"हेलीज़" - भरपूर स्वाद वाली चाय

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चीनी कहते हैं: "चाय पियो और तुम शांत हो जाओगे, लेकिन अगर तुम इसे नहीं पीते, तो तुम बीमार हो जाओगे।" आज चाय जैसी ड्रिंक सबकी मेज़ पर है। वयस्क और बच्चे इसे गर्मी और सर्दी में पीते हैं। अपनी पसंदीदा चाय के एक कप के बिना, दोस्तों के साथ कोई ईमानदारी से बातचीत, छुट्टी या दिन का केवल एक सफल अंत नहीं होगा।

निर्माता

सच्चा प्यार सुंदरता बनाता है। यह चाय का प्यार था जिसने हेली कंपनी को विभिन्न प्रकार के इस पेय को बनाने के लिए प्रेरित किया, जिसने चाय समारोह की गुणवत्ता और प्राचीन परंपराओं के लिए ब्रिटिश निष्ठा को शामिल किया। ट्रेडिंग हाउस "हैलीज़" चाय बाजार में दुनिया के सबसे सफल ब्रांडों में अग्रणी स्थान रखता है।रीजेंसी टीज़ एक प्रमुख चाय निर्यातक है। यह दुनिया के सभी कोनों में इस पेय की सर्वोत्तम किस्मों में से एक - "हेलीज़" का विकास, निर्माण और आपूर्ति करता है। चाय ने लंबे समय से उत्तम पेय के प्रशंसक प्राप्त किए हैं।

चाय कहाँ उगाई जाती है?

सीलोन द्वीप पर, पहाड़ों में ऊँचे, आर्द्र अनुकूल जलवायु में चाय की झाड़ियाँ उगती हैं। वे इस उत्पाद का आधार बने। सबसे सुगंधित और मूल्यवान शीर्ष दो पत्ते और कोमल हैंउनके बीच गुर्दे। उन्हें केवल हाथ से काटा जाता है, और ताकि परिवहन के दौरान पत्तियां अपना स्वाद, ताजगी और सुगंध न खोएं, उन्हें संसाधित किया जाता है और सीधे सीलोन द्वीप पर पैक किया जाता है।हाइलिस हाई माउंटेन चाय पर्यावरण के अनुकूल है और है जो घाटी में पले-बढ़े हैं, उससे कहीं अधिक नाजुक स्वाद और सुगंध। उत्तरार्द्ध को सुपरमार्केट की अलमारियों पर एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किया गया है। लेकिन हेलिस एक खास चाय है। यहां तक कि घाटी में उगाया जाता है, इसमें संतुलित सुगंध, समृद्ध स्वाद और अद्भुत एम्बर रंग होता है।

खिलती घाटी से मेज तक

सच्चे चाय प्रेमियों के लिए मेज पर आने से पहले चाय की पत्तियां किस तरह से जाती हैं?

"हीलिस" (चाय) कई चरणों में निर्मित होती है। सबसे पहले एकत्रित पत्तियों को धूप में सुखाया जाता है ताकि उनमें से अतिरिक्त नमी निकल जाए। फिर उन्हें एक विशेष तरीके से यंत्रवत् घुमाया जाता है। इस स्तर पर, पौधे के स्वाद गुणों को अधिकतम रूप से संरक्षित किया जाता है। आवश्यक तेल निकलते हैं, जो पेय को एक विशेष कसैलापन देते हैं। फिर पत्तियां किण्वन अवस्था से गुजरती हैं। यह इस स्तर पर है कि हरी या काली चाय तैयार की जाती है। पूरी परिणामी चाय की पत्ती को विशेष छलनी के माध्यम से छान लिया जाता है, जो इसे आकार (बड़े पत्ते, मध्यम पत्ते और छोटी पत्ती) और आकार के अनुसार छांटते हैं। अंतिम चरण में, तैयार चाय पत्ती को एक विशेष पन्नी कंटेनर में पैक किया जाता है, जो उत्पाद के स्वाद और सुगंध को बरकरार रखता है, और दुनिया के सभी देशों में भेजा जाता है।

हरी और काली चाय की जय हो

ग्रीन टी चाय की झाड़ी की पत्तियाँ हैं जो किण्वन की एक छोटी अवधि से गुज़री हैं(ऑक्सीकरण)। ऑक्सीजन के साथ बातचीत करते समय, पदार्थ बनते हैं जो पेय को एक अनूठा रंग और समृद्ध स्वाद देते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली ग्रीन टी "हेलीज़" पकाए जाने पर कभी कड़वी नहीं लगेगी। "हर्बल" नोट के साथ पेय का स्वाद तीखा होता है।ब्लैक "हेलीज़" लंबे समय तक किण्वित होता है, इसलिए चाय की पत्तियां काली हो जाती हैं, और पीसा हुआ पेय एक चमकीले रंग, अधिक जटिल, थोड़ा तीखा स्वाद और होगा। समृद्ध सुगंध।

इस दिव्य पेय को कैसे बनाएं और परोसें?

