सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट, यारोस्लाव। लाइव संगीत के साथ यारोस्लाव रेस्तरां: समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यारोस्लाव रूस के सबसे पुराने शहरों में से एक है। कभी यह एक प्रमुख आर्थिक और सांस्कृतिक केंद्र था। आज देश के लिए इसका महत्व इतना महत्वपूर्ण नहीं है। हालांकि, वास्तुकला के मौजूदा ऐतिहासिक स्मारक हर साल दुनिया भर से हजारों पर्यटकों को आकर्षित करते हैं। नतीजतन, शहर में एक से अधिक रेस्तरां हैं। यारोस्लाव मुख्य रूप से रूसी व्यंजनों के साथ अपने प्रतिष्ठानों के लिए प्रसिद्ध है। यद्यपि आप उनमें से फ्रेंच, इतालवी और एशियाई व्यंजन परोसने वाले पा सकते हैं।

यारोस्लाव में सबसे अच्छे रेस्तरां में "संग्रह", "बुल्वार्ड", "ताशीर", "स्टोल", "वेनिला स्काई", "अकादमी", "रस्तेगाव" जैसे प्रतिष्ठान हैं। आज हम उनमें से कुछ को देखेंगे।

बैठक रेस्तरां-संग्रहालय

यारोस्लाव के चारों ओर एक लंबी सैर के बाद, आप शायद न केवल दोपहर का भोजन करना चाहते हैं, बल्कि कुछ खोजना चाहते हैंएक ऐसी जगह जहां आप रूसी संस्कृति के माहौल में खुद को और भी ज्यादा डुबो सकते हैं। रेस्तरां-संग्रहालय "संग्रह" इसके लिए एकदम सही है। यह वोल्गा तटबंध पर वख्रोमेव व्यापारियों की पूर्व संपत्ति में स्थित है। यह व्यावहारिक रूप से यारोस्लाव के बहुत केंद्र में है। हालांकि, इस रेस्टोरेंट की दहलीज को पार करने के बाद, आगंतुकों को तुरंत 18 वीं शताब्दी के अंत - 1 9वीं शताब्दी की शुरुआत में वातावरण में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यहाँ सब कुछ इसी के लिए बना है।

अद्भुत इंटीरियर

सोब्रानी सिर्फ एक और रूसी रेस्तरां नहीं है। यारोस्लाव इसके लिए प्रसिद्ध है। इस संस्था में, प्रत्येक हॉल को रूसी परंपराओं के अनुसार सजाया गया है, और इसके लिए पिछली शताब्दियों के प्रामाणिक रसोई और घरेलू सामान का उपयोग किया गया था। तो, मुख्य हॉल में आप बहुत ही स्टोव देख सकते हैं, जिसका उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए भी किया जाता है। हालाँकि, रूसी संस्कृति इतनी बहुमुखी है कि एक रेस्तरां में इसके सभी स्वादों को व्यक्त करना मुश्किल है। इसलिए, "संग्रह" में प्रत्येक कमरे को अपनी शैली में सजाया गया है।

तो, "कास्केट" एक छोटा कमरा है जो पारिवारिक रात्रिभोज, रोमांटिक तारीख या व्यावसायिक दोपहर के भोजन के लिए बहुत अच्छा है। Kustodievsky हॉल 19 वीं सदी के अंत के रूसी सम्पदा की विशिष्ट शैली में सजाया गया है। इसके अलावा, इसे कलाकार द्वारा चित्रों के पुनरुत्पादन से सजाया गया है, जिसके नाम पर इसका नाम रखा गया है। लोगों का हॉल सजावट की सादगी से अलग है, जैसे कि गांव की झोपड़ी में। यह आगंतुकों के बीच सबसे लोकप्रिय है, क्योंकि यह सबसे बड़ा और सबसे विशाल भी है। इसके विपरीत, रियासत हॉल, एक अधिक गंभीर वातावरण द्वारा प्रतिष्ठित है। सभी सजावट के सामान और फर्नीचर प्रामाणिक हैं और मध्य बैंड के उस्तादों द्वारा बनाए गए हैं।18 वीं शताब्दी में रूस। इन परिसरों के अलावा, एक उत्कृष्ट शराब का गिलास और एक खुला ग्रीष्मकालीन बरामदा भी है।

केवल रूसी व्यंजन

हालांकि, "यारोस्लाव के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां" रेटिंग में आने के लिए, खूबसूरती से सजाए गए हॉल पर्याप्त नहीं हैं। यह आवश्यक है कि रसोई उपयुक्त हो। "संग्रह" केवल मूल लोक व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन बनाती और परोसता है। यहां सुशी या तिरामिसू का स्वाद लेना असंभव है। लेकिन आप रोजाना पत्ता गोभी का सूप, कच्चे लोहे के बर्तन में दम किया हुआ दलिया और तरह-तरह के लिकर ट्राई कर सकते हैं।

जब यात्रा के बाद यारोस्लाव के रेस्तरां को याद किया जाता है, तो "संग्रह" की समीक्षा अद्भुत व्यंजनों से शुरू होती है। आखिरकार, केवल यहां मेनू में 300 से अधिक व्यंजन शामिल हैं, जो पूरे रूस में सावधानीपूर्वक एकत्र किए गए हैं और आधुनिक परिस्थितियों के अनुकूल हैं। इस रेस्टोरेंट में, वे न केवल स्टोव और ओवन में, बल्कि असली रूसी ओवन में भी पकाते हैं। आखिरकार, यह गर्मी उपचार की यह विधि थी जो 20वीं शताब्दी तक देश की सबसे विशेषता थी।

