पिघले पनीर के साथ सलाद: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पनीर के व्यंजनों के लिए कई बेहतरीन रेसिपी हैं, लेकिन आज इस लेख में हम प्रोसेस्ड पनीर के साथ सलाद के बारे में बात करना चाहते हैं। इस उत्पाद को किसी भी सामग्री के साथ जोड़ा जा सकता है और परिणाम हमेशा स्वादिष्ट होता है।

"लहर", "अंबर", "दोस्ती" - इन दही के नाम तो सभी जानते हैं। उनके साथ आप न केवल सैंडविच, बल्कि मुख्य व्यंजन, सूप भी बना सकते हैं। हम सलाद पर ध्यान देना चाहते हैं। आइए कुछ व्यंजनों पर नजर डालते हैं।

पिघला हुआ पनीर के साथ मिमोसा सलाद

मिमोसा सलाद के बारे में शायद सभी जानते होंगे या जरूर सुना होगा। क्लासिक संस्करण में, इसे हार्ड चीज़ में पकाया जाता है, लेकिन इसे प्रोसेस्ड चीज़ से बदला जा सकता है। मेरा विश्वास करो, परिणाम आपको प्रसन्न करेगा।

खाना पकाने के लिए लें:

1. गाजर - 2 टुकड़े
2. आलू - 3 टुकड़े
3. प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी
4. प्याज - 1 सिर।
5. चिकन अंडे - 5 पीसी।
6. मेयोनीज।
7. हरा।
8. डिब्बाबंद मछली - 1 जार।

गाजर और आलू को पहले उबालना चाहिए, और फिर मोटे कद्दूकस पर काट लेना चाहिए। कठोर उबले अंडे को जर्दी में विभाजित करें औरप्रोटीन। प्रोटीन को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है, लेकिन यॉल्क्स - हमेशा बारीक पर। डिब्बाबंद मछली को कांटे से मैश करना सबसे अच्छा है। अगला, प्याज तैयार करें: इसे छल्ले और स्कैंडल में काट लें। प्रोसेस्ड चीज़ को भी दरदरा कद्दूकस किया जाना चाहिए।

सभी तैयार सामग्री को परतों में एक डिश पर रखें, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना किया गया है, निम्नलिखित क्रम में: आलू, प्याज, डिब्बाबंद भोजन, प्रसंस्कृत पनीर, गाजर, प्रोटीन, जर्दी।

तो, पिघले पनीर के साथ सलाद तैयार है। इसे कुछ घंटों के लिए ठंड में डालने की जरूरत है, और परोसने से पहले, आप जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। इस सलाद को बनाने के लिए आप कोई भी डिब्बाबंद मछली ले सकते हैं, लेकिन सार्डिन और पिघले पनीर के साथ मिमोसा सलाद बहुत स्वादिष्ट निकलता है। इस संयोजन का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

सार्डिन और पिघला हुआ पनीर सलाद

यह एक बहुत ही सरल और साथ ही स्वादिष्ट व्यंजन है। यह एक आकस्मिक पारिवारिक रात्रिभोज के लिए एकदम सही है। महंगे उत्पादों की कोई जरूरत नहीं है। और परिणाम अद्भुत है। इसे खुद पकाएं और खुद ही देख लें!

खाना तैयार करें:

1. मध्यम आकार के उबले आलू - 2 टुकड़े
2. उबले अंडे - 3 पीसी।
3. तेल में सार्डिन - 0.5-1 कैन।
4. प्रसंस्कृत पनीर - 1 पैक।
5. लहसुन - कुछ लौंग।
6. मेयोनीज।
7. अचार खीरा – 1-2 टुकड़े

आलू और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। उनमें प्रसंस्कृत पनीर जोड़ें, क्यूब्स में काट लें। सार्डिन को जार से बाहर निकलने की जरूरत है, हड्डियों को हटा दें, टुकड़ों में विभाजित करें (पीसें नहीं)। डिब्बाबंद भोजन से तरलइसे बाहर डालो, हमें अभी भी इसकी आवश्यकता होगी। सलाद, काली मिर्च और नमक में कटा हुआ लहसुन और प्याज डालें। हम जार और मेयोनेज़ से पकवान को तरल से भर देंगे। सभी सामग्री को धीरे से मिलाएं और एक प्लेट में रखें। सलाद को ऊपर से अचार वाले खीरे से सजाएं।

सेब, टमाटर और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

हम आपके ध्यान में पिघला हुआ पनीर के साथ एक और सलाद लाना चाहते हैं। इस उत्पाद का उपयोग करने वाले व्यंजन इस सलाद की तरह सरल हैं।

खाना पकाने के लिए, लें:

1. सेब - 2-3 टुकड़े
2. टमाटर - 1-2 टुकड़े
3. प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी
4. धनुष।
5. नमक।
6. मेयोनीज।

सलाद तैयार करना त्वरित और आसान है। प्याज़, तीन दही को कद्दूकस पर बारीक काट लें। अगला, आपको टमाटर, छिलके वाले सेब को काटने की जरूरत है। सभी सामग्री, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

यह नुस्खा किसी को भी अपनी स्पष्ट सादगी के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगा।

