"लीडर टॉवर", "फ्लोर 41" रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लीडर टॉवर - यह सेंट पीटर्सबर्ग में पहली गगनचुंबी इमारत की इमारत का नाम है। यह एक 42 मंजिला उच्च श्रेणी का व्यापार केंद्र ("ए") है। इसके सभी अग्रभाग विभिन्न छवियों को प्रसारित करने में सक्षम हैं - ऐसा तमाशा हमारे देश के निवासियों के लिए नया है!

गगनचुंबी इमारत उत्तरी राजधानी में कॉन्स्टिट्यूशन स्क्वायर पर स्थित है, जहां कई कार्यालय भवन, होटल, बैंक शाखाएं हैं। यह स्थान महानगर का व्यापारिक केंद्र माना जाता है। यहां से आप हवाई अड्डे (पुल्कोवो), केंद्र तक आसानी से पहुंच सकते हैं या शहर छोड़ सकते हैं।

2015 के पतन में, लीडर टॉवर गगनचुंबी इमारत की छत के नीचे फ़्लोर 41 रेस्तरां खोला गया था। कई रूसी लगभग चार महीने से इसके खुलने का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं। क्या ये उम्मीदें पूरी हुईं?

"लीडर टॉवर": छत के नीचे रेस्टोरेंट

इस गैस्ट्रोनॉमिक प्रोजेक्ट को एक कारण से इसका नाम "फ्लोर 41" मिला। सेंट पीटर्सबर्ग में सबसे ऊंची इमारत की आखिरी दो मंजिलों पर कब्जा - "लीडर टॉवर", रेस्तरां लगभग 140 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है। सीधे हॉल से आप छत पर चढ़ सकते हैं, जहां अवलोकन डेक स्थित है। यहां सेराजसी शहर का एक जादुई दृश्य प्रस्तुत करता है, जिसकी प्रशंसा करना असंभव नहीं है। निकोलाई अलेक्जेंड्रोव, सर्गेई ग्लेज़िरिन, नतालिया नेक्रासोवा - "फ्लोर 41" के मालिक - को रेस्तरां को काम करना शुरू करने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ी। कर्मचारियों का काम अभी तक उचित स्तर पर नहीं पहुंचा है। मेनू भी विकास के अधीन है।

पाक कला की दुनिया में व्यापक रूप से जाने जाने वाले स्पैनियार्ड डैनियल नेग्रेइरा को रेस्तरां ("लीडर टॉवर") में शेफ के रूप में आमंत्रित किया गया था। उस्ताद इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध है कि वह अपने व्यंजनों में यूरोपीय, एशियाई, रूसी व्यंजनों की परंपराओं को कुशलता से जोड़ता है।

आर्कपॉइंट डिजाइन ब्यूरो द्वारा इंटीरियर

आर्किटेक्चरल ब्यूरो के अनुभवी डिजाइनरों की एक टीम ने लीडर टावर में बहुत अच्छा काम किया। रेस्तरां के इंटीरियर को बहुत ही रचनात्मक तरीके से सजाया गया है। स्वामी इंटीरियर में कुछ उत्साह लाने में कामयाब रहे।

अंतरिक्ष की मुख्य सजावट हर जगह छत से लटके हुए फूलदान थे। कुछ कोकेदामा मेहमानों के लिए इन बाहरी संरचनाओं को छूने के लिए काफी कम होवर करते हैं। अभी तक, सभी फूल कृत्रिम हैं, लेकिन प्रबंधन भविष्य में उन्हें असली फूलों से बदलने की योजना बना रहा है।

प्रतिष्ठान की दीवारों में से एक पूरी तरह से हरी काई (नकली भी) से ढकी हुई है। जो लोग जंगल की सफाई में भोजन करना चाहते हैं, उन्हें पास के टेबल में से किसी एक को चुनना चाहिए।दिन के उजाले के दौरान, रेस्तरां ("लीडर टॉवर") प्राकृतिक प्रकाश से भरा होता है। सोने (टेबल पैर, कुर्सियां, बार काउंटर, अलमारियाँ) के अतिरिक्त इंटीरियर (फर्श, छत, दीवारों, स्तंभों, फर्श लैंप) में सफेद रंग की प्रचुरता से प्रभाव को बढ़ाया जाता है।

