रात के खाने के लिए अपनी पत्नी के लिए क्या पकाना है: स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सोच नहीं पा रहे हैं कि रात के खाने में अपनी पत्नी के लिए क्या बनाऊं? बेशक, जब बहुत सारे व्यंजन हों तो चुनाव करना काफी मुश्किल होता है। लेकिन चिंता न करें, इस लेख में हम यह जानने की कोशिश करेंगे कि पत्नी के लिए स्वादिष्ट डिनर कैसा दिखता है।

ये सभी व्यंजन अविश्वसनीय रूप से परिष्कृत और स्वादिष्ट हैं, और इन्हें तैयार करने में आपको अधिक समय और मेहनत नहीं लगेगी। यह शायद ही संभव है कि आपने उन्हें कभी पकाया हो, लेकिन यह ठीक है, क्योंकि व्यंजनों से आपको रात के खाने के लिए वास्तव में अच्छा और मुंह में पानी लाने वाला व्यंजन बनाने में मदद मिलेगी।

बेकन मसले हुए आलू का सूप

आलू का सूप बनाने के लिए आपको चाहिए:

1. लगभग दो मध्यम आलू।
2. एक प्याज।
3. बेकन - लगभग 200-300 ग्राम।
4. 1 गिलास दूध।
5. 200 ग्राम पनीर (कठोर)।
6. मक्खन 50 ग्राम की मात्रा में।
7. स्वाद के लिए मसाले और मसाला।
8. सोआ या हरा प्याज।

स्वादिष्ट और हार्दिक बेकन सूप वह है जिसे आप अपनी पत्नी के लिए रात के खाने में बना सकते हैं। यह आसानी से किया जाता है। सबसे पहले आपको बेकन को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। इसके बाद इसे किसी कन्टेनर में डाल देंपकाने के लिए और मक्खन की निर्धारित मात्रा में जोड़ें। बेकन को धीमी आंच पर उबालना चाहिए।

जब तक बेकन मनचाही अवस्था में पहुंच जाता है, प्याज को पकाना जरूरी है। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। जब पैन की सामग्री तैयार हो जाए, तो इसे एक छोटी प्लेट पर रख दें। इसके बाद कटे हुए प्याज को खाली कंटेनर में डाल दें। इसे गोल्डन ब्राउन होने तक यानी 5-10 मिनट तक फ्राई करना चाहिए। प्याज़ पर नज़र रखना ज़रूरी है ताकि वो काले ना हो जाएँ, इससे स्वाद ख़राब हो सकता है.

अपनी पत्नी के लिए एक रोमांटिक डिनर तैयार करने के लिए, आगे आपको आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। जब प्याज तैयार हो जाए तो इसमें आलू डालें। पानी डालने के बाद कि वह पूरे आलू को ढक दे.

जब बर्तन की सामग्री उबल जाए, तो आपको कंटेनर में आवश्यक मात्रा में दूध डालना होगा, और फिर इस मिश्रण को उस पनीर के साथ मिलाएं जिसे आपने पहले से काटा या कद्दूकस किया हो।

जब सारी सामग्री तैयार हो जाए तो मिश्रण को ठंडा कर लें। फिर आपको सूप को एक ब्लेंडर में डालना और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक पीसना होगा। यदि द्रव्यमान बहुत मोटा है, तो इसे उबलते पानी से पतला करें। काली मिर्च और नमक अपने सूप। बस!

यदि आप अपनी गर्भवती पत्नी के लिए रात के खाने में क्या पकाना चाहते हैं, इसमें रुचि रखते हैं, तो यह विकल्प आपके लिए है। सबसे पहले, सूप बहुत संतोषजनक होता है, और दूसरी बात, इसमें बहुत सारे उत्पाद होते हैं जो गर्भावस्था के दौरान बहुत उपयोगी होते हैं। आपका जीवनसाथी प्रसन्न रहेगा।

न केवल सूप परोसना न भूलें, बल्कि पके हुए बेकन से भी सजाएं।

ओवन में भरवां पास्ता

अगर सूप बनाने का मन न हो तो अपनी पत्नी के लिए रात के खाने में क्या बनाएं? सबसे अच्छा विकल्प पास्ता होगा जिसे ओवन में भरकर और बेक किया जा सकता है। तो हमें क्या चाहिए?

