चमेली की चाय। लाभकारी विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वर्तमान में, चमेली की चाय लगभग पूरी दुनिया में जानी जाती है और कई लोग इसे पसंद करते हैं। और यह सब मीठी सुगंध के परिष्कार के बारे में है, जिसमें एक मसालेदार पुष्प रंग है। यह पेय मसालेदार व्यंजन और समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

चीन में, इस प्रकार की चाय सबसे लोकप्रिय है और कई सदियों से अधिकांश प्रांतों में इसका उत्पादन किया जाता रहा है। यह हरी या सफेद चाय पर आधारित होती है, इसमें एक निश्चित किस्म की चमेली डाली जाती है, जो ऊंचे इलाकों में उगाई जाती है। एक निश्चित तापमान और आर्द्रता बनाए रखते हुए, इस मिश्रण को प्राकृतिक परिस्थितियों में बारह घंटे या चार महीने तक सुखाया जाता है। दूसरी विधि से प्राप्त चमेली की चाय, जिसके लाभ पहले की तुलना में बहुत अधिक हैं, की कीमत थोड़ी अधिक है, लेकिन इसमें अधिक उपयोगी गुण भी हैं। तो, यह पाचन में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर (विशेष रूप से यकृत और रक्त) को साफ करता है, तनाव, अवसाद और मिजाज की संभावना को समाप्त करता है।

चमेली ग्रीन टी बनाने का एक और तरीका है। चाय के बागानों के पास चमेली के बागान हैं, जिन्हें काटा जाता हैफूल के दौरान वसंत। जब हरी चाय की पत्तियां सूख जाती हैं, तो उन्हें चमेली के फूलों से ढक दिया जाता है और लगभग सौ दिनों तक रखा जाता है। समय के साथ, फूलों को मैन्युअल रूप से पत्तियों से अलग किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक अच्छी, सूक्ष्म, नाजुक और परिष्कृत सुगंध के साथ एक गुणवत्ता वाली चमेली चाय होती है जिसमें फूल नहीं होते हैं।

इस अद्भुत पेय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। तो, इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर की उम्र बढ़ने को रोकने में मदद करते हैं, और पदार्थ जो कैंसर कोशिकाओं को खत्म करते हैं। इस चाय को नियमित रूप से पीने से आप अपना वजन कम कर सकते हैं (यह एंटीऑक्सिडेंट और कैफीन के संयोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है), शरीर कम वसा और कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करना शुरू कर देता है। इसके अलावा, पेय का शामक प्रभाव होता है।

एक गुणवत्ता वाली चमेली की चाय चुनने के लिए, आपको इसकी गंध पर ध्यान देने की आवश्यकता है (यह आकर्षक नहीं, बल्कि सुखद और लगातार होनी चाहिए) और चाय की पत्तियां या कलियाँ, जो बहुत छोटी होनी चाहिए। केवल इस मामले में, आप उपयोगी तत्वों की उच्च सांद्रता वाला पेय प्राप्त कर सकते हैं। इसमें एक कसैला मीठा स्वाद और एक अविस्मरणीय सुगंध होगी, जबकि जलसेक का रंग पीले रंग के साथ साफ और पारदर्शी हो जाएगा।

आज, चमेली की चाय की कई किस्मों को जाना जाता है। सबसे लोकप्रिय और लोकप्रिय में से एक जैस्मीन पर्ल है, जहां चाय की पत्ती को एक छोटे मोती में घुमाया जाता है, और क्लासिक हुआ चा, जो चाय के पेड़ की पहली तीन पत्तियों से बनाया जाता है।

इस प्रकार, चमेली की चाय आराम देती है, तनाव और थकान से राहत देती है, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और याददाश्त में सुधार करने में मदद करती है, वसा को तोड़ती है (इसे विभिन्न प्रकार के आहारों के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है)। ठंड के मौसम में, यह अंगों को गर्म करेगा और मूड में सुधार करेगा (यही कारण है कि यह चीन के प्रांतों में जहां ठंडी जलवायु होती है) आम है।