स्तनपान के दौरान खट्टा क्रीम: लाभ और हानि, माँ के शरीर और बच्चे के पेट पर प्रभाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्तनपान की अवधि के दौरान, एक महिला यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास करती है कि बच्चा स्वस्थ हो। यह हर चीज पर लागू होता है, खासकर उचित और संतुलित पोषण। क्या स्तनपान के दौरान खट्टा क्रीम लेना संभव है? लेख माँ और बच्चे के शरीर के लिए उत्पाद के लाभ और हानि के साथ-साथ इसके गुणों और इसे सही ढंग से चुनने और तैयार करने के तरीकों पर चर्चा करेगा।

खट्टा क्रीम के सकारात्मक गुण

स्तनपान के दौरान उत्पाद एक अलग व्यंजन या स्वादिष्ट घटक बन सकता है। खट्टा क्रीम मेयोनेज़ और अन्य सॉस की जगह लेगा, जिसका उपयोग स्तनपान के दौरान हमेशा बच्चे के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव नहीं डालता है। आखिरकार, उनमें हमेशा स्वस्थ तत्व नहीं होते हैं।

स्तनपान कराते समय खट्टा क्रीम के निम्नलिखित लाभ हैं:

1. एक महिला की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है।
2. तनाव से राहत देता है और तनाव का विरोध करने में मदद करता है।
3. शरीर की जीवन शक्ति को बढ़ाता है।
4. पाचन में सुधार करता है और आंत्र समारोह में सुधार करता है।
5. उत्पाद मोटापे की एक उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करता है।
6. हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव।
7. माँ के शरीर को उपयोगी पदार्थों (कैल्शियम) से संतृप्त करता है, जिसका हड्डी के ऊतकों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह उन्हें टूटने से रोकता है।
8. त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है।

खट्टे में बड़ी संख्या में ऐसे तत्व होते हैं जो बच्चे के सामान्य विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। अन्य बातों के अलावा, उत्पाद का महिला शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो बच्चे के जन्म के बाद तेजी से ठीक होने में योगदान देता है। खट्टा क्रीम के लिए धन्यवाद, एक महिला हंसमुख महसूस करती है और अधिक आसानी से थकान का सामना करती है। उत्पाद का उपयोग न केवल विभिन्न व्यंजनों के लिए एक अतिरिक्त तत्व के रूप में किया जा सकता है, बल्कि एक प्रभावी कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में भी किया जा सकता है।

खट्टा क्रीम की संरचना

उत्पाद में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

1. रेटिनॉल (विटामिन ए)। यह दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, त्वचा को नवीनीकृत करता है और बालों के विकास को बढ़ावा देता है।
2. थियामिन (बी1)। एक महिला की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है और तनाव को रोकता है।
3. राइबोफ्लेविन (B2)। दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाता है, तनाव और तंत्रिका तनाव की अभिव्यक्तियों को कम करता है।
4. कोलीन (B4)। तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज को पुनर्स्थापित करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और वसा चयापचय को नियंत्रित करता है।
5. विटामिन बी5. शरीर की चर्बी को जलाता है, गठिया और बृहदांत्रशोथ में मदद करता है, के साथ मदद करता हैस्लिमिंग।
6. Q6. याददाश्त में सुधार करता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और दिल के दौरे के विकास को रोकता है।
7. एस. शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करता है।
8. विटामिन ई। घावों की तेजी से चिकित्सा प्रदान करता है, हार्मोनल स्तर को पुनर्स्थापित करता है।
9. एन. तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।
10. पीपी। रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है।

क्या मैं स्तनपान के दौरान खट्टा क्रीम ले सकती हूं? यह अपने घटक खनिजों के कारण शरीर के लिए आवश्यक है। इनमें पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस और अन्य शामिल हैं।

आहार का उचित परिचय

स्तनपान कराते समय खट्टा क्रीम के साथ पनीर का उपयोग कैसे करें? उन्हें मेनू में शामिल करने से पहले, एक महिला को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बच्चे को लैक्टोज और गाय प्रोटीन असहिष्णुता नहीं है। इसलिए, उबला हुआ दूध शुरू में आहार में शामिल किया जाता है, और उसके बाद ही वे यह तय करते हैं कि खट्टा क्रीम खाना संभव है या नहीं।

