"गिन्ज़ा", सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां: समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चलो रेस्तरां के बारे में बात करते हैं। या यों कहें, गिन्ज़ा होल्डिंग के बारे में - सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां, जिनके पते इस तरह के प्रतिष्ठानों में रुचि रखने वाले लगभग सभी को पता हैं।

जब आप छुट्टी के लिए जगह या सिर्फ मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए जगह चुनते हैं, तो आप सबसे पहले क्या ध्यान देते हैं? स्थान, वातावरण, मेनू और औसत बिल? बेशक, रेस्तरां चुनते समय यह सब कोई छोटा महत्व नहीं है। लेकिन क्या आप ऐसी जगह जाएंगे जो उपरोक्त सभी के साथ पूरी तरह फिट बैठता है, लेकिन खराब समीक्षा और रेटिंग है? संभावना नहीं है। यहां तक कि अगर आप सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां "गिन्ज़ा" की इतनी प्रसिद्ध श्रृंखला पसंद करते हैं, तो यह आगंतुकों की राय से परिचित होने के लिए समझ में आता है और पहले ही तय कर लेता है कि जाना है या नहीं।

लारिसा वन्नू मुझे चाहिए

गुंडे नाम वाला रेस्तरां पते पर स्थित है: नौकी एवेन्यू, 14/1.

आगंतुक असामान्य डिजाइन समाधानों के साथ आरामदायक इंटीरियर का जश्न मनाते हैं: सिंक के नीचे एक साइकिल, चित्रित पार्क बेंच, फर्श पर क्लासिक्स, टेलीफोन बूथ की नकल करने वाले शौचालय।

पेशेवरों से: कोकेशियान व्यंजनों का एक विशाल चयन, स्वादिष्ट डेसर्ट, एक व्यापक बार सूची, गैर-तंबाकू हुक्का। बिजनेस लंच का एक अच्छा चयन जो माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने के बजाय ऑर्डर करने के बाद खाना बनाना शुरू करता है।

कमियों में से, जो कम हैं, वे ध्यान दें कि कुछ व्यंजन पकाने में लंबा समय ले सकते हैं और सेवा हमेशा खुश नहीं होती है।

नेवस्की प्रॉस्पेक्ट पर ओबेडबुफेट, 114

सेंट पीटर्सबर्ग में गिन्ज़ा रेस्तरां अलग-अलग प्रारूप खोल रहे हैं, और लंच बुफे इस बात की स्पष्ट पुष्टि है। आगंतुकों की समीक्षाओं को देखते हुए, यह एक नए तरीके से स्ट्रीट फूड है: यूरोपीय, रूसी और एशियाई व्यंजनों के व्यंजनों के एक बड़े चयन के साथ एक स्वयं-सेवा कैफे। हर दिन आप कुछ नया करने की कोशिश कर सकते हैं, मेनू अनुमति देता है। इसके अलावा, सभी व्यंजनों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है। मूल्य टैग भी मनभावन है: औसत चेक प्रति व्यक्ति 500 रूबल तक होगा।

इस तरह के अधिकांश प्रतिष्ठानों के विपरीत, इंटीरियर को ध्यान से सोचा जाता है और आराम की भावना पैदा करता है: लकड़ी के फर्श, बहुत सारे प्रकाश, जीवित पौधे, छोटी मेज, व्यंजन के साथ अलमारियाँ, कटलरी, मसाले, नैपकिन - उन लोगों के लिए जो चेकआउट के समय सही लेना भूल गया।

माइनस में से, वे ध्यान देते हैं कि दोपहर के भोजन के समय कैफे में बहुत भीड़ होती है और मुफ्त टेबल ढूंढना हमेशा संभव नहीं होता है।

खीरा

सेंट पीटर्सबर्ग में "गिन्ज़ा" रेस्तरां न केवल शहर के केंद्र में, बल्कि आवासीय क्षेत्रों में भी खुलते हैं। नेटवर्क के प्रतिष्ठानों में से एक 14 Kosmonavtov Avenue में Raduga शॉपिंग कॉम्प्लेक्स में स्थित है।

ककड़ी फ्रेंच में माहिर है,पैन-एशियाई, रूसी और यूरोपीय व्यंजन। यहां आप स्वादिष्ट मिसो सूप और बैंगन और छोले का सलाद, टेरीयाकी टूना, बेहतरीन रोस्ट बीफ और पास्ता का स्वाद ले सकते हैं। आगंतुक डेसर्ट पर विशेष ध्यान देते हैं: केक के बड़े हिस्से, बचपन से परिचित, मुंह में पिघल जाते हैं और आहार के बावजूद खाए जाते हैं।

