यूगो-ज़पडनया में रेस्तरां: पते, अंदरूनी और मेनू के साथ एक सूची, आगंतुक समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

दक्षिण-पश्चिम के रेस्तरां किसी को भी पता होना चाहिए जो मास्को के इस हिस्से में जाने वाला है। यहां आपको विभिन्न प्रकार के बड़ी संख्या में प्रतिष्ठान मिलेंगे। सबसे उल्लेखनीय इस लेख में वर्णित हैं।

कोलबासॉफ़

यूगो-ज़पडनया के रेस्तरां के बीच, एक बियर प्रतिष्ठान मूल और तुरंत उत्थान नाम "कोलबासॉफ" के तहत खड़ा है। यह मिचुरिंस्की प्रॉस्पेक्ट, ओलंपिक विलेज, 3, बिल्डिंग 1 में स्थित है। यह फेस्टिवल शॉपिंग एंड एंटरटेनमेंट सेंटर है। निकटतम मेट्रो स्टेशन यूगो-ज़पडनया और प्रॉस्पेक्ट वर्नाडस्कोगो हैं।

यहां हर दिन हम आपको हमारे अपने उत्पादन के 18 प्रकार के सॉसेज और समान संख्या में झागदार पेय की पेशकश करने के लिए तैयार हैं। यह उल्लेखनीय है कि यहां सॉसेज मूल लेखक के नुस्खा के अनुसार तैयार किए जाते हैं, केवल बिल्कुल प्राकृतिक सामग्री, उच्च गुणवत्ता वाले मांस और मूल मसालों का उपयोग करके। सभी सॉसेज को ग्रिल किया जाता है और एक कड़ाही में घर के बने सरसों और अपनी पसंद के साइड डिश के साथ परोसा जाता है।

विभिन्नमेनू

दक्षिण-पश्चिम का यह रेस्तरां विभिन्न प्रकार के मेनू आइटम के साथ सबसे तेज़ ग्राहक को भी प्रभावित करने के लिए तैयार है। यदि आप पहली बार किसी संस्थान में हैं, तो सॉसेज के एक मीटर का प्रयास करना सुनिश्चित करें। एक हजार रूबल के लिए, आपको पोर्क हैम और चिकन से बना बिल्कुल एक मीटर ग्रिल्ड सॉसेज मिलेगा, जिसे पिसी हुई काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ पकाया गया था। इस व्यंजन को फ्रेंच फ्राइज़, टमाटर, मसालेदार खीरे, प्याज, सरसों और केचप के साथ परोसा जाता है। वेटर इसे तीन की कंपनी के लिए लेने की सलाह देते हैं।

साउथवेस्टर्न डिस्ट्रिक्ट के इस रेस्टोरेंट में अपने आप में सॉसेज की विविधता वास्तव में अद्भुत है। स्पाइसी, अमेरिकन, कुक्ड-स्मोक्ड, ग्रीक, बाल्कन, बारबेक्यू, अलसैटियन, स्पैनिश, मोरक्कन, नीपोलिटन, सिसिलियन, टस्कन, टर्की सॉसेज, इन सभी को आजमाने के लिए, आपको यहां एक से अधिक बार वापस आना होगा।

लेकिन आपको अभी भी यहां परोसी जाने वाली सभी बीयर का स्वाद लेना है। सबसे पहले, ये तीन प्रकार की ब्रांडेड बीयर "कोलबासॉफ" (प्रकाश, गेहूं और अंधेरा) हैं, और दूसरी बात, दस से अधिक प्रकार के बहुत अलग बियर - "स्पैटेन", "हार्प", "लेफ ब्रून" और "लेफ ब्लॉन्ड", बेले व्यू क्रीक, बोडिंगटन।

संस्था के बारे में समीक्षा

समीक्षाओं में, यूगो-ज़पडनया पर इस रेस्टोरेंट के आगंतुकों ने सर्वसम्मति से दावा किया है कि यहां के व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि मूल रूप से और खूबसूरती से परोसे जाते हैं।

आंतरिक बहुत आरामदायक और लंबे आराम के लिए अनुकूल है, टेबल को इस तरह से व्यवस्थित किया जाता है कि कोई भीकिसी को परेशान नहीं करता। बहुत मिलनसार वेटर जो हमेशा पूछते हैं कि क्या आपको कुछ और लाने की जरूरत है। सॉसेज और बियर उच्चतम अंक के पात्र हैं।

