जापानी कैफे श्रृंखला "वबी सबी": मास्को में समीक्षा, पते, खुलने का समय, मेनू, वितरण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप जानते हैं कि जापान में वबी सबी अपूर्ण चीजों में सुंदरता देखने की कला है। एक संपूर्ण दर्शन इस संस्कृति को समर्पित है, जो व्यक्ति के आंतरिक सामंजस्य के बारे में बताता है।

कैफे "वबी सबी", जिसकी समीक्षा नीचे पढ़ी जा सकती है, भोजन में इस दर्शन का अवतार है। रसोइयों ने रेस्तरां के मेनू में केवल सबसे अच्छे व्यंजन एकत्र करने की कोशिश की जो सभी को पसंद आए।

प्रतिष्ठानों के बारे में

रूस में पहला कैफे 1 जून 2010 को सेवस्तोपोल में खुला। फिलहाल, पूरे देश में 20 से अधिक प्रतिष्ठान हैं। उस समय से, कैफे श्रृंखला थोड़ी पुरानी हो गई है। जनता उन्हें कुछ सामान्य समझने लगी थी। आगंतुकों की उम्र तेजी से बढ़ी। यह इस समय था कि परियोजना के आयोजकों को कैफे को "फिर से जीवंत" करने का विचार आया।

ऐसा करने के लिए, मुझे जापानियों की संस्कृति और जीवन में थोड़ा उतरना पड़ा। यह समझा जाना चाहिए कि कोई भी आधुनिक संस्थान यूरोपीय संस्कृति के नोट्स के साथ होना चाहिए। आखिर यही तो हैअब फैशन की ऊंचाई पर।

तो वर्दी, अंदरूनी और यहां तक कि खाद्य पैकेजिंग में एक पूरी तरह से नई अवधारणा का विचार आया। रसोइयों और वेटरों के कपड़े बर्लेप के बने होते हैं। थोड़ा खुरदरा कट म्यूट, सॉफ्ट कंक्रीट रंग और मूंगा लोगो को तोड़ देता है।

इन रंगों को मानक खाद्य वितरण पैकेज में पेश किया गया है। इंटीरियर के लिए, डिजाइन का विचार बहुत सफल रहा। जापानी सड़कों और आस-पड़ोस को सचमुच वाबी सबी श्रृंखला में स्थानांतरित कर दिया गया है, जिसकी समीक्षा नीचे दी जाएगी।

आंतरिक विवरण

जब आप इस नेटवर्क के किसी भी प्रतिष्ठान में प्रवेश करते हैं, तो आप यूरोपीय अतिसूक्ष्मवाद और जापानी विषयों के एक अद्वितीय संयोजन का आनंद ले सकते हैं। टेबल के ऊपर चमकीले शिलालेख और दिलचस्प झूमर वाले लंबवत पोस्टर इंटीरियर में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होते हैं।

चमकदार रंग तनु लकड़ी (बांस) रूपांकनों। ये दीवारों पर काउंटरटॉप्स और इंसर्ट हैं। आरामदायक फर्नीचर स्वादिष्ट भोजन पर लंबी बातचीत के लिए बनाया गया है। चमकदार फर्श ही सबसे अलग है।

पते

जैसा कि ऊपर बताया गया है, पूरे देश में इस नेटवर्क के लगभग 25 प्रतिष्ठान हैं। बड़े शहरों में, उनका निर्माण आमतौर पर मेट्रो स्टेशनों या आकर्षणों से "बंधा" होता है। यह स्थानीय निवासियों और शहर के आगंतुकों दोनों के लिए सुविधाजनक है। मास्को में मेट्रो स्टेशनों के सापेक्ष वबी सबी कैफे, पते और स्थान के बारे में जानकारी नीचे दी गई है।

लेनिनग्राद्स्की संभावना, 12

संस्थान प्रतिदिन 11:00 से 23:00 बजे तक खुला रहता है। पास में एक मेट्रो स्टेशन है"बेलोरुस्काया", "डायनमो" और "सेवेलोव्स्काया"। पास में सुविधाजनक कार पार्किंग है।

कैफ़े के बारे में आगंतुकों की प्रतिक्रिया अच्छी है। ग्राहकों का कहना है कि वे अक्सर सप्ताह के दिनों में यहां दोपहर का भोजन करते हैं। आंतरिक और सेवा संतुष्ट।

प्रॉस्पेक्ट मीरा, 29 (पहली मंजिल)

यह कैफे "वबी सबी" (मास्को) मेट्रो स्टेशन "प्रॉस्पेक्ट मीरा" के बगल में स्थित है। सप्ताह के दिनों में, संस्था 08:00 बजे से और शनिवार और रविवार को 11:00 बजे से आगंतुकों की सेवा करना शुरू कर देती है। कैफे हमेशा 23:00 बजे बंद हो जाता है।

