मार्सिले में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट: पते, मेनू, समीक्षाएं और तस्वीरें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मार्सिले एक ऐसा शहर है जिसे रूसी पर्यटक अपने विशिष्ट आतिथ्य के लिए बहुत प्यार करते हैं। यहाँ बहुत सारे योग्य रेस्तरां हैं, जिन्हें आपको इस खूबसूरत फ्रांसीसी शहर की यात्रा करते समय अवश्य देखना चाहिए। आइए उनमें से सर्वश्रेष्ठ की सूची के साथ-साथ उनमें परोसे जाने वाले व्यंजनों की मुख्य विशेषताओं पर एक नज़र डालते हैं।

ला पेटिट नाइस

ला पेटिट नाइस मार्सिले का एक छोटा सा रेस्तरां है जिसे मिशेलिन 3 का दर्जा प्राप्त है। इसके बारे में समीक्षाओं का कहना है कि यह संस्थान समुद्र के किनारे अपने अद्वितीय स्थान से आकर्षित करता है। मेहमान संस्थान की आंतरिक सजावट से भी आकर्षित होते हैं - यहां सब कुछ प्राकृतिक सामग्री और वस्त्रों की वास्तविक बहुतायत का उपयोग करके एक साधारण घरेलू शैली में बनाया गया है।

ला पेटिट नाइस का व्यंजन शेफ गेराल्ड पासेडा द्वारा चलाया जाता है, जो एक उत्कृष्ट प्रयोगकर्ता है। उनकी रचनाओं का स्वाद चखने वाले पेटू की टिप्पणियों में, यह कहा जाता है कि उनके मार्गदर्शन में तैयार किए गए साधारण व्यंजनों में भी असाधारण स्वाद गुण होते हैं। कई पर्यटक यहां मछली के व्यंजन आजमाने की सलाह देते हैं।

क्याला पेटिट नाइस में कीमतों के लिए, इस रेस्टोरेंट में भोजन के लिए औसत बिल लगभग 120 यूरो (8-9 हजार रूबल) है। रेस्तरां यहां स्थित है: 17 रुए डेस ब्रेव्स।

एल'एप्यूसेट

मार्सिले के L'Epuisette रेस्तरां के बारे में समीक्षाएं अक्सर कहती हैं कि इस संस्थान में व्याप्त आंतरिक वातावरण रोमांटिक नोटों से भरा है। रेस्तरां की ख़ासियत यह है कि जिस कमरे में यह स्थित है वह एक चट्टान के ऊपर स्थित है, जो सुंदर परिवेश और बंदरगाह के शानदार दृश्य पेश करता है।

L'Epuisette में रहकर आपको सिग्नेचर bouillabaisse सूप का स्वाद जरूर चखना चाहिए, जो सबसे पुरानी रेसिपी के अनुसार सी-फूड से बनता है। विभिन्न सिफारिशों में यह भी कहा गया है कि L'Epuisette पर जाकर झींगा टेरिन, साथ ही ग्रील्ड लॉबस्टर का आनंद लिया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए यहां इस्तेमाल किया जाने वाला सभी समुद्री भोजन सबसे ताज़ा है क्योंकि यह स्थानीय मछुआरों द्वारा पकड़े जाने के तुरंत बाद रेस्तरां की रसोई में पहुंच जाता है।

रेस्तरां L'Epuisette एक मिशेलिन स्टार का एक योग्य मालिक है, जो इसे दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों के सच्चे पेटू के लिए बहुत दिलचस्प बनाता है। यहां व्यंजनों की लागत पूरी तरह से तैयारी के स्तर के अनुरूप है - औसत बिल लगभग 90 यूरो (लगभग 6500 रूबल) है।

L'Epuisette Vallon des Auffes पर स्थित है।

चेज़ फोन्फ़ोन

मार्सिले का Chez Fonfon रेस्तरां अपने मेनू आइटम की सादगी के लिए प्रसिद्ध है।हालांकि, आगंतुकों के अनुसार, रेस्तरां में परोसे जाने वाले प्रत्येक व्यंजन में असाधारण स्वाद गुण होते हैं, और, इसके अलावा, वे प्रत्येक उत्पाद की असाधारण प्रस्तुति से प्रेरित होते हैं।

अनुभवी पर्यटकों के अनुसार, Chez Fonfon रेस्तरां की मूल्य नीति एक किफायती स्तर पर है - यहाँ का औसत बिल लगभग 50 यूरो (लगभग 4,500 रूबल) है। खाना पकाने के लिए उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री विशेष रूप से ताज़ा वितरित की जाती हैं।

मार्सिले में चेज़ फोन्फ़ोन रेस्तरां के मेनू से सबसे अच्छे व्यंजनों की बात करें तो, कई वेकेशनर्स सिग्नेचर बुउलाबाइस पर ध्यान देते हैं, जो कुरकुरी क्राउटन और जड़ी-बूटियों के साथ मिश्रित मछली से तैयार किया जाता है। मिट्टी में पकी हुई पकी हुई मछली भी यहाँ कम स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में पहचानी जाती है।

रेस्तरां का पता: 140 rue de Vallon des Auffes.

