हैम और पनीर के साथ सलाद। व्यंजनों की विविधता

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शायद ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो हैम और पनीर के साथ सलाद के प्रति उदासीन होगा। यह सलाद और स्नैक्स के लिए उत्पादों का एक सार्वभौमिक सेट है, जिसे कई गृहिणियां पसंद करती हैं। अक्सर सामग्री के इस संयोजन का उपयोग पाई और अन्य पके हुए माल के लिए भरने के रूप में भी किया जाता है।

सलाद की खूबी यह है कि इसे किसी भी सामग्री के साथ विविध और पूरक किया जा सकता है। पनीर, एक नियम के रूप में, विशेष रूप से कठोर किस्मों के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन आप कोई भी हैम चुन सकते हैं, सब कुछ आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगा। हैम और पनीर के साथ सलाद को अधिक नाजुक बनावट के लिए, हम आपको उच्च गुणवत्ता वाले संसाधित पनीर पर अपना ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं। इसका उपयोग अक्सर ऐसे नाश्ते की तैयारी में भी किया जाता है।

बड़े प्लस ऐपेटाइज़र और परोसना। इस तरह के सलाद को घर के बने प्रॉफिटरोल या स्टोर से खरीदे गए टार्टलेट से भरा जा सकता है, आप इसे परतों में रख सकते हैं या एक स्लाइड बना सकते हैं। बहुत सारे विकल्प हैं।

मिठाई का सलाद

यदि आप पारंपरिक सलाद को हैम और पनीर के साथ मीठी बेल मिर्च से सजाते हैं तो यह व्यंजन बहुत सुंदर और स्वादिष्ट बन जाता है। सब्ज़ीआप सलाद की मुख्य संरचना में दोनों को मिला सकते हैं, या सिर्फ पकवान को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

सामग्री की सूची

वह सरल है। यह है:

• हैम - 150-180 जीआर।;
• दो मुर्गी के अंडे;
• हार्ड चीज़ - 120-130 जीआर।;
• 100 जीआर। मसालेदार शैंपेन;
• मेयोनीज़;
• एक या दो चमकीले रंगों में मीठी शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• एक चुटकी नमक।

खाना पकाने की विधि

मिर्च, हैम, चीज़ सलाद रेसिपी में एकमात्र लंबी प्रक्रिया अंडे को उबालना है। हम अंडे को सात से आठ मिनट तक उबालने के लिए रख देते हैं। फिर हम इन्हें निकाल कर ठंडे पानी में डाल देते हैं। हैम, अंडे और मशरूम को लंबी-लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को महीन पीस लें। बल्गेरियाई काली मिर्च बीज और विभाजन से मुक्त होती है। हम इसे लंबी डंडियों में काटते हैं, जिससे हम बाद में सलाद को सजाएंगे।

पकवान के लिए सभी सामग्री मिलाएं, एक चुटकी नमक और कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें। हम काली मिर्च को फूल के आकार में फैलाते हैं। एक चुटकी बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। हैम और चीज़ के साथ सलाद तैयार है।

टमाटर, हैम और पनीर के साथ क्षुधावर्धक

अत्यंत रसदार और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित एक सलाद है जो हार्दिक हैम, हल्का पनीर और ताजा टमाटर को जोड़ता है। यह एक बहुत ही कोमल और कम कैलोरी वाला स्नैक विकल्प है। अतिरिक्त कैलोरी जोड़ने वाला एकमात्र घटक मेयोनेज़ है। वैसे, सलाद को परोसने से तुरंत पहले ड्रेसिंग करने की सलाह दी जाती है, अन्यथा यह "रिसाव" हो सकता है।

उत्पाद सूची

तोहैम और पनीर और टमाटर के साथ सलाद के लिए नुस्खा को पुन: पेश करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 200 जीआर। हैम (बालिका या ब्रिस्केट)।
• 250 जीआर। ताजा शैंपेन।
• दो बड़े रसीले टमाटर।
• 100 जीआर। धनुष।
• तीन मुर्गी के अंडे।
• मेयोनीज।
• थोड़ा नमक।
• वनस्पति तेल - एक बड़ा चम्मच।
• पिसी मिर्च।

कैसे पकाएं?

