खाद्य पदार्थों में कैलोरी कैसे गिनें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 01:06

हम सभी गर्मियों का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं। आखिरकार, यह छुट्टियों और छुट्टियों का समय है। हम अपने गर्म कपड़े उतारना शुरू करते हैं, अलमारी से गर्मी और समुद्र तट सब कुछ बाहर निकालते हैं और देखते हैं कि लंबे सर्दियों के दिन, निष्क्रिय आराम, छुट्टियों की एक बहुतायत और उत्पादों में कैलोरी ने हमें थोड़ा प्रभावित किया है। और फिर सभी लड़कियां और महिलाएं जो दुबले-पतले रहना चाहती हैं, चर्चा करने लगती हैं कि दर्द क्या है: आकार में कैसे आना है, सबसे प्रभावी आहार, खाद्य पदार्थ, कैलोरी, एक स्वस्थ जीवन शैली…

आज, सभी स्टोर अपने वर्गीकरण से विस्मित करते हैं। एक ही उत्पाद कई कंपनियों द्वारा निर्मित किया जा सकता है। और प्रत्येक का दावा है कि उसके उत्पाद सबसे अच्छे हैं। लेकिन हम इस सब में बिना सोचे-समझे नहीं कूदते। इस विविधता के कारण, कई लोग वस्तुओं के बारे में और भी अधिक सतर्क हो गए हैं, उनकी रचना पढ़ रहे हैं, और फर्मों के बारे में जानकारी की तलाश कर रहे हैं। सबसे पहले, यह इस तथ्य के कारण है कि खाद्य पदार्थों में कैलोरी हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है जो इसे सामान्य रूप से कार्य करने की अनुमति देती है।कार्य करते हैं, लेकिन यह न भूलें कि उनकी अधिकता से वजन और इसलिए स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होती हैं।

कैलोरी की गणना कैसे करें यदि उत्पाद पैकेजिंग पर उनकी संख्या इंगित नहीं की गई है? इसके लिए सामान्य सारणियाँ हैं, विशेष संदर्भ पुस्तकों में सूचनाएँ हैं। उदाहरण के लिए:

विभिन्न खाद्य पदार्थों में कैलोरी

शराब
बीयर, 0.5ली	145
पीली बियर, 0.5 लीटर	100
लिकर, 40 मिली	83
शराब, 100 मिली	100
पेय
बीफ या चिकन शोरबा, 1 चम्मच	2
कोका-कोला क्लासिक, 0.5 लीटर	144
बिना चीनी की कॉफी, 1 कप	2
आहार कोला, 0.5L	1
स्प्राइट, फैंटा, 0.5L	142
रोटी और आटे के उत्पाद

बाउबल्स, 100 ग्राम	230
घर का बना कुकीज़, 100 ग्राम	108
1 मफिन	112
रोटी पुलाव - 1 कप	501
रोटी, राई, 1 टुकड़ा	61
रोटी, सफ़ेद, 1 टुकड़ा	68
गेहूं की रोटी, 1 टुकड़ा	67
हैमबर्गर बन, हॉट डॉग	119
मकई के आटे की रोटी	126
रॉगुलाइक	100
क्रोइसैन	200
टोस्ट	70
अंग्रेज़ी कपकेक	130
फ्रेंच ब्रेड, 1 टुकड़ा	73
धिक्कार है	83
पिटा ब्रेड	80

नाश्ता
हैमबर्गर चीज़, 100 ग्राम	711
चिकन सलाद	140
ग्रील्ड चिकन, 100 ग्राम	688
हैम, अंडा और पनीर के साथ पैनकेक	335
बेकन, अंडा और पनीर के साथ पैनकेक	355
सॉसेज, अंडा और पनीर के साथ पैनकेक	538
फ्रेंच ड्रेसिंग, 1 पैक	280
फ्रेंच फ्राइज़, 1 सर्विंग	227
सब्जी सलाद, 100 ग्राम	90
वेनिला मिल्कशेक	321
हैमबर्गर, हर	628

कैंडी
चॉकलेट कारमेल, प्रत्येक	100
हलवा, 100 ग्राम	320
किट कैट, 1 बार	250
एम एंड मिस मूंगफली 1 पैक	250
मंगल, 1 बार	240
मार्शमैलो, 1पीसी	23
ट्विक्स, 1 पैक	280

