लैवेंडर चाय: शरीर के लिए उपचार गुण, पकाने के तरीके

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लैवेंडर एक सुगंधित बकाइन रंग का फूल वाला पौधा है जिसका व्यापक रूप से इत्र और औषधीय प्रयोजनों में उपयोग किया जाता है। सौंदर्य और सुगंधित गुणों के अलावा, इस फूल का उपयोग कई पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में किया जाता है। साथ ही इसके आधार पर एक स्वादिष्ट और सेहतमंद लैवेंडर टी तैयार की जाती है। लैवेंडर चाय के फायदे और नुकसान क्या हैं? इसे ठीक से कैसे पकाएं?

सकारात्मक गुण

लैवेंडर चाय के लाभ स्पष्ट हैं, इसका शांत और आराम प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसका उपयोग ऐसे मामलों में किया जाता है:

1. लगातार तनाव के साथ, सुगंधित पेय तंत्रिका तंत्र को शांत कर सकता है, अत्यधिक आक्रामकता और चिड़चिड़ापन से राहत देता है। अवसाद और चिंता को रोकने में कारगर।
2. किसी भी प्रकार के सिरदर्द के लिए। इसके अलावा, लैवेंडर में ऐसे पदार्थ होते हैं जो ऐंठन से राहत देते हैं, इसलिए यह पेय नर्वस टिक्स के लिए उपयोगी होगा।
3. अनिद्रा के लिए, जो एक कठिन दिन के दौरान तंत्रिका संबंधी विकारों और साधारण चिंता दोनों के कारण हो सकता है।
4. जबप्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम, शरीर में हार्मोनल बदलाव और वजन कम होना।
5. एक प्रभावी वायुनाशक के रूप में पाचन तंत्र की समस्याओं के लिए।
6. उच्च रक्तचाप की समस्याओं के लिए, जो तनावपूर्ण स्थितियों या हृदय और शरीर की रक्त वाहिकाओं के रोगों के कारण हो सकता है।
7. जुकाम और फ्लू के लिए चाय में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होता है, जो शीघ्र स्वस्थ होने के लिए महत्वपूर्ण है।

इस चाय का शांत प्रभाव पड़ता है, न केवल रासायनिक संरचना के कारण, बल्कि सुगंध के कारण भी, जो एक व्यक्ति को शांत लय पर सेट करती है।

नकारात्मक

लैवेंडर को एक औषधीय पौधा माना जाता है, और इसलिए, उपयोगी गुणों के अलावा, इसमें contraindications भी हैं:

• निम्न रक्तचाप के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता;
• लैवेंडर चाय भी गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित नहीं है;
• स्तनपान;
• 10 से कम;
• प्रति दिन 0.5 लीटर से अधिक, क्योंकि इससे पेट में तेज दर्द हो सकता है।

इसके अलावा, अगर आपको असहिष्णुता है तो चाय नहीं पीना महत्वपूर्ण है।

कच्चे माल का संग्रह और खरीद

पौधे गर्म जलवायु में अच्छी तरह से विकसित होते हैं जो हवा के तापमान में अचानक परिवर्तन के अधीन नहीं होते हैं। चाय के लिए लैवेंडर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है यदि यह निवास के क्षेत्र में उपलब्ध है। ऐसा करने के लिए, कुछ बिंदु याद रखें:

• कच्चा माल जुलाई या अगस्त में एकत्र किया जाता है, हमेशा सुबह जब फूल खिलते हैं;
• सुखाना प्राकृतिक रूप से किया जाता हैवैसे, लैवेंडर के छोटे-छोटे गुच्छों को लटकाकर। थर्मल सुखाने के तरीकों का उपयोग करना सख्त मना है, क्योंकि पौधे सभी उपयोगी गुणों को खो देता है;
• सावधानी से सूखे फूलों को भली भांति बंद करके सीलबंद भंडारण कंटेनरों में पैक किया जाता है।

अगर लैवेंडर की फसल के लिए कहीं नहीं है तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप मास्को या किसी अन्य क्षेत्र में तैयार लैवेंडर चाय खरीद सकते हैं। या किसी फार्मेसी में सूखे फूल खरीदें और स्वयं सुगंधित पेय तैयार करें।

हिबिस्कस और लैवेंडर वाली काली चाय

बकाइन के फूलों को एक स्वतंत्र पेय के रूप में और अन्य घटकों के संयोजन में बनाया जा सकता है। चाय की एक सर्विंग के लिए आपको चाहिए:

• 300 मिलीलीटर तरल;
• काली चाय बनाना, जिसकी मात्रा पेय की ताकत के संबंध में व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है;
• 1 चम्मच कोई हिबिस्कस स्लाइड नहीं;
• एक चुटकी लैवेंडर के फूल।

एक चायदानी में, आपको कुछ मिनटों के लिए काली चाय और गुड़हल को पीना है। फिर इसमें लैवेंडर के फूल डाले जाते हैं। तैयार लैवेंडर चाय का सेवन चीनी और शहद दोनों के साथ किया जा सकता है।

लैवेंडर और सौंफ का पेय

लैवेंडर चाय की रेसिपी बहुआयामी हैं। वजन घटाने के सबसे लोकप्रिय उपायों में से एक है सौंफ की चाय। इसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• 1 चम्मच सौंफ;
• 0, 3 चम्मच लैवेंडर फूल;
• 0.5L तरल।