अगर बच्चे को दाने, दस्त या गैस बनने के रूप में कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो महिला किण्वित दूध उत्पादों के उपयोग पर स्विच कर सकती है।

अगर दूध को दूध में शामिल करने के बाद दूध पिलाने वाली मां को बच्चे में सूजन नजर आए तो बेहतर है कि खट्टा क्रीम का इस्तेमाल करने से मना कर दें।

कुछ नवजात शिशुओं में, स्तन के दूध में गोजातीय प्रोटीन और लैक्टोज के अंश की प्रतिक्रिया बच्चे के एक वर्ष का होने से पहले भी हो सकती है। इस मामले में, उत्पाद को आहार में शामिल करना अंत तक स्थगित कर दिया जाता हैदुद्ध निकालना।

पहले महीने में स्तनपान कराते समय खट्टा क्रीम? बच्चे के जन्म के 2-3 महीने बाद उत्पाद का उपयोग शुरू करना बेहतर होता है।

पहली बार खट्टा क्रीम की मात्रा 1 चम्मच से ज्यादा नहीं होनी चाहिए। बच्चे को दूध पिलाने से पहले सुबह इसे खाना जरूरी है। 3 दिनों के भीतर, आपको बच्चे की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है और यदि एलर्जी होती है, तो उत्पाद का उपयोग एक महीने के लिए बंद कर देना चाहिए।

यदि नर्सिंग मां को कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं मिली, तो आप खट्टा क्रीम खाना जारी रख सकते हैं, धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ा सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, उत्पाद की न्यूनतम दैनिक खुराक 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। उत्पाद की इतनी मात्रा को एक बार में नहीं, बल्कि पूरे दिन में बांटकर खाना बेहतर है।

खट्टा क्रीम को दूसरे या पहले कोर्स के साथ ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप उत्पाद का उपयोग मांस को पकाने के लिए कर सकते हैं, साथ ही फलों या सब्जियों के सलाद में शामिल कर सकते हैं।

खट्टा और पनीर के उपयोग की विशेषताएं

एक महिला के आहार में कम वसा वाले उत्पाद को शामिल करना सबसे अच्छा है। स्तनपान के समय घर पर बनी खट्टी क्रीम में वसा की मात्रा होने के कारण बच्चे को अपच हो सकता है।

मां और बच्चे के शरीर के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है लो फैट प्रोडक्ट का इस्तेमाल। आखिरकार, इसमें कई सकारात्मक गुण हैं और इसलिए केवल लाभ होगा।

खट्टा के अलावा एक महिला के आहार में पनीर शामिल करना चाहिए। इसका दैनिक मान 150 ग्राम है। यह सबसे अच्छा है कि इसकी वसा की मात्रा 5-9% हो।

कैलक्लाइंडछाना। फार्मेसी में इसकी तैयारी के लिए कैल्शियम क्लोराइड खरीदा जाता है। दूध में आग लगा दी जाती है और उबाल लाया जाता है। फिर वहां कैल्शियम क्लोराइड मिलाया जाता है। दही मट्ठे से अलग हो जाएगा। इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए और इस रूप में आहार में शामिल करना चाहिए।

गुणवत्ता उत्पाद चयन

स्तनपान कराते समय पनीर और खट्टा क्रीम उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। केवल ऐसा उत्पाद बच्चे के शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसे चुनते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. खट्टा क्रीम में अस्वीकार्य संरक्षक नहीं होने चाहिए।
2. प्राकृतिक उत्पाद को 7 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। इसकी समाप्ति तिथि जितनी कम होगी, उतना ही अच्छा होगा।
3. एक नर्सिंग मां के लिए, पनीर और खट्टा क्रीम का उपयोग करना सबसे अच्छा है यदि वे खरीद से एक दिन पहले जारी किए जाते हैं।
4. घर पर, आप उत्पाद की गुणवत्ता की जांच कर सकते हैं। इसकी थोड़ी सी मात्रा शीशे पर लगानी चाहिए, अगर सूखने के बाद परत एक समान है, तो खट्टा क्रीम उच्च गुणवत्ता का है। यदि दाग सतह पर फैल गया है, तो बेहतर है कि ऐसे उत्पाद का उपयोग न करें।
5. दूसरा कंटेनर में खट्टा क्रीम डालते समय, यह सतह पर एक पहाड़ी बनाना चाहिए, जिसके चारों ओर "लहरें" बनती हैं। अगर यह ढेलेदार है, तो खाना पकाने के लिए स्टेबलाइजर्स या थिकनेस का इस्तेमाल किया जाता था।

