"हूपी" (केक): फोटो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वूपी पाई एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसकी शुरुआत 20वीं सदी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई थी। आजकल, यह दुनिया भर के पेशेवर हलवाई और गृहिणियों द्वारा मजे से तैयार किया जाता है। हमारे लेख से आप इसकी तैयारी के लिए कुछ सरल व्यंजनों के बारे में जानेंगे।

हूपी केक। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ पकाने की विधि

हूपी! खुशी, खुशी और आश्चर्य व्यक्त करता है। इसका अनुवाद "वाह!", "वाह!" के रूप में किया जा सकता है। प्रियजनों को उनके लिए एक दावत तैयार करके प्रसन्न करें जो बहुत सारी सकारात्मक भावनाओं का कारण बने।

सामग्री:

• 200 ग्राम मक्खन।
• मुर्गी के दो बड़े अंडे।
• 300 ग्राम आटा।
• 130 ग्राम कोको पाउडर।
• 220 ग्राम चीनी।
• दो चम्मच बेकिंग पाउडर।
• दो चम्मच वनीला फ्लेवर्ड चीनी
• 200 मिली दूध।
• पांच बड़े चम्मच पिसी चीनी।
• 400 मिली भारी क्रीम।

लोकप्रिय व्हूपी पाई कैसे बनाएं? पकाने की विधि, फोटो और विस्तृत विवरण नीचे पाया जा सकता है।

कैसे पकाने के लिए

• बीछने हुए सफेद आटे, कोको, वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर को एक गहरे बाउल में डालें।
• एक अलग कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन और चीनी को एक साथ फेंटें। इस द्रव्यमान में अंडे जोड़ें और उत्पादों को फिर से मिलाएं।
• मक्खन के मिश्रण में धीरे-धीरे सूखा और दूध मिलाएं।
• आटा गूंथ लें।
• सिलिकॉन मैट तैयार करें और उस पर आटे की छोटी-छोटी लोइयां रखें। उसके बाद, केक बनाने के लिए उन्हें हल्के हाथ से दबाइए।
• पहले से गरम ओवन में लगभग दस या बारह मिनट के लिए कुकीज़ बेक करें। उसके बाद, वर्कपीस को बाहर निकालकर ठंडा करना होगा।
• अगला, क्रीम बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, क्रीम और पिसी चीनी को फेंट लें।
• तैयार क्रीम को कुकी के समतल भाग पर लगाएं और दूसरे केक से बंद कर दें।

ट्रीट को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, और फिर इसे गर्म पेय के साथ टेबल पर परोसें। केक को भी ठंड में रख दीजिये.

हूपी केक। फोटो के साथ पकाने की विधि

इस लोकप्रिय अमेरिकी पेस्ट्री में कई विविधताएं हैं। इस बार हम इसे मूंगफली की मलाई के साथ बनाने का सुझाव देते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• 210 ग्राम आटा।
• 35 ग्राम कोको।
• पांच ग्राम बेकिंग पाउडर।
• एक चुटकी नमक।
• 70 ग्राम मक्खन।
• 120 ग्राम चीनी।
• थोड़ा वेनिला।
• एक अंडा।
• 90 मिली दूध।

क्रीम लेने के लिए:

• 90 ग्राम पीनट बटर।
• 60 ग्राम मक्खन।
• 30 ग्राम पिसी चीनी।
• नमक।

वूपी केक, जिसका फोटो आप इस पेज पर देख रहे हैं, इस प्रकार तैयार किया गया है:

• एक बाउल में मैदा, कोकोआ और बेकिंग पाउडर छान लें। नमक डालकर फेंट लें।
• मक्खन, वैनिला, चीनी, अंडे और दूध अलग से मिला लें।
• तैयार सामग्री को मिलाकर आटा गूंथ लें।
• चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। एक पाइपिंग बैग का उपयोग करके, गोल केक बनाने के लिए घोल को बाहर निकालें।
• बिस्किट को पहले से गरम ओवन में लगभग दस मिनट तक पकाएं। उसके बाद, उन्हें ओवन से निकालकर ठंडा करें।
• पीसा हुआ चीनी और मक्खन (इसे पिघलाना चाहिए) को फेंटने के लिए मिक्सर का उपयोग करें। मूंगफली का मक्खन और एक चुटकी नमक डालें।
• क्रीम को पेस्ट्री बैग में डालकर फ्रिज में सवा घंटे के लिए रख दें।
• बिस्कुट के आधे भाग पर क्रीम लगाएं और फिर बचे हुए खाली हिस्से से उन्हें बंद कर दें।

