तले हुए प्याज के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित मैश किए हुए आलू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बहुत से लोग वास्तव में मसले हुए आलू पसंद करते हैं। यह आमतौर पर नाश्ते या रात के खाने के लिए तैयार किया जाता है। इसके अलावा, मैश किए हुए आलू उत्सव की मेज का लगातार तत्व होते हैं। एक परिचित व्यंजन तैयार करने के लिए हमारा लेख काफी मूल विकल्पों पर विचार करेगा।

पहला नुस्खा: तले हुए प्याज के साथ मैश किए हुए आलू

इसे तैयार करना काफी आसान है। यह पता चला है कि पकवान स्वादिष्ट है, एक सुखद सुगंध है।

मसला हुआ आलू बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 100 मिली दूध;
• सात आलू;
• 1 प्याज;
• नमक (एक चुटकी पर्याप्त होगी);
• 2 बड़े चम्मच। सूरजमुखी के तेल के चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया: स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।

1. एक आलू लें, उसे छील लें। ठंडे पानी के नीचे धो लें। फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। नमकीन पानी में निविदा तक उबालें। आलू को उबालने में करीब पंद्रह से बीस मिनट का समय लगेगा।
2. आलू अभी भी गर्म हैं, उसमें दूध डालें। एक छोटी सी आग चालू करें, उबाल लें। फिर आलू को मैशर से मैश कर लें। अगर ऐसा हैजरूरत है, तो पकवान में नमक।
3. अगला, आपको प्याज चाहिए। इसे भूसी से साफ करें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। अंतिम क्रिया इस प्रकार की जाती है कि धनुष से आँखों में पानी न आए।
4. छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें कड़ाही में भेजने के बाद, वनस्पति तेल (थोड़ा सा) डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. प्याज में तली हुई प्याज डालें। सब्जी में जिस तेल में सब्जी तली थी उसे भी तेल में डालिये. तले हुए प्याज के साथ मैश किए हुए आलू के बाद, अच्छी तरह मिलाएँ। गरमागरम परोसें।

नुस्खा दो: मैश किए हुए आलू बेकन और प्याज के साथ

यह डिश उन लोगों को पसंद आएगी जो खाने के साथ एक्सपेरिमेंट करना पसंद करते हैं। भोजन काफी संतोषजनक निकलता है। इसलिए, आप उन्हें मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि भी खिला सकते हैं। तले हुए प्याज के साथ मैश किए हुए आलू पूरी तरह से दैनिक मेनू में फिट होंगे। इसका एक दिलचस्प स्वाद है - मलाईदार और भावपूर्ण।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 25 ग्राम मक्खन;
• 600 ग्राम आलू;
• दूध (लगभग 100 मिली);
• 200 ग्राम बेकन;
• दो प्याज;
• नमक।

बेकन और प्याज़ के साथ पकवान बनाना।

1. सबसे पहले एक आलू लें, उसे छीलकर धो लें। इसके बाद, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को कड़ाही में भेजें, उसमें पानी भर दें। तरल उबलने की प्रतीक्षा करें। इसे लगभग बीस मिनट तक उबालें। नाली का पानी।
2. फिर आलू के गर्म टुकड़ों को मैशर से मैश कर लें। उसके बाद, गर्म दूध डालें, मक्खन डालें। हलचल। सब कुछ नमक करना न भूलें।
3. बेकन लें, उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें कड़ाही में भेजें, सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. उसके बाद वहां प्याज (बारीक कटा हुआ) भेज दें। इन सामग्रियों को प्याज के नरम होने तक एक साथ भूनें। फिर रोस्ट को प्यूरी के ऊपर रख दें। परोसने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

रेसिपी तीन: पनीर और प्याज के साथ मसले हुए आलू

यह डिश बनाने में आसान है। पूरी प्रक्रिया में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा। यहां तक कि जिसने इसे पहली बार बनाने का फैसला किया है, उसे भी खाना पकाने का सामना करना पड़ेगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 10 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 2 प्याज;
• 1 किलो आलू (समान आकार की सब्जियां चुनने की कोशिश करें);
• बीस ग्राम मक्खन;
• 200 मिली दूध (मध्यम वसा);
• 100 ग्राम पनीर (उदाहरण के लिए, यह "गौडा" या "रूसी" हो सकता है);
• 1, 5 चम्मच नमक।

स्वादिष्ट व्यंजन बनाने का वर्णन नीचे किया गया है।

1. सबसे पहले आलू को धो कर छील लें। फिर इसे उबाल लें।
2. इसमें नमक डालें।
3. प्याज को काट कर छील लें। एक कड़ाही में टेंडर होने तक भूनें।
4. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. उबले हुए आलू को कद्दूकस कर लें। दूध में डालें, मक्खन (मक्खन) डालें। हिलाओ।
6. जब प्यूरी लगभग तैयार हो जाए तो इसमें पनीर डालें। द्रव्यमान हिलाओ। फिर प्याज डाला जाता है। सब कुछ फिर से मिलाना न भूलें।

छोटा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि कितना मूलमैश किए हुए आलू को तले हुए प्याज के साथ पकाएं। अपने किचन में ऐसी ही साधारण डिश बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों को सरप्राइज दें। आपके पाक प्रयासों और बोन एपीटिट में शुभकामनाएँ!