कॉफी विद आइसक्रीम: घर पर खाना बनाने का नाम

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, आइसक्रीम वाली कॉफी को सबसे स्वादिष्ट पेय में से एक माना जाता है। इसे तैयार करना आसान है। आपको बस कॉफी और आइसक्रीम चाहिए। इसके अतिरिक्त, पेय को अन्य अवयवों के साथ आपूर्ति की जा सकती है। इस तथ्य के कारण कि गर्म गर्मी के दिन और ठंडे मौसम दोनों में पीना समान रूप से सुखद है, यह काफी लोकप्रिय है। यह बताता है कि क्यों कई उपभोक्ता इस बात में रुचि रखते हैं कि आइसक्रीम कॉफी का नाम क्या है? आप इसे खुद पका सकते हैं। यह कैसे करना है, आप इस लेख से सीखेंगे।

थोड़ा सा इतिहास

आइसक्रीम वाली कॉफी को ग्लास कहा जाता है, जिसका फ्रेंच में अर्थ होता है "ठंडा"। इस नाम के बावजूद, ऑस्ट्रिया को आइसक्रीम के साथ कॉफी का जन्मस्थान माना जाता है। यह इस देश में था कि यह पेय पहली बार तैयार किया गया था। एक संस्करण के अनुसार, एक बार आर्कड्यूक मैक्सिमिलियन I. के लिएउनके निजी शेफ द्वारा तैयार की गई कोल्ड कॉफी। शराब पीकर शाही बहुत खुश हुए। एक दिन, जब आर्कड्यूक ने उसे जल्दी से कॉफी परोसने की मांग की, तो रसोइया हिचकिचाया और गलती से कप में एक ठंडी मिठाई गिरा दी। संभवतः यह दूध में जमे हुए संतरे का टुकड़ा था।

ताकि मैक्सिमिलियन मैं नाराज न हो कि रसोइया धीमा था, वह इस कप को अपने पास ले गया। जैसा कि बाद में पता चला, शासक को मिठाई के साथ कॉफी भी पसंद थी, और इसे नियमित रूप से आर्कड्यूक को परोसा जाता था। जल्द ही, ऐसी कॉफी को ग्लास कहा जाने लगा और यह लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गई। भविष्य में, आइसक्रीम के साथ कॉफी की कई व्याख्याएँ सामने आईं, जिनके बारे में अधिक जानकारी नीचे दी गई है।

व्हीप्ड शीशा। सामग्री

विशेषज्ञों के अनुसार, आइसक्रीम के साथ ब्लैक कॉफी आमतौर पर एक लंबे आयरिश गिलास या गिलास में परोसा जाता है। आपको इसे एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीने की जरूरत है। इसके अलावा, पेय के साथ एक लंबा चम्मच जुड़ा हुआ है।

आइसक्रीम वाली कॉफी निम्नलिखित सामग्रियों से बनाई जाती है:

• पीसा और ठंडा प्राकृतिक कॉफी। इस घटक को 200 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी।
• दो बड़े चम्मच आइसक्रीम।
• चीनी।
• बर्फ। कुछ पासे ही काफी होंगे।

कैसे पकाएं?

सबसे पहले, आपको प्राकृतिक कॉफी बनाने की जरूरत है, और फिर इसे ठंडा करें। इसके बाद, तरल को एक प्रकार के बरतन में डाला जाता है और सही मात्रा में आइसक्रीम और बर्फ से भर दिया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो आप अपने स्वाद के लिए थोड़ी अधिक चीनी जोड़ सकते हैं। फिर फोम बनाने के लिए शेकर की सामग्री को अच्छी तरह से हिलाया जाता है। इन चरणों को पूरा करने के बाद, आइसक्रीम वाली कॉफी को गिलास में डाला जा सकता है यालंबा चश्मा। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, यह पेय बहुत ताज़ा और स्फूर्तिदायक है।

क्लासिक

यदि आप आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ एक कप कॉफी बनाना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ग्राउंड कॉफी (दो चम्मच)।
• 150 मिली पानी।
• क्रीम आइसक्रीम।

सबसे पहले, एक तुर्क में कॉफी बनाई जाती है। इस उद्देश्य के लिए एक कॉफी मशीन भी उपयुक्त है। फिर तरल को ठंडा किया जाना चाहिए। इष्टतम तापमान 10 डिग्री माना जाता है। अब पेय को एक गिलास में डाला जाता है और मलाईदार आइसक्रीम के साथ सीज़न किया जाता है। यह वांछनीय है कि आइसक्रीम साधारण हो और उसमें कोई भराव न हो। उन लोगों के लिए जो यह नहीं जानते कि इस पेय को किस अनुपात में तैयार करना है, विशेषज्ञ 1: 4 का उपयोग करने की सलाह देते हैं, अर्थात् स्फूर्तिदायक पेय की मात्रा से आइसक्रीम का एक हिस्सा। अगर आपके पास ग्राउंड कॉफी नहीं है, तो आप इंस्टेंट कॉफी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। खाना पकाने की तकनीक बिल्कुल वैसी ही है।