तैयार केक को परोसने से पहले कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

बादाम के साथ व्हूपी पाई

यहाँ एक और मूल अमेरिकी कुकी नुस्खा है।

कस्टर्ड के लिए हमें चाहिए:

• 250 मिली दूध।
• दो बड़े चम्मच कटे हुए बादाम।
• 70 ग्राम चीनी।
• दो चम्मच मैदा।
• दो बड़े चम्मच कॉर्न स्टार्च।
• तीन अंडे की जर्दी।

बिस्किट के लिए:

• 165 ग्राम डार्क चॉकलेट।
• 110 ग्राम मक्खन।
• 210 ग्राम चीनी।
• तीन मुर्गी के अंडे।
• वैनिलिन।
• आधे का उत्साहनींबू।
• एक गिलास गेहूं का आटा।
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।
• आधा चम्मच नमक।

हूपी केक कैसे बनाया जाता है? मिठाई की रेसिपी यहाँ पढ़ें:

• चॉकलेट और मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं।
• एक अलग कटोरे में, चीनी और अंडे को एक साथ फेंट लें। उनमें वैनिलिन और जेस्ट मिलाएं।
• तीसरे प्याले में मैदा, कोकोआ और बेकिंग पाउडर छान लीजिए.
• चॉकलेट का मिश्रण ठंडा होने पर इसमें तैयार खाद्य पदार्थ और नमक मिलाएं।
• अपने हाथों से कुकीज़ को आकार दें और बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। इसे पहले से गरम ओवन में लगभग आठ मिनट तक पकाएं।
• उसके बाद क्रीम का ध्यान रखें। मिक्सर से चीनी, मैदा, कॉर्नस्टार्च और अंडे की जर्दी मिलाएं। धीरे-धीरे परिणामस्वरूप द्रव्यमान को गर्म दूध के साथ मिलाएं, और फिर कम गर्मी पर क्रीम को उबाल लें। सबसे अंत में कटे हुए बादाम डाल दीजिए.
• क्रीम के कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और ठंडा होने के लिए रख दें।

कुकी के आधे भाग को क्रीम के साथ मिलाकर परोसें।

मस्कारपोन मिठाई

स्वादिष्ट केक आपके परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• कड़वी चॉकलेट - 100 ग्राम।
• मक्खन - 60 ग्राम।
• एक मुर्गी का अंडा।
• आटा - दो गिलास।
• बेकिंग पाउडर - एक छोटा चम्मच।
• नमक - एक चुटकी।
• गन्ना चीनी - एक गिलास।
• दूध एक गिलास का एक तिहाई है।
• वनीला का अर्क - छोटा चम्मच।
• चॉकलेट के लिएतैयार मिठाई को सजाना।

क्रीम के लिए:

• हैवी क्रीम - 200 ग्राम।
• मस्कारपोन - 200 ग्राम।
• वनीला - एक छोटा चम्मच।
• पिसी चीनी - एक तिहाई गिलास।

हम "वूपी" (केक) इस तरह पकाएंगे:

• मक्खन और चॉकलेट पिघलाएं।
• जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें अंडे, वनीला और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ।
• बारी-बारी से दूध, बेकिंग पाउडर और मैदा डाल कर मिला दीजिये.
• चर्मपत्र कागज पर चम्मच घोल। याद रखें कि यह फैल जाएगा, इसलिए रिक्त स्थान के बीच खाली जगह छोड़ दें।
• बेस को टेंडर होने तक ओवन में बेक करें।
• मस्कारपोन, क्रीम, वैनिला और पिसी चीनी को मिक्सर से फेंटें।
• कुकीज़ के आधे भाग पर क्रीम फैलाएं - यह एक चम्मच या एक पाइपिंग बैग के साथ किया जा सकता है। बचे हुए बिस्किट से खाली जगह को ढक दीजिये.

