अंडे में चिकन चॉप पूरे परिवार के लिए

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एग चॉप्स चिकन, पोर्क या बीफ के साथ भी बनाए जा सकते हैं। लेकिन इस साधारण व्यंजन का रहस्य क्या है? अपने परिचितों और दोस्तों के बीच इसे अद्वितीय और पहचानने योग्य कैसे बनाएं? क्या यह मसाले या कुछ विशेष मांस हो सकता है?

अंडे में चिकन चॉप

चिकन मांस सबसे सरल और पकाने में आसान है। हालांकि इसे निराशाजनक रूप से सूखा बनाया जा सकता है। इससे कैसे बचा जा सकता है?

चिकन चुनते समय, मुख्य बात यह है कि अच्छी शेल्फ लाइफ वाली सामग्री चुनें। यदि निर्माता लंबे समय से आपसे परिचित है, तो यह और भी बेहतर है। ठंडा खरीदा हुआ पट्टिका ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए और कई परतों में काट दिया जाना चाहिए। उसके बाद, प्रत्येक टुकड़े को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और, अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़के और क्लिंग फिल्म में फेंटें, इसे एक पैन में पंखों में प्रतीक्षा करने के लिए भेजें।

बैटर बनाने के लिए, आपको कुछ अंडे लेने हैं, उनमें थोड़ी चीनी और नमक मिलाएँ, और फिर आटा डालें जब तक कि तरल गाढ़ा खट्टा क्रीम जैसा न हो जाए। आप चाहें तो इसमें मेयोनीज भी मिला सकते हैं, इससे बैटर ज्यादा सैचुरेटेड हो जाएगा। या ब्रेडक्रंब भी,जो आपके पकवान में बनावट जोड़ देगा। इसके बाद, तैयार पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को बैटर में डुबोया जाना चाहिए और एक पैन में रखा जाना चाहिए, जो कि अधिकतम तक पहले से गरम हो। हर दो मिनट में चॉप को पलट देना चाहिए, लेकिन खाना पकाने का कुल समय 7-8 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। नहीं तो चिकन ब्रेस्ट बेहद शुष्क और बेस्वाद हो जाएगा।

बैटर विकल्प

अंडे में चिकन चॉप्स का बैटर बनाते समय आप कई तरह की सामग्री का इस्तेमाल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसमें पनीर या बेकन मिलाएं।

पनीर आपके चॉप्स को चिपचिपा बनाता है, जबकि बेकन उन्हें समृद्ध और मसालेदार बनाता है। इसके अलावा इसमें प्याज और यहां तक कि शहद का घोल भी है। कोई इसमें ठंडा दूध मिलाता है, कोई हल्की बीयर मिलाता है।

अगर अचानक घर पर अंडे नहीं थे, तो पानी, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पर्याप्त आटा। परिणामी द्रव्यमान अंडे के बिना चॉप पकाने के लिए एक उत्कृष्ट मिश्रण बना देगा।

इनमें से प्रत्येक विकल्प आपका पसंदीदा बन सकता है यदि आप जानते हैं कि चॉप को साइड डिश के साथ और निश्चित रूप से सॉस के साथ कैसे जोड़ा जाए। चटनी भी भिन्न हो सकती है।

अंडे में चॉप्स के लिए गार्निश

इस तरह के एक साधारण व्यंजन के लिए, नियमित रूप से मैश किए हुए आलू और पके हुए आलू, और यहाँ तक कि तले हुए आलू भी एक साइड डिश हो सकते हैं।

भुनी हुई सब्जियां हल्की साइड डिश हो सकती हैं। हरी बीन्स, पालक या ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक बढ़िया विकल्प होगा। उन्हें अलग से और किसी भी सॉस के साथ पकाया जा सकता है। चिकन के लिए क्रीमी या शहद-सरसों का स्वाद उपयुक्त होता है। वे आपका बना देंगेपकवान अद्वितीय।

अनाज के लिए, अंडे में चिकन चॉप के साथ चावल सबसे अच्छा है। इसका विनीत स्वाद पूरी तरह से मांस की बनावट पर जोर देता है। आप जौ चिकन भी ट्राई कर सकते हैं। यह अनाज आपको कितना भी साधारण क्यों न लगे, यह भरपूर बैटर के स्वाद को पूरी तरह से अलग कर सकता है।

तो, हम देखते हैं कि एक साधारण चिकन चॉप को भी कई स्वाद संयोजनों पर विशेष ध्यान देने और समझने की आवश्यकता होती है। मुख्य बात यह है कि मेहमानों को मुख्य व्यंजन परोसने के लिए समय से पहले सब कुछ आज़माना चाहिए।