सलाद "पेट्रोग्रैडस्की" - उत्सव की मेज पर एक शाही दावत

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

प्रस्तावित उत्सव बहुत हार्दिक सलाद "पेट्रोग्रैडस्की" लगभग सभी को पसंद है, न केवल इसके सामंजस्यपूर्ण, सामग्री के क्लासिक संयोजन के लिए, बल्कि इसके मधुर नाम के लिए भी। सेंट पीटर्सबर्ग में एक खुदरा श्रृंखला ने लंबे समय से और सफलतापूर्वक अपने ग्राहकों को एक तैयार विकल्प पेश किया है। लेकिन इसे घर पर बनाना भी आसान है। उत्पाद निकटतम सुपरमार्केट में मिल सकते हैं, और यह आपके मेहमानों पर एक बड़ा प्रभाव डालेगा।

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "पेट्रोग्रैडस्की" तैयार करना - ये मुख्य सामग्री हैं। आपको कुछ पनीर, कुछ अंडे, कुछ आलू, गाजर, मेयोनेज़ की भी आवश्यकता होगी।

तो, स्वादिष्ट सलाद "पेट्रोग्रैडस्की" तैयार करने के लिए, जिसका नुस्खा नीचे दिया गया है, आपको एक अच्छे मूड और आश्चर्य की इच्छा की आवश्यकता है।

आवश्यक उत्पाद

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पट्टिका।
• अंडा - 4 टुकड़े।
• आलू - 3-4 कंद।
• गाजर - 1-2 टुकड़े
• ताजा शैंपेन का पैक - 500 ग्राम, या डिब्बाबंद - 1 कैन।
• हार्ड चीज़ - 100-150 ग्राम
• मेयोनीज।
• नमक।

खाना पकाने का सलाद "पेट्रोग्रैडस्की"

• चिकन का मांस उबालें, ठंडा करें।
• अंडे, आलू और गाजर उबालें, ठंडा करें और छीलें। आलू को विशेष रूप से अच्छी तरह से ठंडा कर लें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो सलाद में आलू बहुत चिपचिपा हो सकता है, जो तैयार पकवान के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। वैसे, यह नियम उन सभी सलाद व्यंजनों पर लागू होता है जिनमें उबले हुए आलू का उपयोग किया जाता है।
• यदि मशरूम ताजा हैं - तलें (प्याज के साथ हो सकते हैं), यदि मशरूम डिब्बाबंद हैं - स्ट्रिप्स में काट लें।
• चिकन मीट पतले स्लाइस में कटा हुआ।
• आलू, अंडे और गाजर को मोटे कद्दूकस से काट लेना चाहिए।

फिनिशिंग टच

तैयार भोजन को निम्नलिखित क्रम में पकवान पर रखना चाहिए:

• प्याज के तल पर चिकन का मांस डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
• फिर चिकन पर मशरूम डालें, मेयोनेज़ से भी चिकना करें।
• मशरूम के लिए - आलू, थोड़ा नमक, और फिर - मेयोनेज़ संसेचन।
• अगली परत गाजर और मेयोनेज़ की एक पतली परत है।
• अंडे को गाजर पर रखें और मेयोनेज़ से भी चिकना करें।
• लेट्यूस की अंतिम (ऊपरी) परत आपकी पसंदीदा प्रकार की हार्ड चीज़ है जिसे बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है। इन्हें किनारों पर भी पाउडर किया जा सकता है।

यदि आप प्याज के साथ तले हुए ताजे शैंपेन का उपयोग करते हैं, तो सलाद अधिक संतोषजनक और समृद्ध होगा। यदि आप एक जार से शैंपेन का उपयोग करते हैं, तो सलाद निकल जाएगाहल्का और ताजा। यह सिर्फ स्वाद की बात है।

यदि वांछित है, तो सभी परतों को दोहराया जा सकता है, तो सलाद अधिक, और भी अधिक संतोषजनक और तदनुसार, बड़ी मात्रा में निकलेगा।

असेंबली पूरी होने के बाद, सलाद को कई घंटों के लिए फ्रिज में रखना चाहिए। आदर्श रूप से, यह रात में बेहतर होता है, खासकर यदि परतों को दो बार दोहराया गया हो। ऊपर की परत को क्लिंग फिल्म से ढका जा सकता है ताकि पनीर खराब न हो।

यदि आप पारंपरिक सलाद - ओलिवियर, फर कोट के नीचे हेरिंग, मिमोसा और अन्य से थोड़ा थक गए हैं, तो अगले उत्सव के लिए पेट्रोग्रैडस्की सलाद तैयार करने का प्रयास करना सुनिश्चित करें। प्रशंसनीय समीक्षाओं से आपके मेहमानों और आपको स्वयं प्राप्त होने वाली खुशी इसके लायक है।

आप पहले से सलाद तैयार करने के निर्देशों को गुणा कर सकते हैं, क्योंकि आमंत्रितों में से आधी महिला केवल एक नुस्खा के अनुरोध के साथ आप पर हमला करेगी। एक अच्छी परिचारिका के रूप में आपकी प्रतिष्ठा जो सुखद आश्चर्य करना जानती है, निस्संदेह कई बिंदुओं से बढ़ेगी।