सलाद "मछली" - वयस्कों और बच्चों के लिए खुशी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

विदेशी, उत्कृष्ट स्वाद और असामान्य डिजाइन - यह सब पूरी तरह से फिश इन पॉन्ड सलाद में संयुक्त है। यह मेज की एक अद्भुत सजावट होगी और मेहमानों को इसकी मौलिकता से आश्चर्यचकित करेगी। इसे किसी भी छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है। सलाद का स्वाद हल्का और नाजुक होता है, इसलिए यह पेटू के लिए भी एक स्वादिष्ट व्यंजन बन जाएगा। यह असंगत उत्पादों - अनानास और स्प्रैट्स को जोड़ती है, लेकिन रसोइयों के साहस ने उन्हें एक डिश में मिलने और वास्तव में नायाब स्वाद बनाने की अनुमति दी।

सलाद "तालाब में मछली"

यह एक लाजवाब व्यंजन है जो न केवल इसकी सामग्री से बल्कि इसके दिलचस्प डिज़ाइन से भी आपको हैरान कर देगा। इसमें कोई शक नहीं है कि फिश इन पॉन्ड सलाद उत्सव की मेज का राजा बन जाएगा। नीचे फोटो के साथ पकाने की विधि।

तो, हमें चाहिए:

• अंडे - 4 पीसी।;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• हार्ड चीज़ - 150 ग्राम;
• स्प्रैट्स - 1 कैन (240 ग्राम);
• अनानास (टुकड़े) - 1 कैन;
• हरी प्याज - 1 गुच्छा;
• मेयोनीज।

खाना पकाना

कड़ी उबले अंडे, गाजर को नरम होने तक उबालें। हम 8 परतों का सलाद इकट्ठा करना शुरू करते हैं। पहली सतह -अनानास, जो तल पर बिछाए जाते हैं। गाजर को सीधे अनानास पर कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ कवर करें। इसके बाद, पनीर का आधा हिस्सा कद्दूकस कर लें। अगली परत स्प्रैट्स है। इसे बिछाने के लिए, आपको मछली तैयार करने की आवश्यकता है। हम सजावट के लिए 3-4 टुकड़े पूरे छोड़ देते हैं, और बाकी सभी को मक्खन के साथ एक कांटा के साथ काट लें और इसे अगली परत में डाल दें। आगे पनीर की एक परत है। मेयोनेज़ को स्प्रैट्स और चीज़ के बीच में नहीं डाला जाता है, ताकि सलाद बहुत चिकना न हो जाए। स्प्रैट्स में पहले से ही काफी अधिक कैलोरी होती है। हम अंडे साफ करते हैं, प्रोटीन को जर्दी से अलग करते हैं। प्रोटीन को कद्दूकस करके पनीर पर डालें। अंतिम चरण कसा हुआ जर्दी है। एक सुंदर "कंबल" बनाने के लिए उन्हें सलाद पर धीरे से छिड़कें। हम "कंबल" में छोटे छेद बनाते हैं और उनमें पूरे स्प्रैट्स डालते हैं। उन्हें तैनात करने की आवश्यकता है ताकि पूंछ चिपक जाए। हम बारीक कटे हुए हरे प्याज से सजाते हैं: प्लेट के किनारे को छिड़कें, "तालाब" के चारों ओर एक हरा घास का मैदान बनाएं जिसमें मछली छपती है। सलाद तैयार है, आप अपने मेहमानों को सरप्राइज दे सकते हैं!

