घर पर स्वादिष्ट बियर स्नैक्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यदि आप बड़ी कंपनियों को अपने पास आने के लिए आमंत्रित करना चाहते हैं और शाम को एक गिलास झागदार पेय के साथ दूर जाना चाहते हैं, तो इस लेख को पढ़ना सुनिश्चित करें। इससे आप सीखेंगे कि घर पर बीयर के लिए स्नैक्स कैसे तैयार करें। हमने आपके लिए सरल व्यंजनों का संकलन किया है जिसे एक नौसिखिए रसोइया भी संभाल सकता है।

सोया सॉस में चिकन विंग्स

आजकल हर कोई फोन पर घर का बना नाश्ता ऑर्डर कर सकता है और खाना बनाने में समय बर्बाद नहीं कर सकता। हालांकि, हम हमेशा खरीदे गए उत्पाद की ताजगी के बारे में सुनिश्चित नहीं हो सकते हैं, और हम केवल इसके स्वाद के बारे में अनुमान लगा सकते हैं। पार्टी को सफल बनाने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप घर पर बीयर के लिए कुछ साधारण स्नैक्स तैयार करें। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक किलोग्राम चिकन विंग्स तैयार करें, उन्हें धोकर अपनी पसंद के मसाले छिड़कें। उसके बाद, उन्हें प्लास्टिक बैग में डाल दें, सोया सॉस डालें, सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं और गर्दन को बांधें। पंखों को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।
• तीन प्याज छीलकर छल्ले में काट लें।
• पंख फैलाओऔर प्याज़ को ग्रिल पर और चारकोल के ऊपर ग्रिल करें जब तक कि वह नर्म न हो जाए।

हमें यकीन है कि मेहमान ऐपेटाइज़र की सराहना करेंगे, जिसे तैयार करने में आपका निजी समय ज्यादा नहीं लगा।

बीयर के लिए मीट स्नैक

इस बार हम आपको अपने खुद के ग्रिल्ड सॉसेज बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। कार्य उतना कठिन नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। इसलिए रेसिपी को ध्यान से पढ़ें और हमारे साथ घर पर बियर मीट स्नैक्स बनाएं।

• 600 ग्राम सूअर का मांस, 300 ग्राम बीफ और 200 ग्राम चरबी का ध्यान रखें।
• कीमा बनाया हुआ मांस में लहसुन की पांच कलियां और आधा मिर्च मिर्च काट लें। स्वादानुसार नमक और पिसी काली मिर्च डालें।
• एक विशेष नोजल का उपयोग करके, आंत को कीमा बनाया हुआ मांस से भरें, इसे हर 12 सेमी में घुमाएं।

सॉसेज जब बनकर तैयार हो जाएं तो इन्हें एक कन्टेनर में भरकर फ्रिज में एक दिन के लिए पकने के लिए रख दें। पकाने से पहले, कई जगहों पर सुई से आवरण को छेदें और उत्पाद को सोया सॉस के साथ मिश्रित तेल से ब्रश करें। ऐपेटाइज़र को पूरी तरह से पकने तक ग्रिल करें और अपने मेहमानों को बियर और अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।

सूअर का मांस पसलियों

मांस प्रेमियों को प्रभावित करेगा यह क्षुधावर्धक:

• 500 ग्राम टमाटर को काट लें और तीन बड़े चम्मच खुबानी जैम के साथ मिलाएं। दो बड़े चम्मच सोया सॉस, छह बड़े चम्मच शेरी और एक नींबू का रस मिलाएं।
• मिलने वाले मिश्रण को उबालें, इसमें एक किलोग्राम कटी हुई पसलियां डालकर 30 मिनट तक उबालें।
• उसके बाद, उन्हें चाहिएएक ग्रिल पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

घर का बना चिप्स

कुरकुरे आलू बियर स्नैक शैली का एक क्लासिक है। ऐसे व्यक्ति की कल्पना करना मुश्किल है जिसने कम से कम एक बार इस तरह के संयोजन की कोशिश नहीं की होगी। हालांकि, तैयार उत्पाद के खतरों के बारे में जानकारी हमारे लिए कोई रहस्य नहीं है, इसलिए हमारा सुझाव है कि आप खुद आलू के चिप्स बनाएं।

घर पर बियर के लिए झटपट नाश्ता इस प्रकार किया जाता है:

• आवश्यक मात्रा में आलू छीलकर पतले हलकों में काट लें। इस उद्देश्य के लिए, एक विशेष चाकू या ग्रेटर का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।
• स्लाइस को ठंडे पानी से धो लें और पानी के निकलने का इंतजार करें।
• एक कताई माइक्रोवेव डिस्क को बेकिंग पेपर से लाइन करें और उस पर आलू डालें। पकवान को अपना पसंदीदा स्वाद देने के लिए, आप कोई भी मसाला और नमक डाल सकते हैं।
• चिप्स को पकने में दो से दस मिनिट का समय लगता है. यह परोसने के आकार के साथ-साथ माइक्रोवेव की शक्ति पर भी निर्भर करता है।

आलू के वेज ब्राउन होते ही उन्हें निकाल कर प्लेट में रख लेना चाहिए. अपने मेहमानों को घर के बने टमाटर सॉस के साथ ऐपेटाइज़र परोसें।

बेकन सॉसेज

यह रेसिपी आपके मेहमानों को एक असामान्य डिश से सरप्राइज करने में मदद करेगी। हालांकि, याद रखें कि यह कैलोरी में काफी अधिक है और आपके फिगर को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं कर सकता है। घर पर एक सस्ता बियर स्नैक कैसे तैयार करें:

