मक्खन "वालियो" (वालियो): प्रकार, रचना, समीक्षा। फिनलैंड से उत्पाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मक्खन एक उपयोगी उत्पाद है। इसे प्राचीन काल से ही बनाया जाता रहा है। मक्खन मुख्य रूप से गाय के दूध से बनता है। इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में दूध वसा इसे उपयोगी बनाता है।

बटर "वालियो" कई खरीदारों की पसंद है। इसकी किस्में और किस्में हर किसी को अपना अनूठा स्वाद चुनने की अनुमति देती हैं।

इतिहास

सबसे कोमल फिनिश मक्खन 1908 में पहली बार रूस लाया गया था। सम्राट निकोलस 2 को यह उत्पाद इतना पसंद आया कि उन्होंने इसे "महाराज के दरबार का आपूर्तिकर्ता" कहा। तब से, देश में तेल की आपूर्ति नियमित है।

सबसे आगे एक गोरी लड़की के साथ वैलियो तेल की प्रसिद्ध पैकेजिंग 90 के दशक में रूस में दिखाई दी और देश के कई निवासियों के साथ प्यार हो गया। हालांकि, यह उत्पाद मूल रूप से लकड़ी के बैरल में संग्रहीत और बेचा गया था।

Valio उत्पादों ने विभिन्न पुरस्कार जीते। ब्रांड की पैकेजिंग में थोड़ा बदलाव आया है। पहले, लड़की की छवि सफेद पर थीपार्श्वभूमि। यह पैकेजिंग चमकीले और अधिक रंगीन रंगों में बनाई गई है। लड़की घास के मैदान में बैठी है, और नीला आकाश पैकेज के पीछे जाता है। वहीं, कई वर्षों से माल का स्वाद और गुणवत्ता अपरिवर्तित बनी हुई है।

उत्पादन तकनीक

यह कोई रहस्य नहीं है कि मक्खन बनाने की तकनीक 100 से अधिक वर्षों से जानी जाती है। इस अवधि के दौरान, थोड़ा बदल गया है। बड़ी प्रगति यह थी कि खाद्य उत्पादन की पूरी तकनीक स्वचालित हो गई। इससे तेल की शेल्फ लाइफ बढ़ गई, और स्वाद गुणों पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ा।

1 किलो मक्खन बनाने के लिए आपको 20 लीटर दूध चाहिए। यह उत्पाद दूध की मलाई की गहन व्हिपिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है। परिणाम एक दूध वसा केंद्रित है।

Valio तेल को +4 से +8 तक के तापमान पर 8 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। इतनी लंबी भंडारण अवधि दूध की गुणवत्ता और आदर्श उत्पादन स्थितियों के कारण होती है। उत्पाद बनने के बाद, इसे एक विशेष पन्नी में पैक किया जाता है जो इसे धूप और बैक्टीरिया से बचाता है।

मीठे क्रीम मक्खन के सामान्य स्वाद को उत्पाद के खट्टे-दूध के स्वाद के साथ पूरक किया गया था। किण्वित दूध मक्खन बनाने की तकनीक क्लासिक संस्करण से कुछ अलग है। आपको आटे का उपयोग करने की आवश्यकता है। इस तरह के उत्पाद का पाचन तंत्र के साथ-साथ प्रतिरक्षा पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन इसकी कीमत भी ज्यादा होती है।

किस्में

पनीर, दूध, दही, बेबी फ़ूड और अन्य किण्वित दूध उत्पादों के अलावा, कंपनी उत्पादन करती हैमक्खन की कई किस्में। उनमें से: विभिन्न वसा सामग्री के खट्टा क्रीम, मीठी क्रीम और नमकीन मक्खन "वालियो"। प्रत्येक उत्पाद को एक अलग रंग योजना के साथ पन्नी में पैक किया जाता है। यह विशेष रूप से खरीदारों और आपूर्तिकर्ताओं के लिए बनाया गया है। स्टोर शेल्फ़ पर अपना पसंदीदा प्रकार का तेल चुनना बहुत सुविधाजनक है।

तेल "वालियो": रचना और पैकेजिंग

खट्टा मक्खन 82.5% और 82% वसा सामग्री के साथ निर्मित होता है। उत्पाद पैकेजिंग रंग में भिन्न होता है। पहले मामले में, यह एक नीला पैकेज है, और दूसरे में, यह बेज-लाल है। गाय की मलाई के अलावा रचना में खट्टे के रूप में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया भी शामिल हैं। उत्पाद प्राकृतिक है, बाहरी वसा के अतिरिक्त के बिना। प्रत्येक पैकेज में 180 ग्राम का द्रव्यमान होता है।

मीठा मक्खन "वालियो" कारखाने में 82% वसा सामग्री के साथ बनाया जाता है और इसे 180 और 450 ग्राम में पैक किया जाता है। पैकेजिंग 82% किण्वित दूध मक्खन के समान है, केवल नाम पीले रंग की पट्टी पर लिखा जाता है, नीले रंग पर नहीं। इसमें केवल चयनित प्राकृतिक गाय की क्रीम है, बिना एडिटिव्स के। उत्पाद का ऊर्जा मूल्य 742 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। अधिकांश मक्खन वसा (82.0 ग्राम) है। उत्पाद में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भी होते हैं।

फिनलैंड के उत्पाद

इस देश में उत्पादित सभी उत्पाद अपनी गुणवत्ता और पर्यावरण मित्रता से प्रतिष्ठित हैं। कई लोगों को रूस और अन्य देशों के निवासियों से प्यार हो गया और वे उनके लिए रोज़ बन गए।

