2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
गौरमेट्स को यकीन है कि प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाली चाय अपने आप में अच्छी है। यह एक आत्मनिर्भर उत्पाद है जिसमें किसी भी स्वाद बढ़ाने वाले एडिटिव्स की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन फिर कई लोग स्वाद वाली चाय क्यों पसंद करते हैं?
आइए जानें कि इस श्रेणी की चाय क्या है।
स्वाद क्या हैं?
साधारण चाय को एक तीखापन, नया स्वाद और सुगंध देने के लिए, निर्माता विभिन्न सुगंधित योजक का उपयोग करते हैं।
वे दो प्रकारों में विभाजित हैं:
- सिंथेटिक, जो रासायनिक परिरक्षक हैं। कहने की जरूरत नहीं है कि चाय को बदलने का यह सबसे सस्ता तरीका है। इसके अलावा, एक आधार के रूप में (चाय ही), एक नियम के रूप में, एक निम्न-श्रेणी के प्रारंभिक उत्पाद का उपयोग किया जाता है।
- प्राकृतिक, जिसमें आवश्यक तेल, मसाले, जड़ी-बूटियां, फलों के टुकड़े और फूल शामिल हैं।
स्वाद बनाने के तरीके
चाय एक बेहतरीन शर्बत है, क्योंकि यह गंध को बहुत जल्दी सोख लेती है और लंबे समय तक रखती है। इसकी इस विशेषता पर सुगन्धित करने के तीन तरीके आधारित हैं।
- तथाकथित संपर्क सुगंध। यह सबसे अधिक समय लेने वाला, महंगा, लेकिन सबसे परिष्कृत तरीका भी है। स्वाद वाली चाय में सुखाने की अवस्था में मसाले और जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं। बाद मेंइस प्रक्रिया के अंत में, चाय की पत्तियों से एडिटिव्स को अलग कर दिया जाता है, जो आपको चाय की प्राकृतिक सुगंध और स्वाद को बनाए रखने की अनुमति देता है, जिससे यह केवल एक सूक्ष्म गंध देता है। चाय उतनी ही अवशोषित करती है, जितनी वह विदेशी सुगंध से भरे बिना अवशोषित कर सकती है।
- आवश्यक तेलों और अर्क के साथ चाय का प्रसंस्करण। यह विधि थोड़ी सरल है और पिछले वाले की तरह परिष्कृत नहीं है, लेकिन इसके अपने फायदे भी हैं। चाय-अर्क के अनुपात में सही अनुपात के साथ, वह अपनी समृद्ध किस्म का वर्गीकरण करता है।
- प्राकृतिक पूरक। पैकेजिंग के समय फलों और फूलों के टुकड़ों को चाय के साथ मिलाया जाता है। परिणाम एक बहुत ही सुंदर दिखने वाला मिश्रण है। लेकिन जब ऐसी सामग्री के साथ स्वाद वाली चाय बनाई जाती है तो व्यावहारिक रूप से अपना असली स्वाद और गंध खो देता है, इन गुणों को स्वाद के लिए प्रदान करता है। इसके अलावा, इन चायों में परिरक्षकों का उपयोग किया जाता है ताकि एडिटिव्स खराब न हों।
विशेष स्वाद वाली चाय
जो लोग ऐसी चाय को लेकर संशय में हैं, वे भी यह स्वीकार नहीं कर सकते कि उनमें से दुनिया भर में बहुत प्रसिद्ध और पूजनीय हैं।
यह "अर्ल ग्रे" के स्वाद वाली एक काली चाय है, जिसमें बरगामोट आवश्यक तेल मिलाया जाता है, और मिश्रण में चीनी काली, भारतीय लंबी पत्ती और सीलोन ढीली पत्ती वाली चाय होती है। यह नेक पेय नसों को शांत करता है, थकान और तनाव से राहत देता है, क्योंकि इसका सुखद आराम प्रभाव पड़ता है।
हरे स्वाद वाली चाय भी अपने विश्व नेता का दावा करती है। यह चमेली की चाय है, जो उनमें एक विशेष स्थान रखती है। उसकाचमेली के फूलों के साथ चार महीने तक रखा जाता है, जिसके बाद बाद वाले को चाय से मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है। इसका शांत प्रभाव पड़ता है, न्यूरोसिस और अनिद्रा के लिए उपयोगी है, और मस्तिष्क की गतिविधि को भी उत्तेजित करता है।
सही चाय कैसे चुनें?