प्लसस में एक असामान्य इंटीरियर शामिल है: छत के नीचे बीम, पैरों के नीचे लॉन, एक दिलचस्प रूप से डिज़ाइन किया गया खेल क्षेत्र, एक खुला रसोईघर। माइनस में से, हर कोई एक प्रकार की सेवा को नोट करता है: वेटर या तो लगातार बने रहते हैं, या पहले से किए गए आदेश के बारे में "भूल जाते हैं", और आपको कर्मचारियों को स्वयं "मछली" से बाहर निकालना होगा या जब वे आपको याद करेंगे तो धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा करें।

स्मेल्ट

यदि आप शहर के केंद्र में एक मनोरम रेस्तरां में जाना चाहते हैं, तो पीटर और पॉल किले के पास स्मेल्ट पर ध्यान दें (पीटर और पॉल किले, 3)। क्या देखें: शहर का ऐतिहासिक केंद्र, नेवा, वासिलीवस्की द्वीप के थूक का एक दृश्य।

आगंतुकों के अनुसार, प्रतिष्ठान का इंटीरियर भी आंख को भाता है: लकड़ी और चमड़े, म्यूट रंग, असामान्य लैंप और बार के बगल में एक पुराना कैबिनेट। मेनू बिना किसी तामझाम के है, इसमें वास्तव में स्मेल्ट को अलग-अलग सॉस के साथ तली हुई और स्मोक्ड दोनों तरह से प्रस्तुत किया जाता है। प्लसस में से, वे एक उत्कृष्ट चाय कार्ड भी नोट करते हैं।

समीक्षाओं के अनुसार, अधिक विपक्ष हैं, और यह सब खराब सेवा, तंग परिस्थितियों (टेबल एक दूसरे के बहुत करीब हैं), जोरदार पृष्ठभूमि संगीत और उच्च लागत के लिए उबाल जाता है - औसत चेक लगभग 2000 रूबल है।

बैंगन

एक और दिलचस्प जगह शहर के केंद्र में शॉपिंग सेंटर "गैलरी" में स्थित है (लिगोव्स्की प्रॉस्पेक्ट, 30 ए)। बाकलाज़ान (गिन्ज़ा रेस्तरां, सेंट पीटर्सबर्ग) में, मेनू में उज़्बेक, कोकेशियान और यूरोपीय व्यंजनों के व्यंजन शामिल हैं। नियमित लोगों की राय में, शिश कबाब और बैंगन सब्जी स्नैक्स विशेष ध्यान देने योग्य हैं - ये सभी असाधारण रूप से स्वादिष्ट और मध्यम मसालेदार होते हैं। बिजनेस लंच के दौरान थोड़े पैसे के लिए, आप एक अच्छा लंच कर सकते हैं।

अन्य गिन्ज़ा प्रोजेक्ट रेस्तरां की तरह विपक्ष भी सेवा है: वेटर हमेशा चौकस और कुशल नहीं होते हैं, वे अक्सर अपने मेहमानों के बारे में भूल जाते हैं।

मुझे खारचो चाहिए

क्या आप असली जॉर्जियाई व्यंजन का स्वाद लेना चाहते हैं? गिन्ज़ा होल्डिंग में सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां भी हैं। 39 वर्षीय सदोवया में एक रंगीन, उज्ज्वल और बहुत ईमानदार रेस्तरां है। संस्थान का एक निस्संदेह प्लस खुलने का समय है: किसी भी समय, मेहमान पूरा दोपहर का भोजन या रात का खाना खा सकते हैं, क्योंकि "मुझे खार्चो चाहिए" चौबीसों घंटे खुला रहता है।.

इंटीरियर बहुत आरामदायक है, और विचारशील ज़ोनिंग के लिए धन्यवाद, कोई असुविधा नहीं है, भले ही रेस्तरां में बहुत सारे आगंतुक हों।

मेनू विविध है: मांस और मछली के व्यंजन, विशेष सूप, डेसर्ट और एक उत्कृष्ट बार सूची है। मेहमान विशेष रूप से हर स्वाद के लिए ग्रिल पर पकाए गए बारबेक्यू, सुगंधित खारचो और खचपुरी पर ध्यान देते हैं। व्यंजन काफी मसालेदार लेकिन स्वादिष्ट है।

बड़े के साथ अपेक्षाकृत सस्ते व्यापार लंच का भी उल्लेख करना उचित हैभाग, जाने के लिए खाना ऑर्डर करने की क्षमता, बच्चों का मेनू और बोर्ड गेम।

व्यावहारिक रूप से कोई कमियां नहीं हैं, यदि केवल "बिक चुके" घंटों के दौरान ऑर्डर के लिए प्रतीक्षा समय है। इसलिए मैं चाहता हूं कि खार्चो, जो कि गिन्ज़ा प्रोजेक्ट होल्डिंग (रेस्तरां, सेंट पीटर्सबर्ग) का हिस्सा है, परियोजना के सर्वश्रेष्ठ प्रतिष्ठानों में से एक है।