1. बड़े शेल पास्ता - लगभग 30 टुकड़े।
2. कीमा बनाया हुआ मांस (स्वाद के लिए) - 300 ग्राम।
3. प्याज - 1 टुकड़ा।
4. पानी - 300 मिली.
5. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
6. हार्ड चीज़ - 150-200 ग्राम।
7. 2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस या पेस्ट।

अब खाना पकाने की ओर बढ़ते हैं। सबसे पहले प्याज को छीलकर बारीक काट लें। इसे आपकी पसंद के कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाएगा। दोनों सामग्रियों को एक गहरे बाउल में मिला लें। फिर सामग्री को नमकीन और काली मिर्च होना चाहिए। सब कुछ अच्छी तरह मिलाना महत्वपूर्ण है ताकि नमक और काली मिर्च कीमा बनाया हुआ मांस पर समान रूप से वितरित हो।

अगला, हम पानी की संकेतित मात्रा के साथ एक गिलास लेते हैं। हम इसमें लगभग आधा बड़ा चम्मच नमक, टमाटर का पेस्ट मिलाते हैं। सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं।

बाद में हम अपना पास्ता ले कर हमेशा की तरह उबाल लें. उन्हें "अल डेंटे" की स्थिति में होना चाहिए, यानी अधूरी तैयारी। फिर हम स्टफिंग स्टेज पर जाते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ प्रत्येक खोल भरें।

जब सब कुछ हो जाए, तो गोले को बेकिंग शीट पर रख दें, तैयार पानी में टमाटर का पेस्ट भर दें। फिर अपने पास्ता को 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें। पकवान को हटाने से पहले, इसे कद्दूकस किया हुआ पनीर के साथ छिड़कें और उत्पाद को पिघलाने के लिए कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

स्वादिष्ट पकाने के लिए पहेली करने की आवश्यकता नहीं हैरात के खाने के लिए पत्नी अगर आपने यह व्यंजन बनाया है। यह बहुत ही भरने और स्वादिष्ट है!

पास्ता और हैम के साथ इतालवी सलाद

अपनी प्यारी पत्नी के लिए रात के खाने में क्या पकाना है, इसके लिए यह व्यंजन एक और विकल्प है। आपको आवश्यकता होगी:

1. हार्ड चीज़ - 250 ग्राम।
2. हैम - 200 ग्राम।
3. छिले हुए जैतून (वजन के हिसाब से बेहतर) - 50 ग्राम।
4. किसी भी आकार का पास्ता।
5. टमाटर के 2 टुकड़े।
6. 1 बड़ी शिमला मिर्च।
7. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
8. हरा।

आपको पास्ता के लिए ड्रेसिंग भी बनानी होगी। आपको आवश्यकता होगी:

1. जैतून का तेल - 80 ग्राम।
2. लहसुन - 2 लौंग।
3. नींबू का रस - 60 ग्राम।

अगर आप इस बात से परेशान हैं कि अपनी पत्नी को सरप्राइज देने के लिए रात के खाने में क्या पकाएं, तो यह डिश आपकी मदद करेगी, क्योंकि यह सबसे परिचित और साधारण से बहुत दूर है।

तो, सबसे पहले आपको पनीर और हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। हमने पहले से धोए गए टमाटर को आधा काट दिया, और फिर आधे में - प्रत्येक आधा। टमाटर खत्म होने पर शिमला मिर्च को बारीक काट लीजिये.

पास्ता को अपूर्ण तैयारी की स्थिति में उबालें, और फिर इसे आपके लिए सुविधाजनक कंटेनर में ले जाएं, ऊपर से सभी तैयार सब्जियां, साथ ही हैम और पनीर डालें। पकवान को अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च।

अगला, चलो गैस स्टेशन पर ही चलते हैं। इसे बनाने के लिए आपको लहसुन (पहले से बारीक कटा हुआ), तेल और जूस मिलाना होगा। परिणामी तरल को हमारे सलाद के ऊपर डालें।

अंत में, आप पकवान को जैतून और जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं। इससे पहले करनासेवा.

अब आप जानते हैं कि अपनी पत्नी के लिए क्या खाना बनाना है!