यह रेस्टोरेंट बिजनेस मीटिंग के लिए, और रोमांटिक जोड़ों के लिए डेट के लिए, और शोर-शराबे वाली कंपनी में सभाओं के लिए आश्चर्यजनक रूप से उपयुक्त है, यहां सभी के लिए एक जगह है।

जग

यूगो-ज़पडनया पर रेस्तरां "कुवशिन" जॉर्जियाई व्यंजनों को समर्पित एक उत्कृष्ट संस्थान का एक उदाहरण है। 2010 से, यहां के मेहमान न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन से, बल्कि सुखद आध्यात्मिक वातावरण से भी प्रसन्न हैं। इस समय के दौरान, कई हजार मेहमान मेज पर बैठे थे, जिनमें से कई नियमित आगंतुक बन गए। आप यहां एक रेस्तरां ढूंढ सकते हैं: शिक्षाविद अनोखी गली, 58.

यहाँ वे एक वास्तविक जॉर्जियाई परिवार की तरह प्रत्येक अतिथि से मिलने और सेवा करने का प्रयास करते हैं, ताकि आप तुरंत सहज और आरामदायक महसूस करने लगें। कोई भी दावत स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के साथ एक वास्तविक छुट्टी में बदल जाती है।

यहां वे जॉर्जियाई परंपराओं पर ध्यान देते हैं, पुराने जॉर्जियाई व्यंजनों का पालन करते हुए घर पर खाना बनाते हैं।

क्या स्वाद लेना है?

दक्षिण-पश्चिम में जॉर्जियाई रेस्तरां "कुवशिन" में एक समृद्ध और विविध मेनू है। इसे एक्सप्लोर करने और अपनी पसंद की हर चीज़ आज़माने के लिए, आपको बार-बार यहाँ वापस आना होगा।

मुख्य मेनू के सलाद अनुभाग में, हस्ताक्षर सलाद "कुवशिन" को नोट करना आवश्यक है। यह यहाँ सूअर के मांस से तैयार किया जाता है, जो प्रारंभिक रूप से होता हैमसालेदार खीरे और कारमेलिज्ड प्याज के साथ ग्रील्ड। सलाद को मेज पर गर्मागर्म परोसा जाता है।

जॉर्जिया का पाक गौरव - चीज। जॉर्जियाई पनीर प्लेट को तुरंत ऑर्डर करना सबसे अच्छा है - 650 रूबल के लिए आपको घर का बना इमेरेटियन पनीर, दूध और स्मोक्ड सलुगुनि, और चेचिल भी मिलेगा।

ठंडे ऐपेटाइज़र और गर्म भोजन

ठंडे ऐपेटाइज़र से, मैं क्रेफ़िश गर्दन या चिकन से सत्सी पर ध्यान देना चाहूंगा, साथ ही नट्स के साथ बीट्स से पखली। यूगो-ज़पडनया मेट्रो स्टेशन के पास के रेस्तरां में आपको ऐसे मूल व्यंजन नहीं मिलेंगे। गर्म ऐपेटाइज़र के बीच चयन करते समय, इमेरेटियन लोबियो को बर्तन या होमिनी में ऑर्डर करना सुनिश्चित करें, अजपसंदल पनीर या मेग्रेलियन एलारजी के साथ आज़माएं।

वे विभिन्न प्रकार के जॉर्जियाई पेस्ट्री परोसते हैं, और विशेष रूप से दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र के इस रेस्तरां में उन्हें गर्म मांस व्यंजनों के समृद्ध चयन पर गर्व है। समीक्षाओं में, आगंतुक चकपुली (सफेद शराब में पका हुआ भेड़ का बच्चा), भेड़ का बच्चा खशलामा, बटुमी-शैली का वील, चशुशुली (टमाटर, घंटी मिर्च, प्याज और जड़ी बूटियों के साथ वील) और निश्चित रूप से, हस्ताक्षर पकवान, जग की प्रशंसा करते हैं। यह आलू, मशरूम, खट्टा क्रीम और प्याज के साथ एक बर्तन में पके हुए सूअर का मांस है। प्रतिष्ठान के मालिक आपको गारंटी देते हैं कि यूगो-ज़पडनया मेट्रो स्टेशन के पास सभी कैफे और रेस्तरां में से, यह आपसे अपील करेगा और आप बार-बार यहां वापस आएंगे।

मौसम

साउथ-वेस्ट पर शॉपिंग सेंटर "एवेन्यू" में एक रेस्टोरेंट है, जो अपने पैमाने से किसी को भी हैरान कर देगा। इसे ऋतुएँ कहते हैं, और यह एक हज़ार. पर स्थित हैवर्ग मीटर।