मक्खन के अलावा, फिनिश कंपनी वालियो कई उत्पादन करती हैअन्य सामान। उनमें से: पनीर की कई किस्में और किस्में, पीने का पानी, दूध और डेयरी उत्पाद, शिशु आहार और पनीर। ग्लूटेन-मुक्त और ई-एडिटिव्स के साथ-साथ शाकाहारियों के लिए भी अलग-अलग श्रेणियां हैं।

Valio दूध नियमित और चयनित, और लैक्टोज़-मुक्त दोनों तरह से खरीदा जा सकता है। वसा सामग्री का प्रतिशत 1.5% से 3% तक है। कॉफी, व्हिपिंग या पाक के लिए क्रीम को 1000 और 500 मिली में डाला जाता है। दुकानों की अलमारियों पर आप Valio खट्टा क्रीम 15% और 23% वसा 160 और 315 ग्राम की मात्रा में देख सकते हैं।

सभी खरीदारों को पनीर का वर्गीकरण पसंद आ रहा है। "वालियो" विभिन्न वसा सामग्री (वसा रहित और 9%) के नरम और कुरकुरे पनीर के क्लासिक संस्करण प्रदान करता है, साथ ही साथ विभिन्न भरावों (अनानास, चॉकलेट चिप्स, आयरिश क्रीम, केला, आड़ू और चेरी) के साथ पनीर। साथ में पनीर, दही और डेयरी डेसर्ट अच्छी तरह से खरीदे जाते हैं। उदाहरण के लिए, आप वैलियो को 330 मिलीलीटर में विभिन्न स्वादों में दही पीने की कोशिश कर सकते हैं। असामान्य भरावन (तुलसी और स्ट्रॉबेरी, सेब और दालचीनी) के साथ क्लासिक योगहर्ट्स के दिलचस्प संस्करण भी लोकप्रिय हैं। डेसर्ट के रूप में, कंपनी अपने ग्राहकों को ब्लूबेरी, आड़ू और आम के साथ-साथ स्ट्रॉबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी के साथ नरम दही मूस प्रदान करती है।

पेय पदार्थ, पनीर, शिशु आहार और आइसक्रीम

ग्लेग, जेली, जूस, फ्रूट ड्रिंक और स्प्रिंग वाटर - ये सभी फिनलैंड के उत्पाद हैं, जिन्हें निर्माता "वालियो" से खरीदा जा सकता है। पनीर की किस्मों की संख्या जिनका उत्पादन किया जाता हैयह पौधा सम्मान के योग्य है। ग्राहक वैलियो चीज़ के हल्के या क्लासिक संस्करण खरीद सकते हैं। मासडम, गौडा, डच, रूसी और अंग्रेजी चीज भी यहां उत्पादित की जाती हैं। कारखाने के वर्गीकरण में चेडर, तिलसिट और एटलीट की कई किस्में प्रस्तुत की जाती हैं। प्रसंस्कृत पनीर के प्रेमियों के लिए, यहाँ एक संपूर्ण विस्तार है। Valio कंपनी ने बेकन, चेंटरेल, जड़ी-बूटियों, उबले हुए पोर्क और पोर्सिनी मशरूम के साथ प्रोसेस्ड चीज़ का उत्पादन शुरू किया है। वे क्लासिक पैकेज में, पन्नी में त्रिकोण में, साथ ही नरम पैकेज में पैक किए जाते हैं। आसान पनीर स्लाइस व्यक्तिगत रूप से लपेटा हुआ।

उपरोक्त सभी वर्गीकरण के अलावा, किण्वित दूध उत्पादों "वालियो" के फिनिश उत्पादन की अपनी लाइन है, जो शिशु आहार का उत्पादन करती है। उत्पादों में आप पा सकते हैं: पाउडर दूध के फार्मूले और बच्चे का दूध। यह जन्म से लेकर डेढ़ साल तक के बच्चों के लिए अनुकूलित भोजन है।

वालियो आइसक्रीम पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। बच्चे और वयस्क उन्हें उनके सिग्नेचर पेपर जार से पहचानेंगे। इस क्रीमी ट्रीट को एक क्लासिक वेनिला संस्करण के साथ-साथ कारमेल, चॉकलेट चिप्स, ब्लूबेरी और राई ब्रेड क्रम्ब्स, स्ट्रॉबेरी और तुलसी के साथ चखा जा सकता है। टोपी का रंग आइसक्रीम के स्वाद को दर्शाता है।

समीक्षा

समीक्षाओं में, खरीदार न केवल मक्खन से, बल्कि सामान्य रूप से सभी Valio ब्रांड के उत्पादों से संतुष्ट हैं। ग्राहकों का कहना है कि मक्खन का स्वाद बचपन की सुगंध है। कंपनी लंबे समय से जानी जाती है, किसी को भी उत्पादों की गुणवत्ता पर संदेह नहीं होगा। वर्षों से सिद्ध ब्रांडविभिन्न प्रकार के स्वस्थ और स्वादिष्ट डेयरी उत्पादों का उत्पादन करता है।

उनकी समीक्षाओं में कमियों में से, Valio तेल के प्रशंसक केवल उच्च लागत पर ध्यान देते हैं। बेशक, यह एक उच्च गुणवत्ता वाला फिनिश उत्पाद है, लेकिन इसकी लागत घरेलू ब्रांडों के तेल की तुलना में कई गुना अधिक है। यह कई खरीदारों को परेशान करता है।

निष्कर्ष

मक्खन "वालियो", जिसकी समीक्षा ऊपर थी, कई सालों से लोगों को प्रसन्न करती है। यह न केवल मूल देश में, बल्कि अन्य क्षेत्रों में भी खरीदा जाता है। रूसी निवासियों ने लंबे समय से "वालियो" को बचपन से एक उत्पाद के रूप में माना है। यह मलाईदार स्वाद और सुगंध कई बच्चों को याद थी।