अमेरिकन एग सलाद: रेसिपी और खाना पकाने की विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अंडे अमेरिकी भोजन में एक लोकप्रिय और नियमित सामग्री है। वे लगातार बेकिंग में और जब सलाद और अन्य व्यंजनों में उबला हुआ जोड़ा जाता है, दोनों का लगातार सेवन किया जाता है। जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह एक संतोषजनक और किफायती उत्पाद है। अमेरिकन एग सलाद रेसिपी में केवल चार अवयवों की आवश्यकता होती है। नतीजा एक स्वादिष्ट व्यंजन है।

इस व्यंजन की मुख्य तरकीब यह है कि इसके लिए अंडे को ठीक से कैसे उबाला जाए। बहुत से लोग मानते हैं कि उन्हें उबालना एक जटिल और लंबी प्रक्रिया है। हालाँकि, ऐसा करना बहुत आसान है। आप कुछ मौलिकता भी दिखा सकते हैं और उन्हें ओवन में बेक कर सकते हैं। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन क्लासिक अमेरिकी अंडा सलाद नुस्खा उत्पाद को संसाधित करने का यह तरीका सुझाता है।

ऐसा किया जा सकता है। ओवन को पहले से 190 डिग्री पर प्रीहीट करें। अंडे को मफिन टिन (प्रत्येक में एक) में रखें और बेक करेंतीस मिनट। उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा होने तक, या दस मिनट तक बर्फ के पानी में डुबो दें। इससे आप एक ही समय में बड़ी संख्या में अंडे पका सकते हैं।

इसमें क्या शामिल है?

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अंडा अमेरिकी सलाद नुस्खा की संरचना में केवल चार घटक शामिल हैं। ये स्वयं अंडे हैं, साथ ही मेयोनेज़, सिरका और नमक भी हैं। इसके अलावा, इसे टोस्टेड ब्रेड पर परोसने की सलाह दी जाती है। पकवान को स्वाद में और अधिक रोचक बनाने के लिए, आप एक और सामग्री जोड़ सकते हैं: वोस्टरशायर सॉस की कुछ बूँदें।

अंडे का क्लासिक सलाद कैसे बनाएं?

अमेरिकन एग सलाद की रेसिपी बहुत ही सरल है। एक बार जब आप अंडे को सख्त उबाल कर पका लें, तो उन्हें ठंडा होने दें। फिर उन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लें। एक बाउल में रखें और अलग रख दें।

दूसरे बाउल में मेयोनीज़, विनेगर और वोरस्टरशायर सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें। मेयोनेज़ मिश्रण में कटे हुए अंडे को धीरे से मोड़ें। आप मनचाही स्थिरता और स्वाद पाने के लिए अधिक मेयोनेज़ या सीज़निंग जोड़ सकते हैं। ब्रेड पर लेटस और टमाटर के मोटे टुकड़े के साथ परोसें।

इस डिश के साथ कौन सी ब्रेड सर्व करें?

इस व्यंजन को किसी भी ब्रेड के साथ परोसा जा सकता है या सैंडविच फिलिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, अमेरिकी अंडा सलाद की समीक्षाओं के अनुसार, बीज के साथ रोटी का उपयोग करते समय सबसे स्वादिष्ट संयोजन प्राप्त होता है। पीटा ब्रेड में क्लासिक सलाद भी अच्छा है। बस इसे बेल लें और इसे वैसे ही परोसें, या छोटे-छोटे रोल में काट लें।

और अगर आपअगर आप इस डिश को बिल्कुल नए स्तर पर ले जाना चाहते हैं, तो ब्रेड को टोस्ट करें। यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकला।

इस व्यंजन को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?

आप पके हुए क्लासिक मेयोनेज़ एग सलाद को एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं और इसे 3 से 5 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। कुछ दिनों के बाद यह थोड़ा पानीदार हो सकता है, लेकिन यह पूरी तरह से सुरक्षित है यदि आप किसी भी अतिरिक्त तरल को निकाल दें और इस व्यंजन का सेवन करें।

अंडे के सलाद को कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज्यादा न रखें। इसमें बैक्टीरिया तेजी से गुणा कर सकते हैं, इसलिए ध्यान दें कि डिश कितनी देर तक फ्रिज से बाहर है। इसके अलावा तेज धूप के बहुत लंबे समय तक संपर्क से बचने की कोशिश करें।

खाना पकाने के अन्य कौन से रहस्य ज्ञात हैं?