• मसाने के लिए 120 ग्राम दही, चार बड़े चम्मच सरसों (आप सादा या का उपयोग कर सकते हैं) मिलाएंअनाज के साथ), नमक और पिसी हुई काली मिर्च।
• स्वादिष्ट सॉसेज की सही मात्रा लें, पैकेजिंग को हटा दें और प्रत्येक को बेकन के टुकड़े के साथ लपेटें।

ट्रीट को वायर रैक पर क्रिस्पी होने तक लगभग दस मिनट तक बेक करें। सरसों की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

घर पर बीयर के लिए प्याज का नाश्ता। फोटो और विवरण

प्याज के छिलके बियर के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं, जिसे एक अनुभवहीन पाक विशेषज्ञ भी बना सकता है। इस व्यंजन की रेसिपी काफी सरल है:

• चार मध्यम आकार के लाल प्याज छीलकर पतले छल्ले में काट लें। अपने पसंदीदा मसालों के साथ खाली जगह छिड़कें और इसे लगभग पांच मिनट तक पकने दें।
• सॉस के लिए 200 मिली मलाई और 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन मिलाएं। उनमें नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। मिश्रण को आग पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से घुल न जाए।
• बटर बनाने के लिए, एक चिकन अंडे को पानी से फेंट लें, फिर आटा और थोड़ा स्टार्च मिलाएं।
• एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उस पर पहले से घोल में डूबा हुआ प्याज के छल्ले भूनें। प्रति सर्विंग दो मिनट से अधिक न पकाएं, फिर तुरंत एक कागज़ के तौलिये पर रखें।

जब अंगूठियां ठंडी हो जाएं, तो इन्हें पनीर या टमैटो सॉस के साथ अपने मेहमानों को परोसें।

बीयर स्टिक

इस कुरकुरे बियर स्नैक को घर पर बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

ध्यान देंक्रिस्पी स्टिक्स की रेसिपी पढ़ें और हमारे साथ बनाएं:

• 100 ग्राम सख्त मक्खन को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और उसमें दो कप मैदा मिलाएं। अपने हाथों से, सामग्री को टुकड़ों में बदल दें, 120 ग्राम बीयर डालें और आटा गूंध लें। फिर इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और एक घंटे के लिए सर्द करें।
• दो बड़े चम्मच पानी में एक चम्मच चीनी घोलें।
• जब सही समय हो जाए, तो आटे को पतली परत में बेल लें, चर्मपत्र पर रख दें और मीठे पानी से ब्रश करें।
• तिल और नमक छिड़कें, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

स्टिक्स को पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

स्क्विड स्ट्रॉ

इस व्यंजन के साथ आपको थोड़ा सा छेड़छाड़ करनी पड़ेगी, लेकिन परिणाम आपको जरूर खुश करेगा। घर पर साधारण बियर स्नैक्स तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• चिटिनस फिल्म (400 ग्राम) से स्क्वीड शवों को धोएं और साफ करें। उसके बाद, उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए और स्टार्च और कॉर्नमील के मिश्रण में रोल करना चाहिए। सूखे मिश्रण में नमक और पिसी काली मिर्च डालना न भूलें.
• एक गहरे बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें स्क्वीड स्ट्रॉ को छोटे-छोटे हिस्सों में तीन मिनट तक भूनें। उसके बाद, अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाने के लिए स्नैक को पेपर नैपकिन पर रख दें।
• स्क्वीड को एक बड़े प्लेट पर रखें, हरे प्याज़ और सोया सॉस से गार्निश करें।

आपके मित्र निश्चित रूप से आपके द्वारा बनाए गए ऐपेटाइज़र की सराहना करेंगे और आपसे नुस्खा साझा करने के लिए कहेंगे।

शहद की चटनी में झींगा

यह व्यंजन न केवल अपने सुखद स्वाद से, बल्कि परोसने के रूप से भी आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा।

इस बार हम लकड़ी के कटार पर रसदार झींगा पकाएंगे:

• एक किलोग्राम कच्चा झींगा, खोल और सिर हटा दें, और आंतों की नस निकालना न भूलें।
• दो छोटी मिर्च मिर्च, बीज रहित और चाकू से कीमा बनाया हुआ।
• लकड़ी के कटार को 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबोएं।
• एक बड़े कटोरे में चार बड़े चम्मच नीबू का रस, दो बड़े चम्मच जेस्ट, दो बड़े चम्मच शहद, कुटी काली मिर्च और चार बड़े चम्मच तेल मिलाएं। तैयार झींगे को मिश्रण में आधे घंटे के लिए मेरिनेट कर लें.
• चिंराट को तिरछा करें और हर तरफ दो मिनट के लिए ग्रिल करें।

जब ओरिजिनल ट्रीट तैयार हो जाए, इसे एक डिश पर रखें और परोसें।

अखरोट के साथ पनीर कुकीज

हम आपको एक और बियर स्नैक से परिचित कराना चाहते हैं। घर पर, आप आसानी से स्वादिष्ट कुकीज बना सकते हैं जो आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगी।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
• 100 ग्राम फ्रोजन बटर छोटे क्यूब्स में कटा हुआ।
• एक गिलास सफेद आटा, एक चुटकी सरसों का पाउडर और लाल शिमला मिर्च, साथ ही नमक, एक गहरे कटोरे में छलनी से छान लें।
• तैयार खाद्य पदार्थों को मिला लें, उनमें एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च मिलाएं।
• आटा गूंथ लें,इसे छोटी गेंदों में विभाजित करें। प्रत्येक ब्लैंक को पिसे हुए मेवों में रोल करें, और फिर चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें।

कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

अगर आप घर पर बियर स्नैक्स बनाना पसंद करेंगे तो हमें खुशी होगी। इस लेख में हमने आपके लिए जो रेसिपी इकट्ठी की हैं, वे इतनी सरल हैं कि आप उन्हें आसानी से लागू कर सकते हैं।