चॉकलेट लायन केक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

केक अपने प्रियजनों को खुश करने का एक शानदार अवसर है। खासकर अगर इसे अपने हाथों से प्यार से तैयार किया गया हो। मैस्टिक शेर से एक अद्भुत घर का बना केक बनाया जा सकता है। एक नाजुक कृति जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगी। एक शेर केक जन्मदिन या अन्य विशेष अवसर के लिए एक महान उपहार बनाता है।

उत्पाद सूची

3 किलो केक के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी।

भरने के लिए:

• 1 किलो खट्टा क्रीम;
• 500 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी।

बिस्किट के लिए (तीन केक के लिए):

• 30 अंडे;
• 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा;
• 900 ग्राम प्रीमियम आटा;
• 1 किलोग्राम चीनी;
• 20 ग्राम स्टार्च;
• 40 ग्राम कोको पाउडर;
• 12 ग्राम वेनिला या 25 ग्राम वेनिला चीनी।

खाना पकाने के चरण

1. अंडे को सफेद और जर्दी में अलग करें। दो गिलास दानेदार चीनी के साथ एक हवादार स्थिरता तक प्रोटीन को फेंटें।
2. शेष दानेदार चीनी को यॉल्क्स के साथ मारो। स्टार्च, सोडा और वेनिला चीनी मिलाएं, आटे में डालें।
3. फेंटे हुए अंडे की जर्दी, मैदा और स्टार्च का मिश्रण मिलाकर सात मिनट तक फेंटें।
4. जोड़ेंव्हीप्ड प्रोटीन का द्रव्यमान, मिश्रण करना बंद किए बिना।
5. मिले हुए आटे को तीन बराबर भागों में बाँट लें।
6. प्रत्येक केक को एक गोल बेकिंग शीट पर 180 0C. पर 50 मिनट तक बेक करें।
7. बेक करने के बाद केक को ठंडा होने दें. पहले केक को खट्टा क्रीम से चिकना करें और उसके ऊपर कटी हुई स्ट्रॉबेरी फैलाएं।
8. पिछली प्रक्रिया सभी केक के साथ करें।
9. केक की पूरी सतह पर खट्टा क्रीम फैलाएं और फ्रिज में ठंडा करें।

लायन केक की सजावट

आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम मिल्क चॉकलेट (वजन के अनुसार);
• 200 ग्राम पीला मैस्टिक;
• 100 ग्राम संतरा;
• 20 ग्राम चॉकलेट मैस्टिक।

शेर के अयाल के लिए ऑरेंज मैस्टिक को चॉकलेट से बदला जा सकता है, फिर मूर्ति वही होगी जो ऊपर लायन केक की तस्वीर में है।

एक्शन एल्गोरिथम

1. मिल्क चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघलाना चाहिए। थोड़ा ठंडा होने दें।
2. चॉकलेट मिश्रण को केक की पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं और 60 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
3. शेर के शावक के शरीर को नारंगी मैस्टिक से अंडाकार आकार देने के लिए।
4. पिछली टांगों के तलवे चपटी गेंदों से बने होते हैं। हम उन्हें शरीर से जोड़ते हैं। दो छोटे शंकु से हम पंजे खुद बनाते हैं, नाखूनों के स्थानों को टूथपिक से धकेलते हैं और उन्हें आधार के नीचे से जोड़ते हैं।
5. आगे के पैरों को उसी तकनीक का उपयोग करके बनाया गया है, जो पिछले पैरों से थोड़ा ही लंबा है। उन्हें शरीर से जोड़ो।
6. हम पीले मैस्टिक से एक गेंद को रोल करते हैं - यह हैसिंह का सिर होगा। एक शेर का थूथन, आंख और नाक चॉकलेट मैस्टिक से बना होता है।
7. कानों के लिए, आपको छोटे केक बनाने और बीच में सफेद मैस्टिक के छोटे घेरे डालने की जरूरत है। कानों को सिर से लगाइए।
8. पतले सॉसेज की सहायता से नारंगी मैस्टिक से शेर का अयाल बनाएं।
9. शेर के सिर को शरीर से जोड़कर ध्यान से केक के बीच में रखें।

मैस्टिक लायन केक तैयार है! बोन एपीटिट!