वोदका के साथ मादक कॉकटेल: खाना पकाने के निर्देश

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बहुत से लोग अन्य मादक पेय के लिए वोदका पसंद करते हैं, लेकिन हाल ही में वोदका कॉकटेल अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। इसके लिए कई स्पष्टीकरण हैं। एक व्यक्ति हमेशा कुछ नया करने की कोशिश करना चाहता है, इसके अलावा, हर कोई शुद्ध वोदका नहीं पी सकता है। ज्यादातर महिलाओं के लिए, यह बहुत मजबूत पेय है, जो एक ही समय में पुरुषों की तुलना में कम लोकप्रिय नहीं है। इसके अलावा, यह उत्सव की मेज को मूल तरीके से सजाने के तरीकों में से एक है, असामान्य और इस अज्ञात पेय के रूप में एक मोड़ जोड़ना।

वोदका और मार्टिनी

स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए आपको बारटेंडर होने की आवश्यकता नहीं है। सरल व्यंजनों को जानकर, आप उन्हें स्वयं बना सकते हैं। वोदका कॉकटेल उन पार्टियों में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं जहां कई लड़कियां हैं। इसलिए, उनके लेखक अधिक से अधिक असामान्य और अद्भुत स्वाद के साथ आने की कोशिश करते हैं। उदाहरण के लिए, एक मार्टिनी को अक्सर वोडका के साथ जोड़ा जाता है।

सबसे लोकप्रिय में से एक"देवी" कहा जाता है। इसमें 50 मिली वोदका और मार्टिनी, साथ ही 100 मिली खरबूजे का रस होता है। बहुत से लोग वोदका के साथ इस मार्टिनी कॉकटेल को पसंद करते हैं, क्योंकि इसे पीना बहुत आसान है, मजबूत शराब का स्वाद लगभग अगोचर है, और कुछ सर्विंग्स के बाद प्रभाव बहुत ध्यान देने योग्य है।

ऐसा कॉकटेल प्राप्त करने के लिए, आपको बस सभी आवश्यक घटकों को एक गिलास में निर्दिष्ट अनुपात में मिलाना होगा। इसे संतरे या नींबू के टुकड़े से सजाने की सलाह दी जाती है।

स्वादों का गामा

कई लोगों को आश्चर्य हो सकता है, लेकिन वोदका कॉकटेल वास्तव में विविध प्रकार के स्वाद के साथ सबसे परिष्कृत पेटू को भी प्रभावित करने में सक्षम हैं। इस मादक पेय के अस्तित्व के दौरान, मानव जाति ने दर्जनों और सैकड़ों विभिन्न व्यंजनों का आविष्कार किया है, जो एक दूसरे से अधिक विचित्र हैं।

इसके कारण, अन्य शराब के लिए वोदका पसंद करने वाली महिला प्रतिनिधियों की संख्या केवल बढ़ी है। और उनमें से कई प्रसिद्ध महिलाएं हैं। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध फ्रांसीसी गायक मार्लीन डिट्रिच। इनमें से किसी भी महिला ने कभी भी वोडका को हानिकारक पेय नहीं माना, लेकिन इसके विपरीत, उन्होंने इसके लाभकारी गुणों के बारे में विशेष रूप से बात की।

यहां तक कि अगर आपने इस पेय को अपने शुद्धतम रूप में कभी नहीं पहचाना है, तो आपको निश्चित रूप से वोडका कॉकटेल को एक मौका देना चाहिए, यह देखकर आश्चर्य होता है कि वे कितने सामंजस्यपूर्ण हो सकते हैं।

यह भी कहने योग्य है कि वोडका और उस पर आधारित अन्य पेय दोनों के सभी प्रशंसक उन्हें इतना प्यार करते हैं क्योंकि वे जानते हैं कि उन्हें कैसे पीना है। और इस मामले में, विभिन्न स्वाद संयोजनों का आनंद लेते हुए, माप का पालन करना महत्वपूर्ण है औरप्रकाश के नशे की लहरें, जो हर बार और तेज़ लुढ़केंगी।

सबसे लोकप्रिय कॉकटेल

आसान वोडका कॉकटेल रेसिपी किसी भी पार्टी में मांग में हैं, चाहे वह कहीं भी हो - बार में या किसी की रसोई में। उनका मुख्य लाभ यह है कि उन्हें किसी विशेष सामग्री और उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है। आपकी जरूरत की हर चीज नजदीकी स्टोर में मिल सकती है।