चिकन और सब्जियों के साथ स्पेगेटी

पत्नी के लिए स्वादिष्ट डिनर का दूसरा विकल्प स्पेगेटी है। हमें आवश्यकता होगी:

1. स्पेगेटी - 1 पैक।
2. चिकन ब्रेस्ट - 2 पीस।
3. अजवाइन - 1 टुकड़ा।
4. बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 1 पीसी
5. मिर्च - 1पीसी
6. प्याज।
7. लहसुन - 1 लौंग।
8. अदरक (आप जड़ को काट सकते हैं या काट कर ले सकते हैं)।
9. हरी प्याज - गुच्छा।
10. सीलांटो, डिल।
11. जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच।
12. सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच।
13. स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्राम।
14. गाजर - 1 टुकड़ा।
15. नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

अगर आप सोच रहे हैं कि अपनी प्यारी पत्नी के लिए क्या खाना बनाना है, तो आप ये स्वादिष्ट स्पेगेटी बना सकते हैं। आपको सबसे पहले ब्रेस्ट को पकाना है। हम इसे पानी के नीचे धोते हैं, और फिर अतिरिक्त नमी इकट्ठा करने के लिए इसे एक कागज़ के तौलिये से डुबोते हैं।

अगला, स्पेगेटी को पहले से ही नमकीन पानी में उबालना चाहिए, साथ ही उसमें जैतून का तेल भी मिलाना चाहिए। अधूरी तैयारी की अवस्था तक पकाएं।

वापस हमारे सीने पर। इसे स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, और फिर जैतून के तेल में ब्राउन होने तक तलना चाहिए।

फिर हम प्याज की ओर बढ़ते हैं, जिसे हम बहुत बारीक नहीं काटते हैं। हम लहसुन और अदरक के साथ भी ऐसा ही करते हैं (यदि आपने जड़ खरीदी है, और मसाला नहीं)। पैन में मांस में सभी सामग्री डालें। हिलाएँ, और फिर उसमें कटी हुई गाजर और अजवाइन डालेंआधा छल्ले अग्रिम में।

अब बारी है शिमला मिर्च और मिर्च मिर्च की। हमने सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट दिया, पहले बीज और विभाजन से सब कुछ साफ कर दिया। वे तवे पर भी जाते हैं।

अगर आपने फ्रोजन ग्रीन बीन्स ली हैं, तो आपको उन्हें डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत नहीं है। इसे तुरंत पैन के बाकी उत्पादों में भेज दें। डिश को अच्छी तरह से हिलाएं।

इसके बाद बारी आती है हरियाली की। सौंफ, हरा प्याज और हरा धनिया को बारीक काट कर पैन में डालें।

जब मिश्रण लगभग तैयार हो जाए तो इसमें स्पेगेटी डालें। डिश को अच्छी तरह से हिलाएं और सोया सॉस के साथ डालें। 3-5 मिनट के बाद, स्पेगेटी तैयार हो जाएगी। आप उन्हें टेबल पर परोस सकते हैं।

रात के खाने के लिए अपनी पत्नी के लिए जल्दी से क्या पकाना है, इसके लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। काम बड़ा दिखता है, लेकिन वास्तव में आप इसे 20 मिनट में कर सकते हैं यदि सभी उत्पाद पहले से तैयार किए गए हों।

चिकन और बीन्स के साथ फजिटास

फजीता एक ओरिजिनल डिश है। इसे बनाने के बाद, आपको अब आश्चर्य नहीं होगा कि रात के खाने के लिए अपनी पत्नी के लिए क्या पकाना है। आवश्यक सामग्री:

1. मीठी मिर्च - लगभग 3 पीस।
2. चिकन पट्टिका - 1 किलोग्राम से कम नहीं।
3. मिर्च मिर्च - 4 पीस।
4. बीन्स के 2 डिब्बे ग्रेवी के साथ।
5. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

इस व्यंजन को बनाना आसान है! सबसे पहले आपको एक कड़ाही में कटी हुई मीठी मिर्च तलने की जरूरत है। इसमें हम पहले से कटा हुआ चिकन पट्टिका जोड़ते हैं। मिश्रण भूरा होना चाहिए। उसके बाद, पहले से तैयार नमक और मिर्च मिर्च डालें। आपको लंबा इंतजार नहीं करना पड़ेगाइसलिए मिर्च के बाद बीन्स डालें।

प्याज मध्यम आंच पर 10 मिनट तक उबलने लगेगा। जब आप पकवान परोसते हैं, तो पीटा ब्रेड और खट्टा क्रीम के बारे में मत भूलना। वे इस अद्भुत व्यंजन के असली स्वाद को प्रकट करने में मदद करेंगे।

आलू के साथ मूसका

मौसाका जरूर बनेगा आपकी पत्नी की पसंदीदा डिश!

