स्तनपान के दौरान मूंगफली: लाभ और हानि। मूंगफली: रचना

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्तनपान कराते समय शिशुओं के शरीर को उनके पूर्ण विकास के लिए उपयोगी पदार्थ मिलने चाहिए। सभी उत्पाद जो बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं, नर्सिंग माताओं को पूरी तरह से सीमित करना चाहिए। मां के दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए नर्सिंग डाइट में नट्स को शामिल किया जाता है। मूंगफली, जिन्हें मेवा भी कहा जाता है, की संरचना में कई पोषक तत्व होते हैं। क्या मूंगफली स्तनपान के लिए अच्छी है?

मूंगफली कहाँ और कैसे उगती है?

मूंगफली फलियां परिवार का वार्षिक पौधा है। यह 40-70 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है पौधे ने अपने फल - मूंगफली के कारण कृषि में महत्व प्राप्त किया। इसीलिए मूंगफली को औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है। प्रचुर मात्रा में फलने के लिए, इसे तेज धूप और मध्यम नमी की आवश्यकता होती है।

इसे भूमिगत मूंगफली या मूंगफली भी कहा जाता है। दक्षिण अमेरिका को पौधे का जन्मस्थान माना जाता है।

मूंगफली की संरचना

मूंगफली अपने गुणों के लिए उपयोगी होती है, लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। फल इन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं:

• विटामिन सी, पीपी, ई, बी.
• कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, लोहा, सेलेनियम।

मूंगफली के 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 550 किलो कैलोरी है। उसके मेंसंरचना में असंतृप्त वसा शामिल हैं, जो अनाज में कुल वसा का 70% बनाते हैं। इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, क्योंकि उत्पाद वनस्पति मूल का है।

मूंगफली के उपयोगी गुण

स्तनपान कराते समय मूंगफली का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसके फल में लाभकारी गुण होते हैं:

• वनस्पति प्रोटीन की मात्रा के कारण एक महिला का दूध अधिक उच्च कैलोरी वाला हो जाता है;
• बादलों में पाए जाने वाले फाइबर के कारण पाचन तंत्र के काम को सामान्य करता है;
• तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, तनाव से बचाव होता है और मस्तिष्क की गतिविधि सक्रिय होती है;
• हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे नर्सिंग मां और बच्चे के शरीर को लाभ होता है;
• अखरोट रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है;
• महिलाओं के लिए मूंगफली के फायदे त्वचा की स्थिति में सुधार लाने में प्रकट होते हैं, यह लोचदार बनते हैं और लंबे समय तक जवां बनाए रखते हैं;

• शरीर पर बढ़ते तनाव के साथ मूंगफली की मदद करता है, क्योंकि इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है;
• अखरोट प्राकृतिक रूप से शरीर से फ्री रेडिकल्स को दूर करता है;
• मूंगफली रक्त वाहिकाओं की लोच को बहाल करती है, इसलिए इसका उपयोग वैरिकाज़ नसों की स्थिति में रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है;
• अखरोट स्तन दूध बढ़ाने में मदद करता है;
• मूंगफली एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है;
• अखरोट सर्दी के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सक्षम है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

क्या मूंगफली खिला सकते हैं? हाँ सचमुचएक दिन में इन उच्च कैलोरी नट्स का एक मुट्ठी भर स्तनपान के दौरान पूरे दिन ऊर्जा के साथ एक महिला के शरीर को प्रदान कर सकता है।

आप एक दिन में कितनी मूंगफली खा सकते हैं?

