Kvas Starominskiy: समीक्षाएं और विवरण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई सदियों पहले, प्राचीन स्लावों ने घर के बने क्वास के लाभकारी गुणों की खोज की थी। आजकल, एक नियम के रूप में, लोग इस पेय का सम्मान भी करते हैं। सबसे प्रसिद्ध और अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला लाइव क्वास "स्टारोमिंस्की" है। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय के बारे में हम इस लेख में बताएंगे।

क्वास के बारे में कुछ शब्द

क्वास एक कम अल्कोहल वाला पेय है जो पाचन में सुधार करता है और हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। प्राचीन रूस में, यह बीयर की तुलना में बहुत अधिक गाढ़ा था, और इसमें एक स्फूर्तिदायक स्वाद भी था और इसमें आधुनिक संस्करण की तुलना में काफी अधिक अल्कोहल था। अगर उन्होंने किसी व्यक्ति के बारे में "खट्टा" कहा, तो उनका मतलब "शराबी" था। रूस में, यह पेय व्यावहारिक रूप से एक संत के बराबर था और अक्सर सभी प्रकार के अनुष्ठानों में इसका उपयोग किया जाता था। उदाहरण के लिए, अनुष्ठानों में से एक: शादी से पहले, दुल्हन को नशे की लत में धोया गया था, और जो बचा था वह नशे में था। शादी के बाद, युवा लोग अपने पति के माता-पिता के घर गए, जहां उनका स्वागत क्वास और ताजी पकी हुई रोटी और बाद में नमक से किया गया।

2006 से शुरू होकर क्वास बन गया हैकार्बोनेटेड पेय की तुलना में अधिक बिक्री योग्य। बाद में, क्वास के बैरल लोकप्रियता हासिल करने लगे, और वे पूरे देश में नल पर बेचने लगे। लेकिन कई लोग इस पेय को बोतल या डिब्बे में खरीदना पसंद करते हैं। मेरे पसंदीदा में से एक "Starominskiy" क्वास था।

एक राय है कि वोदका के आगमन के बाद, अन्य तकनीकों का उपयोग करके क्वास और क्वास को बनाना शुरू किया गया। इसमें मुख्य चीज अब एक किला नहीं है, बल्कि एक परिष्कृत स्वाद और हल्कापन है। शराब की मात्रा में काफी गिरावट आई है। क्वास कई उप-प्रजातियों का है: जामुन पर, रोटी पर, फलों पर। इनमें से किसी भी उप-प्रजाति में अपूरणीय गुण हैं: पेय प्यास बुझाता है और मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

बोतलों और डिब्बे में लाइव क्वास "Starominskiy"

रूस के दक्षिण में प्रसिद्ध कंपनी "प्राइबॉय" बीस वर्षों से गैर-मादक उत्पादों का उत्पादन कर रही है। उनके द्वारा उत्पादित उत्पादों में से एक Starominskiy kvass है। यह ब्रांड स्टावरोपोल और क्रास्नोडार प्रदेशों, रोस्तोव क्षेत्र के साथ-साथ एस्ट्राखान और क्रीमिया जैसे शहरों में बिक्री का एक चौथाई हिस्सा है। क्वास "स्टारोमिंस्की" लोहे के डिब्बे और प्लास्टिक की बोतलों दोनों में निर्मित होता है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि हर कोई अलग-अलग पैकेजिंग और वॉल्यूम पसंद करता है।

Kvass "Starominskiy", जिसकी तस्वीर इस लेख में दी गई है, बोतल पर लेबल को देखते हुए, प्राकृतिक किण्वन का एक उत्पाद है। इसे राज्य के मानक के अनुसार बनाया गया है और इसकी रचना पुराने दिनों में जितना संभव हो उतना करीब है।

क्वास "स्टारोमिन्स्की"रचना सरल है: पीने का पानी, दानेदार चीनी, बेकर का खमीर, क्वास पौधा केंद्रित।

यह जानकर बहुत अच्छा लगा कि पेय में अतिरिक्त कुछ नहीं मिलाया गया है। निर्माता ने राज्य मानक के मानदंडों को ध्यान में रखा और उत्पादों को उन लोगों के करीब लाया जो पुराने दिनों में थे। कई निर्माता कई अलग-अलग एडिटिव्स (हमेशा उपयोगी नहीं) का उपयोग करते हैं, यह सोचकर कि ग्राहक परवाह नहीं करते हैं। उनके विपरीत, Priboy कंपनी अच्छे विश्वास के साथ काम करती है, और आप आत्मविश्वास से इसके पेय का सेवन कर सकते हैं, यह जानते हुए कि वे GOST के अनुसार बनाए गए हैं और उनमें अनावश्यक सामग्री नहीं है। बेशक, वे बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं और गर्मी के मौसम में आपकी प्यास पूरी तरह से बुझाते हैं, क्योंकि उनकी बिक्री रेटिंग ऐसी होती है।

क्वास "Starominskiy" के बारे में समीक्षा

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि Starominskiy kvass समीक्षाएं ज्यादातर सकारात्मक हैं। जिन लोगों को गर्मी में इस स्वादिष्ट पेय का स्वाद लेने का मौका मिला, वे सुखद आश्चर्यचकित थे: इसका स्वाद अच्छा होता है, स्फूर्तिदायक और बहुत अच्छा ताज़ा होता है। इसका उपयोग ओक्रोशका ड्रेसिंग के लिए किया जा सकता है, यह एक बेहतरीन व्यंजन है। पेय का औसत स्वाद है: यह बहुत मीठा नहीं है, बहुत खट्टा नहीं है, मध्यम कार्बोनेटेड है। केवल नकारात्मक यह है कि कुछ शहरों या कस्बों में इसे प्राप्त करना मुश्किल है, क्योंकि यह जल्दी से अलग हो जाता है, लेकिन, फिर से, केवल इसलिए कि यह बहुत स्वादिष्ट है।

निष्कर्ष

Kvass "Starominskiy" का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, दिल की धड़कन में सुधार करता है औरपेट पर लाभकारी प्रभाव। बेशक, एक घर का बना लाइव पेय बहुत स्वस्थ है, लेकिन Starominskiy kvass व्यावहारिक रूप से बदतर नहीं है। यह स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाला है, इसमें कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है। बेशक, ऐसे लोग हैं जो इस उत्पाद को पसंद नहीं करते हैं, लेकिन इतने सारे लोग नहीं हैं। "Starominskiy" कई परिवारों का पसंदीदा पेय बन गया है, जो अपने लिए बोलता है - यह उत्पाद बहुत स्वादिष्ट है।