सामग्री के रूप में उपयोग करें:

1. कीमा बनाया हुआ मांस (आपके विवेक पर, कौन सा) - 750 ग्राम।
2. दो प्याज।
3. आलू - 700 ग्राम।
4. 3-4 टमाटर।
5. 1 गिलास दूध।
6. 1 मुर्गी का अंडा।
7. गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच।
8. वनस्पति तेल।
9. हार्ड चीज़ - लगभग 100 ग्राम।
10. स्वादानुसार काली और लाल मिर्च।
11. नमक स्वादानुसार।

इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले एक प्याज को काट लें। टमाटर तैयार करें और फिर उन्हें काट लें। एक कड़ाही में तेल डालकर उसमें पके हुए प्याज को भून लें। इसमें आपको लगभग 2 मिनट का समय लगेगा।

प्याज में कीमा बनाया हुआ मांस, और फिर काली मिर्च, नमक और पहले से कटे हुए टमाटर डालें। मिश्रण को मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाना चाहिए। हिलाना न भूलें। फिर हम आलू की ओर बढ़ते हैं। इसे साफ करने और छल्ले में काटने की जरूरत है, जो मोटी नहीं होनी चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिश्रण को हिलाने के बाद एक पैन में आलू को हल्का भूनें। नमक और काली मिर्च।

अगला, ओवन गरम करें। एक बेकिंग शीट तैयार करें। आधा कीमा बनाया हुआ मांस उसके तल पर मोड़ो, और उसके ऊपर आलू डाल दो। अंतिम परत शेष भराई होगी। पानी (आधा कप) डालें।

बेकिंग शीट को ओवन में रखें औरमध्यम आँच पर लगभग आधे घंटे के लिए डिश को बेक करें। देखें तैयार होने पर।

बस इतना ही नहीं! आपको पैन में आटा डालने की जरूरत है, इसे थोड़ा सूखा लें। फिर पनीर को कद्दूकस कर लें, लेकिन इसे अभी तक न डालें। मिश्रण में दूध डालें और लगातार चलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, एक अंडे को फेंट लें। इसे ठंडी चटनी में डालें, इसके बाद आधा कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।

जब ओवन में डिश बनकर तैयार हो जाए तो इस मिश्रण को इसमें डाल दें. ऊपर से बचा हुआ पनीर गार्निश के लिए छिड़कें। बेकिंग शीट को ओवन में लौटाएं और पनीर के ब्राउन होने तक बेक करें।

यहाँ अपनी पत्नी के लिए रात के खाने के लिए क्या पकाना है! वह आपकी बहुत आभारी रहेगी।

टमाटर सॉस में आलू ग्नोची

आपको आवश्यकता होगी:

1. आलू के छिलके में पहले से पके आलू - आधा किलो।
2. 2 गाजर।
3. गेहूं का आटा - 180 ग्राम।
4. तुलसी की 2 टहनी (बिना मसाले की जरूरत)।
5. जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच।
6. 2 अंडे।
7. काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।
8. टमाटर अपने रस में - 2 डिब्बे।

सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश कर लें। इसमें मैदा और फेंटे हुए अंडे डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से चलाइये, आपको बिना गांठ का सजातीय आटा मिलना चाहिए।

आटे को छोटे-छोटे हलकों में बाँट लें (भविष्य में ग्नोची)। उन्हें उबालने की जरूरत है, तली हुई नहीं। पानी को पहले नमक करना बेहतर है।

गाजर को स्ट्रिप्स में काट कर नरम होने तक भूनें। इसके बाद, टमाटर को सीज़न करें और गाजर के साथ पैन में डालें।