तैयार केक को पिघली हुई चॉकलेट से सजाएं। ट्रीट को रेफ्रिजरेटर में सात दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।

कद्दू केक

इस बार हम आटा बनाने के लिए रसदार पके कद्दू का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। उसके लिए धन्यवाद, बिस्किट मीठा और बहुत नरम है।

परीक्षण के लिए उत्पाद:

• 400 ग्राम आटा।
• चम्मच बेकिंग पाउडर।
• एक बड़ा चम्मच दालचीनी।
• थोड़ा नमक और सोडा।
• चम्मच अदरक (पाउडर)।
• एक चम्मच पिसी हुई लौंग।
• 250 ग्राम गर्म मक्खन।
• 400 ग्राम ब्राउनचीनी।
• दो मुर्गी के अंडे।
• 400 ग्राम पके हुए कद्दू की प्यूरी।
• वेनिला स्वाद के लिए।

भरने के लिए:

• 50 ग्राम प्रत्येक स्प्रेड और कमरे के तापमान पर मक्खन।
• 100 ग्राम पिसी चीनी।
• डेढ़ टेबल स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट।
• 80ml कॉर्न सिरप।

हूपी (केक) कैसे बनाएं:

• एक गहरे कटोरे में, छना हुआ गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, सोडा और मसाले मिलाएं।
• मक्खन और चीनी को मिक्सी से फेंट लें। मिश्रण में अंडे, वेनिला और कद्दू की प्यूरी डालें।
• सामग्री को मिलाएं, और फिर बैटर को बेकिंग शीट पर चम्मच से डालें। रिक्त स्थान के बीच एक खाली जगह छोड़ दें।
• बिस्किट को पहले से गरम ओवन में बेक होने तक बेक करें।
• फिलिंग तैयार करने के लिए, मिक्सर से स्प्रेड, मक्खन और पाउडर को पहले धीमी और फिर तेज गति से फेंटें। क्रीम में कॉर्न सिरप और वेनिला मिलाएं।
• एक कुकी पर एक चम्मच फिलिंग डालें और दूसरी कुकी से ढक दें। बाकी खाली जगहों के साथ भी ऐसा ही करें।

मेरिंग्यू के साथ व्हूपी पाई

अगर आप किचन में एक्सपेरिमेंट करना पसंद करते हैं, तो हमारी रेसिपी जरूर ट्राई करें। यह भी बहुत सरल और स्पष्ट है।

आवश्यक सामग्री:

• मक्खन - 80 ग्राम।
• एक अंडा।
• दूध - 100 मिली.
• चीनी - 100 ग्राम।
• आटा - 130 ग्राम।
• कोको - तीन बड़े चम्मच।
• सोडा - एक चम्मच।
• दो अंडेगिलहरी।
• आठ चम्मच पिसी चीनी।

खाना बनाना "हूपी" (केक) इस प्रकार है:

• एक कप में बेकिंग सोडा, मैदा, वनीला और कोको मिलाएं।
• मक्खन को चीनी और अंडे से अलग-अलग मलें।
• तैयार मिश्रण को धीरे-धीरे मिलाएं।
• भविष्य के कुकीज़ को एक बड़े चम्मच से बेकिंग पेपर पर रखें। ओवन में लगभग दस मिनट तक बेक करें।
• प्रोटीन को पाउडर में मिलाकर पानी के स्नान में डाल दें। तुरंत मिक्सर से उत्पादों को पीटना शुरू करें। जब मेरिंग्यू गाढ़ा हो जाए, तो उसे आंच से हटा दें और उच्च चोटियों पर ब्लेंड करें।

तैयार कुकीज़ को मेरिंग्यू से ब्रश करें और उन्हें एक साथ रखें।

निष्कर्ष

अगर आपको "हूपी" (केक) पसंद है तो हमें खुशी होगी। इसे हमारे व्यंजनों के अनुसार पकाएं और अपने प्रियजनों को असली अमेरिकी व्यंजनों से प्रसन्न करें।