बीन्स और तले हुए मशरूम से सलाद कैसे बनाएं: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बीन्स, लगभग मांस के बराबर, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत हैं। इस उत्पाद का एक बहुत और समूह बी के विटामिन, साथ ही साथ ई और पीपी। बीन्स का पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करता है और कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करता है। उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, बीन सलाद लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करता है और इसे साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। बदले में, तले हुए मशरूम पकवान के स्वाद को और अधिक रोचक बना देंगे। ऐसे क्षुधावर्धक को कोई भी निश्चित रूप से मना नहीं करेगा।

हमारे लेख में, हम सेम और तली हुई मशरूम के साथ सलाद के लिए व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं। चरण-दर-चरण विवरण के लिए धन्यवाद, उन्हें बिना किसी परेशानी के पकाना संभव होगा।

बीन्स और तले हुए मशरूम के साथ साधारण सलाद

यह नुस्खा आपके दुबले या शाकाहारी मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा। यदि आप चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करते हैं तो बीन्स और मशरूम (चित्रित) के साथ सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं होगा:

1. सफ़ेद बीन्स को नमकीन पानी में पकाएं या आप डिब्बाबंद का उपयोग कर सकते हैं। सलाद के लिए, आपको 1 कप तैयार उत्पाद की आवश्यकता होगी।
2. प्याज और गाजर को आधा छल्ले में काट लें। उन्हें वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।स्थिति।
3. मशरूम (250 ग्राम) पतले स्लाइस में काटकर अलग पैन में तलें।
4. एक गहरे बाउल में सारी सामग्री मिला लें। नमक बीन्स, तले हुए मशरूम, प्याज और गाजर, मिश्रण, वनस्पति तेल के साथ मौसम, यदि वांछित हो, ताजा डिल के साथ छिड़के।

मशरूम, अचार और बीन्स के साथ सलाद रेसिपी

इस व्यंजन का तीखा स्वाद अचार खीरे द्वारा दिया जाता है। खैर, सामान्य तौर पर, डिब्बाबंद बीन्स और तले हुए मशरूम के साथ सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है, और यह बहुत जल्दी पक जाता है।

स्टेप बाई स्टेप कुकिंग इस प्रकार है:

1. मशरूम (500 ग्राम) को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, और प्याज (2 पीसी।) को आधा छल्ले में काट दिया जाता है। उन्हें वनस्पति तेल में पकाए जाने तक भूनते हैं, और ठंडा होने के बाद एक गहरे कटोरे में रख देते हैं।
2. मसालेदार खीरा (4 पीसी।) स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
3. डिब्बाबंद बीन्स (500 ग्राम) को एक कोलंडर में वापस झुका दिया जाता है, ठंडे पानी से धोया जाता है और अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाता है।
4. प्याज के साथ बीन्स, खीरा और मशरूम को वनस्पति तेल के साथ सीज किया जाता है। काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए डाला जाता है। पकवान के शीर्ष पर किसी भी जड़ी-बूटी का छिड़काव किया जाता है।

चिकन और डिब्बाबंद बीन्स के साथ मशरूम का सलाद

यह व्यंजन पूरी तरह से नए साल या किसी अन्य उत्सव की मेज का पूरक होगा। इस सलाद में चिकन, तले हुए मशरूम और बीन्स को एक दूसरे के साथ पूरी तरह से जोड़ा जाता है। और इसे और भी अधिक कोमल और रसदार बनाने के लिए, एक ताजा ककड़ी जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

कदम दर कदम सलाद निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाता है:

1. उबला हुआ चिकनब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें और एक गहरे बाउल में डालें।
2. बड़ा ताज़ी खीरा, छिलका निकाल कर चिकन में मिलाएँ।
3. प्याज या हरे प्याज को छोटे क्यूब्स में काटकर एक बाउल में डालें।
4. 2 कड़े उबले अंडे को बारीक काट लें और अन्य सामग्री में मिला दें।
5. डिब्बाबंद बीन्स (1 कैन) को एक कोलंडर में डालें और सलाद में डालें।
6. मशरूम को स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में थोड़ी मात्रा में भूनें।
7. मेयोनीज (3 बड़े चम्मच), नमक और काली मिर्च के साथ सभी सामग्री मिलाएं यदि आवश्यक हो।

चिकन के साथ सलाद, पनीर के साथ बीन्स और मशरूम

ड्रेसिंग के रूप में प्राकृतिक दही के उपयोग के कारण यह व्यंजन हार्दिक और कोमल दोनों है। हालांकि, जो लोग कैलोरी की संख्या के बारे में नहीं सोचते हैं, वे इसमें मेयोनेज़ मिला सकते हैं।

पनीर के साथ बीन और मशरूम सलाद की रेसिपी में निम्नलिखित चरण-दर-चरण क्रियाएं शामिल हैं:

1. चिकन ब्रेस्ट (300 ग्राम) को नमकीन पानी में 25 मिनट तक उबाला जाता है।
2. बीन्स (100 ग्राम) ठंडे पानी के साथ डाला जाता है, आग पर भेजा जाता है और निविदा (30-60 मिनट) तक पकाया जाता है।
3. चिल्ड चिकन को क्यूब्स में काटा जाता है।
4. चिल्ड बीन्स को एक कटोरी फ़िललेट्स में मिलाया जाता है।
5. मसालेदार शैंपेन (5 पीसी।) प्लेटों में काटा जाता है।
6. प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर को वनस्पति तेल में तला जाता है।
7. चिकन पट्टिका और बीन्स तले हुए प्याज, गाजर और मशरूम के साथ फेंके गए।
8. सलाददही (100 मिली), नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों से सज्जित।
9. तैयार पकवान को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़का जाता है। इसके अतिरिक्त, इसे बटेर के अंडे और जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

