पनीर के साथ तले हुए अंडे। नए तरीके से एक साधारण डिश

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यह व्यंजन सबसे आसान माना जाता है। शायद एक बच्चा भी इसे पका सकता है। इसे कुंवारा व्यंजन भी कहा जाता है। यह एक तला हुआ अंडा है। अपनी सादगी के बावजूद, इस पाक रचना को पूरी तरह से नई रोशनी में प्रस्तुत किया जा सकता है। इसे इस्तेमाल किए गए उत्पादों के आधार पर अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। लेकिन इस तरह के पकवान का मुख्य घटक, ज़ाहिर है, अंडे हैं।

चलो कुछ असली व्यंजन लेते हैं। रोमानियाई तले हुए अंडे बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट होते हैं। हम एक सॉस पैन बहुत अधिक नहीं लेते हैं और उसमें पानी डालते हैं। हम कंटेनर को आग पर रख देते हैं और उबाल आने तक प्रतीक्षा करते हैं। इस डिश को बनाने के लिए आपको एकदम ताजे अंडे की जरूरत होगी। पानी में एक बड़ा चम्मच सिरका मिलाएं ताकि जर्दी और प्रोटीन समान रूप से वितरित हो जाएं।

जब पानी में उबाल आने लगे तो आग को थोडा़ सा कम कर दें. अंडे को एक-एक करके एक कटोरे में तोड़ लें और उबलते पानी में डाल दें। उन्हें लगभग 3 मिनट के लिए एक ढक्कन के साथ कवर सॉस पैन में पकाने के लिए छोड़ दें। इस दौरान प्रोटीन अच्छी तरह से पक जाएगा, और जर्दी अंदर से तरल रहेगी।

हमें मिलता हैपानी से एक डिश में अंडे। मक्खन पिघलाएं और अंडे के ऊपर डालें। ऊपर से हर्ब या चीज़ छिड़कें।

तले हुए अंडे और पनीर इतने शानदार लग सकते हैं कि ये किसी भी टेबल को सजा देंगे। लेकिन यह न केवल सुंदर है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। प्याज को क्यूब्स में काटिये और एक पैन में भूनें।

उसी समय, टमाटर को छीलकर, छीलकर, ब्लांच कर लें। उन्हें क्यूब्स में काट लें और उन्हें प्याज पैन में डाल दें।

एक अलग कटोरे में, अंडे को फेंटें और उन्हें पनीर के साथ मिलाएं। जब टमाटर हल्के से फ्राई या फ्राई हो जाएं तो उन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। फिर पैन में अंडे और पनीर डालें। पकवान को हिलाने की जरूरत नहीं है। जब पनीर के साथ तले हुए अंडे तैयार हो जाएं, तो ऊपर से कटा हुआ साग डालें। आग बंद कर दें और पैन को ढक्कन से ढक दें। 10 मिनट के बाद, हम डिश को टेबल पर परोसते हैं।

एक और मूल व्यंजन है प्याज और खट्टा दूध पनीर के साथ तले हुए अंडे। इसे पकाने के लिए आपको 5 अंडे, 100 ग्राम खट्टा-दूध पनीर, 50 ग्राम नट्स, 2 प्याज, 2 लहसुन की कली, सीताफल और पुदीने का साग, अखरोट का तेल या कोई और लेना होगा।

सबसे पहले प्याज को साफ और बारीक काट कर कढ़ाई में तेल लगाकर तल लें। खट्टा दूध पनीर को क्यूब्स में काट लें और वहां जोड़ें। अंडे को अलग से एक बाउल में तोड़ लें और हल्का सा फेंट लें। जब पनीर हल्का सा फ्राई हो जाए तो इन्हें पैन में डालें। पनीर के साथ तले हुए अंडे 2 मिनट में पक जाते हैं। इस बीच, हम मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन, जड़ी-बूटियों और नट्स को पास करते हैं। इस मिश्रण को अंडे में मिला लें। पकवान तैयार है. इसे अदजिका या किसी के साथ परोसा जा सकता हैटमाटर या टमाटर पर आधारित सॉस।

पनीर के साथ तले हुए अंडे आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं। यह एक बेहतरीन नाश्ते का व्यंजन है, साथ ही साथ हल्का और पौष्टिक भी। आप इसमें कोई भी सामग्री मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, मीठी मिर्च भूनें और उन्हें फेंटे हुए अंडे से डालें। ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। एक अतिरिक्त सामग्री के रूप में, आप सॉसेज या सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। इस व्यंजन में एक विशिष्ट नुस्खा नहीं है जिसका पालन किया जाना चाहिए। सभी घटकों को बारी-बारी से तला जाता है और अंत में अंडे से भर दिया जाता है। बहुत आसान, लेकिन नतीजा क्या!