विशेषज्ञ मूंगफली की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण प्रति दिन 15-20 से अधिक नट्स खाने की सलाह देते हैं। यह मत भूलो कि फल असली पागल नहीं हैं, लेकिन फलियां परिवार से संबंधित हैं। इतनी मात्रा में मूंगफली खाने से शरीर को ही फायदा होगा।

मूंगफली से होने वाले नुकसान

स्तनपान कराते समय मूंगफली खाने से महिला के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यह इस प्रकार दिखाई दे सकता है:

• मूंगफली खतरनाक एलर्जी में से एक है। आहार में इसे शामिल करने से पहले, एक महिला को पता होना चाहिए कि बच्चे को एनाफिलेक्टिक शॉक तक विभिन्न एलर्जी का अनुभव हो सकता है।
• उच्च वसा वाले मेवे बच्चे में अपच पैदा कर सकते हैं, जो पेट के दर्द और पेट दर्द के रूप में प्रकट हो सकते हैं।
• मूंगफली भूख बढ़ने की घटना को प्रभावित करती है। अखरोट एक शिशु में गैस्ट्रिक जूस के तीव्र स्राव का कारण बनता है, जिससे यह तथ्य हो सकता है कि वह अधिक खाना शुरू कर देगा और तेजी से वजन बढ़ा सकता है।
• वैरिकाज़ नसों और गठिया के लिए अखरोट का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

मूंगफली दुनिया का तीसरा सबसे अधिक ज्ञात एलर्जेन है। जब एक महिला स्तनपान के दौरान मूंगफली का सेवन करती है, तो इससे बच्चे में व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है। साथ ही, कईदुनिया भर के लोग इस उत्पाद के साथ ठीक हैं।

अगर किसी महिला ने गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाई और उसे कोई एलर्जी नहीं हुई, तो बच्चे को नकारात्मक परिणाम नहीं होने चाहिए। एलर्जी को नष्ट करने के लिए अखरोट को खाने से पहले भूनना चाहिए।

अगर मां को मूंगफली खाने से कोई रिएक्शन नहीं हुआ तो उसे बच्चे में दिखने वाले लक्षणों पर जरूर ध्यान देना चाहिए:

• शिशु की त्वचा पर दाने की उपस्थिति;
• हाथों, कोहनी और चेहरे की लाली;
• पेट फूलना;
• दस्त।

एक महिला के लिए मूंगफली के फायदे होने के बावजूद, वे उसके बच्चे में एलर्जी का कारण बन सकते हैं। यदि ऐसा होता है, तो मां को मूंगफली के फायदे और आकर्षक संरचना के बावजूद स्तनपान के दौरान अखरोट खाना बंद कर देना चाहिए।

स्तनपान कराते समय मूंगफली खाने की विशेषताएं

जब कोई महिला अपने आहार में मूंगफली को शामिल करने जा रही है, तो उसे विशेषज्ञ से जांच करानी चाहिए कि स्तनपान कराने वाली महिलाएं पहले महीने में क्या खा सकती हैं। स्तनपान सलाहकार महिला को सुलभ रूप में समझाएगा कि आहार में किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है और कौन से नहीं। यदि मूँगफली वर्जित नहीं है, तो नर्सिंग माँ को इन सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• इस तथ्य के कारण कि अखरोट एक उच्च कैलोरी उत्पाद है, आप प्रति दिन 10 से अधिक फल नहीं खा सकते हैं;
• मूंगफली खाने से पहले छिलका उतारना चाहिए, क्योंकि इससे एलर्जी होती है;
• खरीदें मेवा सीलबंद पैकेजिंग में होना चाहिए ताकि बैक्टीरिया को उत्पाद में प्रवेश करने से रोका जा सके,संक्रमण और धूल;
• आपको निश्चित रूप से एक गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदना चाहिए जिसमें बिना किसी दाग और मोल्ड के हल्का रंग हो;
• खरीदें मेवे खोल में होने चाहिए;
• विभिन्न तैयार भोजन में मूंगफली को अलग से खाने के बजाय जोड़ना बेहतर है;
• बच्चे के 3 महीने का होने पर अखरोट को आहार में शामिल करना बेहतर होता है ताकि उसके पाचन तंत्र को इस उत्पाद को पचाने में आसानी हो;
• कच्ची मूंगफली न खाना बेहतर है, लेकिन बेहतर है कि इन्हें माइक्रोवेव में सुखा लें या पैन में बिना चर्बी डाले तल लें.

आहार में शामिल मूंगफली से महिला और उसके बच्चे को फायदा होगा अगर इसका उचित मात्रा में सेवन किया जाए और अखरोट पर कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया न हो।