चाय के लिए मीठी खुशियाँ: एक दिलचस्प बेर मिठाई

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

फ्रूट केक चाय या कॉफी, दूध या कॉम्पोट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। मीठे दाँत के प्रेमी विभिन्न अच्छाइयों में शामिल होने के लिए अच्छे व्यंजनों का आनंद लेंगे।

प्लम के साथ पटाखा पफ

आपको दी जाने वाली बेर की मिठाई सफेद ब्रेड क्रम्ब्स और फ्रूट प्यूरी के आधार पर तैयार की जाती है। सामग्री: पटाखे - 60 ग्राम या अधिक से, प्लम - 200-300 ग्राम, चीनी - 50 ग्राम, पानी - 10-15 ग्राम, मक्खन या मार्जरीन - 10 ग्राम, क्रीम - 25 ग्राम, पाउडर चीनी - 10 ग्राम। सबसे पहले, तैयार करें प्यूरी: आलूबुखारे को छीलकर, टुकड़ों में बाँटकर, चीनी से ढककर लगभग 15 मिनिट पानी में उबालना चाहिए, फिर छलनी से पोंछ लेना चाहिए। फॉर्म के निचले हिस्से को मार्जरीन (मक्खन) से चिकना किया जाना चाहिए और सूखे ब्रेड के टुकड़ों की पहली परत बिछानी चाहिए। प्यूरी की एक परत के साथ शीर्ष। इस तरह से घटकों को एक बेर मिठाई में संयोजित करना आवश्यक है जब तक कि वे बाहर न निकल जाएं। फिर पफ को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह रस से अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए। परोसने से पहले, क्रीम को पाउडर चीनी के साथ फेंटें और केक पर फैलाएं। हाथ में फल लेकर कुछ स्वादिष्ट बनाना कितना आसान है!

पफ विथजाम

राई की रोटी के बासी टुकड़ों और बेर के मुरब्बा के आधार पर एक अच्छी बेर मिठाई प्राप्त की जाती है, जो काफी मोटी होती है। यह भी एक कश है, जिसकी सामग्री में शामिल हैं: हलवा - 250 ग्राम, चीनी - 25-30 ग्राम, क्रीम - लगभग 100 ग्राम, बासी रोटी (अर्थात् राई!) - 200 ग्राम, जैम - 200 ग्राम। साथ ही एक चुटकी भर दालचीनी और एक बैग वैनिलिन या वेनिला चीनी। एक बेर मिठाई इस तरह से तैयार की जाती है: हलवे को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है (पहले इसे रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें ताकि यह ठोस हो जाए), इसके साथ मसाले मिलाए जाते हैं। क्रीम को फेंटा जाता है और हलवे में मिलाया जाता है। ब्रेड को घिसकर या टुकड़ों में कुचल दिया जाता है। यदि आप कम तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो थोड़ी अधिक रोटी या कम मुरब्बा का उपयोग करें। पकवान पर हलवे की एक परत बिछाई जाती है। आगे जाम की एक परत थी, फिर रोटी। इसे तब तक दोहराएं जब तक आप सामग्री से बाहर न निकल जाएं। सबसे ऊपरी परत रोटी होनी चाहिए। अधिक क्रीम को फेंटें और उनके साथ पफ को सजाएं, जैम पैटर्न बनाएं। प्लम के साथ ऐसी मिठाई, जैसा कि आप देख सकते हैं, तैयार करना बहुत आसान है, इसके लिए बड़े खर्च की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलती है।

सेब और बेर की छड़ें

जैसा कि आपने शायद देखा, प्रिय पाठकों, इस लेख में आपको ऐसे व्यंजनों की पेशकश की जाती है जो मौलिकता और निष्पादन में आसानी को जोड़ती हैं। सिद्धांत रूप में, यह संयोजन आधुनिक पाक कला का सार है: कम से कम समय और धन के साथ कुछ मूल बनाना। जैसे, उदाहरण के लिए, आलूबुखारा और सेब से बनी मिठाई जिसे फ्रूट स्टिक कहा जाता है। उसे जरुरत हैबासी सफेद ब्रेड (रोटी, रोल - ब्रेड बॉक्स में क्या पाया जाता है) - 400 ग्राम, मिश्रित ताजा प्लम और सेब - 800 ग्राम या दोनों फलों से समान मात्रा में तैयार प्यूरी, 150 ग्राम चीनी, समान मात्रा में मार्जरीन या मक्खन, आटा - 100 ग्राम, अंडे - 3 पीसी।, ताजा दूध - 200-250 ग्राम, ब्रेडक्रंब - 50-60 ग्राम, पाउडर चीनी - 60-70 ग्राम या अधिक, आटा - लगभग 100 ग्राम, वैनिलिन और दालचीनी - से स्वाद। खाना पकाने का रहस्य: बीज और बीज से बेर और सेब छीलें, स्लाइस में काट लें, नरम होने तक थोड़ा उबाल लें, बहुत कम मात्रा में पानी या फलों का रस मिलाएं। फिर पीसकर प्यूरी बना लें। ब्रेड के स्लाइस को कद्दूकस कर लें, मक्खन या मार्जरीन में थोड़ा सा भूनें और मसले हुए आलू में डालें, मिलाएँ। अंडे, आटा, मसाले डालें, आटा गूंथ लें। बैटर तैयार करें। आटे से स्टिक्स बनाएं, बैटर और ब्रेडक्रंब में डुबोएं, अच्छी तरह से गरम फ्राई पैन में पकने तक भूनें। ठंडा करें, पिसी चीनी में दालचीनी डालें।

प्लम डेसर्ट के साथ मीठी शाम!