वोदका "स्टोलिचनया": उपभोक्ता समीक्षा, कारखाने और GOST आवश्यकताओं का अनुपालन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्टोलिचनया वोदका, जिसकी समीक्षा पूरी दुनिया में सुनी जा सकती है, सोवियत सत्ता के प्रतीकों में से एक बन गई है, जिससे अधिकांश राज्यों को डर था। ब्रांड का नाम, शायद ग्रह पर एकमात्र ज्ञात, वर्गीकरण के विकास और तैयारी की ख़ासियत के लिए इतना धन्यवाद नहीं बनाया गया था, लेकिन उन रहस्यों और साज़िशों के लिए जो शीत युद्ध के दौरान यूएसएसआर के आसपास लगातार आयोजित किए गए थे।. विचाराधीन पेय को भालू और बालिका के साथ उसी सहयोगी सरणी में सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है, जो रूस के बारे में पश्चिमी नागरिकों का विचार पैदा करता है।

स्टोलिचनया वोदका कैसे बनाई गई?

समीक्षाएं सवालों से भरी हुई हैं कि निर्दिष्ट उत्पाद कैसे बनाया गया था। यह ध्यान देने योग्य है कि उनके "जन्मदिन" की सही तारीख अज्ञात है। पेय की उत्पत्ति के दो संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, 1938 में, V. G. Svirida (वोदका के उत्पादन में एक विशेषज्ञ) एक उत्पादन तकनीक और अनुपात के साथ आया, जिसके बाद बोतलों पर 1938 की एक छाप दिखाई दी। पूरी प्रक्रिया को प्रमुख द्वारा नियंत्रित किया गया था। लोगों कायूएसएसआर के खाद्य उद्योग के कमिश्रिएट के ए। आई। मिकोयान (फिर से, अफवाहों के अनुसार)। पहला बड़ा बैच 1941 में लेनिनग्राद में छोड़ा गया था, इसके अलावा, जब जर्मन आक्रमणकारियों ने पहले ही शहर को अवरुद्ध कर दिया था। उस समय की कीमत श्रेणी अज्ञात है, और किंवदंती का दस्तावेजीकरण नहीं किया गया है।

अन्य आंकड़े निर्माता की वेबसाइट पर दिखाई देते हैं। यह आरोप लगाया जाता है कि स्टोलिचनया वोदका, जिसकी समीक्षा नीचे दी गई है, 1953 में बनाई गई थी। लेकिन यहां भी सवाल हैं। तथ्य यह है कि कलेक्टरों को शिलालेख "नारकोम्पिसचेप्रोम" के साथ एक बोतल मिली। यह इंगित करता है कि पेय द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान बनाया गया था, क्योंकि मंत्रालय 1946 तक प्रकट नहीं हुए थे। इसलिए, आसवनी की साइट पर जानकारी अविश्वसनीय है।

लेबल विकास

सोवियत वोदका के पेपर लेबल पर डिजाइनरों ने मॉस्को होटल को चित्रित किया, जो रूसी राजधानी के मुख्य प्रतीकों में से एक है। अंतिम डिजाइन प्रदर्शित करने वाले कलाकार एम। याकोवलेव और ए। जोगनसन थे। यह जानकारी सोयुज़प्रोडोफॉर्म्लेनी प्लांट द्वारा प्रदान की गई थी, जो पिछली शताब्दी के 40 और 50 के दशक में सोवियत उत्पादों के डिजाइन और विज्ञापन के विकास में लगा हुआ था।

जैसा कि स्टोलिचनया वोदका की समीक्षाओं से स्पष्ट है, क्लासिक लेबल की सामग्री 90 के दशक में बदल गई, जब ट्रेडमार्क को एक नाम माना जाने लगा। संग्राहकों का दावा है कि कुछ ही वर्षों में, निजी आसवकों ने लेबल के पाँच हज़ार से अधिक संस्करण छापे हैं।

लोकप्रियता औरविकास

द्वितीय विश्व युद्ध में जीत के बाद इस पेय को दुनिया भर में प्रसिद्धि मिली। वोदका "कैपिटल क्रिस्टल" (समीक्षा इसकी पुष्टि करती है) को अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनियों (1958, 1963) में सर्वोच्च पुरस्कार मिला। 1955 के बाद निर्दिष्ट पेय और इसकी किस्में मुख्य निर्यात उत्पादों में से एक बन गईं, जो दुनिया भर के देशों को लगातार आपूर्ति की जाती थीं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में सोवियत शराब की बिक्री पर पेप्सी-कोला और सोयुजप्लोडोइमपोर्ट के बीच एक समझौते के समापन के बाद, 1972 में लोकप्रियता का अगला दौर हुआ। इसी समय, संघ में प्रसिद्ध सोडा की बिक्री में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, और अमेरिका को लगभग 1 मिलियन डेसीलीटर स्टोलिचनया की आपूर्ति की गई।

संकट की घड़ी

पेरेस्त्रोइका के बाद, आसवनी सक्रिय रूप से निजी हाथों में जाने लगीं। ब्रांस्क सहित राज्य के डिस्टिलरी, स्टोलिचनाया वोदका का उत्पादन बंद कर देते हैं (इस बारे में कई समीक्षाएं हैं)। यह इस तथ्य के कारण है कि कॉपीराइट धारक ने लाइसेंस समझौते के समापन की मांग की, जो नहीं हुआ। विवाद सरकार तक पहुंच गया। परिणामस्वरूप, ट्रेडमार्क को स्टेट पेटेंट द्वारा रद्द कर दिया गया, जो केवल वोडका उत्पाद का नाम बनकर रह गया।