क्रीम प्रकार

उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, आइसक्रीम के साथ कॉफी का मूल स्वाद होगा यदि इसकी संरचना क्रीम और पाउडर चीनी के साथ पूरक है। इसे निम्नानुसार तैयार करें। सबसे पहले एक तुर्क में 150 मिली एस्प्रेसो बनाया जाता है। फिर इसे ठंडा किया जाता है और भारी क्रीम (33%) डाली जाती है। दो बड़े चम्मच पर्याप्त होंगे। इस नुस्खे में एक चम्मच पिसी चीनी की आवश्यकता है।

पहले से ठण्डी हुई कॉफी को क्रीम के साथ डालने से पहले, एक लम्बे गिलास या बांसुरी के तल पर 50 ग्राम डालेंआइसक्रीम। अगला, कंटेनर को एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड क्रीम से भर दिया जाता है, और फिर चॉकलेट के टुकड़ों के साथ छिड़का जाता है। जानकारों के मुताबिक ऐसे में कॉफी बनाने का तरीका काफी असामान्य है. ताकि इसका स्वाद कड़वा न हो, पहले तुर्क में चीनी (एक चम्मच) डाली जाती है, और फिर पिसी हुई कॉफी। कुछ प्रेमी स्फूर्तिदायक पेय में नमक भी डालते हैं। इस घटक का थोड़ा उपयोग किया जाना चाहिए, अर्थात् एक चुटकी से अधिक नहीं। अब आप तुर्क में पानी डालकर आग लगा सकते हैं। जब तरल उबलने लगता है, तो पहला झाग बनता है। इसे सावधानी से हटाकर एक अलग गिलास में रखना चाहिए। इन चरणों के बाद, एक नया फोम बनने तक तुर्क को वापस आग पर रखा जाना चाहिए। अब स्फूर्तिदायक पेय ठंडा हो गया है। अब इसे गिलासों में डाला जा सकता है। इसे बर्फ के साथ पीने का रिवाज है।

कॉग्नेक के साथ

पिछले व्यंजनों की तरह, इस मामले में, तुर्की में तैयार एस्प्रेसो को भी ठंडा होने देना चाहिए। शराब बनाने के दौरान, कॉफी को चीनी के साथ सीज किया जाता है। इस घटक की मात्रा के संबंध में कोई स्पष्ट सिफारिशें नहीं हैं। चीनी अपने विवेक पर डालें। पहले से ही एक आयरिश गिलास में, एक गेंद में कॉफी में आइसक्रीम डाली जाती है, और शीर्ष पर कॉन्यैक (5 मिलीलीटर) जोड़ा जाता है। हो सकता है कि इस अल्कोहल वाली कॉफी आपको बहुत स्ट्रांग लगे। ऐसे में आपके लिए कॉन्यैक की जगह शराब का इस्तेमाल करना बेहतर है। इस कॉफी को पीना ज्यादा आसान है। स्फूर्तिदायक पेय का स्वाद भी मूल और सुखद होगा।

दूध के साथ

नुस्खा अपनाएंगे तो दूध लेना ही पड़ेगा। एक स्फूर्तिदायक पेय के 100 मिलीलीटर के लिए, आपको 100 मिलीलीटर दूध की आवश्यकता होगी। यह पहले से ही ठंडा होना चाहिए। जैसाकसा हुआ चॉकलेट सजावटी तत्व के लिए आदर्श है।

समापन में

आइसक्रीम से कॉफी बनाने के लिए शीशा ही एकमात्र विकल्प नहीं है। एक स्फूर्तिदायक पेय जिसमें आइसक्रीम होती है, उसे एफोगेटो भी कहा जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि वे लगभग एक ही सामग्री का उपयोग करते हैं, वे पूरी तरह से अलग पेय हैं। तथ्य यह है कि कोई भी आइसक्रीम एफोगेटो के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट या फल। ग्लास आइसक्रीम के साथ कॉफी का एक क्लासिक संस्करण है, जिसमें कोई एडिटिव्स नहीं होना चाहिए। आप जो भी पकाने का फैसला करते हैं, आपको पता होना चाहिए कि ग्लास और एफ़ोगेटो की कैलोरी सामग्री एस्प्रेसो से 125 किलो कैलोरी अधिक है। इस कारण से, आइसक्रीम के साथ कॉफी का नियमित सेवन आपके फिगर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, ग्लेज़ और एफ़ोगेटो कॉफी के स्फूर्तिदायक प्रभाव और मिठाई के सुखद स्वाद की अनुभूति का एक बहुत ही सफल संयोजन है।