रेस्तरां "टिनटिन"। टिनटिन रेस्तरां, मॉस्को - समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मास्को में कई अच्छे रेस्टोरेंट देखने लायक हैं। मुख्य रूप से रसोई में वरीयताओं के आधार पर, बिल्कुल। रेस्तरां "टिनटिन" एक अद्भुत जगह है, क्योंकि यह पारंपरिक जॉर्जियाई व्यंजन और सुखद, आरामदायक माहौल को पूरी तरह से जोड़ती है।

निर्माण का इतिहास

बात करने लायक है कि यह संस्था कैसे दिखाई दी। इसके निर्माता प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता टीना कंदेलकी हैं, जबकि टिनटिन रेस्तरां स्वयं गिन्ज़ा परियोजना समूह का हिस्सा है। जॉर्जियाई से अनुवाद में नाम का अर्थ है "सूरज की चमक", जो पूरी तरह से जगह को ही दर्शाता है। स्थापना इतनी सोची-समझी है कि यहां कुछ भी आंख को दुखता नहीं है। हर चीज और हर तत्व वास्तव में अपनी जगह पर है। टीना कंडेलकी ने इस परियोजना में बहुत प्रयास किया, राजधानी में वास्तव में एक अनोखी जगह बनाई, जहाँ आप न केवल रात का खाना या दोपहर का भोजन कर सकते हैं, बल्कि शहर की हलचल से एक ब्रेक भी ले सकते हैं।

यह जगह किसके लिए है?

उल्लेखनीय है कि प्लायशचिखा पर टिनटिन रेस्तरां व्यावहारिक रूप से नहीं हैकुर्सियाँ। उन्हें आरामदायक, मुलायम और गहरी कुर्सियों से बदल दिया गया, जहां आप वास्तव में आराम कर सकते हैं। मालिक अपने रेस्तरां को पारिवारिक छुट्टियों के लिए एक स्थान के रूप में रखता है। और वास्तव में यह है। हर छोटी बात सोची जाती है। संस्था में कुछ भी विचलित करने वाला नहीं है, हल्का, विनीत संगीत चलता है। यदि आप किसी रेस्तरां में जाने के लिए जा रहे हैं, तो आपको महंगे और नवीनतम फैशन में तैयार होने की आवश्यकता नहीं है। नहीं, लोग यहां ऐसे आते हैं जैसे वे अच्छे और दयालु मित्रों से मिलने आ रहे हों। तालिकाओं को काफी दूर रखा गया है ताकि लोग एक दूसरे को परेशान किए बिना अपनी बातचीत कर सकें।

बाहर और अंदर देखें

टिनटिन आइवी से ढकी एक पारंपरिक हवेली है, जैसे किसी ऐतिहासिक फिल्म में। बाहर से बहुत प्रभावशाली दिखता है। अंदर अभी भी अधिक रहस्यमय और अप्रत्याशित है। सबसे पहले, रेस्तरां में एक शीतकालीन उद्यान है। आप साल के किसी भी समय वहां समय बिता सकते हैं, राजधानी के लिए विदेशी पौधों को निहारते हुए, धीरे-धीरे कोकेशियान और जॉर्जियाई व्यंजनों के सुगंधित व्यंजनों का स्वाद चख सकते हैं। दूसरे, गर्मियों में गर्मियों की छतें खुली होती हैं, जहाँ आप गर्म मौसम में बैठ सकते हैं। तीसरा, हवेली में एक वाइन सेलर और एक कुटी है, जिसे आप एक छोटे से भ्रमण के लिए नीचे जा सकते हैं। हरियाली की प्रचुरता, पक्षियों का गायन, इंटीरियर में रंगों का संयोजन - यह सब रेस्तरां "टिनटिन" को एक ऐसी जगह बनाता है जहां आप वास्तव में शहर की हलचल से छुट्टी ले सकते हैं, कुछ और के हिस्से की तरह महसूस करते हैं बस एक बड़ा महानगर। यहाँ शांत और आरामदेह है।