बीगलियारे में उत्पादों के साथ प्रशीतन उपकरण हैं जिनसे सभी व्यंजन तैयार किए जाते हैं। आगंतुक शराब की बोतलों सहित व्यंजन की लगभग सभी सामग्री को अपनी आंखों से देख सकते हैं।

एक और दिलचस्प कोना एक असली चिमनी के आसपास का क्षेत्र है। निजी बातचीत के लिए गोल टॉप वाली छोटी टेबल हैं। सोफा इस जगह को बाकी जगह से अलग करते हैं।

मेन्यू में क्या है

नए शेफ इगोर कोर्नव की अवधारणा में एक रचनात्मक दृष्टिकोण और यूरोप, एशिया, रूस के विशिष्ट राष्ट्रीय व्यंजनों में लेखक का परिवर्तन शामिल है। मूल प्रस्तुति, नवीनता, उत्पादों का एक असामान्य सहजीवन - यही वह है जो एटाज़ 41 प्रतिष्ठान के व्यंजनों को अलग करता है। इसलिए, वे इसे लेखक का कहते हैं।

मुख्य मेनू में कई खंड शामिल हैं: ऐपेटाइज़र, सलाद, सूप, जोस्पर (इनडोर ग्रिल), गर्म व्यंजन, पास्ता और रिसोट्टो, साइड डिश, डेसर्ट। इसके अलावा, एक पैन-एशियन (पोकी, सेविच, टार-टार, ताताकी, साशिमी) और बार (वाइन, वर्माउथ) मेनू है।सूची में कुछ लेखक के व्यंजन हैं, बाकी के नाम परिचित लगते हैं (जब तक आप इसे देखें और कोशिश न करें).

महंगे भोजन के अलावा सुंदर शहर, आकाश और सूर्यास्त का एक शानदार दृश्य है। आखिरकार, एक मनोरम रेस्तरां ("लीडर टॉवर" इसमें योगदान देता है) में कांच की दीवारें और एक छत (हर जगह नहीं) है। परिधि के साथ आरामदायक सोफे के साथ टेबल हैं, जिससे आप एक ही समय में सौंदर्य और गैस्ट्रोनॉमिक आनंद प्राप्त कर सकते हैं।

"मंजिल 41" - रेस्तरां ("लीडर टॉवर"): समीक्षा

खोलने के बादप्रतिष्ठानों में, कई ग्राहक सेवा और भोजन से निराश थे। हालांकि, 2016 में चीजें बदल गई हैं, अधिकांश आगंतुक भोजन और सेवा दोनों के बारे में चिंतित हैं।

इंटीरियर डिजाइन ने किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ा। रेस्टोरेंट में हर कोई अपनी मनपसंद जगह ढूंढ़ने में कामयाब हो गया। टॉयलेट एक विशेष आश्चर्य है। अद्वितीय सिंक (सफेद कोबलस्टोन के साथ धातु के जाल) और कचरे के डिब्बे (लकड़ी के हैंडल के साथ विकर टोकरियाँ) हैं। स्नो-व्हाइट, साफ़, अच्छा!

डेसर्ट, कॉकटेल, कॉफी, टूना ताटाकी, ऑथर विनिगेट, सैशिमी सेट विथ ओनियन सॉस, वाइल्ड मशरूम क्रीम सूप, टूना इन नोरी खाने में विशेष रूप से पसंद किए जाते हैं।

परिवारों को बच्चों का प्लेरूम बहुत पसंद आया। यहां की पूरी दीवार ड्राइंग के लिए स्लेट है। एक टीवी पैनल, खिलौने, बच्चों का फर्नीचर है। और बच्चे ऊबते नहीं हैं, और माता-पिता शांत होते हैं।

जानकर अच्छा लगा

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, pl। संविधान, 3/2, व्यापार केंद्र "लीडर टॉवर", रेस्तरां "मंजिल 41"। मोस्कोवस्काया मेट्रो स्टेशन 960 मीटर दूर है। पास में पार्किंग है। फोन: +7-812-937-41-41.

काम के घंटे:

- रविवार, सोमवार, मंगलवार, बुधवार - 11:30 से 01:00 बजे तक;- गुरुवार, शुक्रवार, शनिवार - 11:30 से 03:00 बजे तक।