सब्जियों को ओवन में बेक करना आसान और आसान है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खाना पकाने की शुरुआत करने वाला भी सब्जियों को ओवन में बेक कर सकता है। यह व्यंजन तैयार करने में काफी सरल है और साथ ही बहुत उपयोगी भी है। परिवार के खाने के लिए सही समाधान क्यों नहीं?

उपयोगी टिप्स

आप सब्जियों को ओवन में एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में और मुख्य व्यंजन के साइड डिश के रूप में बेक कर सकते हैं। दूसरे मामले में, विभिन्न अवयवों को मिलाते समय सावधान रहें। उदाहरण के लिए, आलू, मटर, बीन्स, ब्रसेल्स स्प्राउट्स मछली के अतिरिक्त आदर्श हैं, लेकिन बीट्स, जो स्ट्यूड पोर्क के साथ एक सफल अग्रानुक्रम बना सकते हैं, इस मामले में उपयोग करने के लिए अनुपयुक्त हैं। इसके अलावा, यह याद रखने योग्य है कि सब्जियों की खाना पकाने की गति अलग होती है। और इसका मतलब है कि ब्रोकली को उबालने और अपनी संरचना खोने का समय होगा, जबकि आलू अभी भी सख्त और आधे पके हुए होंगे। इस मामले में क्या करें? जिन सामग्रियों को ओवन में अधिक समय की आवश्यकता होती है उन्हें पहले से आधा पकाया जाना चाहिए।

एक हार्दिक और हल्का व्यंजन

सब्जियों के साथ पका हुआ मांस निश्चित रूप से उन लोगों को पसंद आएगा, जो एक तरफ अपने स्वास्थ्य और फिगर का ख्याल रखते हैं, और दूसरी तरफ, हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं। यह पाक समझौता निश्चित रूप से उनके लिए है। के लिएइस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गोमांस;
• टमाटर;
• गाजर;
• बेल मिर्च;
• धनुष;
• लहसुन;
• जैतून का तेल;
• मसाला: नमक, पिसी मिर्च।

इस रेसिपी के अनुसार सब्जियों को ओवन में बेक करने के लिए, आप सामग्री के अनुपात और प्रकार को अलग-अलग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप एक हल्का व्यंजन चाहते हैं, तो आलू का उपयोग न करें, और इसके विपरीत, यदि आप एक समृद्ध स्वाद और बनावट चाहते हैं तो उनका उपयोग करें। मांस को पहले से पकाएं। इसे छोटी स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए और जैतून के तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में जल्दी से तला हुआ होना चाहिए, फिर तापमान कम करें, थोड़ा पानी डालें (ताकि यह सामग्री को कवर न करे), नमक, काली मिर्च और ढक्कन के साथ कवर करें। इसे 10-15 मिनट तक भीगने दें। तो यह नरम और कोमल हो जाएगा और बाद में सब्जियों के साथ ही तैयार होने का समय होगा। इसके बाद, बाकी सामग्री तैयार करें। हम टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, बेल मिर्च - हलकों में, प्याज - पतले छल्ले में। हम उत्पादों को बेकिंग डिश में डालते हैं। आप भागों में ट्रीट बनाने के लिए छोटे बर्तनों का भी उपयोग कर सकते हैं। निचला स्तर बीफ़ स्टू है, फिर प्याज, रंगीन मिर्च, गाजर। बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। खाना पकाने का समय लगभग 50 मिनट 180 डिग्री पर है।

पनीर के साथ सेंकना

पनीर के साथ पकी हुई सब्जियां - मीट रेसिपी का विकल्प। हम प्रदान करते हैंशाकाहारियों के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• परमेसन चीज़;
• फूलगोभी;
• आलू;
• धनुष;
• जैतून का तेल;
• मसाला: नमक और काली मिर्च।

मुख्य सामग्री फूलगोभी है। आलू के संबंध में, इसे 3 से 1 लिया जाना चाहिए। हम निम्नलिखित क्रम में परतों को बिछाते हैं: आलू (आधा पकने तक नमकीन पानी में पहले से उबला हुआ), फूलगोभी (पूरे पुष्पक्रम), प्याज (पतले में कटा हुआ) छल्ले)। नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। कसा हुआ परमेसन के साथ उदारता से छिड़कें। हम 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में डालते हैं। सब्जियों को ओवन में बेक करने के और भी कई तरीके हैं। अपनी खुद की नुस्खा के साथ आओ। बोन एपीटिट।