सलाद "मछली"

निम्न नुस्खा एक अद्भुत पकवान बनाने का रहस्य प्रकट करेगा। सलाद "मछली" - श्रृंखला "पशु" से। सामग्री से आप कोई भी आकार बना सकते हैं - हमने एक मछली चुनी है।

तो, खाना पकाने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• कॉड पट्टिका - 500 ग्राम;
• हरी प्याज;
• चिकन अंडे -3 पीसी;
• मोज़ेरेला चीज़ - 150 ग्राम;
• चावल - 150 ग्राम;
• खीरे - 3 टुकड़े;
• जैतून, सलाद - सजावट के लिए।

खाना पकाना

रायबका सलाद का स्वाद नायाब होता है, तो चलिए जल्दी से खाना पकाने की प्रक्रिया पर चलते हैं। कॉड पट्टिका को नमकीन पानी में उबाला जाता है। पनीर और मछली को एक ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है। आप इसे नरम करने के लिए द्रव्यमान में थोड़ा शोरबा जोड़ सकते हैं। अंडों को तब तक उबाला जाता है जब तक वे पक न जाएं, सख्त उबाल लें। चावल उबाल कर अच्छी तरह धो लें। पनीर और मछली के द्रव्यमान के साथ एक कटोरी में चावल के साथ कुचल अंडे डालें। सब कुछ सावधानी से मिलाएं। प्याज और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें और सलाद में जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान को एक प्लेट पर रखें और मछली का सिल्हूट बनाएं। हम आंखों के लिए जैतून का उपयोग सजावट के रूप में करते हैं, सलाद पत्ते पूंछ और पंखों को अनुकरण करने के लिए उपयोग करते हैं। सलाद "मछली" तैयार है। बोन एपीटिट!

गोल्डफिश सलाद

यह सलाद उत्पादों के संयोजन से आश्चर्यचकित कर सकता है। सहमत हूं कि शैंपेन और हेरिंग शायद ही कभी साथ-साथ पाए जाते हैं, लेकिन साथ में वे एक ऐसा स्वाद बनाते हैं जो बहुत से लोगों को पसंद आता है।

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• हेरिंग (पट्टिका) - 4-6 टुकड़े;
• आलू - 4-5 टुकड़े;
• गाजर - 3-4 टुकड़े;
• प्याज - 3 पीसी।;
• मशरूम (शैम्पेन) - 500 ग्राम;
• मेयोनीज - 200 ग्राम

खाना पकाना

मेरा विश्वास करो, गोल्डन फिश सलाद का स्वाद बहुत अच्छा होता है। पकवान की तस्वीर स्पष्ट रूप से दर्शाती है कि यह मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगी। तो, चलिए खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करते हैं। आलू उबाल लें। हम गाजर को साफ करते हैं, उन्हें कद्दूकस करते हैं और कटा हुआ प्याज के साथ पकने तक भूनते हैं। भूननाएक प्लेट पर रखो, जिसके नीचे एक कागज़ के तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध है - आपको अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने की आवश्यकता है। मशरूम को ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें ताकि सारी गंदगी निकल जाए और दांतों को पीसने से बचा जा सके। मशरूम खरीदते समय इलास्टिक और पोर्सिनी चुनें। अगर वे थोड़े काले हो गए हैं और सुस्त लग रहे हैं, तो बेहतर है कि उन्हें न लें। मशरूम को पीसकर भून लें। पहले से तैयार आलू को कद्दूकस कर लें। पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। सामग्री तैयार हैं। मछली का सलाद बहुत स्वादिष्ट निकला, इसलिए हम "इकट्ठा करने" की प्रक्रिया में आगे बढ़ते हैं।

चपटी थाली लें। हेरिंग पट्टिका को तल पर रखें और इसे मेयोनेज़ से ढक दें। पहली परत पर हम शैंपेन बिछाते हैं, जो मेयोनेज़ के साथ भी लेपित होते हैं। फिर कद्दूकस किए हुए आलू फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ कोट करें। इसके बाद प्याज और गाजर आते हैं, जिन पर चिकनाई नहीं होती है, क्योंकि उनमें पहले से ही पर्याप्त वनस्पति तेल होता है।

मछली के रूप में सलाद पाने के लिए आपको इसे एक आकार देना होगा। मेयोनेज़ का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है - हम इसके साथ तराजू और पंख खींचते हैं। जैतून आंखों के लिए उपयुक्त होते हैं। तराजू का अनुकरण करने के लिए, हम उबले हुए या डिब्बाबंद मकई का उपयोग करते हैं। वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करने के लिए सलाद तैयार है!