क्राउटन, बीन्स और तले हुए मशरूम के साथ ओब्ज़ोरका सलाद

कोरियाई गाजर का उपयोग पकवान के अवयवों में से एक के रूप में किया जाता है। यह सलाद के स्वाद को अधिक तीखा और दिलचस्प बनाता है। गाजर के कारण, पकवान बहुत रसदार होता है, जो आपको इसमें न्यूनतम मात्रा में मेयोनेज़ जोड़ने की अनुमति देता है।

तले हुए मशरूम और बीन्स के साथ सलाद के लिए नुस्खा में निम्नलिखित चरण-दर-चरण तैयारी शामिल है:

1. चिकन फ़िललेट (250 ग्राम) नमकीन पानी में 25 मिनट तक उबाला जाता है।
2. प्याज (आधा टुकड़े) को पहले वनस्पति तेल में तला जाता है, और फिर उसमें कटा हुआ मशरूम (150 ग्राम) मिलाया जाता है।
3. बैटन स्लाइस (150 ग्राम) को क्यूब्स में काटकर थोड़ा सा वनस्पति तेल में तला जाता है।
4. डिब्बाबंद सफेद बीन्स (½ कैन) अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में वापस झुकें।
5. ठंडा पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है। यहां तले हुए मशरूम, बीन्स और कोरियाई गाजर (70 ग्राम) भी डाले जाते हैं। फिर सलाद (आधा चम्मच) को नमक करें, मेयोनेज़ (3 बड़े चम्मच) के साथ सीज़न करें, मिलाएँ, और परोसने से पहले क्राउटन के साथ छिड़के।

बीन्स और हैम के साथ मशरूम का सलाद

प्रोटीन की बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद, यह व्यंजन भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करता है। बीन्स के साथ सलाद औरतले हुए मशरूम बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं: यह प्याज के साथ शैंपेन को भूनने और हैम को काटने के लिए पर्याप्त है। डिब्बाबंद बीन्स को अपने रस में उपयोग करने की सलाह दी जाती है। ऐसा पकवान कोमल और रसदार निकलेगा।

कदम दर कदम सलाद निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाता है:

1. प्याज को बारीक काट कर वनस्पति तेल में तला जाता है।
2. उसी पैन में कटे हुए शैंपेन (200 ग्राम) के बाद।
3. हैम (100 ग्राम) पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
4. डिब्बाबंद बीन्स (500 ग्राम) से तरल निकाला जाता है।
5. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला दिया गया है: तले हुए मशरूम प्याज, हैम और बीन्स के साथ।
6. यह सलाद मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है। पकवान स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

अंडे, बीन्स और मशरूम के साथ हार्दिक सलाद

इस व्यंजन में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। लेकिन सलाद इतना स्वादिष्ट निकलता है कि इसे तोड़ना असंभव है। मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।

कदम दर कदम सलाद एक निश्चित क्रम में तैयार किया जाता है:

1. डिब्बाबंद बीन्स (½ कैन) को एक कोलंडर में वापस झुका दिया जाता है और फिर एक गहरी डिश में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
2. प्याज को वनस्पति तेल में भूनकर बीन्स में डाला जाता है।
3. उसी फ्राइंग पैन में कटा हुआ शिमला मिर्च (300 ग्राम) तली जाती है। मशरूम में मक्खन, नमक और काली मिर्च का एक टुकड़ा मिलाया जाता है।
4. पहले से पके और ठंडे 3 अंडे क्यूब्स में कटे हुए।
5. हार्ड चीज़ (150 ग्राम) बड़ाकसा हुआ।
6. ठंडा मशरूम, अंडे और पनीर को बीन्स और प्याज के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है।
7. मेयोनेज़ के साथ सलाद ड्रेसिंग। स्वाद के लिए, आप प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन की एक कली डाल सकते हैं।

एक ही सलाद को लेयर किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सेम, प्याज, मशरूम, अंडे बारी-बारी से एक सपाट प्लेट पर रखे जाते हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को सावधानी से लिप्त किया जाता है। सलाद के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और चेरी टमाटर और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

हरी बीन्स और मशरूम के साथ सलाद की रेसिपी

इस व्यंजन को सार्वभौमिक कहा जा सकता है। आप इस तरह के सलाद को बीन्स और तले हुए मशरूम को मेयोनेज़ और मक्खन से भर सकते हैं। बाद के मामले में, आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक दुबला व्यंजन मिलता है।

सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी में चार चरण होते हैं:

1. मशरूम (300 ग्राम) को वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच) में तला जाता है। गोल्डन ब्राउन होने पर इन्हें प्याले में निकाल लीजिए.
2. हरी बीन्स को एक फ्राइंग पैन में तेल (1 बड़ा चम्मच) के साथ रखा जाता है और 50 मिलीलीटर पानी डाला जाता है। जैसे ही तरल वाष्पित हो जाता है, बीन्स को मशरूम के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
3. प्याज आधा छल्ले में कटा हुआ अलग से तेल में अलग से तला हुआ।
4. कोल्ड मशरूम, बीन्स और प्याज को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है।

जो लोग उपवास करते हैं वे विशेष मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ सलाद का मौसम कर सकते हैं। पकवान कम स्वादिष्ट नहीं बनेगा।