आगंतुकों की राय के अनुसार, यहां सब कुछ आकर्षक लगता है - एक खुली रसोई, विशाल मनोरम खिड़कियां, एक विशाल बरामदा जहां आप अच्छे मौसम में एक घंटे से अधिक समय बिता सकते हैं। प्रतिष्ठान में सब कुछ इस तरह से व्यवस्थित किया गया है कि आपको यहां सहज महसूस करने की गारंटी है। डिजाइनरों ने भी इस पर काम किया है, इंटीरियर हल्के रंगों में बनाया गया है, जो एक आरामदायक और गर्म वातावरण बनाता है जिसमें सब कुछ अंतरिक्ष के तर्क का पालन करता है। यह एक ही समय में जितना संभव हो उतना खुला और एक ही समय में बहुत अंतरंग लगता है।

यूगो-ज़पडनया पर सीज़न रेस्तरां अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया। यह 2016 में खुला। संस्था वर्नाडस्की एवेन्यू, 86ए में स्थित है, यह शॉपिंग एंड एंटरटेनमेंट सेंटर "एवेन्यू" की पहली मंजिल है।

काम के घंटे

रेस्तरां आधी रात तक खुला रहता है। यह सप्ताह के दिनों में सुबह 11 बजे और सप्ताहांत में दोपहर में खुलता है। यह नाश्ता प्रदान करता है, जो सोमवार से शुक्रवार तक 11.00 से 13.00 तक और शनिवार और रविवार को 12.00 से 14.00 बजे तक परोसा जाता है।

शुक्रवार और शनिवार को 20 बजे से डीजे बजता है, इसलिए इस समय बाकी और भी गहन और आनंददायक बनने का वादा करता है। सप्ताहांत में, दोपहर 2 बजे से, एनिमेटर आते हैं जो एक मजेदार और शैक्षिक खेल के साथ किसी भी उम्र के बच्चे का मनोरंजन कर सकते हैं, और रविवार को यहां विभिन्न मास्टर कक्षाएं भी आयोजित की जाती हैं।

मास्को में यूगो-ज़पडनया पर स्थित यह रेस्तरां खुद को एक पारिवारिक प्रतिष्ठान के रूप में स्थान देता है। साथ ही, यदि आप दोस्तों की एक बड़ी कंपनी में आराम करने के लिए आते हैं तो यह यहां आरामदायक होगा। इस जगहविशेष रूप से माइक्रोडिस्ट्रिक्ट के निवासियों के लिए बनाया गया था ताकि वे इसके लिए मास्को के बहुत केंद्र में जाने के बिना अपना खाली समय सुखद और आरामदायक जगह पर बिता सकें। और लेनिन्स्की प्रॉस्पेक्ट में आएं, 109.

शेफ

हर मौसम, इस प्रतिष्ठान के लिए एक विशेष मेनू शेफ स्टानिस्लाव बालेव द्वारा तैयार किया जाता है, जो मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और विस्मित करने के लिए लगातार सभी प्रकार के विश्व पाक रुझानों की खोज करता है।

उदाहरण के लिए, केवल यहां आप किंग क्रैब और एवोकाडो के साथ सैल्मन टार्टारे, क्विंस और चेरी के साथ सिग्नेचर कीमा बनाया हुआ लैंब कबाब आज़मा सकते हैं, जो विशेष रूप से सनी आर्मेनिया से रेस्तरां की रसोई में लाए जाते हैं। यहां 11 तरह के पिज्जा मिलते हैं। और यह अद्वितीय लेखक के व्यंजनों का एक छोटा सा हिस्सा है, जो हर दिन रसोई में तैयार किया जाता है।

शराब सूची विशेष ध्यान देने योग्य है, जो दुनिया भर के सर्वश्रेष्ठ वाइन हाउस द्वारा प्रदान किए गए पेय का चयन प्रदान करती है। इसके अलावा, रेस्तरां में मिठाई की दुकान में, आपको उज्ज्वल डेसर्ट का आनंद लेने का अवसर मिलता है जो आपके विचार को बदल देगा कि मिठाई कैसी होनी चाहिए। किसी खास मौके के लिए आप बर्थडे केक ऑर्डर कर सकते हैं, जिसे आपकी मर्जी से सजाया जाएगा। घर जाते समय, जीवित रोटी लाना न भूलें, जो यहाँ हमारी अपनी बेकरी में तैयार की जाती है।