अपनी समीक्षाओं में, आगंतुकों का कहना है कि यह बिना किसी विशेष सुविधाओं के एक साधारण कैफे है। इसकी एक बड़ी खामी है - आपको वेटर्स के लिए लंबा इंतजार करना पड़ता है। शायद यह ग्राहकों की बड़ी संख्या के कारण है। मध्यम गुणवत्ता वाला भोजन, उचित मूल्य सीमा।

बैरिकेडनया गली, बिल्डिंग 21/34, बिल्डिंग 3 (पहली मंजिल)

कैफे के तत्काल आसपास के क्षेत्र में मेट्रो स्टेशन "बैरिकडनाया"। संस्था के सुविधाजनक काम के घंटे सभी आगंतुकों को अपने पसंदीदा भोजन का आनंद लेने की अनुमति देते हैं। सोमवार से गुरुवार तक वबी सबी कैफे 09:00 बजे खुलता है और 24:00 बजे बंद हो जाता है। शुक्रवार को मेहमानों को सुबह 06:00 बजे तक परोसा जाता है। शनिवार को, संस्था 11:00 बजे खुलती है और 06:00 बजे आगंतुकों की सेवा समाप्त करती है। रविवार को, हर कोई 11:00 से 00:00 बजे तक कैफे में जा सकता है।

आगंतुक अपनी समीक्षाओं में मेट्रो स्टेशन "बैरिकडनाया" के पास इस कैफे से संतुष्ट हैं। वे कहते हैं कि सप्ताह के दिनों में महंगा नहीं है, लेकिन एक हार्दिक व्यवसायिक दोपहर का भोजन है जिसे आप अपने साथ ले जा सकते हैं। बहुत से लोग यहां आना पसंद करते हैं।आराम करो और भोजन करो।

जुबोव्स्की बुलेवार्ड, 17 (दूसरी मंजिल)

यह प्रतिष्ठान पार्क कुल्टरी मेट्रो स्टेशन के पास स्थित है। इसकी ख़ासियत यह है कि यह सप्ताह के सातों दिन चौबीसों घंटे काम करता है।

संस्था के बारे में आगंतुकों की समीक्षा वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। कुछ पड़ोसी प्रतिष्ठानों में जाते हैं।

इज़मेलोवस्कॉय हाईवे, बिल्डिंग 71, पहली मंजिल

इज़मेलोवो मेट्रो स्टेशन इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय है कि इसके ठीक बगल में एक वबी सबी कैफे है। संस्था सोमवार से गुरुवार तक 11:00 से 00:00 बजे तक और शुक्रवार से रविवार तक 11:00 से 06:00 तक खुली रहती है।

इज़्मेलोव्स्काया के इस कैफे से कुछ मेहमान नाखुश थे। समीक्षाओं में, वे कहते हैं कि संस्था में सेवा की गुणवत्ता प्रभावित होती है। प्रवेश द्वार पर, कोई भी नहीं मिलता है और मेज पर ले जाता है। कठोर रूप में वे स्थानों की कमी से प्रेरित होकर मना कर देते हैं। ग्राहकों के लिए कोई सम्मान नहीं।

कांटेमिरोव्स्काया, घर 47

यह प्रतिष्ठान इसी नाम के मेट्रो स्टेशन के बगल में प्रसिद्ध शॉपिंग सेंटर "कांटेमिरोव्स्की" की दूसरी मंजिल पर स्थित है। खुलने का समय "वबी सबी": शुक्रवार और शनिवार को 11:00 बजे से 06:00 बजे तक, अन्य दिनों में स्थापना 00:00 बजे बंद हो जाती है।

कांटेमिरोव्स्की शॉपिंग सेंटर में इस कैफे के बारे में आगंतुकों की राय विभाजित थी। कुछ लोगों को भोजन और सेवा पसंद है, अन्य संतुष्ट नहीं थे। अपनी समीक्षाओं में आगंतुकों का कहना है कि वेटर पूरी तरह से गैर-पेशेवर हैं। व्यंजनों की कीमत अधिक है और गुणवत्ता से मेल नहीं खाती।

क्लिमेंटोव्स्की लेन, बिल्डिंग 10, बिल्डिंग 1, दूसरी मंजिल

यह प्रतिष्ठाननोवोकुज़नेत्सकाया और ट्रीटीकोवस्काया मेट्रो स्टेशनों के पास, ज़मोस्कोवोरची जिले में स्थित है। शनिवार और रविवार को, आप इस कैफे में सुबह 06:00 बजे तक आराम कर सकते हैं, अन्य दिनों में संस्थान 11:00 बजे खुलता है और 00:00 बजे बंद हो जाता है।