सभी जानते हैं कि चीनियों के बाद अंग्रेज सबसे बड़े चाय पीने वाले हैं। वे इस पेय को दिन में छह बार पीते हैं। यह अंग्रेज थे, चीनी नहीं, जिन्होंने चाय पीने को एक परंपरा बना दिया, एक तरह का अनुष्ठान जिसके कई नियम हैं।

अद्भुत चाय बनाने का मुख्य रहस्य: प्रत्येक व्यक्ति के लिए 1 चम्मच चाय, साथ ही चायदानी में एक चम्मच। चायदानी गर्म होनी चाहिए। पेय को कम से कम 3-5 मिनट का होना चाहिए। आपको टेबल की सजावट पर ध्यान देने की जरूरत है। तश्तरी के साथ एक विशेष सेवा, दूध या क्रीम के लिए एक जग (ब्रिटिश प्यार के रूप में), एक छलनी और इसके लिए एक स्टैंड, परिष्कृत चीनी के साथ एक चीनी का कटोरा और एक आधुनिक विशेषता - एक इस्तेमाल किए गए बैग के लिए एक स्टैंड काफी सौंदर्य आनंद लाएगा। आखिरकार, हेलिस चाय, जिसकी समीक्षा केवल सकारात्मक है, पैक और ढीली दोनों तरह से अच्छी है। इस तथ्य के कारण कि हेलीस ब्रांड को हर स्वाद के लिए चाय के विशाल वर्गीकरण द्वारा दर्शाया गया है, हर कोई एक असली अंग्रेज की तरह, कई तरीकों का प्रयास कर सकता हैयह पेय बनाना।

अंग्रेज चाय पीने में दिन के समय पर बहुत ध्यान देते हैं। एक मजबूत टॉनिक पेय सुबह सबसे अच्छा पिया जाता है। उदाहरण के लिए, "हेलीज़" के अनन्य संग्रह से "इंग्लिश ब्रेकफास्ट"। दोपहर में चाय ताकत और कोमलता के सामंजस्यपूर्ण संयोजन का सुझाव देती है, उदाहरण के लिए, "रॉयल स्पेशल ब्लेंड"। स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वालों के लिए, "हार्मनी ऑफ़ नेचर" श्रृंखला की चाय जोश और मनोदशा का स्रोत है। काम पर एक कठिन दिन के बाद शाम को, बरगामोट नामक उष्णकटिबंधीय पौधे की सुगंध के साथ अर्ल ग्रे चाय के एक कप से बेहतर कुछ नहीं है। "व्हाइट सीरीज़" एक उच्च अंत उत्पाद है। यह चाय की पत्तियों और जड़ी-बूटियों को जोड़ती है, विटामिन और खनिजों का एक परिसर, इसमें कम से कम टैनिन होता है, इसलिए इसे उच्च रक्तचाप के रोगियों और बच्चों द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया जाता है।

ब्रू रेसिपी

अंग्रेज़ी शायद ही कभी पीसा हुआ चाय पीते हैं - यह सामान्य और उबाऊ है। वे इस पेय में विभिन्न प्रकार के स्वादों से आकर्षित होते हैं। एक अंग्रेजी शैली की चाय के लिए ताज़ी पीनी वाली काली चाय में कुछ दालचीनी, लौंग और नींबू का रस मिलाएं। लंबी सर्दियों की शामों में, यह पेय न केवल शरीर, बल्कि आत्मा को भी गर्म करेगा। यदि आप स्कॉटिश संस्करण को आज़माना चाहते हैं, तो एक कप उबले हुए गर्म दूध में एक चम्मच चाय की पत्ती डालें, और चीनी की जगह शहद डालें।

अंडे की चाय का नाम कैस्टरड है। सामान्य काली चाय के अलावा, उबलती क्रीम डालें और पेय को 10 मिनट तक पकने दें। अंडे की जर्दी को चीनी के साथ पीस लें और चम्मच से हिलाते हुए मिश्रण में डालें। मुख्य बात यह है कि जर्दी कर्ल नहीं करती है। सुबह के समय रोटी और मक्खन के एक टुकड़े के साथ ऐसा पेय हैएक अच्छा नाश्ता और पूरे दिन के लिए ऊर्जा का बढ़ावा।

यह साबित हो गया है कि उच्च गुणवत्ता वाली चाय विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ कर सकती है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत कर सकती है और चयापचय को उत्तेजित कर सकती है।समीक्षा चाय प्रेमियों का कहना है कि ट्रेडमार्क खयलिस (चाय) न केवल एक स्वादिष्ट स्फूर्तिदायक स्वस्थ पेय है, बल्कि आराम, गर्मजोशी और परंपराओं की हिंसा का भी प्रतीक है।