मैरी वन्ना

क्या आप अपने मेहमानों को किसी असामान्य चीज़ से सरप्राइज देना चाहते हैं? उन्हें "मारीवन्ना" में आमंत्रित करें - लेनिन स्ट्रीट पर सोवियत रेट्रो शैली में रूसी व्यंजनों का एक छोटा आरामदायक रेस्तरां, 18। कई आगंतुक इस जगह पर जाने के बाद अपने छापों का वर्णन "देश में अपनी दादी से मिलने" के रूप में करते हैं।

इंटीरियर उपयुक्त है: साइडबोर्ड में एक क्रिस्टल स्लाइड, होमस्पून पेंटिंग और दीवारों पर काले और सफेद फ्रेम वाली तस्वीरें, आरामदायक सोफे और सफेद मेज़पोश के साथ टेबल। गिन्ज़ा (सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां) के लिए यह कितना असामान्य लगता है, तस्वीरें स्पष्ट रूप से दर्शाती हैं।

मेनू परिचित नामों से प्रसन्न होता है: बोर्स्ट, युस्का, चिकन और मटर सूप, स्टू के साथ पास्ता, पोर्सिनी मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज, सहिजन के साथ एस्पिक, भरवां हंस और पाई।

रेस्तरां के मेहमान ध्यान दें कि सभी हिस्से बहुत बड़े हैं, वे स्वादिष्ट रूप से पकाते हैं। सेवा शीर्ष पायदान पर है: वेटर विनम्र, कुशल हैं, व्यंजन समय पर परोसे जाते हैं, आगंतुकों को भुलाया नहीं जाता है।

रिबे

शायद यह सबसे महंगी गिन्ज़ा परियोजनाओं में से एक है: सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां में औसतन 1,500 रूबल की लागत आती है, प्रति व्यक्ति रिबे में एक चेक 2,500 से होगा। ?

यदि आपप्यार स्टेक करता है और मौलिकता की सराहना करता है, तो आपको इसे पसंद करना चाहिए।

इंटीरियर सख्त है, जिसे क्लासिक लेदर-वुड कॉम्बिनेशन में डिजाइन किया गया है। रेस्तरां का मुख्य आकर्षण कर्मचारी है। आप वेटर या जादूगरों को गाते और नाचते हुए और कहाँ देख सकते हैं?

शांति और एकांत के प्रेमियों के लिए, दूसरी मंजिल पर एक टेबल चुनना बेहतर है, शो हमेशा पहली मंजिल पर होते हैं।

मेन्यू में, स्टीक्स के अलावा, जिसमें रेस्तरां की विशेषज्ञता है, यूरोपीय और जापानी व्यंजनों के व्यंजन हैं। निकोइस सलाद, स्कैलप टार्टारे, डेसर्ट और, ज़ाहिर है, स्टेक विशेष रूप से नोट किए जाते हैं। कुछ व्यंजन वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देते हैं, लेकिन ये बहुत कम हैं।

शराब की सूची अच्छी है, लेकिन कीमतें काफी अधिक हैं, हालांकि काफी बजट विकल्प हैं (उदाहरण के लिए, "हाउस वाइन")।

कमियों में से, यह ध्यान दिया जाता है कि एक अच्छी मेज पर बैठना हमेशा संभव नहीं होता है, इसलिए अग्रिम में आरक्षण छोड़ना बेहतर है, और एक उच्च औसत बिल।

अटारी

गिन्ज़ा प्रोजेक्ट का एक और महंगा और दिखावटी रेस्टोरेंट 3-5 Pochtamtskaya Street पर स्थित है। सेंट पीटर्सबर्ग और सेंट आइजैक की छतों का शानदार दृश्य इस प्रतिष्ठान के मुख्य लाभों में से एक है। बाकी सब कुछ, आगंतुकों के अनुसार, काफी औसत है।

एक क्लासिक अनुभवी शैली में इंटीरियर सुरुचिपूर्ण, शांत है। मेनू को यूरोपीय और एशियाई व्यंजनों के व्यंजनों द्वारा दर्शाया गया है। बिना किसी तामझाम के, सब कुछ परिचित और आसानी से पहचानने योग्य है। लेकिन खाना स्वादिष्ट है और प्रस्तुति सुंदर है। यहीं से पेशेवरों का अंत और विपक्ष की शुरुआत होती है।

गिन्ज़ा प्रोजेक्ट रेस्तरां (सेंट पीटर्सबर्ग) की समीक्षाओं को देखते हुए, कई आगंतुक सेवा की गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं। कई मेहमानों के अनुसार, यह बस यहाँ भयानक है: वेटर असावधान हैं, रिसेप्शन पर वे टेबल आरक्षण के बारे में भूल सकते हैं और असुविधा के लिए माफी भी नहीं मांगते हैं। बहुत तेज़ पृष्ठभूमि संगीत और उच्च औसत चेक - पेय को छोड़कर प्रति व्यक्ति 3500 से। लेकिन, कमियों के बावजूद, रेस्तरां की औसत रेटिंग 8.1 है। तो वहाँ जाओ या नहीं, यह आप पर निर्भर है।