आड़ू के साथ स्वस्थ पनीर पुलाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पीच कॉटेज पनीर पुलाव एक बढ़िया हार्दिक नाश्ता या एक बढ़िया हल्का डिनर है। एक असली भोजन के समय के इलाज के लिए स्वादिष्ट रसदार फल के साथ गर्मियों का इलाज।

फूला हुआ पुलाव

अगर घर पर आड़ू के एक जोड़े पाए जाते हैं या थोड़ा अधिक पका हुआ उत्पाद गायब हो जाता है, तो परेशान न हों, क्योंकि यह ठीक ऐसा फल घटिया है जो पुलाव के लिए चतुराई से अनुकूल है। पनीर डालते समय, आउटपुट एक बहुत ही स्वादिष्ट हल्का व्यंजन होगा जो युवा से लेकर बूढ़े तक सभी घरों को एक टेबल पर एकजुट करने में सक्षम होगा।

चीज पीच पुलाव घर पर आसानी से 1 घंटे में तैयार किया जा सकता है. इस विनम्रता में 300-320 किलोकैलोरी होती है। सुगंधित स्वस्थ आड़ू के साथ क्लासिक पुलाव नुस्खा एक महान, अविस्मरणीय स्वाद पेश करेगा जो किसी भी परिवार के सदस्य को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

क्लासिक रेसिपी

पीच पनीर पुलाव एक रसदार, स्वादिष्ट और कोमल व्यंजन है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• दही द्रव्यमान -आधा किलो;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• 2 अंडे;
• 2 आड़ू;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच। एल.

व्यावहारिक हिस्सा

अंडे को तोड़ना और एक व्हिस्क का उपयोग करके उन्हें सोडा, वेनिला और चीनी के साथ मिलाना आवश्यक है। आपको एक अंडे का झाग मिलना चाहिए जिसमें आपको पनीर डालने की जरूरत है। दही के स्वाद को और अधिक कोमल बनाने के लिए, यॉल्क्स को अलग से फेंटें और उनमें दही का द्रव्यमान डालें, फिर सामग्री में प्रोटीन डालें।

यदि पनीर बहुत दानेदार है, तो इसे एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाना चाहिए, एक कांटा से बाधित या एक चलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए। यदि आवश्यक हो, आटे के दो बड़े चम्मच जोड़ें। इस घटना में कि पनीर बहुत रसदार है, आप सूजी के कुछ बड़े चम्मच भी डाल सकते हैं। अगला, आपको फलों से निपटने की आवश्यकता है। उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और छोटे स्लाइस में काटा जाना चाहिए।

उसके बाद, तेल से अच्छी तरह चिकना कर लें और बेकिंग डिश पर थोड़ी सी चीनी छिड़क दें। अब आप दही के द्रव्यमान को अंदर रख सकते हैं और ऊपर से कटे हुए आड़ू से सजा सकते हैं।

180 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटे के लिए बेक करने की सलाह दी जाती है। परिणामी विनम्रता को रूप और भागों दोनों में मेज पर परोसा जा सकता है। पुलाव को आमतौर पर खट्टा क्रीम, जैम या जैम के साथ परोसा जाता है। परिवार के सदस्य व्यक्तिगत पसंद के आधार पर स्वादिष्ट ग्रेवी के साथ इस टिडबिट को पूरक कर सकते हैं।

ओवन में आड़ू के साथ दही पुलाव

आप आड़ू से बिना सूजी और बिना मैदा डाले पुलाव बना सकते हैं. इस स्वादिष्टता का पूरा रहस्य केले में होगा। उष्णकटिबंधीय पुलावफल हवादार, कोमल और थोड़े लोचदार निकलेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• कम वसा वाला पनीर - 900 ग्राम;
• चीनी - डेढ़ गिलास;
• केला - 2 टुकड़े;
• डिब्बाबंद आड़ू - 0.5 किलो;
• 3 अंडे;
• सूजी - 10 बड़े चम्मच। एल.

व्यावहारिक हिस्सा

सबसे पहले आपको पनीर बनाने की जरूरत है। इसे एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाना चाहिए या एक चलनी के माध्यम से कद्दूकस किया जाना चाहिए। उसके बाद, दही के मिश्रण में अंडे, चीनी, दालचीनी और वेनिला मिलाना चाहिए। सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें।

फिर आपको फल तैयार करने के लिए आगे बढ़ना चाहिए। केले को स्लाइस में काटा जाना चाहिए, और आड़ू को छोटे क्यूब्स में काटना चाहिए। फिर दही के मिश्रण में कटे हुए फल डालें। फॉर्म को मोटा-मोटा चिकना करें और तैयार द्रव्यमान को फलों के साथ डालें। दही को 50 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।

धीमी कुकर में आड़ू के साथ दही पुलाव

यह स्वादिष्ट व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और इसमें ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती है। आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• दही द्रव्यमान - आधा किलो;
• 2 अंडे;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• दूध - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• डिब्बाबंद आड़ू - 500 ग्राम।

व्यावहारिक हिस्सा

दही द्रव्यमान को पीसकर अंडे, दानेदार चीनी और सूजी के साथ मिलाना आवश्यक है। दूध और पहले से कटे हुए फल डालें। फिर आप प्याले को ग्रीस करके उसमें दही का मिश्रण डाल दीजिए. सेंकनामोड "ओवन" 200 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट। खट्टा क्रीम के साथ विनम्रता की सेवा करने की सिफारिश की जाती है।