इस रेसिपी में तले हुए मशरूम होंगे, इसलिए हम शुरू में अपना सबसे ज्यादा ध्यान इन्हीं पर देते हैं। प्याज को बारीक काट कर तेल में तलने के लिए भेज दें। हमने मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट दिया और प्याज में भी डाल दिया। जैसे ही हल्का ब्लश दिखाई दे, प्याज को मशरूम के साथ निकालकर एक पेपर टॉवल पर रख दें। यह अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

टमाटर और हैम को क्यूब्स में काट लें। अंडे को आठ मिनट तक उबालें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। पनीर को भी इसी तरह पीस लें। हम एक बड़ी गहरी प्लेट में प्याज के साथ हैम, पनीर, अंडा, शैंपेन मिलाते हैं। थोड़ी सी काली मिर्च डालें, थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप इस तरह के सलाद को हैम और पनीर के साथ एक छोटे कटोरे में परोस सकते हैं, ऊपर की परत को पूरे मशरूम या अजमोद की टहनी से सजा सकते हैं।

नाजुक खीरे का सलाद

हम हैम और पनीर और खीरे के साथ एक बहुत ही हल्के और कोमल सलाद की कोशिश करने की भी सलाह देते हैं। क्षुधावर्धक, समीक्षाओं को देखते हुए, बहुत ही नाजुक और सुखद स्वाद है। खीरा सलाद में हल्कापन और एक अनोखा गर्मियों का स्वाद जोड़ता है, और हैम इसे हार्दिक बनाता है औरपौष्टिक।

उत्पाद

जरूरत:

• हैम - 150-180 जीआर।
• दो अंडे।
• ताजा खीरा।
• 50-70 जीआर। पनीर।
• नमक।
• मेयोनीज।
• काली मिर्च।
• डिब्बाबंद मकई - 2 बड़े चम्मच। (वैकल्पिक)।
• सजावट के लिए साग।

खाना पकाना

अंडे को पानी के एक छोटे बर्तन में रखें और तेज़ आँच पर सेट करें। जैसे ही पानी उबलने लगता है, हम दस मिनट का पता लगा लेते हैं। अंडे उबालने के बाद, हम उन्हें ठंडे स्नान के नीचे भेजते हैं। ठंडे पानी की एक धारा न केवल उनकी ललक को शांत करेगी, बल्कि सफाई के दौरान उन्हें अधिक लचीला भी बनाएगी। अंडे को क्यूब्स में काट लें।

हैम और खीरा को बिल्कुल इसी तरह पीस लें। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। डिब्बाबंद मकई अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाता है और एक सामान्य सलाद द्रव्यमान में रखा जाता है। थोड़ा नमक डालें, सलाद को थोड़ा काली मिर्च और मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच के साथ सीज़न करें। क्षुधावर्धक को एक प्लेट पर रखा जा सकता है, जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है, या टार्टलेट में रखा जा सकता है और भागों में परोसा जा सकता है।

भाग्यशाली संयोजन

ताजे खीरे, टमाटर और मशरूम के अलावा, निम्नलिखित उत्पाद हैम और पनीर के साथ बहुत अच्छे लगेंगे:

• डिब्बाबंद मटर;
• उबला हुआ झींगा;
• उबली हुई गाजर;
• मसालेदार खीरा;
• उबले हुए आलू;
• प्रसंस्कृत पनीर;
• मसालेदार शैंपेन;
• घर के बने आलू के चिप्स;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
• मसालेदार जंगली मशरूम (शहद एगारिक्स, बोलेटस, ऑयस्टर मशरूम);
• छँटाई;
• अखरोट।

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