अगला, चर्मपत्र पर फैलाएंटमाटर के मिश्रण का हिस्सा, हमारे ग्नोची को ऊपर रखें, फिर टमाटर का मिश्रण फिर से डालें। डिश के ऊपर तुलसी (पहले से कटी हुई) छिड़कें। डिश को चर्मपत्र में लपेटें और 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

सब्जियों और सलुगुनि के साथ आलू की चटनी

इस रेसिपी में आपको चाहिए:

1. आलू - 5-6 मध्यम आकार के टुकड़े।
2. 1 टमाटर।
3. 1 शिमला मिर्च।
4. लीक - स्वादानुसार डालें।
5. क्रीम - 1 कप।
6. सुलुगुनि पनीर - लगभग 100 ग्राम।
7. जायफल, साबुत मसाला, नमक - स्वादानुसार सभी।

खाना पकाने के लिए आपको सबसे पहले सभी सब्जियों को बारीक काट लेना है। एक कटोरी में, क्रीम को नमक और सीज़निंग के साथ मिलाएं। पनीर को पहले से कद्दूकस कर लें।

अगला, ओवन को प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट में आलू की एक परत (कुल द्रव्यमान का आधा), प्याज की एक परत, मिर्च की एक परत (कुल द्रव्यमान का आधा), टमाटर की एक परत (आधा भी) डालें। आधा कसा हुआ पनीर और 1/2 क्रीम के साथ पकवान को ऊपर रखें। फिर हम सभी परतों को फिर से करते हैं।

पकवान को लगभग 10 मिनट तक बेक करें। पहले 180 डिग्री पर, और फिर 150 तक कम करें और फिर 15 मिनट के लिए बेक करें।

चिकन और सब्जियों के साथ फुनचोजा

फंचोज़ के लिए आपको क्या चाहिए?

1. चिकन पट्टिका - आधा किलो।
2. 200 ग्राम कवक।
3. एक पाउंड हरी बीन्स।
4. 2 बल्ब।
5. 1 गाजर।
6. 1 शिमला मिर्च।
7. चावल का सिरका, सोया सॉस - 50 मिलीलीटर प्रत्येक।
8. नमक, काली मिर्च, लहसुन - स्वाद के लिए।

फ़िललेट्स को काट कर यहाँ भेज देंतलने की कड़ाही। इसे मसाले और कटे हुए प्याज के साथ भूनें।

अगला, फनचोज तैयार करते हैं। एक नियम के रूप में, पैकेजिंग पर एक विशेष नूडल तैयार करने की सिफारिशें लिखी जाती हैं। उन पर विचार करें।

फिर शिमला मिर्च काट लें। हम गाजर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं, और फिर बीन्स को उबालते हैं। उसके बाद, हम पहले से ही सेम को पैन में स्थानांतरित करते हैं, इसमें काली मिर्च और गाजर डालते हैं और पकाए जाने तक सब कुछ भूनते हैं। मौसम और नमक मत भूलना!

अगला एक बाउल में सब कुछ मिला लें और ऊपर से सिरका और सॉस डालें। पकवान लगभग एक घंटे तक खड़ा होना चाहिए। तब आप इसे खा सकते हैं!

टस्कन तोरी और पनीर पाई

तो, आज की आखिरी रेसिपी है स्वादिष्ट टस्कन पाई।

हमें आवश्यकता होगी:

1. तोरी - 350 ग्राम।
2. हार्ड चीज़ - 100 ग्राम।
3. हरी प्याज - लगभग 5 पीस।
4. लहसुन की एक कली।
5. 3 अंडे।
6. 100 मिली दूध।
7. 80 मिली पानी।
8. आटा - 160 ग्राम।
9. स्वादानुसार नमक।

एक कटोरी में, अंडे को नमक के साथ फेंट लें। अगला, दूध के साथ पानी मिलाएं और अंडे के ऊपर तरल डालें। जब हम सो जाते हैं तो एक मापा मात्रा में आटा। पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें। फिर आपको तोरी (या कद्दूकस) को बारीक काटकर द्रव्यमान में जोड़ने की जरूरत है। हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। जब मिश्रण तैयार हो जाए, तो इसे बेकिंग शीट पर डालें, इसे तेल से पहले से ग्रीस कर लें। आधे घंटे में पाई पक जाएगी, इसकी स्थिति पर नजर रखें. बोन एपीटिट!