पागल, आलूबुखारा और पिघला हुआ पनीर

लेकिन यह नुस्खा आम तौर पर बहुत दिलचस्प होता है। आइए बात करते हैं कि पिघले हुए पनीर, नट्स और प्रून से सलाद कैसे बनाया जाता है। सहमत हूं, संयोजन बिल्कुल सामान्य नहीं है।

हमें 5 अंडे, लहसुन की एक दो कली, 250 ग्राम आलूबुखारा, 2 पनीर, हरा प्याज और मेयोनेज़, आधा कप अखरोट चाहिए।

पिघला हुआ पनीर कद्दूकस कर लें और कटे हुए लहसुन के साथ मिलाएं। उबले अंडे को छीलकर कद्दूकस कर लें, प्याज के साथ मिलाएं। Prunes कुल्ला, scaldउबलते पानी और स्लाइस में काट लें। नट्स भी काट लें। हम तैयार उत्पादों को एक डिश पर परतों में रखेंगे, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ अच्छी तरह से चिकनाई करेंगे। प्लेट के नीचे, लहसुन के साथ पनीर, फिर प्याज और अंडे, और फिर आलूबुखारा और नट्स डालें, और फिर सभी परतों को फिर से दोहराएं। सब कुछ, पिघले पनीर के साथ सलाद तैयार है।

स्क्विड और चीज़ सलाद

पिघला हुआ पनीर और स्क्विड वाला सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो समुद्री भोजन के प्रशंसक हैं। इसे तैयार करने के लिए 3 अंडे, 350 ग्राम स्क्वीड, एक प्रोसेस्ड चीज, हर्ब्स, मेयोनीज, लहसुन की एक दो कलियां लें।

तैयार स्क्वीड स्ट्रिप्स में कटा हुआ। पनीर को थोडा़ सा जमने के बाद कद्दूकस पर पीस लीजिए. अंडे को बारीक काट लें, हर्ब, लहसुन डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

तो पिघले पनीर के साथ हमारा सलाद तैयार है। इसके उपयोग के साथ व्यंजनों के व्यंजन बहुत विविध हैं। आप हर स्वाद के लिए सलाद बना सकते हैं।

चिकन और पनीर उत्सव का सलाद

प्रसंस्कृत पनीर और चिकन के साथ सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

1. उबले अंडे - 4 पीसी।
2. चिकन पट्टिका - 270g
3. ताजा खीरा - 2-3 टुकड़े
4. प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी
5. जैतून।
6. धनुष।
7. मेयोनीज।
8. नमक।
9. अजमोद।
10. डिल.

चिकन पट्टिका को उबालकर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। ठंडे दही को कद्दूकस कर लें। ताजे खीरे को बहुत पतला काट लें। अंडे भी काट लें। प्याज काटा और जला हुआ। कटा हुआ जैतून काट लें। सभीपके हुए उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं और हमारे सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से छिड़कें और खीरे से गार्निश करें।

पिघला हुआ पनीर और सॉसेज के साथ सलाद

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. उबला हुआ सॉसेज - 60 ग्राम
2. प्रसंस्कृत पनीर - 1.5 पैक।
3. चिकन अंडे - 2 पीसी।
4. बेक्ड दूध - 40 मिली.
5. नमक
6. सरसों।
7. खीरे डिब्बाबंद।
8. तुलसी।

सॉसेज को क्यूब्स में काट लें। अंडे को पीस लें, और पहले उन्हें यॉल्क्स और प्रोटीन में विभाजित करने की आवश्यकता है। दही को दूध में पिघला लें, आपको इसे धीमी आंच पर करना है। आप मिश्रण में थोड़ा सा मक्खन भी मिला सकते हैं। खीरा बहुत पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ।

एक बाउल में सब कुछ मिला लें और राई डालें। और सलाद के ऊपर दूध-पनीर का मिश्रण डालें। तैयार पकवान पर अंडे की जर्दी छिड़कें और तुलसी से सजाएं।

दिलचस्प तथ्य

पनीर पांच हजार साल पहले से खाया जाने लगा। उनकी मातृभूमि मध्य पूर्व है। पनीर ने अपने उत्कृष्ट स्वाद के कारण कई प्रशंसकों को जीत लिया है। हालांकि, उपयोगिता के रूप में इसकी गुणवत्ता कम नहीं है। इसमें भारी मात्रा में विटामिन बी और ए, प्रोटीन, कैल्शियम होता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि पनीर सभी सबसे उपयोगी डेयरी गुणों को बरकरार रखता है, लेकिन साथ ही इसका ऊर्जा मूल्य बहुत अधिक होता है। उच्च कैल्शियम सामग्री के कारण, स्वस्थ बालों और नाखूनों को बनाए रखने के लिए रोजाना पनीर का सेवन करने की सलाह दी जाती है। पनीर नाश्ते के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। यह ऊर्जा का एक शक्तिशाली बढ़ावा देता हैकुछ घंटों के लिए। पनीर की कई किस्में हैं, और उनके साथ खाना पकाने के लिए उतने ही व्यंजन हैं। हमारे सलाद को प्रोसेस्ड चीज़ के साथ आज़माएँ और आप इस डेयरी उत्पाद को एक नए तरीके से देखेंगे।