एक क्लासिक कॉकटेल जिसे लगभग कोई भी शाम बिना ब्लडी मैरी के नहीं कर सकती है। इसका नाम ग्रेट ब्रिटेन की रानी के सम्मान में पड़ा, जो ट्यूडर के एक कुलीन परिवार से आती है। इसे पहली बार 1920 में पेरिस में मध्यरात्रि प्रतिष्ठानों में से एक में तैयार किया गया था।

इसकी मुख्य विशेषता इसके सभी घटकों का परत-दर-परत जोड़ है: टमाटर का रस, वोदका और नींबू का रस। इस कॉकटेल को हिलाने की जरूरत नहीं है। पेटू इसे काली मिर्च या नमक के साथ छिड़कना पसंद करते हैं। और सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि बहुत से लोग इसे अच्छा हैंगओवर पाने की सलाह देते हैं। ऐसा कहा जाता है कि यह शरीर को अच्छी तरह से "उत्तेजित" करता है, एक दिन पहले के कामों को भूलने में मदद करता है, और काम करने के मूड में ट्यून करता है।

इस कॉकटेल की क्लासिक रेसिपी इस प्रकार है। एक लंबा गिलास बर्फ के टुकड़ों से भरा होना चाहिए। इसमें 50 मिली वोदका, 120 मिली टमाटर का रस और 10 मिली नींबू का रस मिलाएं। एस्थेटेस को टबैस्को सॉस को कॉकटेल में जोड़ना पसंद है (थोड़ी सी, शाब्दिक रूप से तीन बूंदें), साथ ही वॉर्सेस्टर सॉस की तीन बूंदें।

एक चुटकी अजवाइन नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ पेय को मसाला दें। बेशक, यह नुस्खा हैबार और रेस्तरां में उपयोग किया जाता है। यदि आप घर पर वोदका के साथ कॉकटेल तैयार कर रहे हैं, तो आप तीन मुख्य घटकों के साथ संकेतित अनुपात में आसानी से प्राप्त कर सकते हैं।

ब्लू लैगून

एक और कम लोकप्रिय कॉकटेल को "ब्लू लैगून" कहा जाता है। यह एक चमकीले हल्के नीले रंग द्वारा प्रतिष्ठित है। यह प्रसिद्ध फ्रांसीसी कलाकार पॉल गाउगिन का पसंदीदा पेय था जब वह वास्तव में रचनात्मकता में स्वतंत्र रूप से शामिल होने के लिए पेरिस से ताहिती भाग गया था।

ताहिती में, गौगुइन हर चीज से संतुष्ट था, सिवाय एबिन्थे की कमी के, जिसका वह फ्रांस में रहते हुए आदी था। उसी समय, कलाकार ने न केवल एक समान ताकत और स्वाद, बल्कि रंग भी हासिल करने की मांग की, आखिरकार, वह एक चित्रकार था। इस तरह ब्लू लैगून कॉकटेल का जन्म हुआ।

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50ml वोदका;
• 20 मिली ब्लू कुराकाओ लिकर;
• 150 मिली "स्प्राइट";
• 30 ग्राम अनानास;
• बर्फ।

यह सब बताए गए अनुपात में मिलाना चाहिए। यह शराब है जो पेय को एक विशिष्ट नीला रंग देती है, और वोदका और स्प्राइट के साथ इसका संयोजन शांति और ताजगी की भावना देगा। ध्यान दें कि यदि आप घर पर वोदका के साथ इस कॉकटेल को तैयार करते हैं, तो अनानस के बिना करना काफी संभव है। लेकिन "ब्लू कुराकाओ" का अधिग्रहण करना होगा, अन्यथा यह "ब्लू लैगून" बिल्कुल नहीं होगा।

वोदका जूस के साथ

जब किसी संस्थान में आराम करने की इच्छा न हो, लेकिन आप शांति से जाना चाहते होंऔर शांति से घर बैठें, लेकिन साथ ही कुछ स्वादिष्ट कॉकटेल पिएं, तो आमतौर पर हर कोई जूस के साथ वोदका पर अपनी पसंद बंद कर देता है। लेकिन यहां भी कई विकल्प हैं और कल्पना और रचनात्मकता के लिए जगह है।