मजबूत शराब पर एकाधिकार 1993 में राज्य में लौट आया। 1991 में वापस, ऊपर उल्लिखित दस्तावेज़ को रद्द कर दिया गया, ट्रेडमार्क को पुनर्जीवित किया गया और VAO सोयुज़प्लोडोइमपोर्ट की संपत्ति बन गई। 1999 में, Plodovaya Kompaniya (Plodoimport को उस समय कहा जाता था) के मालिक Y. शेफ़लर ने TM को डच निर्माता SPI को बेच दिया। इसके बाद, मुकदमेबाजी हुई, कुछ देशों ने रूस की शुद्धता को मान्यता दी, कई अन्य ने शेफ़लर का पक्ष लिया औरएसपीआई।

बात यह है कि 2002 में रूसी संघ की सरकार ने सोयुजप्लोडोइम्पोर्ट को एक राज्य के स्वामित्व वाले उद्यम का दर्जा दिया, जिसे अंतरराष्ट्रीय कानूनी क्षेत्र में घरेलू ब्रांडों की रक्षा करने का अधिकार है।

विशेषताएं

तेज विशिष्ट वोदका स्वाद के अलावा, आपको इस पेय के कुछ और बुनियादी मानकों पर ध्यान देना चाहिए, जो आपको उत्पाद की मौलिकता निर्धारित करने की अनुमति देते हैं:

1. कंटेनर का बाहरी डिज़ाइन। बोतल में एक लम्बी आकृति होती है, जो धातु की टोपी से सुसज्जित होती है। सबसे नीचे एक "हस्ताक्षर" रिबिंग है। लेबल लाल-सफेद-सुनहरे रंग में निर्मित होता है, क्षमता - 0.25 से 1 लीटर तक।
2. डिजाइन। ब्रांडेड कंटेनर पर कोई गोंद ड्रिप, लेबल बेवेल, ढक्कन पर डेंट और कांच के चिप्स नहीं होने चाहिए। प्रौद्योगिकीविद उत्पादन के सभी चरणों को नियंत्रित करते हैं, दोषों को पूरी तरह से दूर करते हैं।
3. संगति। वोदका में ही "प्रीमियम" पारदर्शिता होनी चाहिए, तलछट और अशुद्धियों के निर्माण की अनुमति नहीं है। द्रव की चिपचिपाहट की भी जाँच की जानी चाहिए। यह करना आसान है - बोतल को पलट दें और दीवारों पर ध्यान दें, उन पर कुछ समय के लिए अभी भी एक मजबूत मादक पेय के निशान होने चाहिए।

निर्माता

स्टोलिचनया सॉफ्ट वोदका के उत्पादन के लिए लाइसेंस, जिसकी समीक्षा ज्यादातर सभी बिक्री बाजारों में सकारात्मक है, मास्को में क्रिस्टल प्लांट, साथ ही साइबेरियाई वोदका कंपनी, ब्रांस्क कंबाइन, यारोस्लाव डिस्टिलरी द्वारा प्राप्त किया गया था। और कुछ अन्य उद्यम। उन देशों में जहांएसपीआई समूह ने मुकदमा जीत लिया, सूचीबद्ध उत्पाद उपयुक्त ब्रांड नाम के तहत तैयार किया गया है।

मोस्कवा होटल के लिए अद्यतन लेबल पर, अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में पेय द्वारा प्राप्त पदक जोड़े गए थे। स्टोलिचनया सेवर मायागकाया वोदका का प्रतीक (नीचे समीक्षाएं) औरोरा क्रूजर और एक कंपास को दर्शाता है। रचना में शहद, बर्च चारकोल, सोडा-एसिटिक घटक मिलाकर इस श्रृंखला के पेय को नरम किया जाता है।

उपभोक्ता क्या कह रहे हैं?

प्रयोक्ता प्रश्न में पेय के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। कई लोग वोदका के स्वाद की गुणवत्ता के लिए श्रद्धांजलि देते हैं, लेकिन इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है। यह मानक उत्पाद श्रेणी पर लागू होता है। अभिजात वर्ग और निर्यात किस्में कुछ हद तक बेहतर हैं, क्योंकि वे अतिरिक्त सफाई से गुजरती हैं और उच्चतम गुणवत्ता वाले कच्चे माल से तैयार की जाती हैं। सामान्य तौर पर, स्टोलिचनया सेवर वोदका और इसके एनालॉग्स की समीक्षा से पेय को अपने सेगमेंट में एक पूर्ण योग्य उत्पाद के रूप में चिह्नित करना संभव हो जाता है, जो मूल्य / गुणवत्ता मापदंडों को बेहतर ढंग से जोड़ता है। अधिकांश उपभोक्ता कुछ और बिंदुओं की ओर इशारा करते हैं:

1. शराब पीने के बाद हैंगओवर मौजूद है, लेकिन गंभीर नहीं है।
2. स्टोलिचनया ब्रांड को अक्सर विदेशी फिल्मों में दिखाया जाता है जब रूसी वोदका ब्रांडों का उल्लेख किया जाता है।
3. वोदका पीने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन औषधीय प्रयोजनों (संपीड़ित, रगड़, आदि) के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
4. "स्टोलिचनया" GOST 20001-74 का अनुपालन करता है, जिसमें कहा गया है कि वोडका मात्रा के हिसाब से 40-45% मजबूत पेय है, जिसे बाद में अल्कोहल से बनाया जाता है।छानना।