ले मीरामार

लंबे समय से, ले मिरामार को मार्सिले में सबसे अच्छा रेस्तरां माना जाता है, जो इस क्षेत्र के पारंपरिक व्यंजन, बहुत ही स्वादिष्ट गुलदाउदी को तैयार करता है और खूबसूरती से परोसता है। इस संस्था के शेफ ने नोट किया कि इस व्यंजन की तैयारी क्लासिक रेसिपी के अनुसार की जाती है, जो इसकी बहुत लोकप्रियता सुनिश्चित करती है। यह मास्टर सक्रिय रूप से जनता के लिए क्लासिक गुलदाउदी बनाने के विचार को बढ़ावा देता है, जिसके हिस्से के रूप में वह महीने में एक बार इस सूप को बनाने के तरीके पर एक मास्टर क्लास रखता है। ऐसी संस्था की यात्रा की योजना बनाते समय, आपको बिल पर लगभग 100 यूरो (7-7.5 हजार रूबल) का भुगतान करने के लिए तैयार रहना होगा।

संस्था के इंटीरियर को एक क्लासिक शैली में प्रस्तुत किया गया है। के लिएइसके निर्माण में बड़ी संख्या में प्राकृतिक सामग्री का उपयोग किया गया था, साथ ही सफेद कपड़े भी।

संस्था के मुख्य हॉल में मनोरम खिड़कियाँ हैं जहाँ से जलाशय के साथ-साथ आलीशान प्रकृति का अद्भुत दृश्य दिखाई देता है।

Le Miramar 12 quai du Port पर स्थित है।

ले कैफे डेस एपिसिस

Le Café des pices मार्सिले के पहले रेस्तरां में से एक है जहाँ फ्रांसीसी उचित मूल्य पर स्वादिष्ट पका हुआ भोजन खरीद सकते हैं। यह प्रतिष्ठान अरनौद डी ग्राममोंट द्वारा चलाया जाता है, एक व्यक्ति जो पाक कला में पारंगत है और इसे सभी को सिखाता है।

मार्सिले के बेहतरीन रेस्तरां के मेन्यू में कई तरह के सीफूड व्यंजन हैं, जिनमें सुगंधित सॉस में स्कैलप्स, कटलफिश स्याही के साथ स्पेगेटी, फ़ारसी भरवां सब्जियां और लोमड़ियों के साथ पके हुए पोर्क जैसे लोकप्रिय आइटम शामिल हैं। इस संस्थान के बारे में आगंतुकों द्वारा छोड़ी गई समीक्षाओं में, यह अक्सर ध्यान दिया जाता है कि यह यहां है कि आप पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए असली भूमध्यसागरीय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। इसके अलावा, रेस्तरां के ग्राहक इसकी मूल्य नीति से प्रसन्न हैं - यहाँ दोपहर के भोजन का बिल लगभग 30 यूरो (2-2.5 हजार रूबल) है।

रेस्तरां 4 rue du Lacydon में स्थित है। कई रूसी पर्यटक यहां किराए की कार या मेट्रो (विएक्स पोर्ट स्टेशन) से आने की सलाह देते हैं।

कैफे पॉपुलर

सभी के लिएजो लोग दैनिक हलचल से बचना चाहते हैं, उन्हें 10 रुए पारादीस में स्थित मार्सिले कैफे पॉपुलर में एक छोटे से रेस्तरां में जाने की सलाह दी जाती है।

सम्बन्धी प्रतिष्ठान आगंतुकों को इसकी दीवारों की ओर एक अद्वितीय इंटीरियर के साथ आकर्षित करता है, जिसे नीलामी में खरीदे गए सजावटी सामानों की एक बड़ी संख्या का उपयोग करके एक पुरानी शैली में सजाया गया है। सजावट में दुर्लभ बोतलों का संग्रह भी शामिल है, जिसे प्रतिष्ठान के मालिक द्वारा व्यक्तिगत रूप से एकत्र किया जाता है। मुख्य हॉल की मनोरम खिड़कियों के पास बैठने के लिए भाग्यशाली आगंतुक हरे और फूलों के बगीचे के उत्कृष्ट दृश्य का आनंद ले सकते हैं जिसमें रेस्तरां गर्म मौसम में स्थित है।

