कॉर्न सलाद रेसिपी: खाना पकाने के विकल्प और सामग्री की अनुकूलता

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कुकर अब कई व्यंजनों में डिब्बाबंद मकई मिलाते हैं। सलाद कोई अपवाद नहीं है। शायद सबसे लोकप्रिय ऐसा सलाद केकड़ा सलाद है। हालांकि, कई कुकबुक में आप मकई के साथ सलाद के लिए अन्य व्यंजन पा सकते हैं। यह उत्पाद मांस उत्पादों, समुद्री भोजन और यहां तक कि सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मकई व्यंजन को एक निश्चित तीखापन और मिठास देता है।

मकई वाले लगभग सभी सलादों को तैयार करने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती है। वे बहुत सरल हैं और सबसे नौसिखिए रसोइयों को भी करने में सक्षम होंगे। इस तरह के सलाद बहुत संतोषजनक होते हैं और उत्सव की मेज और हर रोज दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं। बहुत से लोग क्लासिक सलाद को भूलकर कॉर्न सलाद पसंद करते हैं। मकई अपने स्वाद के अलावा विटामिन से भरपूर होने के लिए भी जानी जाती है। चूंकि इसे कई उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, मकई के साथ सलाद तैयार करते समय, आप नहीं कर सकतेप्रयोग करने और विभिन्न उत्पादों को जोड़ने से डरें।

मकई का सलाद

रसोई में शुरुआती लोगों के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में से एक निश्चित सलाद चुनना काफी मुश्किल है। विशेषज्ञ पहले अधिक पारंपरिक व्यंजन आजमाने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, मकई में टमाटर, खीरा, मिर्च मिलाई जा सकती है। ऐसे मामलों में जहां आपको कुछ अधिक संतोषजनक जोड़ने की आवश्यकता होती है, आप सेम, मांस या हैम का उपयोग कर सकते हैं। बेशक, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद को पकवान का एक क्लासिक संस्करण माना जाता है।

जैसा कि उल्लेख किया गया है, सलाद के लिए कई व्यंजन हैं, यहां तक कि उपवास करने वाले लोगों के लिए अनुकूलित व्यंजन भी हैं। इन सलादों में मांस, अंडा और डेयरी उत्पाद नहीं होते हैं। इस मामले में, पकवान के मुख्य घटक मशरूम, सेम, सब्जियां (उबला हुआ या ताजा) हैं। आमतौर पर ऐसे सलाद को सरसों के साथ किसी भी तेल के मिश्रण से बनाया जाता है। आप सलाद को नींबू के रस या सुगंधित सिरके से भी सजा सकते हैं।

शाकाहारियों और वजन पर नजर रखने वालों के लिए अनुकूलित मकई सलाद व्यंजन भी हैं। इस मामले में, न्यूनतम मात्रा में कैलोरी वाले सब्जी सलाद उपयुक्त होंगे। सही नुस्खा ढूँढना अब बहुत आसान है। हालांकि, सभी मौजूदा व्यंजनों को समझने के लिए, आपको सबसे पहले पारंपरिक मकई सलाद से खुद को परिचित करना होगा।

क्लासिक रेसिपी

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मकई के सलाद का एक क्लासिक संस्करण केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद है। यह व्यंजन पहले से ही हैटेबल पर लंबे समय तक बसे। यह विभिन्न छुट्टियों के लिए और सामान्य पारिवारिक रात्रिभोज के लिए तैयार किया जाता है। इस तरह के सलाद की तैयारी के लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। पकवान के लिए आपको बस इतना ही चाहिए:

• 500 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• पांच अंडे;
• मकई का डिब्बा;
• मेयोनीज़;
• नमक और स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ।

मकई और अंडे के साथ केकड़ा सलाद बनाना स्टेप बाय स्टेप:

