझिझक उन्हें महसूस करें, सूंघें और उन्हें विस्तार से देखें। यदि संभव हो, तो विक्रेता से फल को दो बराबर भागों में काटने के लिए कहें ताकि उसकी परिपक्वता की मात्रा की जांच की जा सके।

जहां तक सूखे पपीते का सवाल है, जिसकी कैलोरी सामग्री आप पहले से जानते हैं, ऐसे कैंडीड फल या तो पारदर्शी पैकेजिंग में या विशेष दुकानों में वजन के हिसाब से बेचे जाते हैं। पैकेजिंग मलबे, अतिरिक्त कणों और सड़े हुए टुकड़ों से मुक्त होनी चाहिए। इस फल की महक थोड़ी तीखी होती है, इसलिए घबराएं नहीं। स्वयंकंटेनर को कसकर सील किया जाना चाहिए और बिना नुकसान के होना चाहिए। समाप्ति तिथियों पर भी ध्यान दें।

स्वादिष्ट और आसान नाश्ते की रेसिपी

सामग्री:

• दही - 250 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• सूखा पपीता (कैलोरी की मात्रा लगभग 310 किलो कैलोरी) - 50 ग्राम;
• मूसली - 75 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मूसली को एक गहरे बाउल में डालें।
2. मिश्रण में दही डालें।
3. प्याले को ढक्कन से ढककर पांच मिनट के लिए रख दें।
4. स्ट्रॉबेरी डालें, पहले से धोकर स्लाइस में काट लें।
5. सूखे पपीते से सजाएं।

अब आप न केवल सूखे पपीते की संरचना और कैलोरी सामग्री को जानते हैं, बल्कि इसका उपयोग करने वाले पकवान का एक दिलचस्प संस्करण भी जानते हैं।