अमेरिकन एग सलाद के लिए कई अलग-अलग रेसिपी हैं, जिसमें विभिन्न मसालों, जड़ी-बूटियों और अन्य सामग्रियों को शामिल करना शामिल है। हालांकि, क्लासिक संस्करण पर बने रहना सबसे अच्छा है। बस एक अच्छी मेयोनेज़ (या तो घर का बना या एक अच्छा ब्रांड स्टोर) का उपयोग करें और इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

यह मत भूलो कि बह जाना बहुत आसान है और सलाद पर बहुत अधिक मेयोनेज़ डालकर अंडे के स्वाद को मुखौटा बना दें। इसलिए, सामग्री के अनुपात की सही गणना करने का प्रयास करें। मेयोनेज़ जोड़ने, जबकि अंडे अभी भी गर्म हैं, पकवान को स्वाद के साथ भरने में भी मदद करता है। बस सुनिश्चित करें कि आप इस क्लासिक अंडे की सफेदी को पूरी तरह से ठंडा कर लें।परोसने से पहले सलाद।

बिना किसी अतिरिक्त सामग्री के क्लासिक संस्करण कैसे पकाएं?

अमेरिकन एग सलाद के क्लासिक रूप में रेसिपी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• 6 कठोर उबले अंडे, खोल में, कमरे के तापमान पर ठंडा;
• 1 एल. कला। सफेद सिरका;
• 4 एल. कला। अच्छी गुणवत्ता मेयोनेज़;
• एक चुटकी टेबल सॉल्ट;
• एक चुटकी सफेद मिर्च।

खाना पकाने के निर्देश

एक मध्यम सॉस पैन में तीन से चार लीटर पानी भरें और उबाल आने दें। सफेद सिरका डालें। ध्यान से प्रत्येक अंडे को, एक-एक करके, सॉस पैन में (लंबे समय से संभाले हुए चम्मच का उपयोग करके) रखें और उन्हें उबलते पानी के तल में रखें। यह अंडे को टूटने से रोकने में मदद करेगा। एक उबाल लेकर आओ और पांच मिनट तक उबाल लें। आंच बंद कर दें और अंडे को 13 मिनट के लिए गर्म पानी में छोड़ दें।

सारा पानी निथार लें और फिर अंडों के छिलकों को तोड़ने के लिए बर्तन को हिलाएं। उन्हें बहते गर्म पानी के नीचे साफ करें और सूखने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रख दें।

अंडे को एक मध्यम कटोरे में काट लें और मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। मिलाएं और कोशिश करें। यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक या काली मिर्च डालें। कटोरे को ढक दें और सलाद के पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें। कुरकुरी हरी सलाद और अपनी मनपसंद ब्रेड के साथ परोसें।

इससे सैंडविच कैसे बनाते हैं?

अंडे का सलाद और अंडे का सलाद सैंडविच असली अमेरिकी क्लासिक्स हैं। ऐसा सैंडविच चमकीले, ताजे, मीठे और से भरा होता हैस्वादिष्ट स्वाद जो किसी भी भोजन के लिए अच्छे होते हैं। यह एक साधारण और क्लासिक फास्ट फूड है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं।

सैंडविच को स्वादिष्ट बनाने के लिए, कड़ी और कुरकुरे सामग्री के साथ नाजुक अंडे के सलाद का कंट्रास्ट प्रदान करना आवश्यक है। जैसे, कुछ कटा हुआ हरा प्याज और बेकन इस्तेमाल किया जा सकता है।

अंडे और बेकन आपकी सुबह की शुरुआत करने का सही तरीका है। सबसे पहले, नाश्ता अधिक संतोषजनक हो जाएगा, और दूसरी बात, बेकन सैंडविच को एक सुखद सुगंध देगा। तो, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 6 बड़े अंडे;
• मेयोनीज का एक तिहाई कप;
• 1 एल. ज. करी पाउडर;
• 2 एल. ज. बारीक कटा हुआ अचार खीरा;
• 1 एल. ज. पीली सरसों;
• 1/4 कप कटा हरा प्याज़;
• समुद्री नमक और काली मिर्च आपके स्वाद के लिए;
• पत्ती सलाद और टमाटर (वैकल्पिक);
• पके हुए बेकन के 3-5 टुकड़े (वैकल्पिक)।

हार्दिक सैंडविच बनाना

अंडे को एक मध्यम सॉस पैन में रखें, ठंडे पानी से ढक दें, फिर उबाल लें। आँच बंद कर दें, कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें। एक अंडा निकालिये और पक जाने की जांच कीजिये. अगर सब कुछ क्रम में है, तो सभी अंडों को छील लें।

क्वार्टर में काटें और मध्यम बाउल में रखें। फिर उसमें मेयोनेज़, करी पाउडर, अचार, राई और हरा प्याज़ डालें। अपने स्वाद के लिए समुद्री नमक और काली मिर्च डालें।

रोटी को टोस्टर में टोस्ट करें। यदि वांछित है, तो उस पर पत्तेदार साग और टोस्टेड बेकन स्लाइस और/या टमाटर, अंडे का सलाद, और परोसें।हरी प्याज के अलावा आप सलाद में बारीक कटा हुआ अजवाइन का डंठल भी डाल सकते हैं। यह घटक आपके सैंडविच को अधिक रसदार और कुरकुरा बना देगा।