संस्था के मेनू में भूमध्यसागरीय व्यंजनों का एक बड़ा चयन है, जिनमें से सबसे लोकप्रिय पेटू में तली हुई झींगा, कैपोनाटा और स्टेक हैं। इसके अलावा, कैफे पॉपुलर उत्कृष्ट मिठाई तैयार करता है जो सबसे परिष्कृत मीठे दांत को भी संतुष्ट करेगा।

मार्सिले के संस्थानों के लिए संस्थान की मूल्य निर्धारण नीति को स्वीकार्य से अधिक के रूप में मान्यता प्राप्त है: कैफे पॉपुलर में दोपहर के भोजन की औसत लागत लगभग 20-25 यूरो (लगभग 1500-2000 रूबल) है।

चेज़ एटियेन

चेज़ एटियेन भूमध्यसागरीय व्यंजनों में माहिर हैं। इसके बारे में समीक्षाओं में, आप अक्सर स्थानीय पिज्जा के अद्भुत स्वाद के बारे में टिप्पणियां पा सकते हैं - स्थानीय लोगों का कहना है कि यहां यह पूरे शहर में सबसे स्वादिष्ट है।

चेज़ एटियेन को एक पारिवारिक रेस्तरां के रूप में मान्यता प्राप्त है, जहां जाकरआप उत्कृष्ट आंतरिक सज्जा और उत्कृष्ट सेवा द्वारा निर्मित घरेलू वातावरण में पिघल सकते हैं।

रेस्तरां के मेनू के लिए, इसमें पूरी तरह से भूमध्यसागरीय, इतालवी और प्रोवेनकल व्यंजन शामिल हैं। अजमोद, रसदार स्टेक और पास्ता के साथ लहसुन की चटनी में पकाए गए क्लैम रेस्तरां के आगंतुकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, Chez Etienne में एक उत्कृष्ट विनोथेक है।

संस्था की मूल्य नीति आगंतुकों को प्रसन्न करती है - यहां औसत बिल 20 यूरो (लगभग 1800 रूबल) से अधिक नहीं है।

Marseille Chez Etienne में रेस्टोरेंट का पता: 43 rue de Lorette. संस्था के बारे में कई समीक्षाओं का कहना है कि यहां तक पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका मेट्रो (कोलबर्ट स्टेशन) है।

Le Comptoir Dugommier

Le Comptoir Dugommier सेंट-चार्ल्स सेंट्रल स्टेशन से पैदल दूरी के भीतर स्थित एक छोटा ब्रासरी है, जहां ज्यादातर पर्यटक मार्सिले को जानने आते हैं। इस संस्था के सम्बोधन में छोड़ी गई टिप्पणियों में कहा गया है कि यहाँ एक अद्भुत व्यंजन है, जिसका प्रतिनिधित्व भूमध्यसागरीय व्यंजन करते हैं। यहां के सबसे लोकप्रिय व्यंजन वेजिटेबल स्नैक्स के साथ-साथ डेसर्ट भी हैं, जो ज्यादातर व्हीप्ड क्रीम और ताजे फलों के आधार पर तैयार किए जाते हैं। यदि आप कुछ अधिक संतोषजनक खाना चाहते हैं, तो प्रतिष्ठान के आगंतुकों को बर्तनों में पके हुए व्यंजनों पर ध्यान देना चाहिए: उनमें से सबसे लोकप्रिय आलू के साथ बत्तख का मांस है। स्थानीय लोग खास फ़्रेंच सॉसेज चखने की सलाह देते हैं,आटिचोक के साथ परोसा गया।

स्थापना की मूल्य नीति स्थानीय निवासियों और पर्यटकों दोनों को प्रसन्न करती है - यहां दोपहर के भोजन का बिल 20 यूरो (1800 रूबल) से अधिक नहीं है।

सम्बन्धी प्रतिष्ठान मार्सिले में 4 बुलेवार्ड डुगोमियर में स्थित है। यहां तक पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका मेट्रो (नोएल्स स्टेशन) है।

मार्सिले के संस्थानों में काम करने के बारे में

कुछ रूसी स्थानीय खानपान प्रतिष्ठानों में नौकरी पाने के लिए मार्सिले आते हैं। आप प्रतिष्ठानों की आधिकारिक वेबसाइटों के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय नौकरी खोज एक्सचेंजों पर मार्सिले रेस्तरां में रिक्तियों के बारे में पता लगा सकते हैं।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, शहर के रेस्तरां में रसोइया या वेटर के रूप में काम करने के लिए बहुत अधिक वेतन की आवश्यकता होती है, लेकिन नौकरी पाने से पहले, आपको एक विशेष वीजा प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।