डेनिश सलाद रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

डेनिश सलाद एक बहुआयामी व्यंजन है जो कई प्रकार के स्वाद दे सकता है। कुछ मायनों में, भोजन ओलिवियर के समान है, जिसे हम सभी जानते हैं। हालांकि, नुस्खा यूरोपीय पाक परंपराओं के अनुरूप है। डेनिश सलाद के अलग-अलग रूपों को कैसे पकाने के लिए? हम आपको हमारे प्रकाशन से इसके बारे में जानने के लिए आमंत्रित करते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ

डेनिश सलाद रेसिपी कई तरह की विविधताओं की अनुमति देती है। सबसे दिलचस्प विचारों में से एक केकड़े की छड़ें का परिचय है। पकवान का मूल संस्करण प्राकृतिक क्रस्टेशियन मांस का उपयोग करता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सलाद बटुए पर न लगे, बहुत सस्ते केकड़े की छड़ियों के साथ एक नुस्खा पर विचार करें।

यहाँ आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• टमाटर - 3 टुकड़े।
• सेब - 2 टुकड़े।
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• नमकीन खीरा - 3 टुकड़े।
• मेयोनीज 100 मिली.
• प्राकृतिक शहद और डिजॉन सरसों - 1.5 बड़े चम्मच प्रत्येक।
• सूखे लहसुन - 3 बड़े चम्मच मिठाई।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए।

पहला प्रदर्शनसेब के छोटे क्यूब्स, केकड़े की छड़ें और नमकीन खीरे में काटना। टमाटर को बारीक काट लें। मेयोनेज़, शहद, सूखे लहसुन, सरसों, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और नमक मिलाकर सॉस तैयार करें। सामग्री को एक ब्लेंडर का उपयोग करके व्हीप्ड किया जाता है। केकड़े की छड़ियों के साथ डेनिश सलाद को परिणामस्वरूप सॉस के साथ तैयार किया जाता है और फिर मिलाया जाता है।

सेवॉय गोभी के साथ

मैं सॉस की तैयारी के साथ सलाद के बारे में बात करना शुरू करना चाहूंगा। 3 अंडे की जर्दी लें, 75 मिली वनस्पति तेल डालें और एक ब्लेंडर से फेंटें। मिश्रण को वाइन सिरका, सरसों और सूखे लहसुन के साथ सीज किया जाता है, और फिर अच्छी तरह मिलाया जाता है। लगभग 100 ग्राम ताजे टमाटरों को एक कद्दूकस पर पिसा जाता है। सामग्री को सॉस में डाल दिया जाता है, और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक फिर से फेंटा जाता है। सलाद के अन्य घटकों को तैयार करते समय तैयार ड्रेसिंग को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

मध्यम पतले स्लाइस में कटे हुए बेकन को पहले से गरम फ्राई पैन में तला जाता है। सेब को चौथाई भाग में काट लें, कोर हटा दें और बारीक काट लें। फल को डिश के तल पर रखा जाता है, जहां सलाद को मिलाने की योजना है। बेकन को गर्मी से निकालें, एक अलग प्लेट में स्थानांतरित करें और वसा को निकलने दें। ब्रेड के कई स्लाइस क्यूब्स में काटे जाते हैं, जिन्हें कुचल लहसुन के साथ मिलाकर एक पैन में तला जाता है।

करीब 50 ग्राम सेवॉय गोभी स्ट्रिप्स में कटी हुई। सामग्री को सेब के साथ एक डिश पर रखा जाता है। बेकन को पटाखे के साथ मिलाया जाता है और सॉस के साथ पकाया जाता है। मिश्रण सेब और सेवॉय गोभी की एक परत पर फैला हुआ है।

हैम और पास्ता के साथ डेनिश सलाद

सलाद का लाभ जल्दी तैयार करना है। पकवान हल्का और स्वादिष्ट होता है। सबसे साधारण या उत्सव के लंच और डिनर का आयोजन करते समय आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

सलाद बनाने के लिए 200 ग्राम पास्ता उबालें, नमक डालें और छलनी से छान लें। एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें। फिर बड़ी गाजर और अजवाइन की जड़ को साफ कर लें। सब्जियों को धोया जाता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, और फिर निविदा तक उबाला जाता है। 150-200 ग्राम हैम के स्ट्रिप्स में काटें। सभी सलाद सामग्री मिश्रित हैं, मेयोनेज़ की एक मध्यम मात्रा के साथ अनुभवी हैं।

आलू के साथ

सलाद ड्रेसिंग पहले से तैयार करें। मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा समान मात्रा में अनाज सरसों और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सामग्री मिश्रित होती है।

कुछ बड़े आलू उबालें। जबकि आलू तैयार हैं, मीठी मिर्च को तिनके के रूप में काट लें। आधा प्याज और लहसुन की एक दो कली को छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर जैतून के तेल में सुनहरा होने तक तलें।

तैयार आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में बांटा गया है। सभी सामग्रियों को एक विशाल डिश में रखा गया है। अंत में, मिश्रण को पहले से तैयार सॉस के साथ डाला जाता है। सलाद को हिलाया जाता है।

मछली के साथ

डेनिश मछली का सलाद तैयार करना एक दिलचस्प विचार की तरह लगता है। खाना पकाने में लगभग आधा घंटा लगेगा। परिणाम एक असाधारण स्वाद के साथ एक दिलचस्प व्यंजन है। इस तरह का सलाद बनाने की विधि पर विचार करेंपूरे परिवार के लिए सर्विंग्स की गणना।

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सफेद मछली - 250 ग्राम।
• कुछ मध्यम आकार के हरे सेब।
• टमाटर - 2 टुकड़े।
• बड़ा प्याज।
• खीरा - 2 टुकड़े।
• सरसों - बड़ा चम्मच।
• मेयोनीज - 100 ग्राम।
• पिसी काली मिर्च, स्वादानुसार नमक।

पानी में नमक डालकर फिश फिलेट को 15 मिनट तक उबाला जाता है। तैयार उत्पाद को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है। फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्याज, खीरा, टमाटर काट लें। सेब को हिस्सों में बांटा गया है। कोर को अंदर से काटा जाता है, और फिर छोटे स्लाइस में काट दिया जाता है।

सरसों और मेयोनीज को एक गहरी प्लेट में मिला दिया जाता है। नमक, काली मिर्च डालें। सामग्री मिश्रित है। उबली हुई मछली को एक बड़े कटोरे के नीचे रखा जाता है। पहले कटी हुई सब्जियां और सेब भी यहां भेजे जाते थे। मेयोनेज़ और सरसों की चटनी डालें। सलाद को अच्छी तरह मिलाया जाता है। पकवान को 10 मिनट के लिए पकने दिया जाता है, और फिर साग से सजाया जाता है और परोसा जाता है।