आपको पता होना चाहिए कि कोई भी खुशबू कुछ जानकारी रखती है। आप किस स्वाद के लिए जाते हैं, आप न केवल यह निर्धारित कर सकते हैं कि इस समय आपके शरीर को क्या चाहिए, बल्कि आपके स्वास्थ्य में भी सुधार होगा।
सुगंधित चाय चुनते समय, अपने आप को सुनें, अपने शरीर पर भरोसा करें - यह इंगित करेगा कि आपको क्या चाहिए।
अगर आप वैनिला या दालचीनी के स्वाद वाली चाय पीना चाहते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपके शरीर को आराम की जरूरत है।
यदि आपको निम्न रक्तचाप और सकारात्मकता की कमी है, तो आप बरगमोट, नींबू या पुदीना की गंध से आकर्षित होंगे।
स्ट्रॉबेरी या चॉकलेट फ्लेवर आमतौर पर उन लोगों द्वारा चुने जाते हैं जिनमें एंडोर्फिन (खुशी के हार्मोन) की कमी होती है।
यह भी याद रखें कि अदरक की चाय सर्दी से छुटकारा पाने और आपको गर्म रखने में मदद करेगी, जबकि गुलाब की पंखुड़ियों वाली चाय याददाश्त को मजबूत करेगी और स्वर को बढ़ाएगी।
विभिन्न सुगंधों के साथ प्रयोग करके देखें। चाय से न सिर्फ आपको बहुत आनंद मिलेगा, बल्कि आपके शरीर को भी फायदा होगा।
स्वाद वाली चाय कैसे बनाएं?
स्वादिष्ट स्वाद वाली चाय पाने के लिए, इसे एक विशेष बर्तन में पीना चाहिए।
कृपया ध्यान दें कि मिट्टी का चायदानी इसके लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह गंध को अच्छी तरह से अवशोषित और संग्रहीत करता है। इसलिए, चाय बनानाएक नए जोड़ के साथ, आप जोखिम उठाते हैं कि यह पिछली रचना को छोड़ देगा।
धातु के बर्तन एक विशिष्ट स्वाद के साथ चाय को खराब कर देंगे।
चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी में स्वाद वाली चाय सबसे अच्छी होती है। सबसे पहले, इसे उबलते पानी से उबाला जाता है, और फिर एक तौलिया से मिटा दिया जाता है। उसके बाद उसमें चाय डालकर पानी डाला जाता है। फ्लेवर वाली ग्रीन टी के लिए, इसका तापमान लगभग +85°C और पकने का समय 4 मिनट और ब्लैक टी के लिए - लगभग +95°C होना चाहिए। इसे 5‒7 मिनट के लिए डालना चाहिए।
जब पेय की सतह पर झाग बनता है, तो इसका मतलब है कि चाय सही तरीके से पी गई है और पीने के लिए तैयार है।
हमें उम्मीद है कि हमारी सिफारिशें आपके लिए उपयोगी होंगी और आपको यह सीखने में मदद करेंगी कि सही स्वाद वाली चाय कैसे चुनें। एक अच्छी चाय पार्टी लो!
सिफारिश की:
कैलोरी भोजन - अपने शरीर के लिए सही दैनिक आहार का चुनाव कैसे करें
स्वस्थ और ठीक से संतुलित पोषण हमारे जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हमारा मूड और पूरे जीव का काम इस बात पर निर्भर करता है कि हम रोजाना कितनी कैलोरी का सेवन करते हैं।
5 साल के लिए सही केक का चुनाव कैसे करें?
बच्चों की छुट्टी एक बच्चे के लिए एक खास पल होता है, और उससे भी ज्यादा जन्मदिन। यह महत्वपूर्ण है कि केक की पसंद के साथ गलत अनुमान न लगाया जाए, क्योंकि मिठाई छुट्टी की परिणति है
बेबी फॉर्मूला। सही चुनाव कैसे करें?
शिशु फार्मूला एक स्तन के दूध का विकल्प है जो अपर्याप्त माँ के स्तनपान के मामले में शिशुओं के लिए महत्वपूर्ण है। इस तथ्य के बावजूद कि शिशु सूत्र दवाएं नहीं हैं, केवल एक डॉक्टर को उनका चयन करना चाहिए।
अधिकतम लाभ और स्वाद के लिए आम का चुनाव कैसे करें?
आज हम आसानी से विदेशी व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं जो सुपरमार्केट और बाजारों की अलमारियों पर बहुतायत में दिखाई देते हैं। एशिया के दूर देशों के सुगंधित फल, जैसे धूप आम, हमारे देश में विशेष रूप से पसंद किए जाते हैं। इसे एक बार आजमाने के बाद आप इसके स्वाद, गंध और फायदों के बंधक बन जाते हैं। और फल खाने की खुशी के बजाय निराशा महसूस न करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि सही आम का चयन कैसे करें
नींबू वाली चाय: फायदे और नुकसान। क्या गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए नींबू के साथ चाय बनाना संभव है? स्वादिष्ट चाय - रेसिपी
आपका "आराम" शब्द से क्या संबंध है? एक शराबी कंबल, एक नरम, आरामदायक कुर्सी, एक दिलचस्प किताब और - यह जरूरी है - नींबू के साथ एक कप गर्म चाय। आइए घरेलू आराम के इस अंतिम घटक के बारे में बात करते हैं। बेशक, वह बहुत स्वादिष्ट है - नींबू के साथ चाय। इस पेय के लाभ और हानि के बारे में इस लेख में चर्चा की जाएगी। हम मानते थे कि चाय और नींबू शरीर के लिए मूल्यवान उत्पाद हैं, और उन्हें अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। लेकिन क्या हर कोई उनका इस्तेमाल कर सकता है?
