ब्रेड मशीन का उपयोग करते समय स्ट्रॉबेरी जैम (गाढ़ा) कैसे बनाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ब्रेडमेकर सबसे लोकप्रिय और किफायती रसोई इकाइयों में से एक है। वे आपको बहुत अधिक प्रयास और मैनुअल काम के बिना आटा गूंधने और सेंकने की अनुमति देते हैं। इसी समय, इन उपकरणों का एक अतिरिक्त कार्य जाम बनाने की संभावना है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस उत्पाद को आधार के रूप में चुना जाता है, हालांकि सबसे लोकप्रिय व्यंजन बताते हैं कि स्ट्रॉबेरी जैम को जैम के रूप में गाढ़ा कैसे बनाया जाता है।

अलग स्वाद

रेसिपी चुनते समय, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि विभिन्न देशों में जैम की तैयारी काफी भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, चीन में वे बहुत अधिक चीनी का उपयोग करते हैं, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में वे स्टार्च और यहां तक कि आटा भी मिला सकते हैं। इसलिए, स्ट्रॉबेरी जैम बनाने की विधि चुनते समय, आपको व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और स्वाद को ध्यान में रखना चाहिए।

सामग्री

यूक्रेन में आम इस मिठाई को तैयार करने के लिए,आवश्यक:

• ताजा स्ट्रॉबेरी - 4 कप;
• चीनी - 1.5 कप;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सामग्री के अनुपात को आपके अपने अनुभव और स्वाद द्वारा निर्देशित किया जा सकता है। यदि आप अधिक चीनी मिलाते हैं, तो आपको गाढ़ा स्ट्रॉबेरी जैम मिलता है, और यदि रेसिपी में स्टार्च है, तो आपको जैम मिल सकता है। आप अन्य फल भी मिला सकते हैं जो स्ट्रॉबेरी के साथ अच्छे लगते हैं।

खास मिठास

एक ऐसी रेसिपी है जो जैम को असली पाक कृति में बदल देती है। पकाते समय इसमें थोड़ा सा कोको पाउडर मिलाया जाता है। परिणाम चॉकलेट के साथ एक मोटी स्ट्रॉबेरी जैम है। इसे ब्रेड पर फैलाया जा सकता है और सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

नई तकनीकों के साथ खाना बनाना

ब्रेड मेकर में जैम बनाने का अर्थ यह है कि इसके लिए चुने गए सभी उत्पादों को डिवाइस के कटोरे में रखा जाता है, ढक्कन के साथ बंद किया जाता है और जैम या जैम के लिए तैयार मोड में पकाया जाता है (इस मामले में, यह 1.5 घंटे है)। बेशक, पहले सभी फलों को अच्छी तरह से धो लेना चाहिए, और यदि आवश्यक हो, तो छोटे टुकड़ों में काट लें या कद्दूकस कर लें।

विशेषताएं

स्ट्रॉबेरी जैम बनाने के विभिन्न तरीकों में से अपना नुस्खा चुनते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि ब्रेड मशीनों के मानक विन्यास में, लगभग सभी निर्माताओं के पास इस बेरी के लिए विशेष रूप से "जैम" मोड सेट होता है। यदि आप अधिक घनत्व वाले फलों का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आप खाना पकाने के समय को बढ़ा सकते हैं20 मिनट।

भंडारण

अगर आपको गाढ़ा स्ट्रॉबेरी जैम मिलता है, तो एक सिलिकॉन चम्मच से आपको इसे ओवन कंटेनर से बाहर निकालना होगा और प्लास्टिक के ढक्कन वाले छोटे जार में डालना होगा। इस रूप में, इसे रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। अधिक तरल जाम को जार में रोल करने की सिफारिश की जाती है। इससे शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी। इस तरह के जैम को न केवल रेफ्रिजरेटर में, बल्कि एक साधारण कोठरी, तहखाने या बालकनी में भी रखा जा सकता है।

सिफारिशें

• ब्रेड मशीन के साथ काम करते समय, आपको केवल सिलिकॉन टूल्स का उपयोग करना चाहिए। वे ओवन के कटोरे के कोटिंग को खरोंच नहीं करेंगे, जिससे इसकी सेवा जीवन में काफी वृद्धि होगी।
• आप किसी भी रेसिपी का उपयोग करके ब्रेड मशीन में जैम पका सकते हैं, लेकिन मुख्य बात यह है कि प्रसंस्करण समय का पता लगाना है।
• क्वीन, सेब और नाशपाती जैसे खाद्य पदार्थों को कद्दूकस किया जाता है।