यदि आप शाम को प्रयोग में बिताना चाहते हैं, तो आपको अनुपात के मूल संयोजन को जानना चाहिए जिसका पालन किया जाना चाहिए। अनुभवी पेशेवर वोडका के सात भागों को एक मीठे हिस्से (यह सिरप या शराब हो सकता है) और दो खट्टे भागों (सबसे आम विकल्प नींबू का रस) के साथ मिलाने की जोरदार सलाह देते हैं। ऐसे में आपका वोडका-रस कॉकटेल काफी मजबूत और स्वादिष्ट होगा।

यदि आप थोड़ा और जटिल कॉकटेल बनाने के लिए तैयार हैं, तो एक उदाहरण के रूप में, चलो पेरेस्त्रोइका कॉकटेल लेते हैं, जिसने सोवियत काल में लोकप्रियता हासिल की। उसके लिए हमें चाहिए:

• 30ml वोदका;
• 30ml हल्की रम;
• 90 मिली क्रैनबेरी जूस;
• 15ml चाशनी;
• 5ml नींबू का रस।

सभी घटकों को मिश्रित किया जाना चाहिए, और यहां क्रम महत्वपूर्ण नहीं है। यह पेय का इतिहास है। 80 के दशक के उत्तरार्ध में, इसे मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग के कुलीन रेस्तरां में पार्टी के मालिकों और विदेशी मेहमानों के लिए परोसा जाता था। उन्होंने समाज में आने वाले परिवर्तनों के प्रतीक थे। आज, यह कॉकटेल लंबे समय से कुलीन होना बंद हो गया है, लेकिन अभी भी बहुत लोकप्रिय है।

ढीठ बंदर

कॉकटेल में बार-बार संयोजन - वोदका, संतरे का रस। इसका एक उदाहरण "इंसोलेंट मंकी" नामक पेय है।

ज्यादा नहीं लगेगासामग्री। यह 20 मिली वोदका और डार्क रम, 75 मिली संतरे का रस है। पारखी ताजा निचोड़ा हुआ रस लेने की सलाह देते हैं, ताकि स्वाद और भी तेज और समृद्ध हो।

संकेतित अनुपात में सभी सूचीबद्ध घटकों को बर्फ के साथ एक गिलास में मिलाया जाता है और मिश्रित किया जाता है। पेय में एक समृद्ध और तीखा स्वाद होता है। दिलचस्प बात यह है कि ज्यादातर पुरुष इसे पसंद करते हैं।

ब्लैक रशियन

यदि हम प्रसिद्ध कॉकटेल के विषय पर लौटते हैं, तो हमें निश्चित रूप से "ब्लैक रशियन" का उल्लेख करना होगा। इसे सभी कॉकटेल का पूर्वज माना जाता है जिसमें कॉफी शामिल है। उल्लेखनीय है कि उनकी कहानी का रूस से सीधा संबंध नहीं है। इसे पहली बार ब्रसेल्स होटल मेट्रोपोल में अमेरिकी राजदूत को परोसा गया था। बारटेंडर उन संबंधों की तीक्ष्णता पर जोर देना चाहता था जो उस समय द्वितीय विश्व युद्ध की समाप्ति के बाद इन दो महाशक्तियों के बीच उभरे थे।

सच है, एक और संस्करण है, जिसके अनुसार कॉकटेल का नाम रूसी भालू के नाम पर रखा गया था जिसे बारटेंडर एक दिन पहले मिले थे।

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50ml वोदका;
• 25ml कॉफी लिकर;
• बर्फ।

दिलचस्प बात यह है कि यहां एक व्हाइट रशियन कॉकटेल भी है। यह रचना में क्रीम की उपस्थिति में पिछले पेय से अलग है।

पेंच चालक

रूस में, सबसे आम वोदका-आधारित कॉकटेल में से एक "पेंच चालक" है। एक समय में, यह इतना व्यापक हो गया कि इसे खरीदा जा सकता थालगभग हर दुकान में। इसके अलावा, समय के साथ, उन्होंने फलों के स्वाद के साथ किसी भी मजबूत कॉकटेल को कॉल करना शुरू कर दिया।

मूल में, यह वोडका और संतरे के रस का मिश्रण है। और विभिन्न अनुपातों में।