सामग्री को उबलते पानी से डालना चाहिए और कई मिनट तक डालना चाहिए। अनुशंसित उपयोग करेंछोटे घूंट में चीनी या शहद नहीं मिलाया।

लैवेंडर के साथ कैमोमाइल चाय

इस पेय की सिफारिश भावनात्मक तनाव और नैतिक थकान के लिए की जाती है, क्योंकि मुख्य घटकों का सक्रिय शामक प्रभाव होता है। चाय बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 350 मिलीलीटर तरल;
• 1 चम्मच लैवेंडर;
• 1 चम्मच सूखे औषधीय कैमोमाइल फूल।

हर्बल मिश्रण को चायदानी में लगभग 7 मिनट तक पीना चाहिए। फिर इसका सेवन छोटे घूंट में किया जाता है। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें एक चम्मच फूल शहद मिला सकते हैं।

लैवेंडर सिरप

इस उत्पाद में सूखे औषधीय पौधे के सभी उपयोगी गुण हैं, लेकिन यह काफी बहुक्रियाशील है, क्योंकि इसे विभिन्न चाय, ठंडे पेय, पेस्ट्री, आइसक्रीम में जोड़ा जा सकता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 180 मिलीलीटर तरल;
• 250 ग्राम चीनी;
• 3 बड़े चम्मच। एल लैवेंडर।

खाना पकाने की विधि:

1. लोहे के एक छोटे से बर्तन में पानी गर्म करना है।
2. चम्मच से मिश्रण को चलाते हुए गर्म पानी में चीनी घोलें।
3. फिर लैवेंडर के फूल डालें।
4. एक उबाल लें और धीमी आंच पर 7-10 मिनट तक उबालें।

स्वाभाविक रूप से ठंडा होने के बाद, फ्लेवरिंग की शेल्फ लाइफ 1 महीने की होती है जब रेफ्रिजरेट किया जाता है।

वेलेरियन चाय

यह ड्रिंकनींद की बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी। वेलेरियन और लैवेंडर का हल्का शामक प्रभाव नींद के सामान्यीकरण में सक्रिय रूप से योगदान देगा। एक पेय तैयार करने के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• 1 बड़ा चम्मच एल सूखे लैवेंडर;
• 1 बड़ा चम्मच एल सूखे वेलेरियन;
• 700 मिलीलीटर तरल।

इस चाय को बनाने के लिए थर्मस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस तरह आप औषधीय जड़ी बूटियों से सभी लाभकारी पदार्थ निकाल सकते हैं। इस तरह के शामक पेय के नियमित उपयोग से माइग्रेन ठीक हो जाता है, न्यूरोसिस और अवसाद की स्थिति समाप्त हो जाती है।

इवान चाय और लैवेंडर

खाना पकाने की विधि:

• 1 चम्मच सूखे जड़ी बूटी विलो-जड़ी बूटी;
• 1 चम्मच सूखे लैवेंडर फूल;
• 500 मिली पानी।

सुगंधित लैवेंडर चाय प्राप्त करने के लिए, आपको सामग्री को मिलाकर गर्म पानी डालना होगा। 10 मिनट के बाद, जलसेक उपयोग के लिए तैयार है। हल्के स्वाद और आराम का आनंद लेते हुए, पेय को धीरे-धीरे पीने की सलाह दी जाती है।

लैवेंडर शुगर

बैंगनी पौधे में काफी तेज सुगंध होती है, इसलिए इसके आधार पर कुछ फ्लेवर तैयार किए जा सकते हैं, जिनका उपयोग चाय और विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। ऐसा ही एक एडिटिव है लैवेंडर शुगर।

खाना पकाने की विधि सरल है: आपको 500 ग्राम दानेदार चीनी और 4 बड़े चम्मच चाहिए। एल सूखे लैवेंडर। घटकों को मिश्रित किया जाना चाहिए और 1 सप्ताह के लिए एक वायुरोधी कंटेनर में डालना चाहिए। इस समय के दौरान, पौधा चीनी को अपना स्वाद पूरी तरह से छोड़ देगा। फिर रेत को छलनी से छान सकते हैं औरखाओ।

लैवेंडर और आड़ू के साथ आइस्ड चाय

ऐसा पेय न केवल आपको गर्मी की गर्मी में तरोताजा कर सकता है, बल्कि आपके नर्वस नसों को भी शांत कर सकता है। खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• 1.5L पानी;
• 400ml प्री-कूल्ड लैवेंडर टी;
• 4 मीठे आड़ू;
• 70 ग्राम चीनी की चाशनी (आप ऊपर दी गई विधि से लैवेंडर सिरप का उपयोग कर सकते हैं)।

पेय तैयार करना काफी सरल है: आपको ठंडे पानी में सिरप, तैयार चाय और कटा हुआ आड़ू जोड़ने की जरूरत है। फिर चाय को फ्रिज में 2 घंटे के लिए पकने दें।

निष्कर्ष

लैवेंडर चाय के लाभ निर्विवाद हैं, लेकिन इसका सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें मतभेद हैं। हालांकि, उत्कृष्ट स्वास्थ्य के साथ, आप अपने स्वयं के आनंद के लिए एक सुगंधित और स्वादिष्ट पेय का सेवन कर सकते हैं।