घर का बना कुकीज़ "गुलाब"। व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

दही बिस्कुट "गुलाब" बचपन से ही बहुतों से परिचित हैं। यह उपचार हमारी माताओं और दादी-नानी द्वारा तैयार किया गया था, जो हमें एक स्वस्थ उपचार के साथ खुश करना चाहते थे। अगर आप इस लाजवाब स्वाद को याद रखना चाहते हैं तो हमारा यह लेख पढ़ें। हम आपको बताएंगे कि पारंपरिक पारिवारिक चाय पार्टी के लिए रोज़ोचकी पनीर कुकीज कैसे बनाई जाती है।

कुकीज़ "दही गुलाब"

अगर आपके बच्चों को पनीर पसंद नहीं है, तो उनके लिए एक नया और स्वादिष्ट ट्रीट बेक करें। रोसेट कुकीज बनाने के लिए आपको चाहिए:

• एक उपयुक्त कटोरी में 300 ग्राम पनीर, तीन बड़े चम्मच चीनी, एक अंडा, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन स्वादानुसार और आटा (आवश्यकतानुसार) मिलाएं।
• इन उत्पादों से आटा गूंथ लें, इसे बेल लें और स्ट्रिप्स में काट लें, जिसे बाद में बेलना चाहिए।
• रिक्त स्थानों को काट दें ताकि उनकी ऊंचाई तीन से छह सेंटीमीटर के बीच हो।
• कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए बेक करें।

जब गुलाब तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और चाय के साथ परोसा जा सकता हैजाम।

दालचीनी और कैंडीड फल "गुलाब" कुकीज़

असाधारण डिजाइन के कारण, यह दावत आपके मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेगी। और इसे पकाना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा। ऐसा करने के लिए:

• 200 ग्राम पनीर और एक अंडे को ब्लेंडर से काट लें। इनमें 250 ग्राम मक्खन, थोड़ा सा नमक और 10-12 बड़े चम्मच मैदा मिला लें।
• नरम लेकिन सख्त आटा गूंथ लें। इसे बोर्ड पर रोल करें और फॉर्म का उपयोग करके समान सर्कल काट लें।
• चीनी को एक प्लेट में निकालिये और खाली चीनी डाल कर बेल लीजिये.
• हर गोले को दो बार आधा मोड़ें, एक तरफ से चुटकी बजाते और दूसरी तरफ से पंखुड़ियां बना लें।
• गुलाबों को बेकिंग शीट पर रखें और कैंडिड फलों को प्रत्येक के बीच में रखें।
• कुकीज़ पर दालचीनी छिड़कें और ओवन में 15-20 मिनट तक पकाएं।

तैयार ट्रीट थोड़ा ठंडा होना चाहिए। उसके बाद, आप इसे चीनी के साथ छिड़क सकते हैं और गर्म चाय के साथ परोस सकते हैं।

कुकीज़ "गुलाब" मेरिंग्यू के साथ

बचपन से परिचित मिठाई को नए संस्करण में तैयार करें। स्वादिष्ट पनीर कुकीज की रेसिपी पढ़ें और हमारे साथ पकाएं:

• आटा के लिए, आपको माइक्रोवेव में 250 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, 400 ग्राम पनीर, दो बड़े चम्मच चीनी, बेकिंग पाउडर का एक बैग, दो जर्दी और आटा मिलाना होगा।
• एक सजातीय आटा गूंथ लें, इसे चार भागों में बाँटकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• चीनी के साथ दो गोरों को तब तक फेंटें जब तक वे एक स्थिर झाग में न बदल जाएं।
• रेफ्रिजरेटर से ब्लैंक्स निकालें, उन्हें रोलिंग पिन के साथ पर्याप्त पतला रोल करें और प्रत्येक को प्रोटीन द्रव्यमान के साथ चिकना करें।
• आटे को बेल लें, फिर प्रत्येक को तेज चाकू से तीन सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें।
• गुलाब के किनारों को एक तरफ से पिंच करें और दूसरी तरफ पंखुड़ियां फैलाएं। कुकीज़ को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक पकाएँ।

नट्स के साथ दही कुकीज़

सहमत हैं कि अपने परिवार के साथ चाय पीना बहुत सुखद अनुभव होता है। और सबसे अच्छी चीज जो आप कर सकते हैं, वह है अपने हाथों से उसके लिए दावत तैयार करना। नट्स के साथ कुकीज़ "गुलाब" बहुत ही सरलता से तैयार की जाती हैं:

• 200 ग्राम नरम मक्खन 250 ग्राम पनीर के साथ मिश्रित। इसमें 250 ग्राम मैदा, सोडा और मुट्ठी भर पिसे हुए अखरोट मिलाएं।
• नरम आटा गूंथ कर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• जब काफ़ी समय हो जाए, तो आटे को टेबल पर बेल लें, उस पर चीनी छिड़क कर बेल लें.
• एक तेज चाकू से खाली जगह को काटिये, कुकीज को बेकिंग शीट पर रखिये और ओवन में लगभग आधे घंटे के लिए बेक कर लीजिये।

हमें उम्मीद है कि इस लेख के लिए हमने जो चीज़केक तैयार किया है, वह आपको पसंद आया होगा। नए स्वाद के साथ प्रियजनों को प्रसन्न करते हुए, पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करें।