मेहमान अपनी समीक्षाओं में संतुष्ट हैं कि उनके क्षेत्र में ऐसा कैफे है। उनका कहना है कि यहां खाना और सर्विस अच्छी है। व्यंजन सभी स्वादिष्ट हैं और कीमत सस्ती है।

कोम्सोमोल्स्की प्रॉस्पेक्ट, 21/10

संस्था खामोव्निकी में मेट्रो स्टेशन "फ्रुन्ज़ेंस्काया" के पास स्थित है। शनिवार और रविवार को छोड़कर इसे रोजाना 09:00 से 01:00 बजे तक देखा जा सकता है। इन दिनों कैफे 11:00 बजे खुलता है।

आगंतुक अपनी प्रतिक्रिया में अस्पष्ट हैं। कुछ का कहना है कि उन्होंने वेटर के आने का लंबा इंतजार किया, जिसने फिर क्रम में पदों को मिला दिया। अन्य मेहमान उत्साह से कहते हैं कि फ्रुंजेंस्काया पर वबी सबी उनकी पसंदीदा जगह है। यहां आप दोस्तों से मिल सकते हैं और अपने परिवार के साथ बैठ सकते हैं।

मारोसेका स्ट्रीट, 7/8, पहली मंजिल

किताई-गोरोद मेट्रो स्टेशन के पास वबी सबी समेत बासमनी जिले में बड़ी संख्या में प्रतिष्ठान हैं। शुक्रवार और शनिवार को, रेस्तरां ग्राहकों को 11:00 से 06:00 बजे तक सेवा प्रदान करता है, अन्य दिनों में कैफे 00:00 बजे बंद हो जाता है।

समीक्षा में इस संस्था के अतिथियों का कहना है कि कुछ समय पहले तक यह उनका पसंदीदा संस्थान था। हालांकि, कर्मचारियों के परिवर्तन के बाद, कैफे ने अपना "चेहरा" खो दिया। वेटर मेन्यू नहीं जानते और ग्राहकों से संवाद करना नहीं जानते।

अन्यपते

नेटवर्क "वबी सबी" पूरे राजधानी में व्यापक हो गया है। मॉस्को रिंग रोड (नोवोइवानोवस्कॉय, 53 किमी, स्टेशन 1, मोलोडेज़्नाया मेट्रो स्टेशन के पास) और कीवस्की स्टेशन स्क्वायर पर, बिल्डिंग 2 (उसी नाम का मेट्रो स्टेशन पास में है) पर एक कैफे है। मेहमान 36 मितिंस्काया स्ट्रीट, बिल्डिंग 1, पहली मंजिल और सोकोल्निचस्काया स्क्वायर, 4ए, दूसरी मंजिल पर कैफे जा सकते हैं।

तगान्स्काया मेट्रो स्टेशन के पास एक रेस्तरां "वाबी सबी" भी है (निज़्न्याया रेडिशचेवस्काया गली, भवन 5, भवन 2, दूसरी मंजिल)। यह मत भूलो कि निकटतम मास्को क्षेत्र के निवासी भी वाबी सबी कैफे श्रृंखला के भोजन का आनंद ले सकते हैं। इस संस्था ने Mytishchi (मास्को क्षेत्र), Sharapovsky proezd, vl में अपने दरवाजे खोले। 2, पहली मंजिल।

मेनू "वबी सबी"

इस नेटवर्क के प्रतिष्ठानों में, आप यूरोपीय नोटों के साथ पारंपरिक जापानी व्यंजन और पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों दोनों को आजमा सकते हैं। यह पाक प्रयोग विशेष रूप से रूस के लोगों के लिए बनाया गया था, क्योंकि राष्ट्रीय एशियाई व्यंजन हमेशा रूसी लोगों के स्वाद के लिए नहीं होते हैं।

रेस्तरां के मेन्यू को श्रेणियों में बांटा गया है। उदाहरण के लिए, "रोल्स" अनुभाग में विभिन्न मूल्य श्रेणियों वाले व्यंजन के 20 से अधिक आइटम हैं। रोल की कीमत 300 से 500 रूबल तक है। सुशी को प्रति सेवारत 100 से 600 रूबल तक की कीमतों पर खरीदा जा सकता है। अक्सर यह डिश की 1-4 यूनिट होती है।

वबी सबी कैफे में सेट, जिसकी समीक्षा आधिकारिक वेबसाइट पर पढ़ी जा सकती है, मेनू पर सबसे लोकप्रिय और मांग की जाने वाली वस्तुओं में से एक है। यह खंड मिश्रित रोल, सुशी और सॉस के लिए विभिन्न विकल्प प्रस्तुत करता है। लागत निर्धारित करेंवस्तुओं और उनके घटकों की संख्या पर निर्भर करता है। तो, आप 400 से 1700 रूबल की कीमत पर जापानी पारंपरिक व्यंजनों का एक सेट खरीद सकते हैं।