रसोई

प्रतिष्ठान खुद को कोकेशियान व्यंजनों के एक बड़े रेस्तरां के रूप में स्थापित करता हैजॉर्जियाई मेनू पर जोर देने के साथ। यह उल्लेखनीय है कि मालिक स्वयं प्रत्येक व्यंजन के विकास में लगा हुआ था। उनमें से कई उसकी माँ के व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, जो एक बार फिर साबित करता है कि संस्था परिवार और घर है। टीना ने ब्रांडेड टिनटिन रोल भी विकसित किए हैं, जो आंकड़े को प्रभावित नहीं करते हैं। यह समझ में आता है, क्योंकि टीवी प्रस्तोता खुद उसके रूपों से बहुत ईर्ष्या करता है। रेस्तरां "टिनटिन", जिसका मेनू बहुत व्यापक है, अपने मेहमानों को ऐसे उत्तम और साथ ही सरल व्यंजन पेश करता है कि उन्हें मना करना काफी मुश्किल है।

पारंपरिक जॉर्जियाई व्यंजन

यह उल्लेखनीय है कि मेनू को न केवल श्रेणियों में विभाजित किया गया है (उदाहरण के लिए, गर्म व्यंजन या ठंडे ऐपेटाइज़र), बल्कि स्थानीय विचारों के अनुसार भी। तो, आप सूची में "बचपन की तरह स्वादिष्ट" आइटम पा सकते हैं, जहां किंडज़मारी या चिखिर्तमा सूप में स्टर्जन जैसे व्यंजन पेश किए जाते हैं, जो पारंपरिक जॉर्जियाई व्यंजनों के अनुसार विशेष रूप से तैयार किए जाते हैं। "शेफ सुझाव" एक ऐसी श्रेणी है जिसे आप केवल स्क्रॉल नहीं कर सकते। केवल सब्जियों के साथ पके हुए चिकन लीवर वाले बैंगन इसके लायक हैं! पकवान बहुत मसालेदार है, लेकिन संतोषजनक है। इसके अलावा, यह एक गुप्त नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। कद्दू क्रीम सूप उन लोगों के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगा जो उत्साह से अपने आंकड़े का पालन करते हैं, लेकिन विशेष और स्वादिष्ट पहले पाठ्यक्रम पसंद करते हैं। उल्लेखनीय है कि केत्सी के आर्डर तामील किए जा रहे हैं। ये बिना हैंडल के मिट्टी के पैन हैं जो जॉर्जियाई और कोकेशियान व्यंजनों के स्वाद और सुगंध को संरक्षित करते हैं क्योंकि वे मूल रूप से पके हुए थे। यह वाकई अद्भुत है।

शराब

कुछ आगंतुक शिकायत करते हैं कि वाइन सूची में जॉर्जियाई वाइन नहीं हैं। यह रेस्तरां की विशिष्टता नहीं है, बल्कि राजनीतिक स्थिति से जुड़ा एक निश्चित अंतर है। मॉस्को में, रूस के किसी भी अन्य शहर में ऐसी वाइन मिलना अब आम तौर पर मुश्किल है। लेकिन रेस्तरां कई अन्य निर्माताओं को प्रस्तुत करता है। यह उल्लेखनीय है कि शराब की सूची उस स्थान से नहीं बनाई जाती है जहां से शराब लाई गई थी, बल्कि पेय की संतृप्ति और ताकत की डिग्री से बनाई गई थी। हर कोई अपने लिए चुन सकता है कि इस समय उसके मूड को क्या चाहिए। वाइन ग्लास या बोतल से परोसी जाती है।

बार सूची

टीना कंडेलकी ने उन लोगों का ख्याल रखा जो वाइन के बजाय कॉकटेल पसंद करते हैं। मेनू में आप "टिमोनेड" और "टिनटेली" जैसे असामान्य नाम पा सकते हैं। पहला क्लासिक नींबू पानी है, जिसका नाम बदलकर प्रतिष्ठान के बार मेनू में फिट किया गया है। वे, वैसे, विशेष व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं। यह बोतलबंद नींबू पानी नहीं है जिसे आप किसी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। दूसरा हल्का गैर-मादक और मादक कॉकटेल है, जिसका आविष्कार स्वयं मालिक ने किया था। और, ज़ाहिर है, बार सूची में आप सामान्य नाम पा सकते हैं: "मोजिटो", "मार्गरीटा" और अन्य।

