स्वादिष्ट और सेहतमंद कुट्टू का सूप

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक प्रकार का अनाज सूप बनाने के विभिन्न तरीके हैं। हमारे लेख में हम उन पर विचार करेंगे। कुछ व्यंजन, जिनकी तैयारी के चरणों का वर्णन किया जाएगा, शाकाहारियों को पसंद आएगा। और दूसरे सच्चे मांस खाने वालों से अपील करेंगे।

रेसिपी वन। मशरूम सूप

यह विकल्प उन लोगों को पसंद आएगा जो पशु उत्पादों का सेवन नहीं करना पसंद करते हैं। एक प्रकार का अनाज का सूप अनाज और मशरूम पर आधारित होगा। सब्जियां इस व्यंजन की पूरक होंगी।

एक प्रकार का अनाज सूप बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 280 ग्राम ताजा शैंपेन (हालांकि आप सूखे शैंपेन का भी उपयोग कर सकते हैं);
• 3 बड़े आलू;
• 2 मध्यम आकार के प्याज और उतनी ही गाजर;
• 6 कला। सूरजमुखी तेल के चम्मच;
• तेज पत्ते (2 टुकड़े);
• 2 बड़े चम्मच। एक प्रकार का अनाज के चम्मच;
• 3 लीटर पानी;
• पिसी हुई काली मिर्च;
• नमक।

एक डिश बनाना: स्टेप बाय स्टेप निर्देश

1. मशरूम को अच्छी तरह धो लें। फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें।
2. मशरूम को तेल में तब तक फ्राई करें जब तक कि उनमें से तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। उसी समय, शैंपेन का क्रस्ट सुनहरा हो जाना चाहिए।
3. आलू को धो लें। फिर, निश्चित रूप से, इसे साफ करें। अगला, छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. गाजर को अच्छी तरह धोकर छील लें। इसे ग्रेटर पर रगड़ें। फिर प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
5. साथ ही एक बड़े बर्तन में पानी डालकर आग पर रख दें, उसमें उबाल आने दें। फिर आलू डाल दें। डिश को अपनी पसंद के हिसाब से नमक करें। मध्यम आँच पर दस मिनट तक पकाएँ।
6. फिर प्याज और गाजर को पहले से गरम पैन में दस मिनट तक भूनें। इस प्रक्रिया में, हस्तक्षेप करना न भूलें।



7. अगला, आलू के साथ तवे पर तलने के लिए भेजें। वहां अनाज और मशरूम फेंको। फिर अच्छी तरह मिला लें।
8. वही काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। बर्तन को ढक दें, आँच को कम कर दें और एक और तेरह मिनट के लिए उबाल लें। पकवान को या तो जड़ी-बूटियों के साथ या खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

रेसिपी दो। शोरबा सूप

हम पकवान का एक और संस्करण पेश करते हैं। शोरबा पर ऐसा पकवान तैयार किया जाता है। यह हार्दिक और सुगंधित निकलता है। सूप दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। तो इस व्यंजन को अपने परिवार के लिए अवश्य बनायें।

सूप बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 1 बड़ी गाजर;
• 5 बड़े चम्मच। एक प्रकार का अनाज के चम्मच;
• एक प्याज;
• 1 बेबी पोटैटो;
• 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 2 लीटर मांस शोरबा।

एक प्रकार का अनाज सूप नुस्खा

1. सबसे पहले आलू को धोइये, छीलिये और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजियेक्यूब्स।
2. शोरबे को पहले से उबाल लें।
3. फिर इसे फिर से उबालने के लिए चूल्हे पर रख दें। फिर आलू वहाँ भेज दीजिए, पकने दीजिए.
4. अनाज को कई पानी में धो लें। उसके बाद, शोरबा में शुद्ध एक प्रकार का अनाज भेजें। इसे थोड़ा उबलने दें।
5. गाजर को धोकर छील लें। प्याज को भी साफ कर लें। फिर सब्जियां काट लें।
6. एक फ्राइंग पैन लें, उसमें वनस्पति तेल डालें। उस पर गाजर और प्याज को नरम होने तक भूनें। सब्जियों को जलने न दें, नहीं तो वे सूप को कड़वा कर देंगे।
7. जब शोरबा को उबाले करीब पंद्रह या बीस मिनट हो जाएं तो इसमें तली हुई सब्जियां डालें। सब कुछ एक साथ पकने तक पकाएं। बेशक, काली मिर्च और पकवान को नमक न भूलें। पकने के बाद इसे बाउल में निकाल लें। मेज पर परोसें। बोन एपीटिट।

तीसरा नुस्खा। एक प्रकार का अनाज चिकन सूप

हम लगभग हर दिन सूप खाते हैं। आप इन व्यंजनों को अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं। यदि आप कुछ स्वादिष्ट, लेकिन साथ ही सरल खाना बनाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन पर ध्यान दें। चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज सूप बच्चों के लिए एक स्वस्थ व्यंजन है। उपयोग किया जाने वाला अनाज पचने में आसान और फिर भी पौष्टिक होता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 आलू (बड़े आकार के);
• बड़ा प्याज;
• डिल (स्वाद के लिए);
• 300 ग्राम चिकन;
• 1 बड़ी गाजर;
• तेज पत्ता (कुछ चीजें);
• 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• नमक (स्वादानुसार);
• पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए);
• 2-4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच।

एक प्रकार का अनाज के साथ एक पकवान पकाना

1. सबसे पहले बर्तन में पानी भर लें। इसमें चिकन डालें। बर्तन को आग पर रख दें। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, झाग बनने लगे, इसे तुरंत हटा दें। फिर आगे पकने के लिए छोड़ दें।
2. प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. गाजर को बहते पानी में धोना चाहिए। फिर इसे छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. अगला, एक फ्राइंग पैन लें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें। उस पर प्याज भूनें। फिर वहां गाजर डालें।
5. अब एक आलू लें, उसे धोकर छील लें, छोटे छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से धो लें। फिर एक कड़ाही में बिना तेल के पांच मिनट के लिए ग्रिट्स को भूनें।
7. चिकन को शोरबा में से निकाल लें, उसमें से सारी हड्डियां निकाल दें. फिर इसे वापस बर्तन में भेज दें। फिर शोरबा काली मिर्च, नमक डालें।
8. प्याले में तली हुई गाजर और प्याज़ डालें।
9. वहां एक प्रकार का अनाज और आलू भेजें। एक और दस मिनट के लिए पकवान पकाएं। फिर एक ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग पंद्रह मिनट के लिए बंद स्टोव पर काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। जड़ी बूटियों के साथ गरमागरम परोसें।

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि एक प्रकार का अनाज के साथ सूप कैसे पकाना है। जैसा कि आप देख सकते हैं, कई विकल्प हैं। हमने कुछ को देखा है। अपने लिए सबसे उपयुक्त चुनें और प्रियजनों के लिए खाना पकाएं। स्वस्थ भोजन पकाने का सौभाग्य!