मेन्यू में सूप 8 आइटम की मात्रा में प्रस्तुत किए गए हैं। ये क्लासिक राष्ट्रीय जापानी प्रथम पाठ्यक्रम हैं। सूप की लागत प्रति सेवारत 110 से 350 रूबल है।

रेस्तरां का मेनू सलाद और स्नैक्स (ठंडा और गर्म) की एक विस्तृत श्रृंखला भी प्रदान करता है। पारंपरिक जापानी नूडल्स, पास्ता और चावल के व्यंजन भी हैं। शाकाहार का पालन करने वालों के लिए संस्था में कई दिलचस्प व्यंजन भी हैं।

मेहमान मिठाइयों में बहुत रुचि दिखाते हैं। बहुत से लोग असामान्य ब्लू मटका चीज़केक, अमाई रोरू या चोको रोरू आज़माना चाहते हैं। मेहमान रास्पबेरी "श्रेक", केक "मॉस्को" या "चेरी इन चॉकलेट" भी ऑर्डर कर सकते हैं। ये डेसर्ट के यूरोपीय संस्करण हैं जो रूसी निवासियों से अधिक परिचित हैं। उनकी लागत प्रति सेवारत 260 से 350 रूबल से भिन्न होती है।

जापानी रेस्तरां श्रृंखला "वबी सबी" के मेनू में वास्तव में आश्चर्य की बात यह है कि बर्गर है। इन्हें तीन प्रकार की संस्था में तैयार किया जाता है। कीमत प्रति सेवारत 350 से 500 रूबल से भिन्न होती है।

साथ ही मेहमानों को कई प्रकार के पेय, साइड डिश और सॉस की पेशकश की जाती है। इसके अलावा, प्रत्येक आगंतुक वेटर से यूरोपीय कटलरी मांग सकता है।

डिलीवरी "वबी सबी (मास्को)

नहींकई कैफे अपने ग्राहकों को भोजन की होम डिलीवरी से खुश कर सकते हैं। हालाँकि, यह प्रतिष्ठान प्रत्येक अतिथि का सम्मान करता है और सभी को खुश करने की कोशिश करता है। जापानी कैफे "वबी सबी" का नेटवर्क, जिसकी समीक्षाएँ ज्यादातर सकारात्मक हैं, अपने ग्राहकों को उनके पसंदीदा भोजन की डिलीवरी प्रदान करता है। ऐसा करने के लिए, आपको उस फ़ोन नंबर पर कॉल करना होगा, जो आधिकारिक वेबसाइट पर है, और एक ऑर्डर दें।

डिलीवरी नि: शुल्क है, बशर्ते कि ऑर्डर की राशि 850 रूबल से अधिक हो। कम मूल्य नहीं दिया जाएगा। आप कॉल सेंटर ऑपरेटर के साथ डिलीवरी क्षेत्र की जांच कर सकते हैं।

सभी कैफे में ग्राहक के अनुरोध पर "वबी सबी" ऑर्डर व्यक्तिगत रूप से बनाए जाते हैं। इसलिए, यदि व्यंजनों में आपकी कोई प्राथमिकता है, तो आप ऑर्डर करते समय उन्हें आवाज दे सकते हैं। भुगतान क्रेडिट कार्ड या कूरियर को नकद द्वारा किया जाता है। वबी सबी मेनू बदल जाता है, इसलिए आपको ऑपरेटर या वेबसाइट पर व्यंजनों की उपलब्धता की जांच करनी होगी।

आप जापानी भोजन "वबी सबी" की डिलीवरी प्रतिदिन 11:00 से 23:00 बजे तक कर सकते हैं। सटीक डिलीवरी समय को ऑपरेटर के साथ जांचा जाना चाहिए।

अतिथि इस श्रृंखला के कैफे से भोजन की डिलीवरी के बारे में अच्छा बोलते हैं। कोरियर समय पर पहुंचते हैं। भोजन कंटेनर और पेपर बैग में पैक किया जाता है। भोजन, नैपकिन और आपकी जरूरत की हर चीज के लिए कई सेट हैं। सब कुछ स्वादिष्ट और तेज़ है।

प्रमोशन

इस नेटवर्क के प्रतिष्ठानों में समय-समय पर ऐसे प्रचार होते रहते हैं जो आगंतुकों को आकर्षित करते हैं। हाल ही में, मेहमानों को गर्म रोल वाली ब्रांडेड चाय मुफ्त में परोसी गई।

बिजनेस लंच "वबी सबी" अपने मेहमानों को सप्ताह के दिनों में 11:00 से 17:00 बजे तक केवल 280 रूबल के लिए प्रदान करता है। वहीं, संस्था में हर सातवें सेट का लंच फ्री होगा। और बच्चों के मेनू को दिलचस्प रंग और 80 रूबल से लागत के साथ परोसा जाता है।