लेखक की रेसिपी

अब हम आपको उन ओरिजिनल रेसिपी के बारे में और बताएंगे जिन्हें स्थानीय शेफ सरप्राइज देने के लिए तैयार हैं।

मेन्यू में बहुत सारे अलग-अलग स्नैक्स हैं। ये सैल्मन, टमाटर, रोस्ट बीफ़ और के साथ ब्रूसचेट्टा हैंक्रेफ़िश टेल्स या बीफ़ के साथ किंग क्रैब, टूना, बीफ़, सैल्मन टार्टारे, सैल्मन कार्पैसिओ।

सलादों में, एवोकैडो के साथ सब्जी सलाद, बीट्स, नाशपाती और बकरी पनीर के साथ सलाद, खट्टा क्रीम और पके हुए अंडे के साथ देहाती सलाद, सीज़र तीन संस्करणों में (सामन, चिकन या झींगा के साथ), ओलिवियर ध्यान देने योग्य है सामन या बीफ जीभ के साथ।

सबसे पहले, आपको यहां सलाह दी जाएगी कि चिकन गिब्लेट के साथ घर का बना नूडल्स, खार्चो, समुद्री भोजन के साथ टमाटर का सूप, कोयले पर बटेर के साथ दैनिक सूप या बीफ ब्रिस्केट के साथ बोर्स्च का प्रयास करें।

संस्था में पिज्जा क्लासिक और लेखक के व्यंजनों के अनुसार पेश किए जाते हैं - "कैलज़ोन", "सीज़र", "फोर चीज़", "मार्गेरिटा", "कार्बोनारा", साथ ही बच्चों के पिज्जा "कोटिक" और " गॉड्स काउज़", पिज़्ज़ा विद पर्मा हैम और अरुगुला।

गर्म व्यंजनों से आपको जड़ी-बूटियों के साथ चिकन, पालक के साथ वील गाल, उबले हुए आलू और प्याज के कंफर्ट, मशरूम और मसले हुए आलू के साथ बीफ स्ट्रैगनॉफ, सब्जियों के साथ एक मलाईदार सॉस में पके हुए टर्की जांघ, चिकन श्नाइटल के साथ सुखद आश्चर्य होना चाहिए। देहाती सलाद, डोलमा बीफ़, आलू और पोर्सिनी मशरूम के साथ भेड़ के बच्चे की जीभ, लैम्ब रोस्ट के साथ लैवश और सुलुगुनी, मार्बल बीफ़ मिनियन, मेमने का रैक।

मछली और समुद्री भोजन पर बहुत ध्यान दिया जाता है। यहां आप झींगा के साथ ब्लैक बर्गर, ग्रिल्ड फ्लाउंडर, चावल और फूलगोभी के साथ स्टीम्ड मरमंस्क कॉड, तोरी और उबले आलू के साथ बेक्ड स्पॉटेड कैटफ़िश, नेल्मा के साथ काले पकौड़ी, मैश किए हुए समुद्री बास का स्वाद ले सकते हैं।सौंफ और ब्रोकली, व्हाइट वाइन में मसल्स, देवदार पर पके क्रैनबेरी सॉस के साथ सैल्मन, कॉर्न सॉस के साथ डोरैडो और हरी बीन्स।

बार कार्ड

रेस्तरां में विभिन्न मजबूत और कम अल्कोहल वाले पेय का विस्तृत चयन है। क्लासिक लिकर, व्हिस्की, रम, जिन और कैल्वाडोस के अलावा, आप यहां पिस्को, एबिन्थे, कचाका, राई व्हिस्की, ग्रेप्पा आज़मा सकते हैं।

क्लासिक और लेखक के अल्कोहलिक कॉकटेल के साथ-साथ मिल्कशेक और स्मूदी की बड़ी सूची। कई तरह के ड्राफ़्ट और बोतलबंद बियर.

गैर-मादक पेय से, वे घर का बना फल पेय और नींबू पानी, ताजा निचोड़ा हुआ रस, कार्बोनेटेड पेय और चीनी चाय की पेशकश करने के लिए तैयार हैं। वैसे, घर का बना नींबू पानी भी ओरिजिनल रेसिपी के अनुसार ही बनाया जाता है। उदाहरण के लिए, ऑल सीजन्स नींबू पानी में, वे स्ट्रॉबेरी प्यूरी, लिंगोनबेरी, शंकुधारी कॉर्डियल, पाइन नट्स मिलाते हैं और घर के बने नींबू पानी के साथ सब कुछ डालते हैं।

सामान्य तौर पर, हर किसी को अपनी पसंद का कुछ न कुछ मिल जाएगा।