डेयरी
मक्खन, 1 बड़ा चम्मच	100
चेडर चीज़, 50 ग्राम	114
पनीर, मोज़ेरेला, कम वसा, 50 ग्राम	79
पनीर, परमेसन, कद्दूकस किया हुआ, 50 ग्राम	129
पनीर, आंशिक रूप से स्किम्ड, 50 ग्राम	35
आइसक्रीम, वैनिला, 1 कप	269
मार्जरीन, 100 ग्राम	102
1% वसा वाला दूध, 1 कप	102
दूध 2% वसा के साथ, 1 कप	121
मलाई निकाला हुआ दूध, 1 कप	86
दूध, संपूर्ण 3.3% वसा, 1 कप	150
खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। एल.	26
व्हीप्ड क्रीम, 1 कप	154
दही, 1 कप	210

यह पूरी सूची नहीं है, आप चाहें तो इंटरनेट पर किसी भी खाद्य उत्पाद की कैलोरी सामग्री पा सकते हैं। यदि आप स्वयं कुछ व्यंजन बनाने जा रहे हैं, तो आप नुस्खा के अंत में एक परोसने वाली कैलोरी सामग्री भी पा सकते हैं। संक्षेप में, यह जानकारी सार्वजनिक रूप से उपलब्ध है। ऐसी तालिकाएँ भी हैं जहाँ आप किसी विशेष व्यक्ति की दैनिक शारीरिक गतिविधि, आयु, लिंग, शरीर क्रिया विज्ञान और शारीरिक स्थिति के आधार पर आवश्यक कैलोरी की गणना कर सकते हैं। उदाहरण के लिए:

आयु वर्ग	लिंग / उम्र	कैलोरी
नर्सरी	लड़के: 1-3 साल के लड़कियां: 1-3 साल की उम्र	12301165
बच्चे	लड़के: 4-6 साल केलड़कियों: 4-6 साल के	17151545
बच्चे	लड़के: 7-10 साल केलड़कियां: 7-10 साल के	19701740
किशोर	लड़के: 11-14 साल केलड़कियों: 11-14 साल के	22201845
किशोर	लड़के: 15-18 साल केलड़कियों: 15-18 साल के	27552110
वयस्क	पुरुष: 19-50महिला: 19-50	25501940
बुजुर्ग	पुरुष: 51+ महिला: 51+	2150 1750

लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए। यहां तक कि कुपोषण भी। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि हमारा शरीर एक मशीन नहीं है, बल्कि एक जटिल जीवित तंत्र है। इसे विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। यह विटामिन है जो शरीर के सभी अंगों के समुचित कार्य को सुनिश्चित करता है। खनिज हमारी कोशिकाओं के निर्माण खंड हैं। प्रोटीन हर जीवित कोशिका का एक घटक है, जिसकी बदौलत शरीर हार्मोनल संतुलन बनाए रखता है, प्रतिरक्षा का समर्थन करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सुनिश्चित करता है। वसा एक सुरक्षात्मक, ऊर्जा और प्लास्टिक कार्य करते हैं। कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर में प्रोटीन और वसा का सामान्य विनिमय प्रदान करते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से आहार से बाहर करने के लायक नहीं है (जब तक, निश्चित रूप से, आपको एलर्जी नहीं है)। अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने का प्रयास करें। व्यंजन उच्च कैलोरी नहीं होने चाहिए, लेकिन उनकी संरचना को महत्वपूर्ण पदार्थों के आवश्यक मानदंड प्रदान करना चाहिए। पोषण संतुलित होना चाहिए। साथ ही हमें अपनी सुंदरता और सेहत का भी ख्याल रखना चाहिए। यदि आप अपने स्वास्थ्य को गंभीरता से लेने का निर्णय लेते हैं और महत्वपूर्ण नंबरों पर समय बिताने के लिए तैयार हैं,हम एक तालिका का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो उत्पादों में कैलोरी दिखाती है। तो आपके पास न केवल शरीर को ऊर्जा से चार्ज करने का अवसर होगा, बल्कि खुद को विटामिन प्रदान करने का भी अवसर होगा।

खाद्य पदार्थों में कैलोरी और उचित पोषण जैसी चीजों की बात करें तो यह उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता है कि शारीरिक गतिविधि, ताजी हवा और धूप भी हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। और आगे। हमेशा अच्छे मूड में रहने की कोशिश करें, अधिक बार मुस्कुराएं, परिवार और दोस्तों के साथ संवाद करें, वह करें जो आपको पसंद है, और सुनिश्चित करें कि सुंदरता और स्वास्थ्य आपको कभी नहीं छोड़ेगा!