मॉस्को में जॉर्जियाई रेस्तरां: "जेनत्सवाले", "सपेरावी" और "कैदी ऑफ द काकेशस"

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सत्सिवी, लोबियो, कचपुरी - इन व्यंजनों के नाम से ही लार टपकने लगती है। क्या आप उन्हें आजमाना चाहते हैं? कोई समस्या नहीं। मास्को में जॉर्जियाई रेस्तरां लगभग हर कदम पर पाए जाते हैं। लेख में आपको "काकेशस के कैदी", "सपेरावी" और "जेनत्सवाले" जैसे प्रतिष्ठानों के बारे में विस्तृत जानकारी मिलेगी। हो सकता है कि आप वहां जाने के लिए ललचाएं।

मास्को में जॉर्जियाई रेस्तरां "जेनत्सवाले"

क्या आप स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लेना और ओरिएंटल आतिथ्य का अनुभव करना चाहते हैं? ईमानदार होने के लिए, मास्को के सभी जॉर्जियाई रेस्तरां इसे प्रदान कर सकते हैं। लेकिन बाकी संस्था की पृष्ठभूमि के खिलाफ, Genatsvale दृढ़ता से खड़ा है। इसका नाम ही बताता है कि यह रेस्टोरेंट जॉर्जिया का एक हिस्सा है, जहां लोगों का आतिथ्य सत्कार और उनके खून में दावतों के लिए प्यार है।

विवरण

मास्को में जॉर्जियाई रेस्तरां अलग में स्थित हैंक्षेत्र। लेकिन सबसे लाभप्रद स्थान "जेनत्सवाले" का कब्जा है। तीन मंजिला इमारत प्राचीन जॉर्जियाई इमारतों की शैली में बनाई गई है। यह ग्रे मास्को हवेली की पृष्ठभूमि के खिलाफ विशेष रूप से खड़ा है। रेस्तरां के पास से गुजरना असंभव है। भुना हुआ मांस और ताजा पके हुए माल की गंध लोगों को आग में प्रवेश करने के लिए प्रेरित करती है।

Genatsvale मास्को में जॉर्जियाई रेस्तरां की एक श्रृंखला है। इस नाम के संस्थान ओस्टोज़ेन्का और क्रास्नोप्रेसनेस्काया तटबंध पर खुले हैं। लेकिन मुख्य रेस्तरां यहां स्थित है: सेंट। Novy Arbat, 11, बिल्डिंग नं. 2.

आंतरिक

आंतरिक सजावट के लिए प्राकृतिक सामग्री का उपयोग किया जाता था, जैसे कि ईंट, लकड़ी और पत्थर। इंटीरियर को जॉर्जियाई सड़कों के रूप में शैलीबद्ध किया गया है। फर्श पत्थर की पक्की सड़कों जैसा दिखता है। इंटीरियर का एक सफल समापन लकड़ी की इमारतें (पुल, मिल), साथ ही धातु और कांच की सजावट के तत्व थे। इन सबके बावजूद, वातावरण गर्म और आरामदायक निकला। मेहमान कुशन के साथ आरामदायक सोफ़े पर बैठ सकते हैं। टेबल टिकाऊ लकड़ी से बने होते हैं। यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि वे टिके रहने के लिए बने हैं।

आगंतुकों के पास 3 हॉल तक पहुंच है: "अभियोजक का कार्यालय", "कॉन्सर्ट हॉल" और "वाइन सेलर"। वे डिजाइन और क्षमता में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। वाइन सेलर मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए एक आदर्श स्थान है। इसका मुख्य "चाल" दीवारों में एम्बेडेड शराब बैरल है। एक मंच के साथ कॉन्सर्ट हॉल में 60 लोग बैठ सकते हैं। यहां शादियों, जन्मदिनों और कॉर्पोरेट कार्यक्रमों का आयोजन किया जाता है।

मेनू

रेस्तरां में काम करने वाला शेफ यूरोपीय और जॉर्जियाई व्यंजन तैयार करता हैरसोई पनीर सूप और फास्ट फूड आप निश्चित रूप से यहां कोशिश नहीं कर सकते हैं।

मेन्यू में ढेर सारे व्यंजन हैं, जिनमें मेवे भी शामिल हैं। सबसे पहले, ये "फली", "बाज़ी" और "सत्सिवी" हैं। अधिकाधिक, आगंतुक सुगंधित खचपुरी, खट्टा क्रीम के साथ डोलमा और लहसुन की चटनी और अजपसंदली का ऑर्डर देते हैं।