बचपन की शरारत

चूंकि रेस्तरां "टिनटिन" एक पारिवारिक प्रतिष्ठान है, इसलिए मालिक अपने छोटे मेहमानों की देखभाल करने में मदद नहीं कर सका। सप्ताहांत पर, अतिथि एनिमेटरों के साथ छोटे प्रदर्शन, विभिन्न बच्चों की मास्टर कक्षाएं और उनके लिए मनोरंजक कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। जबकि बच्चे को मज़ा आएगा, माता-पिता एक शांत दोपहर का भोजन कर सकते हैं,आराम करें या अपने व्यवसाय पर चर्चा करें।

मनोरंजन

चूंकि टिनटिन गिन्ज़ा परियोजना समूह से संबंधित है, इसलिए छुट्टियों के दौरान एक बहुत ही सक्रिय मनोरंजन कार्यक्रम होता है। सबसे पहले तो कई सितारे आयोजन स्थल पर परफॉर्म कर चुके हैं। दूसरे, राज्य द्वारा निर्धारित किसी दिन न केवल छुट्टी की व्यवस्था की जाती है, बल्कि उसी तरह से की जाती है। तीसरा, विशेष रूप से महत्वपूर्ण तिथियों पर आगंतुकों के लिए छूट है। उदाहरण के लिए, 21 नवंबर। यह रेस्तरां का जन्मदिन है, जब मालिक खुद कर्मचारियों और प्रतिष्ठान के सभी मेहमानों को बधाई देता है। इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि 21 नवंबर को हमेशा एक विशेष कार्यक्रम के साथ कुछ सितारे होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि रेस्तरां घरेलू और आरामदायक है, यह पूरी तरह से उबाऊ नहीं है, जैसा कि यह लग सकता है। इसका अपना वाइब है।

निष्कर्ष

टिनटिन एक ऐसा रेस्तरां है जिसका पता याद रखना इतना मुश्किल नहीं है: प्लायुशिखा स्ट्रीट, 58, बिल्डिंग 1ए। यह कोई दिखावटी महानगरीय जगह नहीं है, यह एक छोटा परिवार का कोना है जहाँ आप स्वादिष्ट भोजन कर सकते हैं और मज़े कर सकते हैं। इंटीरियर धूमधाम से नहीं, बल्कि आरामदायक और प्यारा है। कर्मचारी मिलनसार हैं, व्यंजन गर्म और हार्दिक हैं, संगीत विनीत और सुखद है। रेस्तरां "टिनैटिन" (मास्को), जिसकी समीक्षा बहुत विविध है, को एक ऐसा स्थान माना जाता है जहाँ आप अपने परिवार के साथ आराम कर सकते हैं। बहुत ही सुखद इंटीरियर और साज-सज्जा के बावजूद, शोर-शराबे और धूमधाम से समय बिताने के प्रशंसक इसे उबाऊ और नीरस पाएंगे।

दिलचस्प तथ्य: दूसरे शहर में एक टिनटिन रेस्टोरेंट भी है। क्रास्नोडार एक ऐसी जगह है जहां जॉर्जियाई व्यंजनों के साथ इतने सारे प्रतिष्ठान नहीं हैं। वैसे, यहां रेस्टोरेंट को से थोड़ा अलग कहा जाता हैराजधानी - "टिनटिन"। और यह किसी भी तरह से टीना कंदेलकी द्वारा बनाई गई परियोजना से संबंधित नहीं है। क्रास्नोडार रेस्तरां समान रूप से जॉर्जियाई और यूरोपीय व्यंजन, हुक्का और यहां तक कि ड्राफ्ट बियर भी परोसता है। लेकिन इंटीरियर कुछ हद तक राजधानी के समान है: कोई कुर्सियाँ नहीं हैं, लेकिन बहुत सारी नरम कुर्सियाँ और सोफ़े हैं।