धीमे कुकर में चावल के साथ बीफ पकाने की सबसे अच्छी रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पता नहीं पूरे परिवार के लिए रात के खाने में क्या बनाया जाए? धीमी कुकर में चावल के साथ बीफ दिन का सही अंत है। यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। आइए इसकी तैयारी के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों को जानने का प्रयास करें।

सबसे आसान नुस्खा

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• मांस (बीफ टेंडरलॉइन) - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• उबले हुए चावल - 50 ग्राम;
• सूरजमुखी का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• सार्वभौम मसाले - 1 चम्मच;
• नमक वैकल्पिक;
• हरा।

धीमी कुकर में बीफ के साथ चावल कैसे पकाएं? बहुत आसान। खाना पकाने में निम्नलिखित चरण होते हैं:

1. मांस क्यूब्स में कटा हुआ। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं, धीमी कुकर में "फ्राइंग" मोड में 10 मिनट के लिए पकाते हैं।
2. कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटा प्याज डालें। 5 मिनट पकाना।
3. चावल, मसाले डालें, मिलाएँ, तरल डालें।
4. 30 मिनट के लिए उबाल लें।
5. प्याज को प्लेट में रखिये, बारीक कटे सोआ और चेरी टमाटर के साथ परोसिये.

हर महिला को होती है परेशानीएक साल से कम उम्र का बच्चा होने पर पूरे परिवार के लिए खाना बनाना। छोटे बच्चों के लिए धीमी कुकर में चावल के साथ गोमांस कैसे पकाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। उनमें से एक पर विचार करें।

एक साल से कम उम्र के बच्चे के लिए नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• बीफ टेंडरलॉइन - 0.5 किलो;
• प्याज - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 2 दांत;
• चावल (लाल, भूरा, जंगली) – कप;
• पानी - 2 कप;
• कोई भी सब्जी जो आपको पसंद हो;
• स्वादानुसार नमक।

महत्वपूर्ण: यह नुस्खा उत्पादों से एलर्जी के बिना एक वर्ष तक के बच्चों के लिए उपयुक्त है।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग गाइड:

1. प्याज, तीन गाजर को कद्दूकस पर काट लें। सभी सब्जियों को एक मल्टी-कुकर बाउल में रखा जाता है।
2. मांस को धोया जाता है, रेशों पर मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है।
3. सब्जियों में मांस डालें, नमक डालें, पानी में डालें - 0.5 कप। 2 घंटे के लिए "बुझाने" मोड में खाना बनाना।
4. फिर बचा हुआ 1.5 कप पानी डालें, लहसुन डालें। पकाने के बाद, सब कुछ मिला लें।

बीफ पिलाफ

धीमी कुकर में चावल के साथ बीफ के व्यंजनों में, बीफ पिलाफ एक विशेष स्थान रखता है। इस व्यंजन को तैयार करना आसान है। लेकिन भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको खाना पकाने के कुछ रहस्यों पर ध्यान देना चाहिए:

1. गाजर के लिए गाजर लंबी और पतली छड़ियों में काटी जाती है।
2. मांस, प्याज, गाजर और चावल का अनुपात 1:1 है।
3. डिश के लिए पानी 2:1 के अनुपात में लिया जाता है।
4. मांस औरसब्जियां पहले से तली हुई होती हैं।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

1. गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें, प्रत्येक की मोटाई लगभग 0.5 सेमी है प्याज को आधा छल्ले में काट दिया जाता है। मांस बड़े क्यूब्स में काटा। हम लहसुन को धोते हैं, छीलते नहीं हैं।
2. मल्टीकुकर में "फ्राइंग" मोड सेट करें, तेल को पहले से गरम कर लें।
3. पिलाफ का आधार तैयार करना। गरम तेल में प्याज़, गाजर और मांस डालें।
4. सब्जियां और मांस भूनें, मसाले और नमक डालें। 10 मिनट के लिए भूनें।
5. अब हम चावल को पिलाफ बनाने के लिए दो बार धोते हैं. चावल को 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
6. मांस पर चावल डालें
7. 2:1 के अनुपात में पानी डालें। पकवान के केंद्र में लहसुन का सिर रखें। हम मल्टीक्यूकर को बंद करते हैं, "पिलाफ" मोड सेट करते हैं।
8. मल्टीकुकर को बंद करने के बाद, पके हुए भोजन को तौलिये से ढककर 15 मिनट के लिए खड़े रहने दें।

धीमे कुकर में बीफ और चावल का सूप

शायद मेज पर सबसे महत्वपूर्ण स्थान सूप को दिया जाता है। इसके बिना एक भी भोजन पूरा नहीं होता है। आप अपने परिवार को उनके लिए बीफ सूप बनाकर खुश कर सकते हैं, जिसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• टेंडरलॉइन - 400 ग्राम;
• आलू के दो कंद;
• एक गाजर;
• एक धनुष;
• तीन शिमला मिर्च - 3 पीसी।;
• चावल;
• नमक, मसाले, स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ;
• पानी - 2 लीटर

खाना बनाना शुरू करें:

1. मांस को धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें, 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में भूनें।
2. सब्जियों को छील लें, काट लेंक्यूब्स या बार, बीफ़ में डालें, 10 मिनट तक पकाएँ।
3. आलू को छील कर, टुकड़ो में काट लीजिये.
4. चावल को पानी के नीचे धोया जाता है। एक बर्तन में आलू और चावल डाल दीजिये.
5. अब नमक, मसाले डाल कर गरम पानी डालिये.
6. पकाने का समय न होने पर 40 मिनट तक "बेकिंग" मोड में पकाएं। यदि यह रात के खाने से दूर है, तो "बुझाने" मोड में 120 मिनट के लिए पकाएं।
7. पकवान तैयार है। हरियाली से सजाकर मेज पर परोसें।

धीमी कुकर में चावल के साथ अपना खुद का बीफ पकाने की कोशिश करें, शायद यह व्यंजन आपके परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। गोमांस पिलाफ, सूप पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और परिणामस्वरूप आपको एक हार्दिक और स्वस्थ व्यंजन मिलेगा।