जेनत्सवली मांस खाने वालों के लिए एक वास्तविक स्वर्ग है। लूला कबाब, तंबाकू चिकन, चारकोल बटेर और शीश कबाब विशेष रूप से उनके लिए तैयार किए जाते हैं। संस्था के मालिकों ने शाकाहारियों का ख्याल रखा। उनके लिए, एक अलग मेनू प्रदान किया जाता है, जिसमें ताजी सब्जियां, पनीर के साथ पकौड़ी, देशी शैली के आलू और बहुत कुछ शामिल हैं।

जॉर्जियाई रेस्तरां "सपेरावी" (मास्को)

प्रतिष्ठान 2012 में खोला गया था। रेड वाइन अंगूर किस्म के सम्मान में इसका नाम मिला। विवरण जानना चाहते हैं? फिर पढ़ें।

विवरण

मॉस्को में जॉर्जियाई रेस्तरां "सपेरावी" कोकेशियान व्यंजनों और यूरोपीय इंटीरियर का एक संयोजन है। ऐसा आजकल बहुत बार नहीं होता है। संस्था के मालिकों ने रूढ़ियों से दूर जाने की कोशिश की। कमरे में कोई प्लास्टिक की बेलें और नकली मेहराब नहीं हैं। हम रूसी राजधानी में खोले गए जॉर्जियाई रेस्तरां में यह सब देखने के आदी हैं। आज मॉस्को में "सपेरावी" नाम के दो प्रतिष्ठान हैं। एक पहली टावर्सकाया-यमस्काया स्ट्रीट, 27 के साथ स्थित है, और दूसरा पोक्रोव्का (5, बिल्डिंग नंबर 5) पर स्थित है।

मेनू

रेस्तरां के शेफ के पास पाक व्यंजनों के प्रेमियों को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ है। हमेशा मेनू परगर्म व्यंजन, नाश्ता, ताज़ा पेस्ट्री, सूप और मूल मिठाइयाँ।

मेहमानों में सबसे लोकप्रिय हैं:

• चिकन की कटार;
• खारचो सूप;
• जॉर्जियाई ओक्रोशका;
• चारकोल खाचपुरी;
• खिनकली;
• अंगूर के पत्तों में डोराडा;
• अजेरियन बकलवा।

पेय भी व्यापक रेंज में प्रस्तुत किए जाते हैं। मेहमान नींबू पानी, बेरी कॉम्पोट, जॉर्जियाई बियर और मिनरल वाटर ऑर्डर कर सकते हैं।

काकेशस के कैदी

हम में से हर कोई याद करता है और कभी-कभी उसी नाम की फिल्म देखता है। यह फिल्म सदियों के लिए बनाई गई है। कई दशकों के बाद भी वह अच्छा मूड देती रहती हैं। कोकेशियान कैप्टिव रेस्तरां के मालिक भी निकुलिन, मोर्गुनोव और विटसिन के प्रशंसक हैं। उन्होंने फिल्म के जैसा ही माहौल बनाने की कोशिश की। इसे देखने के लिए, बस अंदर जाएं।

आंतरिक

दीवारों को तस्वीरों के साथ लटका दिया गया है जिसमें फिल्म के सबसे चमकीले और सबसे यादगार शॉट्स दिखाए गए हैं। और उनमें बियर बैरल लगे होते हैं। यह सिर्फ अद्भुत लग रहा है। इससे यह आभास होता है कि आप मध्यकालीन सराय में हैं।

रेस्तरां में ऐसी कई जगहें हैं जहां आप दोस्ताना बातचीत या रोमांटिक बातचीत के लिए रिटायर हो सकते हैं। यह एक छोटी बालकनी है, और "वाइन सेलर", और "साखोव की कैबिनेट" है।

मेनू

"काकेशस का कैदी" वह जगह है जहाँ आप कभी भूखे नहीं रहेंगे। मेनू में दर्जनों स्वादिष्ट व्यंजन हैं। औरमैं उनमें से हर एक को आजमाना चाहता हूं। लेकिन यहां कीमतें सस्ती नहीं हैं। 6 साल से कम उम्र के बच्चों को रेस्तरां में मुफ्त में खिलाया जाता है, और 6 से 12 साल के बच्चों को 50% की छूट मिलती है। सप्ताहांत पर (18:00 तक), संस्था जोकरों की भागीदारी के साथ मजेदार छुट्टियों का आयोजन करती है।

पसंद में आसानी के लिए, मेनू को "एपेटाइज़र", "ड्रिंक्स", "अचार", "सलाद", "सूप" आदि जैसे वर्गों में विभाजित किया गया है। एक हॉल में प्रतिदिन बुफे परोसा जाता है।

पता: मॉस्को, प्रॉस्पेक्ट मीरा, 36.

समापन में

हमने आपको मास्को में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट (जॉर्जियाई) की पेशकश की है। इन सभी प्रतिष्ठानों में एक विविध मेनू, एक उच्च स्तरीय सेवा और एक मूल इंटीरियर है।