खट्टा क्रीम सफेद रंग की होनी चाहिए जिसमें हल्का क्रीमी रंग हो।

घर पर खट्टा क्रीम बनाना

स्व-तैयार उत्पाद एक नर्सिंग मां और बच्चे के शरीर को नकारात्मक प्रभावों से बचाने का एक शानदार तरीका है। आखिरकार, इस मामले में, आप पूरी तरह से हो सकते हैंखट्टा क्रीम की गुणवत्ता में विश्वास।

इसे बनाने के लिए खट्टा गाय का दूध या दही का दूध इस्तेमाल किया जाता है। उत्पाद के साथ कंटेनर को तब तक रखा जाता है जब तक कि इसकी सतह पर क्रीम न बन जाए। एक दिन बाद, खट्टा क्रीम हटा दिया जाता है, और यह उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है।

बचे हुए द्रव्यमान का उपयोग पनीर बनाने के लिए किया जा सकता है। परिणाम एक स्वादिष्ट आहार उत्पाद है जो स्तनपान कराने वाली महिलाओं के खाने के लिए एकदम सही है।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए मिठाई

क्या मैं स्तनपान के दौरान खट्टा क्रीम ले सकती हूं? उत्पाद अद्भुत डेसर्ट बनाता है। उनका उपयोग स्तनपान के दौरान महिलाओं द्वारा बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना और लैक्टोज की कमी के अभाव में किया जा सकता है।

निम्न सामग्री की आवश्यकता है:

• पनीर और खट्टा क्रीम (250 ग्राम);
• दूध (200 मिली);
• जिलेटिन का बैग;
• 100 ग्राम चीनी।

जिलेटिन को दूध में भिगोकर कुछ देर के लिए फूलने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर इसे गरम किया जाता है और चीनी डाली जाती है। पनीर को छलनी से मला जाता है। सभी घटकों को मिलाया जाता है, सांचों में डाला जाता है और गाढ़ा होने तक फ्रिज में रख दिया जाता है।

इस तरह की स्वस्थ और हल्की मिठाई का सेवन कोई महिला दूध पिलाने की अवधि के दौरान कर सकती है।

खट्टी क्रीम को नुकसान पहुंचाएं

स्पष्ट लाभों के बावजूद, नई माताओं को उत्पाद को आहार में शामिल करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। स्तनपान करते समय खट्टा क्रीम का उपयोग निम्नलिखित नकारात्मक परिणाम दे सकता है:

1. बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने मेंआहार में शामिल नहीं करना चाहिए। खट्टा क्रीम में गाय के प्रोटीन के निशान से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, खासकर नवजात शिशु में। पेट का दर्द और दस्त होते हैं।
2. यही तत्व बड़े बच्चों में पाचन तंत्र के कामकाज से जुड़ी समस्याओं को जन्म दे सकते हैं। बाल रोग विशेषज्ञ ध्यान दें कि लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित बच्चों की संख्या अब बढ़ गई है।
3. वसायुक्त खट्टा क्रीम से माँ और बच्चे के मल में जलन होती है।
4. कुछ स्तनपान कराने वाली महिलाएं अपने आहार के लिए कम वसा वाले खाद्य पदार्थों का चयन करती हैं। हालांकि, यह नवजात शिशुओं के लिए भी खतरनाक है। उत्पादन प्रक्रिया में, ऐसे उत्पादों को प्राप्त करने के लिए विशेष रसायनों का उपयोग किया जाता है, जो एक शिशु में एलर्जी को भड़का सकते हैं।

स्तनपान कराते समय खट्टा क्रीम का उपयोग करते समय मुख्य बात संयम है। इसका उपयोग हृदय, यकृत और पित्ताशय के रोगों में अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाता है।

निष्कर्ष

स्तनपान के दौरान खट्टा क्रीम खाने से मां और बच्चे के शरीर को फायदा होगा। लेकिन यह तभी है जब आप उत्पाद के गुणों को ध्यान में रखते हैं और इसे आहार में सही ढंग से शामिल करते हैं।