"संग्रह" रेस्तरां की यात्रा भ्रमण मार्ग की एक उत्कृष्ट निरंतरता हो सकती है। इसलिए यह पर्यटकों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। हालांकि यहां एक औसत दोपहर के भोजन की लागत किसी भी अन्य समान संस्थान की तुलना में थोड़ी अधिक होगी।

आत्मा के लिए रेस्तरां "वेनिला स्काई"

वोल्गा नदी के किनारे एक और रेस्टोरेंट है। यारोस्लाव, निस्संदेह, उस पर गर्व कर सकता है। यह वेनिला स्काई है। सबसे पहले, आगंतुक ऐसे असामान्य नाम से आकर्षित होते हैं। लेकिन संस्था का डिजाइन और व्यंजन दोनों इसके अनुरूप हैं। आखिर नहींगलती से शहर के शीर्ष तीन रेस्तरां में शामिल हो गया। उसकी सफलता का रहस्य क्या है? न केवल पेश किए जाने वाले व्यंजनों की गुणवत्ता में, यह सुनिश्चित है।

सुखद और रोमांस

वेनिला स्काई रेस्तरां के मुख्य हॉल में सामान्य मनोदशा केंद्र में स्थित एक चिमनी द्वारा बनाई गई है। हर शाम इसमें एक असली आग जलती है। आरामदायक सोफे पर आस-पास बैठने वाला हर कोई स्वतंत्र रूप से इसकी प्रशंसा कर सकता है। हालांकि, जो लोग खिड़की से टेबल लेने का फैसला करते हैं, वे चिमनी से ऊब नहीं पाएंगे। वे शक्तिशाली वोल्गा नदी और धीरे-धीरे इससे गुजरने वाले मोटर जहाजों का शानदार दृश्य देखेंगे। सामान्य तौर पर, हॉल की सजावट के लिए मलाईदार चॉकलेट रंगों में एक विचारशील शैली को चुना गया था।

हालाँकि, वह अपने ग्रीष्मकालीन बरामदे के बिना "यारोस्लाव के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां" की रेटिंग में आसानी से प्रवेश नहीं कर पाता। खुले क्षेत्र में अद्भुत ग्रिल हाउस हैं, जहाँ आप एक साथ और एक छोटी सी कंपनी में बैठ सकते हैं। जो अंदर से तंग होंगे वे जीवित लॉन पर नंगे पैर चल सकते हैं। बच्चों को खेल के मैदान में बहुत मज़ा आएगा, जहाँ एक छोटी सी स्लाइड, झूले और एक ट्रैम्पोलिन है। साथ ही, आप वोल्गा और ऐतिहासिक यारोस्लाव के अद्भुत दृश्यों का आनंद ले सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, बाहरी बरामदे के मेहमानों के लिए बारबेक्यू और अन्य ग्रिल्ड व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

और हां, शाम को आप स्थानीय कलाकारों और आने वाली मशहूर हस्तियों के प्रदर्शन को सुन सकते हैं। लाइव संगीत के साथ यारोस्लाव के अन्य रेस्तरां में न केवल पेशेवर संगीतकार होने का दावा किया जा सकता है, बल्किगुणवत्ता उपकरण। जैज़ इम्प्रोवाइज़ेशन और शास्त्रीय संगीत यहाँ बजाया जाता है। हालांकि, आगंतुकों के अनुरोध पर, आप आधुनिक हिट सुन सकते हैं। यह सब वेनिला स्काई रेस्तरां को शहर में सर्वश्रेष्ठ में से एक बनाता है।

दुनिया भर में ख्याति प्राप्त व्यंजन

हालाँकि, माहौल कितना भी मिलनसार क्यों न हो, खराब खाना पूरे अनुभव को खराब कर सकता है। यह वह है जो यारोस्लाव के अन्य रेस्तरां से एक को अलग करती है। इंटीरियर के बाद आगंतुक समीक्षाएं हमेशा चयनित व्यंजनों के छापों का वर्णन करती हैं। "वेनिला स्काई" के मालिक इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं और विश्व प्रसिद्ध ब्रांड शेफ निकोला स्ट्रेनोविच को आमंत्रित किया है। उन्होंने सर्बिया और रूस के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में काम किया।

आगंतुकों के लिए, यह अपने लेखक के स्पर्श के साथ यूरोपीय और जापानी व्यंजनों के क्लासिक व्यंजन पेश करता है। शेफ का गौरव इतालवी पास्ता, फ्रेंच क्रीम सूप और कुछ अन्य हैं। वेनिला स्काई रेस्तरां केवल घर में बनी मिठाइयाँ और आइसक्रीम परोसता है। सप्ताह के दिनों में, आप एक उत्कृष्ट तीन-कोर्स व्यापार लंच ऑर्डर कर सकते हैं, साथ ही अतिरिक्त छूट भी प्राप्त कर सकते हैं। कुछ प्रतिष्ठान हैं जो इस रेस्तरां के समान मेनू का दावा कर सकते हैं। यारोस्लाव सिर्फ इसके लिए एक यात्रा के लायक है।