1. पहले अंडे उबाल लें।
2. जब अंडे उबल रहे हों और ठंडे हो रहे हों, तो आपको केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काटकर एक कटोरे में डालना होगा।
3. अगला कदम अंडे को काटना है। यह स्वयं या विशेष उपकरणों का उपयोग करके किया जा सकता है।
4. कटा हुआ अंडे केकड़े की छड़ियों के साथ कटोरे में जोड़े जाते हैं।
5. अगला, आपको मकई की एक कैन खोलनी है और सामग्री को कटोरे में डालना है।
6. अगला कदम है मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज करना और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कना।

यह एक मानक सलाद नुस्खा है। कुछ लोग इसमें ताजा खीरा, पनीर या उबले हुए चावल मिलाते हैं। इसके अलावा, केकड़े की छड़ें केकड़े के मांस से बदली जा सकती हैं। यह कम स्वादिष्ट नहीं निकला।

चिकन एंड कॉर्न

एक और कम स्वादिष्ट रेसिपी नहीं है चिकन और कॉर्न के साथ सलाद। तो, सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पट्टिका - 500 ग्राम;
• मकई का डिब्बा;
• पांच अंडे;
• प्याज और गाजर - दो टुकड़े;
• मसालेदार मशरूम;
• मेयोनीज।

खाना पकाने के सभी चरण:

1. पहला कदम है फ़िललेट्स, अंडे और गाजर को उबालना।
2. अगलाबारीक कटा हुआ मशरूम, मसालेदार प्याज।
3. उबली हुई गाजर को कद्दूकस कर लें। चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट दिया। अंडे को भी कुचल देना चाहिए।
4. इसके अलावा, सलाद को मिश्रित या स्तरित किया जा सकता है: चिकन, गाजर, मशरूम, प्याज, अंडे और मकई।
5. मेयोनीज के साथ प्रत्येक परत को फैलाएं।

इस प्रकार चिकन और कॉर्न वाला सलाद बनकर तैयार है. चिकन को नियमित उबला हुआ या स्मोक्ड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। फ़िललेट को फ्राई भी किया जा सकता है।

सब्जी पकवान

यह नुस्खा कम कैलोरी वाला है और वजन के प्रति जागरूक लोगों और शाकाहारियों दोनों के लिए एकदम सही है। सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक शिमला मिर्च;
• एक लाल प्याज;
• एक खीरा;
• मकई का डिब्बा;
• चार चेरी टमाटर;
• जैतून का तेल।

सलाद तैयार करना:

1. पहला कदम सब्जियों को काटना है। काली मिर्च, ककड़ी और प्याज - क्यूब्स, टमाटर - आधा। सभी सब्जियों को प्याले में डालिये.
2. कटी हुई सब्जियों में मक्का डालकर मिला दिया जाता है।
3. ऑलिव ऑयल या नींबू के रस से पकवान खत्म करें।
4. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

डिब्बाबंद मकई और सब्जियों के साथ सलाद परोसते समय साग के साथ छिड़का जा सकता है।

मसालेदार सलाद

इस सलाद की रेसिपी निश्चित रूप से मसालेदार कोरियाई व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगी। इसे तैयार करने के लिए, आपको चाहिएउत्पाद:

• मांस - 0.5 किलो;
• तीन अंडे;
• 100 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर;
• मकई का डिब्बा;
• नमक और मसाले स्वादानुसार;
• मेयोनीज।

डिब्बाबंद मकई सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

1. पहला कदम, हमेशा की तरह, मांस पकाना है। इसे कड़ाही में काट कर तलना चाहिए।
2. कोरियाई शैली की गाजर और मकई को तैयार मांस में मिलाया जाता है।
3. अगला, आपको अंडे उबालने, उन्हें काटने और अन्य उत्पादों में मिलाने की आवश्यकता है।
4. परिणामस्वरूप सलाद को मेयोनेज़, नमक और मिश्रण के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।

प्याज का स्वाद काफी दिलचस्प होता है।

क्राउटन के साथ डिश

आप क्राउटन और कॉर्न से सलाद भी बना सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की आवश्यकता है:

• गोभी;
• मकई का डिब्बा;
• 300 ग्राम हैम;
• क्राउटन;
• मेयोनीज़;
• नमक और मसाले;

सलाद तैयार करना:

1. गोभी को स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. हैम को भी स्लाइस में काटकर पत्तागोभी में डाल देना चाहिए।
3. कटोरे में मक्का मिला दिया जाता है।
4. अगला, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी क्राउटन को मिश्रण में जोड़ा जाना चाहिए।

बेशक, यह सलाद पटाखों को भिगोने से पहले पकाने के तुरंत बाद सबसे अच्छा खाया जाता है।

अनानास पकवान

अनानास और मकई के सलाद का स्वाद बहुत ही रोचक, मसालेदार होता है। लेकिन इसने इसे अन्य सलादों की तुलना में कम लोकप्रिय नहीं बनाया। के लिएइसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• पट्टिका;
• पांच अंडे;
• अनानास का डिब्बा;
• मकई का डिब्बा;
• पनीर;
• मेयोनीज।

इस सलाद को बनाना बहुत आसान है:

1. सबसे पहले आपको चिकन को उबालना है। तैयार मांस को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
2. उबले हुए अंडे को क्यूब्स में काटकर मांस में मिलाया जाता है।
3. पनीर को क्यूब्स में भी काटा जा सकता है या कद्दूकस किया जा सकता है। यह सब व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। फिर पनीर को प्याले में डाल दिया जाता है।
4. आगे सलाद में मकई और कटे हुए अनानास डाले जाते हैं।
5. मेयोनीज के साथ सलाद खत्म करें।

यह व्यंजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

खाना पकाने के रहस्य

उपरोक्त सभी कॉर्न सलाद रेसिपी बनाने में काफी आसान हैं, लेकिन डिश को जितना हो सके उतना स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको कुछ कुकिंग सीक्रेट्स जानने की जरूरत है।

1. कुछ शेफ गर्मियों में पैदा होने वाले मकई को खरीदने की सलाह देते हैं। वे इसे यह कहकर समझाते हैं कि यह इस तरह से जूसियर बन जाता है।
2. जो लोग सलाद की उपस्थिति की परवाह करते हैं, उन्हें कांच के जार में मकई खरीदना बेहतर होता है, क्योंकि इस तरह आप उत्पाद के प्रकार और आकार को तुरंत निर्धारित कर सकते हैं।
3. मकई के साथ निम्नलिखित खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से चलते हैं: स्क्विड, सैल्मन, पिंक सैल्मन।
4. सलाद को मसाला देने के लिए संतरे या अंगूर डालें। अनानास और मकई के साथ सलाद भी बहुत लोकप्रिय है। इसका स्वाद काफी दिलचस्प है और कई पेटू को पसंद आएगा।
5. सलाद में सब्जियों से टमाटर, प्याज, खीरा बहुत अच्छा लगता है। अनाज में चावल या दाल मिलाना बेहतर होता है।
6. ताजा खीरे के पकवान को बहुत अधिक पानी से बचाने के लिए, कटे हुए खीरे को निकलने देना चाहिए।
7. मकई का अचार खुद बनाया जा सकता है। यह एक आसान काम नहीं है, लेकिन आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है।

थोड़ा सा खत्म

जैसा कि आप देख सकते हैं, मकई के साथ सलाद के लिए अलग-अलग व्यंजन हैं। हालाँकि, वे सभी बहुत जल्दी और सरलता से तैयार होते हैं। प्रत्येक व्यक्ति वह नुस्खा चुनने में सक्षम होगा जो उसे सबसे ज्यादा पसंद है। उन लोगों के लिए जो रसोई में बहुत अनुभवी नहीं हैं, तस्वीरों के साथ तैयार व्यंजन बहुत मददगार होंगे। चरण-दर-चरण खाना पकाने के साथ, गलती करना बहुत मुश्किल है।